Lahat tungkol sa Brazil nuts

Ang Brazil nuts ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian at kadalasang ginagamit sa pagluluto, pagpapaganda, at paggawa ng mga healing oil. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa ilang mga organo, na tumutulong upang mapabuti ang kanilang paggana. Gayunpaman, mahalagang malaman ang mga downside at contraindications ng produktong ito.

Paglalarawan, komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Brazil nut ay ang bunga ng South American Bertholletia tree. Ang puno ay pinangalanan pagkatapos ng French chemist na si Claude Berthollet. Ang prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilog na kapsula, hanggang sa 15 cm ang lapad at tumitimbang ng hanggang 2 kg. Sa ilalim ng hard shell ay 8 hanggang 24 kernels. Sa hugis at pag-aayos, sila ay kahawig ng mga hiwa ng orange na hindi hihigit sa 5 cm ang haba.

Ang isang malaking puno ay maaaring mabuhay ng hanggang 500 taon. Ang puno ng hazelnut ay umabot sa taas na 45 metro, na may diameter ng puno ng kahoy na 2 metro. Ang mga Brazil nuts ay nakatanim sa mga plantasyon, ngunit sa ganitong mga kondisyon, ang puno ay halos walang bunga. Sa ligaw, ang puno ay pollinated ng orchid bees at bumblebees, dahil sila lamang ang makakapag-navigate sa mga kumplikadong kurba ng bulaklak na may pollen sa kanilang mga binti. Ang mga bubuyog na ito ay wala sa mga lugar na may disrupted ecosystem, at kung wala ang mga ito, ang puno ay halos walang bunga.

Ang Brazil nuts ay mayaman sa:

• kaltsyum;
• polyunsaturated fats;
• magnesiyo;
• flavonoid;
• bakal;
• mga antioxidant;
• posporus;
• sink;
• B bitamina;
• potasa;
• bitamina C;
• siliniyum;
• bitamina E;
• hibla;
• mga amino acid.

Ang bentahe ng halaman ay nakasalalay sa maraming kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay epektibong nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, pinapabuti ang motility ng bituka, kinokontrol ang pamumuo ng dugo, at nililinis ang katawan ng mga dumi, lason, at iba pang mga nakakapinsalang sangkap.

Isang Brazil nut na kasing taas ng isang 20-palapag na gusali

Ang paglaki nito ay posible lamang sa mga birhen na kagubatan ng Timog Amerika.

Ang nut ay makakapagbunga lamang pagkatapos ma-pollinated ang mga bulaklak nito, at ilang uri lamang ng mga bubuyog ang may kakayahan nito.

Ang Brazil nut ay kahawig ng niyog, ngunit naglalaman ito ng mga triangular na buto sa loob.

Sa anong mga kaso ginagamit ang nut:

• tumutulong sa muling pagdadagdag ng enerhiya;
• ginagamit para sa pag-iwas sa mga katarata, atherosclerosis at mga sakit sa vascular;
• nagpapalakas ng immune system;
• nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo;
• nag-aalis ng mga libreng radikal;
• nagpapabuti ng metabolismo.

Ang mga prutas sa Brazil ay isang pag-iwas sa kanser. Naglalaman ang mga ito ng selenium, na kapaki-pakinabang para sa paggamot sa kanser, dahil pinapabagal nito ang pag-unlad ng sakit. Ang halaman ay mayaman sa mga amino acid, na nagsusunog ng taba at tumutulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan—hindi nakakagulat na inirerekomenda ang mga ito para sa mga atleta at nagdidiyeta.

Mga benepisyo at pinsala

Ang Brazil nuts ay maaaring maging kapaki-pakinabang at nakakapinsala, depende sa dami ng natupok. Naglalaman ang mga ito ng mataas na antas ng barium at radium, parehong radioactive substance. Ang labis na pagkonsumo ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan.

