Paano at kailan mag-aani ng mga walnut?

Ang oras ng pag-aani para sa mga puno ng prutas ay nag-iiba depende sa lumalagong lokasyon. Ang iba pang mga kadahilanan ay nakakaimpluwensya rin sa pagkahinog ng prutas, kabilang ang klima, ang temperatura ng tag-araw sa taglagas sa isang partikular na rehiyon, at ang kalidad ng pangangalaga ng puno.

Kailan mag-aani ng mga walnut?

Pag-aani walnut Ang pagpapatuyo ay dapat gawin sa tuyong panahon, nang walang pagtataya ng pag-ulan. Ang pinakamainam na panahon ng pagpapatayo ay 7-10 araw, na maiiwasan ang pangangailangan para sa paulit-ulit na paghuhugas at pagpapatuyo bago ang pagkonsumo o pag-iimbak.

Ang panahon ng pag-aani ay depende sa iba't-ibang nut:

• maagang pagkahinog - ripen sa katapusan ng Agosto pagkatapos ng pamumulaklak sa Mayo;
• kalagitnaan ng panahon - ipakita ang pag-crack ng shell noong Setyembre;
• late-ripening, namumulaklak noong Hunyo - umabot sa kapanahunan sa unang bahagi ng Oktubre.

Mga tampok depende sa rehiyon:

• Ang mas maagang pag-aani ay karaniwan para sa katimugang mga rehiyon tulad ng Krasnodar Krai, Crimea at ang Caucasus.
• Sa Central Russia, kabilang ang rehiyon ng Moscow, Ryazan, Tula, Voronezh, at Belgorod, ang mga oras ng pag-aani ay naaayon sa mga karaniwang tagapagpahiwatig.
• Sa mga rehiyon ng Ural, Siberian, at Leningrad, ang pag-aani ay maaaring maantala ng halos isang buwan.

Inirerekomenda na kolektahin ang mga mani sa mga yugto - sa pagitan ng ilang araw, pagkolekta muna ng mga basag at mas mabibigat na mani, pagkatapos ay ang iba pa.

Sa komersyal na paglilinang, ang pag-aani ay nagsisimula kapag ang karamihan sa mga prutas ay hinog na, upang mabawasan ang oras ng pagkatuyo at maiwasan ang pagkasira ng mga nahulog na mani. Depende sa iba't at rehiyon, ang panahon ng pag-aani ay tumatagal mula sa huli ng Agosto hanggang sa huling bahagi ng Oktubre.

Pagpapasiya ng pagkahinog

Upang matiyak ang mataas na kalidad na pag-aani ng walnut, mahalagang anihin ang mga ito kaagad. Ang huli na pag-aani ay maaaring humantong sa hindi magandang lasa at maging sa mga problema sa kalusugan. Ang pag-aani ng mga mani nang masyadong maaga, bago sila umabot sa kapanahunan, ay nagiging mapait at hindi angkop para sa pagkain.

Kasabay nito, ang mga overripe na mani ay nawawalan ng lasa at nutritional value, nagiging tuyo at hindi gaanong masustansya. Ang pagtukoy sa pinakamainam na oras para sa pag-aani ay nangangailangan ng pagkaasikaso at karanasan sa pagmamasid sa puno.

Inirerekomenda na simulan ang pag-aani bago magsimulang mag-crack ang mga shell, na isang tanda ng sobrang hinog. Upang suriin ang mga butil, pumili ng ilang mga mani, basagin ang mga ito, at suriin ang mga ito nang biswal at ayon sa panlasa. Makakatulong ito sa iyo na matukoy kung ang mga mani ay umabot na sa pinakamainam na pagkahinog para sa pag-aani.

Ang pinakakaraniwang mga palatandaan ng pagkahinog ng nut na ginagamit ng mga hardinero ay kinabibilangan ng mga sumusunod na aspeto:

