Paglalarawan ng meat hybrid - Mulard duck

Kapag pumipili ng mga itik ng karne, isaalang-alang ang Mulard hybrids. Ang mga domestic bird na ito ay madaling pakainin, lubos na produktibo, at may likas na masunurin, na ginagawang perpekto para sa parehong baguhan at may karanasan na mga magsasaka. Bago bumili ng mga pato, maingat na pag-aralan ang mga katangian ng lahi na ito.

Pinagmulan ng mga Mulards

Ang mga domestic bird na ito ay resulta ng mga eksperimento ng mga French breeder. Ang lahi ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid Muscovy duck at ang White Pekin. Ang mga ibong ito ay unang pinalaki noong 1960s at naging in demand sa agrikultura mula noon.

Ang mga malapit na kamag-anak ng lahi na ito ay hindi matatagpuan sa ligaw, dahil ang White Pekin duck ay katutubong sa Eurasia, habang ang Muscovy duck ay katutubong sa South America. Ang mga Mulards ay katutubong sa agrikultura sa iba't ibang kontinente, kabilang ang Russia.

Namana ng mga duck ang kanilang pinakamahusay na genetic na katangian mula sa kanilang mga magulang: malaking sukat mula sa Pekin duck, at malambot, walang taba na karne mula sa Muscovy duck. Ang mga mulard hybrids ay hindi natural na gumagawa ng mga supling; ang interbensyon ng tao ay kinakailangan upang mapunan ang pamilya.

Mulard duck

Ang mga Mulards ay may malambot at pandiyeta na karne.

Mulard ducklings

Mga katangian at paglalarawan ng lahi

Ang lahi ng manok na ito na gumagawa ng karne ay nailalarawan sa pamamagitan ng kalmadong disposisyon, mabilis na pagtaas ng timbang, at mataas na produktibidad. Ang mga Mulards ay tumitimbang ng 4 kg o higit pa sa edad na apat na buwan. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga drakes at hens ay hindi hihigit sa 500 g, na hindi pangkaraniwan para sa lahat ng mga lahi ng mga domestic duck.

Ang mga Mulards ay may tahimik, mahinahon, at balanseng kalikasan. Hindi tulad ng Pekin ducks, wala silang partikular na hamon sa breeder sa mga tuntunin ng pangangalaga at pagpapanatili. Ang mga ibong ito ay matatalino, kaya't maaari silang ligtas na gumala at makauwi nang buong kawan.

Hitsura

Ang mga mulards ay kahanga-hanga sa laki at may mga balahibo na puti ng niyebe. Ang isang itim na lugar sa kanilang ulo ay nagpapahiwatig ng kadalisayan ng lahi. Ang pagdidilim ng mga balahibo ng buntot at, bihira, ang mga pakpak, ay posible.

Ang mga domestic bird ay may napakalaking, pahabang katawan at isang maikling buntot. Ang kanilang mga pakpak ay nakabuka at nakadikit sa kanilang mga katawan. Ang kanilang mga ulo ay katamtaman ang laki, at ang kanilang mga kuwenta ay patag, pahaba, at mapusyaw na dilaw. Ang kanilang mga leeg ay mahaba at malakas, kaya naman ang mga hybrid na ito ay itinuturing na duck-geese.

Ang mga Mulards ay may malinaw, malapad, madilim na mga mata. Ang kanilang mga orange na binti ay maikli at napakalaki, na may mga bilugan na web. Ang ibon ay dahan-dahang gumagala-gala sa paligid ng bakuran, na hindi lumilikha ng hindi kinakailangang kaguluhan.

Produktibidad

Ang mga Mulards ay may masarap at walang taba na karne na may 3% na taba bawat 100g. Kahit na ang mga tunay na gourmet ay pahalagahan ang kakulangan ng isang natatanging amoy. Sa mga tuntunin ng nutritional value at benepisyo sa kalusugan, ang pato ay maihahambing sa batang baka.

Sa apat na buwan, ang mga hybrid ay tumitimbang ng 4-5 kg, na umaabot sa 7 kg sa limang buwan. Ito ay isang kanais-nais na panahon para sa pagpatay. Ang resultang ani ay hanggang sa 70% purong karne. Huwag kalimutan ang mayamang lasa at nutritional value ng duck liver, na tumitimbang ng hanggang 500 g. Ang offal na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga tunay na delicacy, kabilang ang foie gras.