Ang halaman ay naglalaman ng selenium, at ang labis na halaga ay maaaring magdulot ng toxicity sa atay. Ang pagkalason ay sinamahan ng pangkalahatang kahinaan, pagsusuka, at pagduduwal.

Tanging mga ganap na binalatan na prutas ang pinapayagang kainin dahil ang nut shell ay naglalaman ng aflatoxin, isang sangkap na nagdudulot ng kanser.

Nut butter

Ang halaman ay kadalasang ginagamit sa pagkuha ng langis, na sikat sa maraming larangan. Ang produktong ito ay pinaka-in demand sa cosmetology. Ang langis ay mayaman sa bitamina E, na may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, moisturizing ito at pinabilis ang proseso ng pagbabagong-buhay. Ginagamit ito bilang isang ahente ng pagpapagaling ng sugat. Ang langis ay kadalasang ginagamit upang labanan ang maraming mga kondisyon ng balat.

Ang Brazil nut extract ay madalas na inireseta sa mga buntis na kababaihan—pinipigilan ng langis ang mga stretch mark at pinapanatili ang kulay ng balat. Ang paggamit ng langis sa panahon ng pagpapasuso ay pinahihintulutan lamang sa pag-apruba ng isang manggagamot. Ang produkto ay nagpapanumbalik ng nervous system, nagpapalakas ng mga buto at ngipin, at nagpapabuti ng metabolismo.

Mga obra maestra sa pagluluto: kung paano gamitin ang langis?

Ang mga walnut ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ginagamit ang mga ito sa iba't ibang salad, appetizer, at dessert. Ang nut ay naglalaman ng protina, na tumutulong sa muling pagdadagdag ng enerhiya, habang nagdaragdag ng hindi kapani-paniwalang lasa at natatangi sa mga pinggan. Ang katas ay maaaring kainin ng hilaw, tuyo, inasnan, o matamis. Ang mga butil ng walnut ay partikular na masustansiya.

Upang umani ng mga benepisyo sa kalusugan, kumain ng 2-4 na walnut bawat araw. Para sa karagdagang sari-sari, pagsamahin ang mga mani na may mga igos, petsa, at pasas. Ang isang ulam na pinagsasama ang matapang na keso at mga walnut ay itinuturing na lalong masarap.

Posible bang palaguin ang isang puno ng walnut sa iyong sariling balangkas?

Upang matiyak na ang iyong katawan ay tumatanggap ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, kailangan mong regular na ubusin ang mga mani. Ang pagbili ng nut ay hindi palaging kasingdali ng tila. Ang pagtatanim ng Brazil nuts ay isang magandang opsyon. Gayunpaman, ito ay halos imposible, dahil ang halaman ay maaari lamang mamunga sa mga partikular na kondisyon sa malinis na kagubatan kung saan ang mga orchid bees ay umuunlad. Kung wala sila, ang halaman ay magiging walang halaga.

Hindi malamang na mapalago mo ang halaman sa isang lugar na walang mga bubuyog o orchid. Higit pa rito, ito ay tumatagal ng higit sa isang taon para sa halaman upang ganap na mature, ngunit lamang kung lumaki sa ilalim ng mga espesyal na kondisyon.

Imposible ang pagtatanim ng puno ng nut sa isang garden bed, isang summer cottage, o malapit sa isang bahay. Karamihan sa mga matapang na kaluluwa ay nagsisikap na palaguin ang halaman, ngunit may kabiguan lamang. Ang paglaki ng isang Brazil nut tree ay posible, ngunit sa isang greenhouse lamang na hindi bababa sa 50 metro ang taas at may espesyal na tropikal na klima.

Paano pumili at mag-imbak ng mga mani?

Mahalagang malaman ang ilang panuntunan kapag pumipili ng produkto. Upang bumili ng isang de-kalidad na produkto, bigyang-pansin ang texture-dapat itong siksik, at ang kulay ng nuwes ay dapat na kayumanggi.