• Ang mga mani ay madaling mahihiwalay sa puno sa pamamagitan ng banayad na pag-alog o matatagpuan na natural na nakahandusay sa lupa.
• Ang isang puno na may hinog na mga prutas ay maaaring kapansin-pansing umugoy at umaalog kapag hinawakan, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagtaas ng masa ng mga mani.
• Ang kulay ay isang mahalagang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ng walnut. Ang mga hinog na walnut ay may kulay gintong kayumanggi, na ang balat ay madaling humiwalay sa kernel. Ang isang maberde o madilaw-dilaw na kulay ay nagpapahiwatig ng kawalan ng gulang.
• Ang paggalaw ng kernel sa loob ng shell ay nagpapahiwatig din ng kapanahunan. Kapag hinog na ang nut, ang butil ay nagsisimula nang malayang gumalaw kapag inalog. Kung ito ay nananatiling nakakabit sa panloob na dingding ng shell, ang nut ay hindi pa handa para sa pag-aani.
• Mahalagang isaalang-alang ang laki ng prutas: ang mga hinog na walnut ay mas malaki kaysa sa mga hindi pa hinog. Ang maliit na sukat ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi pa ganap na hinog.
• Ang isa pang pamantayan para sa kapanahunan ay ang kadalian kung saan ang nut ay nahati sa dalawang halves. Ang isang hinog na nut ay madaling nahati, na nagpapahintulot sa kernel na makuha nang walang kahirapan. Ang isang matigas, hindi nababasag na shell ay nagpapahiwatig na ang nut ay hindi pa hinog.

• Ang isa sa mga malinaw na palatandaan ng kahandaan sa pag-aani ay ang pag-crack ng pericarp. Nagsisimulang mahati ang shell, sinusubukang palabasin ang hinog na butil. Ang prosesong ito ay nagsisimula sa mas mababang mga sanga, malapit sa lupa, at pagkatapos lamang ng ilang oras ay kumakalat sa itaas na mga sanga.
• Maaari mo ring matukoy kung ang mga mani ay hinog sa pamamagitan ng kondisyon ng korona ng puno. Ang mga dahon ay nawawala ang mayaman nitong berdeng kulay, na nakakakuha ng mga taglagas na kulay habang ang mga butil ay umabot sa kapanahunan. Kung may pagdududa, pinakamahusay na maghintay hanggang sa mahulog ang mga unang dahon, ngunit mahalagang huwag palampasin ang sandaling ito upang maiwasan ang pagkalugi ng pananim dahil sa pagbagsak ng prutas at mga ibon.
• Tinutukoy ng mga nakaranasang hardinero ang oras ng pag-aani batay sa simula ng pamumulaklak. Magsisimula ang countdown kapag lumitaw ang mga unang tangkay ng bulaklak. Halimbawa, kung ang pamumulaklak ay nagsisimula sa huling bahagi ng Mayo, ang pag-aani ay magiging handa sa huli ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Sa karaniwan, tumatagal ng 90-110 araw para magbunga ang puno.
• Ang bigat ng prutas ay nagpapahiwatig din ng pagkahinog. Ang isang sariwa, hinog na nut ay humigit-kumulang dalawang beses ang bigat kaysa sa tuyo.

Malaki ang impluwensya ng mga kondisyon ng panahon sa pagkahinog ng nut. Ang mainit na tag-araw ay nagpapabilis sa proseso ng pagkahinog sa pamamagitan ng 2-3 linggo. Ang malamig na panahon, na may mga temperatura na 10-15 degrees sa ibaba ng normal, sa kabaligtaran, ay nagpapabagal sa panahon ng paglaki ng halos dalawang linggo.

Paano mag-harvest ng maayos?

Upang matagumpay na anihin ang mga walnut, mahalagang maingat na ihanda ang mga kinakailangang kasangkapan at kagamitan. Siguraduhing matutunan din ang wastong pamamaraan ng pag-aani.

Mga kasangkapan at kagamitan

Ang ilang mga tip para sa paghahanda:

• Mga gunting sa hardin o pruning shears. Gagawin nilang mas madali ang proseso ng pruning ng prutas at paghihiwalay nito sa puno. Bago ka magsimula, siguraduhin na ang tool ay matalim at mahusay na hinasa.
• Mga guwantes at salamin sa proteksyon - Mahahalagang kagamitan: Pipigilan ng mga guwantes ang mga hiwa mula sa matalim na gilid ng mga mani, at ang salaming de kolor ay protektahan ang iyong mga mata mula sa mga labi at sirang sanga.
• Mga kahon o lambat. Tutulungan silang ayusin ang pag-aani at pag-iimbak. Pumili ng matibay at matatag na mga lalagyan upang maiwasan ang pagkabasag habang nagtatrabaho.

• Kagamitan sa pagpili ng mga prutas. Kung matataas ang mga puno, gumamit ng hagdan o elevator para mapuntahan ang mga sanga sa itaas. Siguraduhin na ang mga ito ay ligtas na nakakabit para sa kaligtasan.
• Mga materyales sa packaging - mga plastic na lalagyan o mga kahon upang mapanatiling sariwa at maganda ang mga mani sa mahabang panahon.