Gumagawa ang mga Mulard ng mataas na kalidad na mga balahibo na ginagamit sa industriya ng consumer goods para gumawa ng mga unan, featherbed, at mainit na kumot. Ginagamit din ang mga ito bilang pagpuno sa damit na panlabas.

Malaki at malasa ang mga itlog ng pato. Hindi sila kinakain nang hilaw, dahil mataas ang panganib ng impeksyon sa salmonella. Ang mga ito ay angkop para sa pagluluto sa hurno at maaaring kainin nang hilaw pagkatapos kumukulo o magprito.

Mga kakaiba ng pagpapanatili ng hybrid

Ang mulard duck ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagsisimula. Madali silang alagaan at mapanatili, mabilis na tumaba, at handa na para sa pagpatay sa 4-5 na buwan. Ang mga hybrid ay pantay na angkop para sa parehong pribado at komersyal na pagsasaka.

Mga kondisyong ipinag-uutos:

• ang temperatura sa bahay ng manok ay 16-25 degrees, ang antas ng kahalumigmigan ay 60-70%;
• ang pagkakaroon ng bedding na gawa sa dayami, sup at pit, ang regular na paglilinis nito;
• ang populasyon ng mga duck sa bahay ng manok ay 3 ulo bawat 1 sq. m, sa aviary - 2 ulo bawat 1 sq.
• kawalan ng dampness, draft, at dumi sa poultry house;
• 24 na oras na access sa tubig, ang mga itik ay pinapakain dalawang beses sa isang araw.

Kapag lumalamig ang panahon, ang mga itik ay kinakatay. Dahil wala silang kakayahang magparami, hindi sila maaaring ituring na breeding stock. Hindi pinahihintulutan ng mga hybrid ang malamig na mabuti: nawalan sila ng timbang, nagkasakit, at namamatay. Ang produksyon ng karne ay makabuluhang bumababa sa panahon ng taglamig, na ginagawang hindi kumikita ang pag-iingat at pagpapakain sa mga Mulards.

Pagpapakain

Ang laki ng feeder para sa isang nasa hustong gulang ay 140 x 23 cm. Ang pangunahing layunin ng pagpapataba ay mabilis na pagtaas ng timbang. Ang diyeta ay dapat na pinatibay at balanse. Ang pangunahing sangkap ng pagkain ay pre-crushed, steamed grain.

Simula sa isang buwang gulang, ang mga ibon ay pinapakain ng mga espesyal na feed sa umaga at gabi. Ang barley, mais, trigo, sariwang damo, pinakuluang patatas at karot, duckweed, at fortified feed ay partikular na kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng timbang.

Upang maiwasan ang mga kakulangan sa bitamina at mga problema sa pagtunaw, isama ang pagkain ng buto at isda, buhangin, shell, graba, at mga espesyal na premix sa pang-araw-araw na pagkain. Ang masinsinang pagpapakain ay binabawasan ang pisikal na aktibidad, at ang hybrid ay mabilis na tumaba.

Maaari kang magbasa ng mga rekomendasyon sa pagpapakain ng mga itik at matutunan ang tungkol sa mga uri ng feed sa susunod na artikulo.

Nakakataba Mulards para sa Foie Gras

Upang makuha ang katangi-tanging delicacy na ito, ginagamit ang atay ng drake. Ang mga pangunahing kinakailangan ay bawasan ang pisikal na aktibidad at force-feed. Upang matiyak na mataba ang atay ng hybrid, pumili ng tatlong buwang gulang na mga specimen na tumitimbang ng 4.5 kg o higit pa, ihiwalay ang mga ito sa kanilang mga kapwa, at ayusin ang kanilang regimen sa pagpapakain.

Habang pinataba, ang mga Mulard duck ay patuloy na natutulog, kumakain ng marami, at halos hindi aktibo. Bilang isang resulta, nag-iipon sila ng isang makapal na layer ng taba. Ang isang pato ay hindi makakain ng ganoong kalaking pagkain nang mag-isa. Ang mga espesyal na aparato ay ginagamit upang patabain ang mga ito, na pinipilit ang pagkain sa kanilang mga tiyan.

