Naglo-load ng Mga Post...

Paano nauuri ang mga uri ng puno ng mansanas?

Ang puno ng mansanas ay isa sa pinakasikat at sinaunang mga puno ng prutas na nilinang ng mga tao. Ang mga uri ng puno ng mansanas ay naiiba sa pinagmulan, hitsura, lasa ng prutas, at paglaban sa mga kondisyon at sakit ng klima. Ang pag-unawa sa pedigree at pag-uuri ng mga varieties ay nakakatulong sa mga hardinero, breeder, at hobbyist na pumili ng mga angkop na halaman.

Makasaysayang background

Ang puno ng mansanas ay itinuturing na isa sa mga pinakalumang puno ng prutas, na kasama ng mga tao mula noong sinaunang panahon. Ang mga archaeological na natuklasan ng mga buto ng ligaw na mansanas ay nagsimula noong panahon ng Neolitiko, humigit-kumulang 6,000-7,000 taon na ang nakalilipas. Kahit noon pa man, ang mga prutas ay kinakain nang hilaw, pinatuyo, at ginagamit sa paggawa ng mga inumin.Sievers apple tree, apple tree variety 64

Ang mga unang pagtatangka sa pagpapaamo ng puno ng mansanas ay nauugnay sa mga rehiyon ng Gitnang Asya, kung saan lumalaki ang ligaw na mansanas na Sievers, ang ninuno ng karamihan sa mga modernong varieties. Dito nagsimula ang tradisyon ng pagtatanim at pagpili ng mga punong may matamis at malalaking bunga.ligaw na puno ng mansanas Sievers 1 uri ng puno ng mansanas 33

Pagkalat ng mga nilinang na uri sa Europa at Asya

Mula sa Gitnang Asya, ang puno ng mansanas ay unti-unting kumalat sa kanluran at silangan salamat sa mga ruta ng kalakalan, kabilang ang Silk Road. Sa sinaunang mundo, ang mga mansanas ay pinahahalagahan bilang simbolo ng pagkamayabong at kagandahan: binanggit sila sa Homer at sinaunang mitolohiyang Griyego.halamanan ng mansanas sa mga uri ng puno ng mansanas sa Middle Ages 60

Iba pang mga tampok:

  • Sa Sinaunang Roma, ang mga halamanan ng mansanas ay laganap, at ang mga Romano na agronomista ay nakikibahagi na sa sistematikong pag-aanak ng mga varieties at inilarawan ang mga pamamaraan ng paghugpong.
  • Sa Middle Ages, ang puno ng mansanas ay naging isang mahalagang bahagi ng mga hardin ng monasteryo ng Europa, kung saan ang mga monghe ay aktibong kasangkot sa pangangalaga at pagpapalaganap ng mga varieties.
  • Kasabay nito, sa Silangan, sa China, ang mga mansanas ay may kultural at simbolikong kahalagahan, at sa Japan, mula sa ika-18 siglo, nagsimula ang aktibong pumipili na pag-unlad ng pananim.
  • Unti-unti, ang puno ng mansanas ay nakakuha ng isang nangungunang posisyon sa mga puno ng prutas sa mapagtimpi na mga latitude, salamat sa pagiging hindi mapagpanggap, versatility ng mga prutas, at mataas na produktibo.

Ang pinakamahalagang rehiyon sa mundo na gumagawa ng mansanas

Ngayon, ang puno ng mansanas ay isa sa mga nangungunang pananim ng prutas sa planeta. Ang pinakamalaking mga rehiyon ng produksyon nito ay puro sa:

  • Tsina – ang ganap na pinuno sa mga tuntunin ng produksyon ng mansanas, na nagkakahalaga ng higit sa kalahati ng ani sa mundo;Mayroong 38 na uri ng mansanas sa China.
  • USA – lalo na ang estado ng Washington, na kilala sa mga pang-industriyang hardin nito;
  • Europa – Ang Germany, Poland, France at Italy ay ang pinakamalaking producer, aktibong nag-e-export ng mga mansanas;
  • Russia at ang mga bansa ng CIS - Ang puno ng mansanas ayon sa kaugalian ay sumasakop sa isang mahalagang lugar sa paghahalaman dahil sa paglaban nito sa mga kondisyon ng klima at mayamang iba't ibang base;
  • New Zealand at Chile - mahahalagang manlalaro sa pandaigdigang merkado, na nagbibigay ng mga mansanas sa Northern Hemisphere sa panahon ng off-season.
Ang paglalakbay ng puno ng mansanas mula sa mga ligaw na ninuno nito hanggang sa mga modernong nilinang na uri ay sumasaklaw sa millennia at buong kontinente. Ngayon, ito ay higit pa sa isang puno ng prutas; bahagi ito ng pandaigdigang kultura at mahalagang elemento ng ekonomiyang pang-agrikultura.

Pangunahing katangian at pamantayan sa pag-uuri

Ang pag-uuri ng puno ng Apple ay batay sa isang hanay ng mga katangian na nagbibigay-daan sa amin na makilala sa pagitan ng mga varieties at masuri ang kanilang pang-ekonomiyang halaga. Tingnan natin ang pangunahing pamantayan.

Hitsura ng halaman

Ang iba't ibang uri ng mga puno ng mansanas ay nag-iiba sa rate ng paglago at hugis ng korona. Mga natatanging katangian:

  • Laki ng puno nag-iiba mula sa masigla (hanggang 8-10 m) hanggang sa dwarf at semi-dwarf na mga anyo na angkop para sa masinsinang hardin.Ang laki ng puno ay nag-iiba mula sa masigla (hanggang 8-10 m) hanggang sa dwarf at semi-dwarf na anyo ng iba't ibang puno ng mansanas48
  • Hugis ng korona Maaari itong maging bilog, pyramidal, kumakalat o kolumnar, na nakakaapekto sa density ng pagtatanim at kadalian ng pangangalaga.Ang hugis ng korona ay maaaring bilog, pyramidal, kumakalat o columnar apple tree varieties54
  • talim ng dahon naiiba sa kulay (mula sa liwanag hanggang madilim na berde), laki at antas ng pagbibinata, na isinasaalang-alang din sa pagkakakilanlan ng varietal.talim ng dahon ng iba't ibang puno ng mansanas 40

Prutas

Ang prutas ang pangunahing pokus ng pagpili at ang pangunahing katangian ng cultivar. Detalyadong paglalarawan:

  • Form Ang balat ng mansanas ay maaaring bilog, pahaba, flat-round o ribbed.Ang hugis ng mansanas ay maaaring bilog, pahaba, patag na bilog o may ribed na uri ng mansanas55
  • Sukat mula sa maliit (50-70 g) hanggang sa napakalaki (higit sa 300 g).Ang laki ay nag-iiba mula sa maliit (50-70 g) hanggang sa napakalaking (mahigit 300 g) na mga uri ng mansanas49
  • Pangkulay ng balat lubhang magkakaibang: mula sa berde at dilaw hanggang pula, burgundy o may guhit.
  • Mga katangian ng panlasa isama ang tamis, acidity, juiciness, at aroma. Ang ilang mga varieties ay may maanghang o honeyed na lasa.

Pag-angkop sa mga kondisyon sa kapaligiran

Ang iba't ibang uri ng puno ng mansanas ay may iba't ibang antas ng paglaban sa mga salik ng klima. Mga tampok na katangian:

  • Paglaban sa lamig tinutukoy ang posibilidad ng paglilinang sa hilagang rehiyon. Ang mga varieties na may mataas na tibay ng taglamig ay maaaring magparaya sa temperatura hanggang -40°C.
  • paglaban sa tagtuyot mahalaga para sa katimugang mga rehiyon kung saan ang tag-araw ay mainit at tuyo.
  • Mahilig sa liwanag nakakaapekto sa ani: sa lilim, ang mga puno ng mansanas ay gumagawa ng mas kaunting mga prutas, at ang kanilang kalidad ay bumababa.