Ang anumang lalagyan ng salamin na may takip ay angkop para sa imbakan. Itabi ang mga mani mula sa iba pang mga pagkain at sa labas ng direktang sikat ng araw. Ang mga mani ay mabilis na sumisipsip ng mga banyagang amoy, na maaaring makaapekto sa kanilang lasa.

Itabi ang mga prutas sa isang tuyo ngunit malamig na lugar.

Ang tanging paraan upang mapanatili ang produktong ito nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ang pag-imbak nito sa refrigerator o freezer. Ang buhay ng istante ay 1 buwan at 1 taon, ayon sa pagkakabanggit.

Inirerekomenda ng mga eksperto na bumili ng Brazil nuts sa packaging, dahil maaasahang pinoprotektahan ng vacuum seal ang produkto mula sa oksihenasyon.

Mga benepisyo para sa mga kalalakihan, kababaihan at mga bata

Ang isang espesyal na tampok ng Brazil nut ay mayroon itong positibong epekto sa mga tao ng anumang kasarian at lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata.

Anong mga katangian ang mayroon ang produkto:

• Para sa mga babae. Ang Brazil nuts ay may kapaki-pakinabang na epekto sa hormonal balance ng isang babae, na tumutulong upang mapabuti ang kondisyon ng kanyang buhok, kuko, at balat. Ang halaman ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpapanatili ng balat ng kabataan. Ang mga bitamina ay nagpapalusog at nagmoisturize nito nang perpekto.
  Ang bitamina E ay mahalaga para sa hydrating ng balat at accelerating regeneration. Ang produktong ito ay maaaring kainin sa panahon ng pagbubuntis, dahil pinapabuti nito ang kondisyon ng babae at binabawasan ang panganib ng mga abnormalidad ng pangsanggol.
• Para sa mga lalaki. Ang nilalaman ng magnesium at selenium ng prutas ay nagpapasigla sa paggawa ng tamud at nagpapabuti ng potency. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa pag-iwas sa prostatitis. Ang nut ay naglalaman ng isang malaking halaga ng madaling natutunaw na protina, na nagpapabilis ng pagtaas ng kalamnan.
• Para sa mga bata. Hindi inirerekomenda na ipasok ang mga mani sa diyeta ng isang bata bago sila umabot sa tatlong taong gulang. Ang prutas ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, kaya dapat itong ipakilala nang paunti-unti sa kaunting dami, habang sinusubaybayan ang reaksyon ng bata.
  Dahil sa mataas na taba na nilalaman ng produkto, kadalasan ay nakakapagdulot ito ng malaking strain sa digestive system, na maaaring maging mahirap para sa isang bata na makayanan, na humahantong sa pagsakit ng tiyan. Ang inirekumendang dosis para sa mga bata ay hindi hihigit sa 2 kernels bawat araw.

Grupo	Pang-araw-araw na paggamit	Kritikal na dosis
Mga matatanda	2-4 na butil	Higit sa 100 g/araw
Mga buntis na babae	1-2 butil	Higit sa 3 core/araw
Mga batang 3-7 taong gulang	1/2 kernel	Higit sa 1 core/araw
Mga atleta	3-5 core	Higit sa 150 g/araw

Pina-normalize ng Brazil nuts ang produksyon ng mga thyroid hormone, na nagpoprotekta laban sa stress, depression, at mood swings.

Kailan hindi dapat ubusin ang produkto?

Ang Brazil nuts ay may ilang contraindications. Ang mga ito ay hindi angkop para sa mga taong sobra sa timbang o may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Inirerekomenda na huwag kumain ng higit sa apat na Brazil nuts upang maiwasang magdulot ng hindi na mapananauli na pinsala.

Ang Brazil nuts ay maaaring gamitin upang gumawa ng maraming mga lunas sa pagpapagaling para sa iba't ibang kondisyon ng balat at buhok. Nakakatulong ang produktong ito na mapabuti ang function ng thyroid at mapalakas ang metabolismo. Ito ay pinahahalagahan sa buong mundo para sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mga Madalas Itanong