Ang ibon ay pinataba sa loob ng isang buwan, pagkatapos nito ay kakatayin. Ang pangunahing pamantayan para sa pagpatay ay: lumubog na mga mata, maputlang pink na tuka, mabigat na paghinga, at kumpletong kawalang-kilos. Tandaan na ang hindi wastong pagpapakain ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng pato bago ang tinukoy na oras.

Pag-aalaga

Ang mga Mulards ay nangangailangan ng isang sakop na kulungan at isang lawa. Nakatira sila sa isang kamalig at dinadala lamang sa pastulan sa mainit at maaraw na panahon. Nagwiwisik sila sa isang pond o artipisyal na anyong tubig (isang bathtub, isang tangke) at nililinis ang kanilang mga pakpak.

Mga pangunahing kinakailangan para sa isang bahay ng manok:

• Siguraduhing walang mga bitak o butas sa silid na maaaring magpapahintulot sa mga draft, rodent, at mapaminsalang insekto na makapasok.
• Ang mga dingding ay dapat na windproof. Kung kinakailangan, i-insulate ang mga ito ng mineral na lana sa labas.
• Maglagay ng butas sa poultry house sa timog na bahagi, kung saan ang mga itik ay uuwi pagkatapos ng grazing.
• Tratuhin ang pantakip sa sahig gamit ang slaked lime at maglagay ng bedding ng dayami, dayami, shavings at sawdust sa ibabaw.
• Panatilihing tuyo at malinis ang kama, kung hindi, lalago ang amag at bakterya, at magkakasakit ang mga ibon.
• Hugasan ang mangkok at feeder araw-araw, huwag mag-iwan ng lumang pagkain, at regular na i-refresh ang tubig.
• Upang maiwasan ang pag-iipon ng kahalumigmigan at lipas na hangin sa silid, tiyaking maayos ang bentilasyon.

Mga pangunahing kinakailangan para sa enclosure:

• Ilakip ang enclosure gamit ang mesh, siguraduhing walang mga butas o bitak sa paligid ng perimeter.
• Alisin ang nakalalasong damo at mga dayuhang bagay sa lugar.
• Maglagay ng mesh fence sa ibabaw ng enclosure upang maiwasan ang mga duckling na maging biktima ng mga ibong mandaragit.
• Regular na linisin ang enclosure, huwag mag-iwan ng lumang pagkain, basang mash, o maruming tubig.
• Gumawa ng maliliit na canopy kung saan maaaring magtago ang mga manok mula sa ulan at nakakapasong araw.

Mga pangunahing kinakailangan para sa isang reservoir:

• Kung ito ay pond, bakod ito ng lambat upang maiwasan ng ibang mga naninirahan na makagambala sa kapayapaan ng mga Mulards.
• Kung walang stake, maglagay ng maliit na pool sa enclosure, maghukay ng tangke o lumang bathtub sa lupa, at punuin ito ng tubig.
• Bigyan ang mga ibon ng pagkain malapit sa isang artipisyal na lawa. Kabilang dito ang pinatibay na feed, tuyong damo, duckweed, at wet mash.
• Tiyaking maraming malinis na tubig sa enclosure. Ang isang malalim at malawak na mangkok ay dapat palaging magagamit sa labas.

Mga tampok ng pagpatay

Ang mga ibon na may edad na 1-3 buwan ay hindi angkop para sa pagpatay, dahil sa edad na ito sila ay nakakakuha ng mass ng kalamnan at halos walang taba. Dapat na katayin ang mga mulard para sa karne simula sa 3 buwan, ngunit siguraduhing suriin muna ang kanilang timbang.

Ang mga ibon na tumitimbang ng 3.5-4 kg at 4 na buwang gulang ay angkop para sa pagpatay. Itigil ang pagpapakain sa kanila ng ilang oras bago, ngunit magbigay ng maraming sariwang tubig. Pagkatapos ng pagpatay, pakuluan ang mga bangkay ng mainit na tubig, at walang problema ang pag-agaw ng balahibo.