Ayusin ang iyong workspace, bigyang pansin ang kaligtasan, at gumamit ng de-kalidad na kagamitan. Titiyakin nito ang pinaka mahusay na pag-aani ng walnut.

Mga paraan ng pagkolekta ng mga mani

Pagkatapos mahinog, ang karamihan sa mga mani ay nahuhulog sa lupa, at dito nagsisimula ang pag-aani. Inirerekomenda na mangolekta ng mga nahulog na mani araw-araw upang maiwasan ang pagdidilim at paglambot ng mga balat, na ginagawang mahirap alisin.

Mayroong iba't ibang mga paraan ng pag-aani ng mga mani, depende sa laki ng produksyon at antas ng mekanisasyon:

• Pagpili ng kamay - Kabilang dito ang pagkatok ng mga mani sa puno gamit ang mga stick o pag-alog ng mga sanga gamit ang kamay, na sinusundan ng pagkolekta ng kamay o simpleng pag-aani. Ang pamamaraang ito ay labor-intensive, hindi ligtas, at cost-effective, kaya ito ay ginagamit lamang sa bahay.
  
• Semi-mekanisadong pamamaraan - Kasama sa pamamaraang ito ang paggamit ng mga mechanical tree shaker na sinusundan ng manu-manong pag-aani o mga nut picker. Ang pamamaraang ito ay mas ligtas at mas produktibo kaysa manu-manong pag-aani at hindi nagdudulot ng malaking pinsala sa mga puno, ngunit hindi gaanong nakakabawas sa bilang ng mga nag-aani.
• Mekanisadong pamamaraan - Ang system ay awtomatiko ang parehong mga proseso ng pag-alog at pagkolekta ng nut. Ito ay makabuluhang binabawasan ang pangangailangan para sa mga tauhan, nagpapabuti sa pagiging produktibo, at nagpapataas ng kaligtasan.
  Sa mga komersyal na halamanan, ginagamit ang mga espesyal na kagamitan para sa pag-aani, na nagbibigay-daan para sa mabilis at mahusay na koleksyon ng prutas. Ang mekanikal na pag-aani ay ang pinaka-promising at cost-effective na paraan, na nagpapataas ng labor productivity ng 10-12 beses.

Mayroong dalawang uri ng mechanized harvesting: single-phase, kapag ang shaking unit ay nilagyan ng fruit catcher (o isang kumbinasyon ng shaker at catcher ang ginagamit), at two-phase (separate), kung saan ang mga nuts ay unang inalog sa lupa at pagkatapos ay kinokolekta ng mga espesyal na picker.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagpupulong

Upang maiwasang maging permanenteng kayumanggi ang iyong mga kamay, magsuot ng guwantes. Ang mga angkop na lalagyan, tulad ng mga balde, kahon, o basket, ay inihanda para sa pag-aani.

Mula sa lupa

Mahalagang mangolekta kaagad ng mga nahulog na mani mula sa lupa: hindi lalampas sa 24 na oras pagkatapos ng pagbagsak, at sa basang kondisyon ng panahon - sa loob ng 8-12 oras, upang maiwasan ang pagbuo ng amag at matiyak ang pangmatagalang imbakan.

Mga Katangian:

• Upang mangolekta ng mga nuts mula sa lupa, gumamit ng mga metal na walis, rake, o isang espesyal na tool sa pag-roll na kumukuha ng mga mani sa pamamagitan ng mga rod sa isang lalagyan.
• Ang mga makinang pang-aani ay ginagamit sa pang-industriya na sukat sa mga plantasyon. Gumagamit sila ng panginginig ng boses upang mabilis na mapalaya ang mga puno ng kanilang prutas, na nahuhulog sa mga nakalat na tarps o oilcloth. Ang mga ani na mani ay inilalagay sa mga inihandang lalagyan.

Ang mga mani, na may nakakabit pa na malambot na shell, ay nakaimbak nang hiwalay sa isang malamig na lugar para sa 1-2 linggo upang mahinog, hanggang sa ang shell ay nagsimulang matuklap nang madali. Bago ang pagpapatayo, ang mga mani ay nililinis ng anumang banyagang bagay o mga labi.

Paano pumili mula sa isang puno?

