Hinukay namin ang unang bush ng mga batang patatas

Noong Araw ni St. Elijah, Agosto 2, hinukay ang unang palumpong ng patatas.

Sinabi sa akin ng isang kapitbahay sa dacha na mayroong tradisyon ng paghuhukay ng mga unang patatas at pagpapakulo ng mga batang tubers sa Araw ni Elijah, upang parangalan si Propeta Elias. Pagkatapos ang mga ugat ay lalago, malusog, at maiimbak nang maayos. Pagkatapos ng lahat, si Elias ay hindi lamang ang panginoon ng ulan, kulog, at kidlat, kundi pati na rin ang patron ng ani at pagkamayabong. Hindi ko pa narinig ang tradisyong ito, at siyempre, nagpasya akong maghukay ng ilang mga palumpong.

Nagtanim kami ng patatas huli na, halos sa katapusan ng Mayo, ang panahon ay hindi paborable, itinanim namin ito muna lilang patatas, mga isang linggo na mas maaga. Kaya hindi talaga ako umaasa sa isang ani.

Kaya nagpasiya akong hukayin ang huling purple potato bush sa tabi ng daanan. Agad kong natuklasan ang malalaking tubers, kaya kailangan kong tawagan ang aking asawa gamit ang isang pala. Hinukay niya ang bush. Ang nakita nila ay hindi maliliit na gisantes, ngunit ganap na hinog na mga tubers.

Ang aming mga patatas ay mayroon pang halos isang buwan upang lumaki. Karaniwan naming hinuhukay ang mga ito sa huling bahagi ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Kung ang mga tubers ay medyo malaki ngayon, ano ang magiging hitsura nila sa pagtatapos ng tag-araw?

Sa bahay, hinugasan ko nang maigi ang mga patatas at nagbilang ako ng 16. Tinitimbang ko sila-lumabas sila sa 1 kg 700 gramo.

Sa ilang mga tubers nakita ko ang ilang mga spot at growths.

Binalatan ko ang balat gamit ang isang kutsilyo - lahat ng mga tubers ay malinis, makinis, at makatas.

Anong masarap na pinakuluang mga batang patatas ang lumabas na may mantikilya, dill, at bawang!

Ang aming mga halaman ng patatas ay halos makapal at masigla, na may berdeng dahon. Ang ilan ay namumulaklak pa.

Ngunit may ilang mga palumpong—masakit, may dilaw, natutuyong mga dahon. Marahil ay hindi sila nakakakuha ng sapat na tubig, o sila ay may sakit. O marahil ang ilan sa mga palumpong ay namamatay dahil ang mga pusang hardin ang may kasalanan: ginagamit nila ang mga hilera ng patatas para sa pag-ikot, pagpunit ng mga kama, at paggulong-gulong sa lupa. Kinailangan kong ikalat ang matinik na mga tangkay ng raspberry at dahon ng zucchini sa pagitan ng mga hilera.

At isa pa. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang aming mga patatas ay gumagawa ng berde, bilog na prutas na naglalaman ng mga buto. Sinabi sa akin ng isang hardinero na kilala ko na sa sandaling matapos ang pamumulaklak ng patatas, kailangan mong putulin ang mga bulaklak upang maiwasan ang pagbuo ng mga buto, dahil aagawin nila ang mga sustansya ng patatas. Dalawang hanay lang ng patatas ang itinatanim niya, habang ang aming hardin ay halos nakabatay sa patatas. Kaya hindi na namin napupulot ang mga bulaklak—wala kaming oras—at ang mga berdeng prutas sa huli ay kusang nalalagas sa bush.