Hindi dapat katayin ang mga ibon sa panahon ng pag-molting, dahil maaari itong magdulot ng mga problema sa hinaharap. proseso ng pagbunotMatapos mabunot ang mga balahibo, nananatili ang mga itim na tuod, na makabuluhang sumisira sa aesthetic na hitsura ng bangkay. Ang pinakamahusay na oras ng pagpatay ay bago ang molt.

Pag-aanak at pagpapalaki ng mga batang hayop

Ang mainit na panahon—Mayo at Hunyo—ay mainam para sa pagsasama ng Mulards. Ang pinakamainam na edad para sa mga adult na ibon ay 7-8 na buwan. Mayroong 4-5 duck bawat drake. Huwag asahan na mabilis mapisa ang mga itlog, dahil ang mga ibon ay nangangailangan ng oras upang umangkop at masanay sa isa't isa.

Kapag nagpapapisa ng mga duckling sa ilalim ng isang pato, ang survival rate ay 60% lamang. Kapag pumipili ng artipisyal na pagpapapisa ng itlog gamit ang mga napiling itlog, ang rate na ito ay tumataas sa 100%.

Upang magparami, kailangan mo ng isang Muscovy drake at apat na Pekin duck. Ang mga itlog ay napisa 7-10 araw pagkatapos mag-asawa. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagpapapisa ng mga ito: isang layer hen o isang incubator. Ang mga hybrid ay hindi makakapagbigay ng mga supling, kaya ang kanilang mga kamag-anak ay ginagamit para sa pagpaparami ng Mulards.

Magbasa pa tungkol sa pagpapapisa ng itlog ng pato. sa artikulong ito.

Mga kondisyon para sa pag-aalaga ng mga batang hayop

Pagkatapos mapisa, ilagay ang mga duckling sa isang hiwalay na silid na may palaging liwanag at temperatura na 30 degrees Celsius sa unang 24 na oras. Kaagad pagkatapos ng pagpisa, bigyan ang mga duckling ng mahinang solusyon ng potassium permanganate upang inumin upang maiwasan ang mga nakakahawang sakit.

Bawasan ang liwanag ng araw ng 1 oras araw-araw sa isang katanggap-tanggap na 17-18 oras. Unti-unting ibababa ang temperatura ng silid sa pinakamainam na hanay na 18-22 degrees Celsius sa mas maiinit na buwan.

Sa unang linggo, gumamit ng mga lumang diyaryo at papel bilang sapin upang panatilihing mainit ang mga duckling. Baguhin ang mga ito dalawang beses sa isang araw, kung hindi man ay tataas ang panganib ng impeksyon at sakit.

Pagpapakain sa mga kabataan

Sa mga unang oras pagkatapos ng kapanganakan, pakainin ang mga duckling. I-chop muna ang isang hard-boiled egg na may mga yolks. Iwiwisik ito sa ibabaw ng mga sisiw upang mabuo ang kanilang likas na paghawak para sa wastong nutrisyon.

Ang mga duckling ay nagsisimulang kumain nang nakapag-iisa sa edad na 2-3 araw. Sa una, kumakain sila ng mga durog na itlog, ngunit ang kanilang pang-araw-araw na diyeta ay unti-unting nagiging iba-iba. Mula sa 10 araw, pakainin ang mga bata dalawang beses sa isang araw, ipasok ang durog na butil, at subaybayan ang kanilang suplay ng tubig.

Simula sa dalawang linggong gulang, pakainin ang mga ducklings ng duckweed, bran, at bone meal. Upang makatulong na palakasin ang kanilang mga buto nang mas mabilis, gilingin ang mga shell sa isang gilingan ng kape at idagdag ang mga ito sa kanilang pagkain. Ang iba pang mga mineral supplement, tulad ng limestone, chalk, shell, at graba, ay mahalaga para sa pinabuting panunaw.

Ang cottage cheese at whey ay kapaki-pakinabang din para sa mga duckling. Magdagdag ng 1 g ng unang sangkap ng pagawaan ng gatas sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Siguraduhing may malinis na tubig sa mga waterers at i-refresh ito nang regular. Para sa pagsusuri ng mga duck waterers at mga tagubilin kung paano gawin ang mga ito, tingnan ang isa pang artikulo.

