Kumusta, mahal na mga mambabasa!
Hindi ako isang beekeeper, ngunit mahal ko ang pulot. Bumili kami noon ng pulot mula sa mga beekeepers sa tatlong litro na garapon sa tag-araw: linden, bakwit, at halo-halong mga halamang gamot. Nag-enjoy kami sa buong taon, hanggang sa susunod na honey season. Ngunit pagkatapos ng tatlo o apat na buwan, ang pulot ay magiging maulap at mag-kristal. At sa tagsibol, gusto namin ang mala-kristal na caramel honey kasama ang aming tsaa, ngunit ang tanging pulot na mayroon kami ay ang uri ng matamis.
Narito ang aming natitirang honey sugar:
Noong nakaraang taon, nakikipag-usap kami sa aming regular na tindero, at sinabi niya, "Bakit hindi ka bumili ng isang buong bloke ng pulot-pukyutan? Siyempre, waxed ito, ngunit mananatiling malinaw hangga't ito ay selyado." Nakinig kami, at bukod sa tatlong-litrong garapon, bumili din kami ng isang bloke ng pulot-pukyutan.
Umuwi kami, pinutol namin ito sa mga bahagi at inilagay sa maliliit na lalagyan na maaaring itapon.
Ngayon ibabahagi ko sa iyo ang aking layunin na opinyon sa lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng pamamaraang ito ng paghahanda ng pulot.
Kaya, ang mga kalamangan:
- Maginhawang nahahati sa mga bahagi.
- Palaging sariwang pulot.
- 100% na garantiya ng pagiging natural (walang pagkakataong mamemeke).
- Mahabang buhay sa istante.
- Ang lasa ng pulot ay hindi nagbabago.
- Iba't-ibang - nakakatuwang ngumunguya ng honey gum.
- Ang proseso ng pagnguya ng pulot-pukyutan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paggamot sa mga gilagid at pamamaga sa oral cavity.
- Maaari mong pisilin ang pulot mula sa pulot anumang oras at ihain ito sa iyong mga bisita na may kasamang tsaa.
- Maginhawang tratuhin ang mga bisita, magbigay bilang isang regalo (sa mga kapitbahay, kamag-anak, kaibigan) - hindi lahat, lalo na ang mga naninirahan sa lungsod, ay sinubukan ang mga pulot-pukyutan.
Ngayon tungkol sa mga downsides:
- Ang mga pulot-pukyutan ay mas mahal, at naglalaman ang mga ito ng mas kaunting pulot.
- Hindi lahat ay nasisiyahan sa pagnguya ng pulot-pukyutan (ang wax ay natigil sa iyong mga ngipin at kailangan mong idura ito). Ang larawan sa ibaba ay nagpapakita kung ano ang natitira pagkatapos pigain ang isang kutsarita ng pulot-pukyutan. Ito ay halos ang dami ng wax na mananatili sa iyong mga ngipin. Mas malala pa kung marami kang mga cavities—nababara ng wax ang lahat ng butas, at pagkatapos ng "pag-inom ng tsaa," kakailanganin mo ng toothpick.
- Ang paghahati ng mga pulot-pukyutan ay medyo malagkit na proseso. Mas madaling bumili na lang ng isang garapon ng pulot at maiwasan ang gulo.
- Ituturo ko rin ang isang karaniwang potensyal na disbentaha (ng parehong jarred honey at comb honey): may pagkakataon na kahit na comb honey ay hindi masyadong totoo. Ang mga bubuyog ay kadalasang pinapakain lamang ng sugar syrup sa halip na pinakawalan upang "manghuli" ng nektar mula sa mga bulaklak. Ang lasa ng naturang pulot ay hindi partikular na mayaman.
Ito ay pulos aking mga personal na impression at pagtatasa.
Hanggang sa tagsibol, magkakaroon tayo ng pulot halos eksklusibo sa mga garapon. Narito ang natitira:
At ngayon ay oras na para kainin ang pulot-pukyutan. Sa pangkalahatan, masaya ako sa ganitong paraan ng pag-aani ng pulot; tiyak na bibili kami ng higit pa, at ilang mga bar ng iba't ibang uri.
1. Ang pulot ay dapat lamang bilhin sa mga pinagkakatiwalaang beekeepers.
2. Ang comb honey ay naglalaman ng (bilang karagdagan sa pulot) propolis, bee bread, wax, at pollen.
3. Ang comb honey ay dapat bilhin sa mga mini frame.
4. Ang pulot ng suklay ay dapat nguyain ng itim na tinapay at pagkatapos ay lunukin.
5. Huwag itago o bilhin ang comb honey sa mga plastic container.