Panahon ng pamumulaklak at pag-aani

Ang mga varieties ay nahahati sa mga grupo batay sa kanilang oras ng pag-unlad. Ang pamumulaklak ay maaaring maaga, kalagitnaan ng panahon, o huli, na mahalaga para sa pag-zoning at pag-iwas sa panganib ng mga frost sa tagsibol.Panahon ng pamumulaklak ng iba't ibang puno ng mansanas 46

Iba-iba rin ang pagkahinog ng prutas. Ang mga sumusunod ay nakikilala:

  • mga varieties ng tag-init (hinog sa Hulyo-Agosto);
  • taglagas (Setyembre–Oktubre);
  • taglamig - nakaimbak at umabot sa kapanahunan ng mamimili sa taglamig at tagsibol.

Paglaban sa mga peste at sakit

Ang pag-aanak ay naglalayong lumikha ng mga varieties na may mataas na pagtutol sa biological stress. Maraming mga modernong hybrids ang lumalaban sa apple scab, isa sa mga pangunahing sakit ng mga puno ng mansanas.

Ang ilang mga varieties ay nadagdagan ang tolerance sa powdery mildew, codling moth, at spider mites. Binabawasan ng mga katangiang ito ang pangangailangan para sa mga kemikal na paggamot sa mga hardin, na lalong mahalaga para sa organikong paghahardin.

Pag-uuri ng mga uri ng puno ng mansanas

Ang mga puno ng mansanas ay may pagkakaiba-iba, na sumasaklaw sa libu-libong uri, naiiba sa pinagmulan, biyolohikal na katangian, at heograpikong pamamahagi. Para sa kadalian ng sanggunian, maraming mga pangunahing diskarte sa kanilang pag-uuri ay nakikilala.

Pag-uuri ng biyolohikal

Botanically, ang puno ng mansanas ay kabilang sa genus Malus ng pamilya Rosaceae. Binubuo ang genus ng higit sa 30 species, ang pinakamahalaga sa mga ito ay:

  • domestic (Malus domestica) - ang pangunahing uri ng hayop, kabilang ang napakaraming karamihan ng mga nilinang varieties;domestic na puno ng mansanas mga uri ng mansanas 61
  • kagubatan (Malus sylvestris) - isang ligaw na uri ng Europa na nagbunga ng ilang mga sinaunang uri;ligaw na puno ng mansanas, mga uri ng puno ng mansanas 62
  • Siberian (Malus baccata) - isang mapagkukunan ng tibay ng taglamig at paglaban sa masamang mga kondisyon;Siberian apple tree, apple tree variety 63
  • Sievers's (Malus sieversii) - ang pinaka sinaunang ninuno ng modernong mga puno ng mansanas, karaniwan sa mga bundok ng Gitnang Asya.wild apple Sievers apple tree variety 32

Sa loob ng mga species na ito, libu-libong mga varieties ang binuo, na inuri ayon sa:

  • mga panahon ng ripening (tag-init, taglagas, taglamig);
  • mga layunin ng sambahayan (talahanayan, teknikal, unibersal);
  • biological na katangian (dwarf, columnar, pandekorasyon).

Pag-uuri ng heograpiya

Ang rehiyonal na pag-uuri ng mga varieties ng mansanas ay sumasalamin sa klima, lupa, at mga tradisyon sa paghahalaman ng iba't ibang bansa at kontinente.

Ang bawat rehiyon ay nakabuo ng sarili nitong kakaibang uri, na may mga katangiang katangian at pinahahalagahan sa buong mundo.

European varieties

Ang Europa ay nagbigay sa mundo ng maraming klasikong uri ng mansanas na nananatiling in demand ngayon. Ang pinakasikat ay:

  • Antonovka. Isa sa mga pinakakilalang uri sa Silangang Europa, ipinagmamalaki nito ang malalaking, matamis na maasim na prutas na may malakas na aroma. Ito ay nag-iimbak nang maayos at ginagamit para sa parehong sariwang pagkonsumo at pagproseso.Antonovka apple tree varieties 12
  • Renet Simirenko. Isang sinaunang uri na may berdeng balat at malambot, matamis na laman. Ito ay may mahabang buhay ng istante at sikat sa mga rehiyon sa timog.Renet Simirenko 2 uri ng mansanas 53
  • Maniyebe Calville. Isang uri ng Pranses na kilala mula noong ika-17 siglo. Ang mga prutas ay katamtaman ang laki, puti, napakabango, at may maanghang na lasa. Pinahahalagahan para sa kanilang mga katangian ng dessert.Calville Snowy apple tree variety 37
  • Saffron pepin. Isang uri ng Russian-bred na may dilaw-pulang prutas. Mayroon itong balanseng sweet-tart na lasa at magandang buhay sa istante.Saffron Pepin apple variety 44
  • Puting pagpuno. Isang uri ng maagang tag-araw na kilala sa malambot at bahagyang maasim na laman nito. Sikat para sa sariwang pagkain, ngunit hindi nakaimbak nang maayos.Puting palaman 2 uri ng mansanas 17

Mga uri ng Amerikano

Ang Estados Unidos at Canada ay naging lugar ng kapanganakan ng mga pang-industriyang varieties na naglalayong mass market at export. Ang pinakamahusay na mga varieties ay:

  • Red Delicious. Matingkad na pula, malalaking mansanas na may makapal na balat. Nananatili silang mabuti ngunit may katamtamang lasa. Sikat para sa kanilang kaakit-akit na hitsura.Iba't-ibang Red Delicious na mansanas 50
  • Golden Delicious. Mga gintong dilaw na mansanas na may maayos, matamis na lasa. Isang maraming nalalaman na iba't, angkop para sa parehong pagkain at pagluluto.Mga klase ng mansanas na Golden Delicious 25
  • Jonathan. Katamtamang laki ng mga mansanas na may matamis at maasim na lasa at masiglang aroma. Angkop para sa pagproseso at sariwang pagkonsumo.Jonathan apple variety 31
  • Gala. Isang New Zealand-American hybrid na nakakuha ng pagkilala sa buong mundo. Ang mga prutas ay matamis, malutong, at may mapula-pula-orange na balat.Iba't ibang puno ng Gala apple 19
  • Lola Smith. Isang uri ng Australia na malawak na lumaki sa Estados Unidos, nagtatampok ito ng berdeng balat at isang kakaibang lasa. Ito ay mahusay para sa pag-iimbak at pagluluto.Iba't ibang mansanas ni Granny Smith 28

Mga uri ng Asyano

Ang Asya ay ang tinubuang-bayan ng mga ligaw na ninuno ng puno ng mansanas at ang sentro ng pag-unlad ng mga natatanging varieties. Ang mga sikat na varieties ay kinabibilangan ng:

  • Fuji (Japan). Isa sa mga pinakasikat na varieties sa mundo. Ang mga prutas ay napakalaki, matamis, may siksik, malutong na laman. Mayroon silang mahabang buhay sa istante.Mga uri ng mansanas ng Fuji (Japan) 56
  • Aiwan (China, Central Asia). Iba't ibang may bilugan na prutas, matitingkad na kulay, at kakaibang tamis. Pinahihintulutan nitong mabuti ang transportasyon.
  • Idared. Isang sikat na iba't-ibang may medium-sized na pulang mansanas. Ipinagmamalaki nito ang mahabang buhay ng istante at kakayahang magamit.Idared na mga uri ng puno ng mansanas9
  • Niyasa (Kazakhstan). Isang iba't ibang katutubong sa rehiyon ng mansanas ng Sievers, pinagsasama nito ang mga sinaunang genetika na may mahusay na lasa.

Mga uri ng Russia

Kilala ang Russia sa mga varieties nitong matibay sa taglamig na lumalaban sa malupit na klima at gumagawa ng pare-parehong ani. Ang mga sumusunod na varieties ay popular sa mga hardinero:

  • Antonovka. Isang simbolo ng mga halamanan ng Russia, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi hinihingi na kalikasan at mataas na ani. Ang mga mansanas nito ay mabango, maasim, at mainam para sa pagproseso.Antonovka 222 mga uri ng puno ng mansanas 13
  • Moscow peras. Isang uri ng maagang hinog na may katamtamang laki na mga prutas na matamis na may bahagyang tartness. Sikat sa gitnang Russia.Iba't ibang mansanas ng peras ng Moscow 30
  • Orlik. Isang uri ng taglamig na may mapula-pula-dilaw na kulay at matamis at maasim na lasa. Nag-iimbak ito nang maayos at pinahahalagahan para sa paglaban nito sa sakit.Iba't ibang puno ng mansanas ng Orlik 43
  • Lungwort. Isang iba't-ibang tag-araw na nakikilala sa pamamagitan ng napakatamis nitong mansanas na parang pulot. Angkop para sa sariwang pagkonsumo.Lungwort11
  • Zhigulevskoe. Isang malalaking prutas na iba't ng taglagas na may pulang balat. Nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.Mga uri ng puno ng mansanas ng Zhigulevskoe 34

Pag-uuri ayon sa layunin ng paggamit ng prutas

Ang mga varieties ng Apple ay naiiba hindi lamang sa pinagmulan at lumalagong lokasyon, kundi pati na rin sa nilalayon na paggamit ng kanilang prutas. Ang ilang mga mansanas ay pinakaangkop para sa sariwang pagkonsumo, ang iba ay para sa pagproseso, at ang iba pa ay maraming nalalaman at maaaring gamitin sa iba't ibang paraan.

Ang pag-uuri na ito ay nagbibigay-daan sa mga hardinero, processor at mamimili na pumili ng mga tamang uri depende sa kanilang mga pangangailangan.

Mga uri ng dessert

Ang mga varieties ay pinahahalagahan para sa kanilang maayos na lasa, aroma, at kaakit-akit na hitsura. Sila ay kinakain sariwa.

Pinakamahusay na pagpipilian:

  • Fuji. Isang Japanese variety na may malalaking, napakatamis, at makatas na prutas. Ipinagmamalaki nito ang mahabang buhay ng istante.Iba't ibang puno ng mansanas ng Fuji 57
  • Gala. Iba't ibang may malulutong, matamis na laman at magandang kulay. Isa sa pinakasikat sa pandaigdigang merkado.Mga uri ng puno ng mansanas ng Gala1 20
  • Saffron pepin. Isang uri ng Ruso na may matamis na lasa at isang malakas na aroma. Ito ay nag-iimbak ng mabuti at ginagamit bilang isang dessert na mansanas.Pepin saffron2 uri ng mansanas45
  • Golden Delicious. Iba't ibang may ginintuang-dilaw na balat at pinong, matamis na lasa. Ito ay maraming nalalaman, ngunit kadalasang ginagamit bilang prutas na panghimagas.Golden Delicious 2 varieties ng mansanas 26

Mga teknikal na marka

Ang pangunahing layunin ng mga varieties ay pagproseso sa juices, cider, purees, at pinapanatili. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang binibigkas na kaasiman at mayamang lasa.

Mga sikat na varieties:

  • Antonovka. Isang klasikong Russian variety, perpekto para sa jam, juice, at pag-aatsara. Ang mga mansanas ay malaki, mabango, at maasim.Antonovka 3 uri ng puno ng mansanas 14
  • Lola Smith. Nailalarawan ng mga prutas na may kakaibang maasim na lasa, malawak itong ginagamit para sa pagluluto at pagproseso. Pinapanatili nito nang maayos ang lasa nito sa panahon ng pagluluto.Lola Smith 2 uri ng mansanas 29
  • Intsik na babae (paraiso). Isang uri ng maliliit na prutas na mayaman sa mga acid at pectin. Ginagamit para sa paggawa ng jams, pastilles, at cider.Chinese (Raika) apple tree variety 39
  • Renet Simirenko. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinong lasa at ito ay angkop para sa pagproseso sa mga juice at canning.Renet Simirenko apple tree varieties 52

Universal varieties

Pinagsasama ng mga varieties na ito ang dessert at pang-industriya na mga katangian: maaari silang kainin nang sariwa o ginagamit sa pagproseso. Pansinin ng mga hardinero ang mga sumusunod na maraming nalalaman na uri:

  • Orlik. Isang uri ng Ruso na may kaaya-ayang lasa ng matamis-tart. Ang mga mansanas na ito ay angkop para sa pagkain, compotes, at juice.Orlik222
  • Idared. Isang uri ng taglamig na nakikilala sa pamamagitan ng mahabang buhay ng istante nito. Ang mga mansanas ay kinakain sariwa at ginagamit para sa mga katas at katas.Idared222 mga uri ng puno ng mansanas10
  • Zhigulevskoe. Isang malaking prutas na iba't may pulang balat, makatas at matamis-at-maasim na lasa. Mabuti para sa pagkain at pagproseso.Zhigulevskoe 22 uri ng puno ng mansanas 35
  • Puting pagpuno. Maagang pagkakaiba-iba: ang mga sariwang mansanas ay natupok sa tag-araw, at ang labis ay ginagamit upang gumawa ng jam, compotes at juice.Iba't ibang puno ng mansanas na puti 16

Mga uri at grupo ng mga puno ng mansanas

Ang puno ng mansanas ay isang lubos na magkakaibang halaman, na binubuo ng mga ligaw na species, semi-wild na anyo, at nilinang na mga varieties. Ang paghahati ng mga puno sa mga grupo ay nakakatulong sa amin na maunawaan kung paano nauugnay ang mga modernong puno ng mansanas sa hardin sa kanilang mga ligaw na ninuno at kung anong mga katangian ang minana nila.

Mga ligaw na species

Ang mga ligaw na halaman ay ang likas na mga ninuno ng lahat ng nilinang na uri. Nabubuhay sila sa mga kagubatan at ligaw, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagpili at pagpapanatili ng pagkakaiba-iba ng genetic.

Mga sikat na uri:

  • Malus sylvestris. European ligaw na mansanas. Isang ligaw na species na may maliliit at maaasim na prutas. Itinuturing na ninuno ng maraming sinaunang uri ng Europa.Malus sylvestris1 cultivar ng puno ng mansanas6
  • Malus baccata. Puno ng mansanas ng Siberia. Nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na tibay ng taglamig at pagpapaubaya sa malupit na kondisyon ng klima. Madalas na ginagamit sa pag-aanak upang mapabuti ang frost resistance sa cultivated varieties.Malus baccata apple cultivar 3
  • Malus sieversii. Malus sieversii, katutubong sa Gitnang Asya, ay itinuturing na pangunahing ninuno ng mga modernong nilinang puno ng mansanas. Iba-iba ang laki at lasa ng mga prutas nito, mula sa maasim hanggang sa matamis.Malus sieversii

Mga semi-wild na anyo at mga intermediate na grupo

Kasama sa pangkat na ito ang mga varieties na lumitaw sa pamamagitan ng natural na pagtawid ng mga ligaw na species na may nilinang na mga varieties. Madalas silang ginagamit bilang mga intermediate sa pag-aanak.Mga semi-wild form at intermediate na grupo ng mga varieties ng mansanas47

Ang mga ito ay bahagyang inangkop sa mga natural na kondisyon, na pinapanatili ang tibay ng taglamig ng mga ligaw na species. Ang mga prutas ay daluyan hanggang maliit, na may matamis at maasim na lasa. Ginagamit ang mga ito upang bumuo ng mga bagong varieties na may pinahusay na mga katangian:

  • paglaban sa sakit;
  • paglaban sa hamog na nagyelo;
  • tibay ng kahoy.

Mga nilinang na varieties

Kasama sa mga nilinang na puno ng mansanas ang mga varieties na nilikha ng mga tao at inangkop para sa hortikultura at komersyal na paglilinang. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malalaking, masarap na prutas, mataas na ani, at kakayahang maibenta.