Pagkatapos ng tatlong linggo, pumili ng indibidwal na regimen sa pagpapakain: intensive, extensive, o semi-intensive. Ang pagtukoy sa kadahilanan ay ang resulta, ang dahilan kung saan binili at pinalaki ang mga Mulard duck.

Para sa impormasyon sa mga kondisyon ng temperatura at magaan para sa mga duckling, pati na rin kung paano diligan ang mga ito, pakainin, at masanay sa pagkain, panoorin ang sumusunod na video:

Mga sakit sa pato

Ang mga Mulards ay may malakas na immune system, ngunit humihina ito habang lumalapit ang malamig na panahon. Hindi kayang tiisin ng mga ibong ito ang mga draft, dampness, at mababang temperatura. Sila ay nagiging matamlay, mahinang kumain, at maaaring mamatay pa. Para maiwasan ito, kinakatay ang kawan, o ang karamihan nito.

Sa buong buhay nila, ang mga Mulard duck ay maaaring makatagpo ng mga sakit na negatibong nakakaapekto sa kanilang pagiging produktibo:

• Nanunuot ng balahibo. Ang problemang ito ay nangyayari sa isang kawan dahil sa hindi magandang gawi sa pagpapakain, pagsisikip sa bahay, at hindi sapat na tubig. Una, alisin ang pinagbabatayan na dahilan, pagkatapos ay simulan ang komprehensibong paggamot.
• Aspergillosis. Isang fungal disease na nakukuha sa pamamagitan ng paglanghap mula sa moldy litter. Kasama sa mga sintomas ang pagkahilo, pagkawala ng gana, pagtatae, pagsusuka, at mabilis na tibok ng puso. Kung ang paggamot sa antifungal ay hindi nasimulan kaagad, ang manok ay mamamatay.
• Cloacite. Isang komplikasyon ng kakulangan sa bitamina, kung saan nabubuo ang isang tumor na naglalaman ng nana sa cloaca. Ang zinc ointment ay matagumpay na ginagamit sa mga unang yugto ng paggamot. Kung ang diagnosis ay napapabayaan, ang ibon ay namatay.

Maaari mong basahin ang tungkol sa mga pangunahing sakit ng mga pato sa susunod na artikulo.

Pag-iwas sa sakit

Dapat subaybayan ng mga breeder ang kalagayan ng kawan at agarang tumugon sa mga maagang palatandaan ng sakit. Ang mga mulard duck ay dapat na ihiwalay sa kanilang kapwa duck upang maiwasan ang impeksyon. Upang maiwasan ang mass die-offs, sundin ang mga sumusunod na hakbang sa pag-iwas:

• Linisin ang poultry house araw-araw mula sa mga dumi at lipas na pagkain.
• Huwag iwanan ang lumang dayami, i-renew ang tubig.
• Baguhin ang bedding isang beses bawat 2-3 araw; kung ang ibon ay may mga problema sa pagtunaw, palitan ito nang mas madalas.
• Subaybayan ang iyong pang-araw-araw na diyeta at isama ang mga suplementong bitamina at mineral.
• Kung may sakit ang ibon, ilabas ang kawan at siguraduhing disimpektahin ang lugar.

Mga kalamangan at kawalan ng lahi

Ang mga mulard duck ay may ilang mga pakinabang na nakakuha sa kanila ng kanilang pangangailangan at katanyagan sa merkado ng manok at sa agrikultura:

Ang mga kinatawan ng lahi ay may sariling mga pagkukulang, na medyo nililimitahan ang bilang ng mga breeder:

Upang malaman kung kumikita ang pagpapalaki ng mga Mulard duck, panoorin ang video:

Mga pagsusuri

Ang mga mulard duck ay kahawig ng gansa sa hitsura, kaya ang kanilang palayaw ay "goose ducks." Mayroon silang walang taba na karne at mataas ang kalidad. Ang mga domestic bird na ito ay sikat sa Russian agriculture, na ginagamit para sa pag-aanak o bilang mga alagang hayop sa likod-bahay. Hindi sila nagpaparami nang nakapag-iisa, na karaniwan sa maraming hybrid na ibon.

Mga Madalas Itanong