Ang Kokinskaya peras ay isang maagang taglagas, produktibong uri na binuo ng mga breeder ng Russia sa simula ng siglo. Ang mga prutas nito ay hindi lamang malasa at madaling iimbak, ngunit nagtataglay din ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian. Salamat sa maraming pakinabang nito, ang peras ng Kokinskaya ay nakakuha ng katanyagan sa mga hardinero ng Russia.
Kasaysayan ng pinagmulan
Ang mga peras ng iba't ibang ito ay resulta ng gawaing pag-aanak na isinagawa ng mga kawani sa Kokinsky Research Institute of Pears and Vegetables (VSTISP) sa ilalim ng pangangasiwa ng A.A. Vysotsky (2000s). Upang makuha ang mga ito, tinawid ng mga siyentipiko ang Cure kasama ang Popular.
Paglalarawan ng iba't-ibang peras
Ang Kokinskaya ay may mga natatanging katangian na ginagawang madali para sa isang may karanasan na hardinero na makilala ang iba't-ibang ito.
Ang hitsura ng puno
Ang Kokinskaya peras ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:
- slenderness ng puno ng kahoy;
- taas - 4m;
- katamtamang mga dahon at katamtamang density ng malawak na pyramidal crown (ang diameter nito ay hanggang 2.5 m);
- Mga talim ng dahon: malaki, madilim na berde, hugis-itlog, matulis, na may maliliit na serration sa gilid.
Prutas
Ang mga prutas ng iba't ibang ito ay may mga sumusunod na natatanging katangian:
- hugis peras, malapit sa lapad;
- peduncle: mahaba, makapal, medyo hubog;
- katamtamang laki (maaaring malaki sa kanais-nais na mga kondisyon);
- ang timbang ay nag-iiba mula 120 hanggang 250 g;
- kulay: dilaw-berde na may pulang gilid (sa hinog na prutas);
- pulp: puti o cream na kulay.
Mga katangian ng iba't-ibang
Ang iba't-ibang ay minamahal ng mga domestic gardener para sa mahusay na ani at mahusay na kalidad ng prutas.
Panlasa at gamit
Ang laman ng peras ng Kokinskaya ay may mantikilya, matamis na lasa na may pahiwatig ng tartness. Hindi ito astringent. Ang peras ay napaka-makatas at natutunaw sa bibig. Mayroon itong marka ng pagtikim na 4.5 sa 5, na ginagawa itong isang iba't ibang dessert.
Ang mga bunga ng Kokinskaya ay unibersal na ginagamit:
- kinakain ang mga ito ng sariwa, kabilang ang idinagdag sa magaan na prutas sa tag-init at mga salad ng berry;
- Ginagamit ang mga ito para sa pagproseso (paggawa ng jam, marmalade, pastilles, compotes at para sa pagkuha ng juice), paghahanda ng mga homemade fruit preserves at baby purees para sa mga sanggol.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang Kokinskaya ay kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian nito. Ang pulp nito ay naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:
- folic acid, na kasangkot sa proseso ng hematopoiesis, ay may positibong epekto sa mga bituka at atay, at sumusuporta sa immune system;
- hibla, na nagpapabuti sa panunaw at tumutulong sa pagpapababa ng kolesterol;
- bitamina C, D, E, B group, H, K at PP;
- natural na antibiotic arbutin, na nagpapababa ng lagnat sa panahon ng karamdaman;
- maraming potassium, calcium, sodium, magnesium, phosphorus, sulfur, iron, chlorine, boron.
Ang mga peras ng Kokinskaya ay hypoallergenic at mababa sa calories. Inirerekomenda ang mga ito para sa pagsasama sa mga diyeta ng mga bata. Ang mga ito ay angkop din para sa mga nasa diyeta. Ang pagkain ng iba't ibang uri ng peras ay nagpapabilis ng metabolismo, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell.
Oras ng ripening at fruiting
Ito ay isang maagang taglagas na iba't ibang pananim ng prutas. Ang mga hardinero ay nagmamasid sa mga prutas na umaabot sa kapanahunan ng ani sa mga unang linggo ng Setyembre.
Produktibidad
Ang mga puno ng peras ng Kokinskaya ay nagsisimulang mamunga sa kanilang ikaapat hanggang ikalimang taon. Mataas ang kanilang ani (80-100 kg). Ang puno ng peras ay namumunga nang husto sa loob ng 30 taon.
Paglaban sa lamig
Ang iba't-ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na tibay ng taglamig. Ang puno ay maaaring makatiis ng temperatura hanggang -30°C. Ang iba't ibang Kokinskaya ay matibay sa frost zone 4.
Mga pollinator ng peras
| Pangalan | Panahon ng paghinog | Produktibidad | Paglaban sa lamig |
|---|---|---|---|
| Kokinskaya | maagang taglagas | 80-100 kg | hanggang -30°C |
| Sikat | taglagas | 70-90 kg | hanggang -25°C |
| Bergamot | huli na taglagas | 60-80 kg | hanggang -20°C |
Ang Kokinskaya ay isang bahagyang self-fertile variety. Maaaring pataasin ng mga pollinator ang ani nito. Ginagamit ng mga hardinero ang mga sumusunod na uri ng peras bilang mga pollinator:
- Popular;
- Bergamot.
Lumalagong mga rehiyon
Salamat sa mataas na frost resistance nito, ang Kokinskaya pear ay nilinang sa buong bansa: sa gitnang Russia, sa timog, at sa mga plot ng hardin sa Siberia at Urals. Sa hilaga, ang peras ay binibigyan ng kanlungan upang matiyak ang matagumpay na overwintering. Gayunpaman, sa ilalim ng gayong mga kondisyon, bumababa ang ani ng Kokinskaya peras.