Ang pag-aani ay nagsisimula sa mas mababa, madaling ma-access na mga sanga, maingat na pumili ng mga mani sa pamamagitan ng kamay at ilagay ang mga ito sa mga inihandang lalagyan. Ang isang espesyal na tool ay ginagamit upang mangolekta ng mga mani mula sa itaas na mga sanga:

1. Ligtas na ikabit ang isang bag o plastik na bote na may bukas na ilalim sa isang mahabang poste gamit ang alambre o lubid.
2. Maingat na itumba ang mga mani gamit ang isang poste, ididirekta ang mga ito sa nakakabit na lalagyan upang maiwasan ang pinsala.
3. Pagbukud-bukurin ang mga inani na mani: ang mga mani na may mahigpit na selyadong mga shell ay itabi para sa paghinog. Pagkatapos ng pag-uuri, ang mga mani ay nililinis ng anumang banyagang bagay at inihanda para sa proseso ng pagpapatayo.

Mga Tampok at Rekomendasyon sa Paglilinis

Upang mahusay na anihin ang mga mani, kinakailangang isaalang-alang ang yugto ng kapanahunan at piliin ang naaangkop na paraan:

• Mag-ani bago mag-crack ang pericarp. Inirerekomenda na magsimula ng humigit-kumulang dalawang linggo bago magsimulang mag-crack nang husto ang panlabas na shell. Tumutok sa mas mababang mga sanga—kung lumitaw ang mga unang bitak doon, handa ka nang magsimula.
  Ang pagpili ng kamay ay madalas na kinakailangan dahil ang mga mani ay mahigpit na nakahawak, kaya gumamit ng hagdan. Ang mga mani na ito ay may mas mahabang buhay ng istante.
• Pagkolekta sa yugto ng pag-crack ng shell. Kapag ang mga pericarps ay nagsimulang mahati nang marami, anihin ang bunga sa pamamagitan ng masiglang pag-alog ng puno. Ulitin ng maraming beses sa lahat ng sanga. Pag-ani sa araw pagkatapos matuyo ang hamog.
  Ulitin ang pamamaraan nang humigit-kumulang isang beses bawat dalawang linggo, pagkolekta ng mga hinog na mani sa maraming yugto.

Post-harvest processing

Pagkatapos ng pag-aani, ang tanong ng karagdagang pagproseso at pag-iimbak ay lumitaw. Sa una, ang mga mani ay pinagsunod-sunod at tuyo. Ang prosesong ito ay nangangailangan ng isang mainit, tuyo na silid, bagaman sa paborableng kondisyon ng panahon, ang pagpapatuyo sa labas sa araw ay posible.

Mayroong karagdagang mga alternatibong paraan ng pag-iimbak:

• buo, na nagpapahintulot sa pagpapanatili ng kalidad ng mga butil sa loob ng dalawang taon;
• alisan ng balat ang shell, ngunit sa kasong ito ang panganib ng pinsala sa prutas sa pamamagitan ng mga peste ay tumataas.

Makakakita ka ng higit pang mga detalye kung paano iimbak nang maayos ang iyong pag-aani ng walnut upang hindi ito masira sa mahabang panahon. Dito.

Kailan mangolekta ng mga dahon?

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga walnut sa katawan ay malawak na kilala, ngunit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kanilang mga dahon ay madalas na nananatiling underestimated. Sa katutubong gamot at cosmetology, ang mga dahon ng walnut ay ginagamit upang palakasin ang immune system, itaguyod ang pangkalahatang kalusugan, at gamutin ang ilang mga karamdaman.

Para sa maximum na benepisyo, inirerekomenda na anihin ang mga ito sa panahon ng paglipat mula sa tagsibol hanggang tag-araw, kapag ang konsentrasyon ng mga sustansya sa mga ito ay umabot sa pinakamataas. Ito ay ipinahiwatig ng isang mayaman, balsamic aroma.

Ang pag-aani at paghihimay ng mga hinog na walnut ay isang simpleng proseso. Ang malambot na shell ay madaling pumutok, na nagpapahintulot sa kernel na makuha nang buo. Kung ang mga mani ay maagang inani, inirerekomenda na patuyuin muna ang mga ito sa pamamagitan ng pagkalat sa mga ito sa mga tray sa isang lugar na mahusay ang bentilasyon. Ang simpleng pamamaraan na ito ay magpapadali sa karagdagang pagproseso at makatipid ng oras.