Mga pangunahing uri:

  • Antonovka – Iba't ibang Ruso na may mabangong matamis at maasim na prutas, na angkop para sa pagproseso at pag-iimbak;Antonovka 5 uri ng puno ng mansanas 15
  • Red Delicious - isang American variety na may malalaking, matingkad na pulang prutas, na sikat sa world market;Red Delicious 3 uri ng mansanas 7
  • Golden Delicious - sginintuang dilaw na mansanas na may malambot na matamis na laman, pangkalahatan para sa pagkain at pagproseso;Golden Delicious 3 uri ng mansanas 1
  • Fuji - Japanese variety, napakatamis na malalaking mansanas na may mahabang buhay ng istante;Fuji 4 na uri ng puno ng mansanas 59
  • Puting pagpuno - Isang maagang uri, kinakain ng sariwa at angkop para sa jam at juice.Puting palaman 3 uri ng mansanas 18

Mga tampok ng pagpili at hybridization

Ang pag-aanak ng puno ng mansanas ay naglalayong lumikha ng mga bagong varieties na may pinabuting mga katangian: mataas na ani, masarap na prutas, panlaban sa sakit, at pagbagay sa iba't ibang klimatiko na kondisyon.

Sa nakalipas na mga siglo, ang mga pamamaraan ng pag-aanak ay umunlad nang malaki, na nagpapahintulot sa pagbuo ng libu-libong modernong mga varieties na hinihiling sa buong mundo.

Mga pamamaraan para sa paglikha ng mga bagong varieties

Gumagamit ang mga breeder ng iba't ibang paraan. Ang bawat pamamaraan ay naglalayong lutasin ang mga partikular na problema: pagpapabuti ng lasa, pagtaas ng ani, pagtaas ng tibay ng taglamig, o paglaban sa sakit.

Ang mga pangunahing pamamaraan ay kinabibilangan ng:

  • Hybridization. Ang klasikong paraan ng pagtawid sa dalawang uri na may ninanais na mga katangian. Halimbawa, ang Red Delicious x Golden Delicious ay gumawa ng mga bagong varieties na may pinahusay na lasa at marketability.Hybridization ng mga varieties ng mansanas24
  • Mga mutagen. Exposure sa kemikal o pisikal na mga kadahilanan (tulad ng radiation) upang makabuo ng mga bagong mutasyon. Minsan, ang gayong mga punla ay maaaring makagawa ng mga natatanging kulay ng prutas o pinahusay na tibay ng taglamig.mutagenesis ng iba't ibang puno ng mansanas 42
  • Genetic engineering. Isang modernong paraan na nagbibigay-daan para sa naka-target na pagpapakilala ng mga partikular na gene, halimbawa, para sa paglaban sa scab o pagtaas ng nilalaman ng asukal sa prutas. Ito ay malawakang ginagamit sa mga sentro ng pananaliksik, ngunit ang mga komersyal na uri ay limitado pa rin.Genetic engineering ng mga varieties ng mansanas23

Mga halimbawa ng matagumpay na mga nagawa ng varietal

Ang makabagong pag-aanak ay nagbunga ng ilang uri na naging benchmark para sa ani, lasa, at kakayahang maibenta. Ang pinakakilala ay nakalista sa ibaba:

  • Fuji - ang resulta ng pagpili ng Hapon, isang malaking prutas, matamis na iba't na may mahusay na kalidad ng pagpapanatili;Fuji3 mga uri ng puno ng mansanas58
  • Gala - pinalaki batay sa hybridization ng European at American species, sikat sa buong mundo dahil sa panlasa at komersyal na hitsura nito;Gala5 mga uri ng puno ng mansanas22
  • Imrus - Iba't ibang Ruso na may mataas na kaligtasan sa sakit sa langib, pinalaki para sa pang-industriyang paghahardin;Imrus apple tree variety 36
  • Idared – Isang uri ng taglamig-matibay, unibersal na ginagamit, ang resulta ng gawain ng mga internasyonal na breeder.Idared 4 na uri ng puno ng mansanas 11

Mga problema ng modernong pag-aanak

Sa kabila ng mga pagsulong na ito, ang pag-aanak ng mansanas ay nahaharap sa maraming hamon. Upang matiyak na ang mga bagong varieties ay mapagkumpitensya, mahalagang isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan na nakakaapekto sa kalidad at ani.