Panlaban sa sakit
Ang iba't-ibang ay medyo lumalaban sa mga pangunahing sakit at peste ng peras. Ang hindi maikakailang bentahe nito ay ang mataas na pagtutol nito sa langib. Ang sakit na ito ay bihirang nakakaapekto sa mga puno ng Kokinskaya, at ang bunga nito ay bihirang masira.
Mga kalamangan at kahinaan
Ang Kokinskaya ay may maraming mga pakinabang sa iba pang mga uri ng mga pananim ng prutas:
Ang iba't-ibang ay walang ilang mga menor de edad disadvantages:
Mga panuntunan sa landing
Ang mga hardinero ay nagtatanim ng Kokinskaya sa parehong tagsibol at taglagas. Sa hilagang rehiyon, ginagawa ito sa kalagitnaan ng tagsibol (na may average na pang-araw-araw na temperatura na 7-10°C). Sa timog na mga rehiyon, ang pagtatanim ay nangyayari sa taglagas (sa simula ng taglagas).
- ✓ Suriin ang root system kung may nabulok at mekanikal na pinsala.
- ✓ Siguraduhin na ang isang dalawang taong gulang na punla ay may hindi bababa sa tatlong sanga ng kalansay.
Magtanim ng mga punla ng iba't ibang ito sa iyong hardin, na sumusunod sa mga patakaran sa ibaba:
- sa timog, timog-kanluran at timog-silangan na bahagi (ang peras ay nangangailangan ng maraming liwanag para sa mahusay na paglaki at fruiting);
- sa isang patag na lugar na may mahusay na kanal (huwag magtanim ng mga puno sa mababang lupain, bigyan ng kagustuhan ang mga matataas na lugar);
- sa sandy loam o loamy soil na may pH na 4.5-6.5;
- sa isang planting hole na 80-100 cm ang lapad at 60-80 cm ang lalim;
- paglalagay ng drainage layer (isang pinaghalong compost at humus, 15 cm layer) sa ilalim ng butas at takpan ito ng lupa;
- iniiwan ang root collar ng punla 6 cm sa ibabaw ng ibabaw ng lupa.
Mga Tampok ng Pangangalaga
Ang pag-aalaga sa iba't ibang Kokinskaya ay pamantayan. Binubuo ito ng mga sumusunod na ipinag-uutos na pamamaraan:
- Sa pagdidiligPara sa mga batang seedlings sa kanilang unang taon, ang pagtutubig ay dapat na regular (isang beses bawat 7 araw, gamit ang 20 litro ng tubig bawat puno). Ang mga mature na halaman ay dapat na didiligan ng 1-3 beses kada 30 araw, gamit ang 10 litro ng tubig bawat halaman. Gumamit ng patubig na pandilig kapag nagdidilig sa pagtatanim ng peras.
- • Gumamit ng drip irrigation para sa mga mature na puno upang makatipid ng tubig at magbigay ng malalim na kahalumigmigan sa root system.
- Sa pag-weeding, looseningPagkatapos ng pagtutubig at pag-ulan, paluwagin ang lupa sa lalim na 15 cm. Sabay-sabay na tanggalin ang mga damo.
- Sa patabaAng mga sustansya na idinagdag kapag nagtatanim ng puno ay sapat para sa 3-4 na taon. Para sa top dressing, gumamit ng mineral fertilizers at organic matter. Ilapat ang huli tuwing 3-4 na taon. Maglagay ng mga pinaghalong mineral taun-taon. Gumamit ng nitrogen fertilizers sa tagsibol, at phosphorus-potassium fertilizers sa taglagas.
- Sa pruning at paghubog ng koronaSa tagsibol pagkatapos ng pagtatanim, putulin ang isang taong gulang na mga shoots sa taas na 80-90 cm sa itaas ng antas ng lupa. Para sa dalawang taong gulang na puno, alisin ang lahat ng mga sanga hanggang sa 50 cm. Bumuo ng mas mababang baitang ng 4-6 na sanga, na sinusundan ng pangalawang baitang ng 3-4 na sanga.
- × Iwasan ang pagpuputol sa mga panahon ng aktibong daloy ng katas upang maiwasan ang paghina ng puno.
Kailan mag-aani at paano mag-imbak ng pananim?
Ani Kokinskaya peras sa kalagitnaan ng Setyembre. Pumili ng mga hinog bago matapos ang buwan upang maiwasang masira. Piliin ang mga ito sa isang tuyo, maaraw na araw. Ang mga prutas na pinili sa teknikal na kapanahunan ay hihinog pa sa imbakan.
Ang mga peras ng Kokinskaya ay maaaring maimbak sa refrigerator hanggang Nobyembre. Para sa pangmatagalang imbakan sa cellar, tiyakin ang mga sumusunod na kondisyon:
- temperatura - mula +1 hanggang +4°C;
- ipakita ang kahalumigmigan - 85-95%.
Ang mga pagsusuri ng mga hardinero sa peras ng Kokinskaya
Ang Kokinskaya ay isang medyo bagong uri na mabilis na nakakakuha ng katanyagan sa mga hardinero ng Russia. Ito ay nilinang kapwa sa mga hardin sa bahay at sa komersyo dahil sa frost resistance nito, malakas na immunity, magandang shelf life, lasa ng dessert, at mabentang hitsura.