Paano ako nagtatanim ng kohlrabi

Ang repolyo ay isang tanyag na gulay na itinanim ng mga hardinero. Itinatanim din namin ang malusog na gulay na ito taun-taon. Ang pinakakaraniwan ay puting repolyo. Nagtatanim din kami ng Savoy cabbage, red cabbage, cauliflower, at Chinese cabbage—nagtatanim kami ng 5-10 bawat isa. Lahat ng uri ng repolyo Nagbubunga sila ng magandang ani. Nagtanim din ako ng broccoli, ngunit wala akong nakuhang maganda at masikip na mga bulaklak—walang mga ulo. Ang broccoli ay namumulaklak ng mga dilaw na bulaklak at kailangang bunutin. Ngunit ang kohlrabi ay naging maganda.

Anong uri ng repolyo ito at paano ito palaguin?

Ang kohlrabi ay isang uri ng repolyo na gumagawa ng hugis singkamas na prutas sa tangkay sa halip na ulo ng repolyo. Kilala rin ito sa tawag na cabbage turnip. Habang ang prutas ay mukhang singkamas lamang, ito ay talagang lasa ng repolyo.

Magbasa nang higit pa tungkol sa kohlrabi, ang mga varieties at tampok ng paglilinang nito sa ang artikulong ito.

Nagtanim ako ng kohlrabi gamit ang mga punla. Ang mga batang punla ay hindi naiiba sa mga punla ng repolyo. Habang lumalaki sila, ang kanilang mga tangkay ay humahaba, na nagdadala ng matangkad, maliwanag na berde, malalaking dahon.

Pagkatapos ay nabuo ang isang singkamas sa gitna ng tangkay.

Ang singkamas ay may makapal na balat na kailangang balatan. Ang laman ay magaan, makatas, at malasa, nang walang anumang kapaitan.

Maaaring gamitin ang kohlrabi sa mga sariwang salad, nilaga, pinirito, o kinakain lamang ng hilaw. Ang lasa nito ay nakapagpapaalaala sa tangkay ng repolyo, na kinagigiliwan ng marami habang nag-aatsara ng repolyo para sa taglamig.

Ang pagpapalaki ng repolyo ay madali at hindi nangangailangan ng labis na pangangalaga. Kapag nagtatanim, nagdagdag ako ng isang dakot ng compost at isang maliit na abo sa butas, tulad ng gagawin ko sa regular na repolyo.

Ang napapanahong pagtutubig sa panahon ng mainit na panahon, pagluwag ng lupa, pag-aalis ng damo, at pagkontrol ng peste ang pinakakaraniwang pangangalaga.

Kasama sa mga peste ang mga cabbage moth, cutworm, at repolyo puti, ngunit ang aming repolyo ay halos wala sa kanila. Ilang dahon lamang ang may maliliit na butas.

Ang mga prutas ng kohlrabi ay malinis at hindi nasira, hindi tulad ng mga tunay na singkamas, na patuloy na nilalamon ng mga peste, malamang na mga wireworm. Ang matigas na balat ay malamang na masyadong matigas para sa kanila na ngumunguya. At ang mga singkamas ay hindi humahawak sa lupa, lumalaki sa mga tangkay sa itaas ng antas ng lupa.

Ang Kohlrabi ay nangangailangan ng maaraw na lugar na may matabang lupa. Sa simula ng paglaki, nangangailangan ito ng nitrogen fertilizer—ang pagtutubig na may mga herbal na pagbubuhos ay ginawa. Ang abo at humus ay idinagdag sa ilalim ng mga palumpong upang bigyan ang halaman ng potasa at iba pang sustansya.

Paano mangolekta, mag-imbak at gamitin

Noong nakaraang tagsibol, nagtanim ako ng 12 sa mga repolyo na ito. Kinain namin ang kalahati ng ani sa tag-araw, at ang natitirang mga singkamas ay inani noong unang bahagi ng Oktubre.

• Una, pinutol namin ang mga dahon mula sa mga singkamas na may mga gunting na pruning.

• Binunot nila ang ugat na gulay mismo at pinutol ang ugat.
• Ang kohlrabi ay nakaimbak sa isang kahoy na kahon sa cellar. Ang huling singkamas ay kinuha sa katapusan ng Mayo. Ang prutas ay mahusay na napanatili, hindi makahoy o nabubulok.

Ang alisan ng balat ay pinutol at ang makatas na sapal ay gadgad.

Idinagdag ang gadgad na mga karot, asin, paminta, pinahiran ng langis ng mirasol, at mayroon kang masarap na salad.

Hindi ako nagtanim ng kohlrabi sa taong ito (2022), ngunit sa susunod na taon ay tiyak na maghahasik ako ng mga buto ng repolyo na may berde at lila na singkamas para sa mga punla.