Kabilang sa mga pangunahing problema:

  • Paglaban sa mga sakit at peste. Ang mga bagong varieties ay dapat mapanatili ang mataas na produktibo kahit na sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon.
  • Produktibo at katatagan ng fruiting. Ang mga modernong varieties ay dapat na gumawa ng mga regular na ani sa kabila ng pagbabagu-bago ng panahon.
  • Mga katangian ng panlasa at pagiging mabibili ng mga prutas. Ang kumbinasyon ng tamis, asim, aroma at kaakit-akit na hitsura ay mahalaga para sa mga mansanas na in demand sa merkado.

Mga sikat na modernong varieties

Ang mga modernong puno ng mansanas ay binuo na may mga kagustuhan sa panlasa, komersyal na kalidad ng prutas, at pagbagay sa iba't ibang klimatiko na kondisyon sa isip. Nasa ibaba ang pinakakilalang mga varieties na may mga detalyadong katangian:

  • Antonovka. Isang medium-sized na puno (hanggang sa 4-5 m) na may malawak, bilugan na korona. Ang mga mansanas ay medium-sized, tumitimbang ng 120-180 g, bilog, berde na may madilaw-dilaw na kulay, matamis at maasim, at mabango. Nag-iimbak sila nang maayos at angkop para sa sariwang pagkain at pagproseso.
    Mataas na tibay ng taglamig, katamtamang pagtutol sa scab. Panahon ng ripening: huli ng Setyembre.Antonovka 333
  • Gala. Ang halaman ay medium-sized (3-4 m), na may isang compact, malawak na bilugan na korona. Ang mga mansanas ay maliit hanggang daluyan, tumitimbang ng 120-160 g, bilog-konikal, mapula-pula-dilaw na may guhit na kulay-rosas. Ang laman ay malutong, matamis, at mabango.
    Average na tibay ng taglamig, paglaban sa mga pinaka-karaniwang sakit. Ripens sa unang bahagi ng Setyembre.Gala 4 na uri ng puno ng mansanas 21
  • Golden Delicious. Ang puno ay matangkad (4-6 m), na may isang pyramidal o malawak na bilog na korona. Ang mga prutas ay malaki, 180-250 g, hugis-itlog-konikal, ginintuang-dilaw, matamis, at may malambot na laman.Golden Delicious 5 uri ng mansanas 27
    Isang maraming nalalaman na iba't: angkop para sa sariwang pagkonsumo at pagproseso. Nangangailangan ng mabuting pangangalaga at may average na panlaban sa sakit. Ripens sa Oktubre, ang prutas ay nag-iimbak ng mabuti at transports na rin.
  • Mac. Ang halaman ay medium-sized (3-4 m) na may isang bilugan na korona. Ang mga prutas ay medium-sized, tumitimbang ng 130-160 g, bilog o bahagyang pipi, at pula-berde. Ang laman ay makatas, mabango, at matamis na maasim.
    Moderately winter-hardy, ang mga prutas ay mabilis na nahinog sa Setyembre at may maikling buhay sa istante. Ang mga ito ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at paggawa ng juice.Mackintosh apple tree variety 41
  • Red Delicious. Isang mataas na puno (4-6 m) na may pyramidal o bilugan na korona. Ang mga mansanas ay malaki, 200-250 g, hugis-kono, maliwanag na pula, matamis, at matatag.
    Ipinagmamalaki nito ang mataas na marketability at isang kaakit-akit na hitsura. Ito ay may average na panlaban sa sakit at ripens sa huling bahagi ng Setyembre hanggang unang bahagi ng Oktubre.Red Delicious 5 uri ng mansanas 51

Ang pedigree at pag-uuri ng mga puno ng mansanas ay sumasalamin sa mayamang pagkakaiba-iba ng pananim at mga bunga nito. Ang kaalaman sa mga pinagmulan, biyolohikal, at pang-ekonomiyang katangian ng mga varieties ay nagbibigay-daan para sa tamang pagpili ng mga halaman para sa hardin, ang kanilang wastong pangangalaga, at ang produksyon ng isang ani na may ninanais na mga katangian. Ang mga breeder ay patuloy na gumagawa ng mga bagong varieties na may pinabuting katangian.

Mga komento: 0
Itago ang form
Magdagdag ng komento

Magdagdag ng komento

Naglo-load ng Mga Post...

Mga kamatis

Mga puno ng mansanas

prambuwesas