Limang taon na akong nag-aalaga ng itik. Bumili ako noon ng mga pato sa Moscow, ngunit sa taong ito ay nagpasya akong kumuha ng mga pato ng Peking. Sinasabi nila na sila ang pinakamadaling alagaan at karne. Pero binenta pala nila ako ng Mulards. Kahit na... hindi naman ako nasaktan. Lalo na ngayon na napagtanto ko kung gaano kadali ang lahi na ito ay palakihin at kung gaano karaming mga pakinabang nito.
Ito ang mga duckling na mayroon kami:
Pinakain sila ng iba't ibang "ulam"—mga espesyal na pagkain at pinaghalong mais, barley, at trigo. Binigyan din sila ng mga gilingan ng butil, dahil ang mga manok ay kumakain din ng parehong pagkain.
Gustung-gusto din nila ang cauliflower (itinapon ito ng aking anak na lalaki, at ang mga pato ay nagsisimulang ngangatin ito). Nagtatapon din kami ng zucchini mula sa hardin sa paligid - kinakain nila ang mga ito nang perpekto. Syempre, noong bata pa sila, ginugulo ko sila tapos tinadtad. Pero ngayon, with all the gardening and canning, I just don't have time for that.
Palagi kong isinasama ang karne at bone meal at fish bone meal sa kanilang diyeta. Lagi akong nagwiwisik ng buhangin at kabibi sa bakuran kung saan nakatira ang mga itik. Nagsindi pa kami ng apoy doon minsan para gumawa ng wood ash.
Naturally, dinadala namin sila sa paglalakad sa bakuran, na matatagpuan sa tabi ng hardin - hayaan silang kumagat ng sariwang damo at sirain ang mga damo.
Ngunit minsan kami mismo ang namimitas ng damo para sa kanila.
Mas gusto nila ang malutong na dahon ng repolyo, buti na lang marami tayo.
Ito ang mga itik na ating pinalaki at umabot na sa bigat kung saan maaari itong gamitin para sa karne.
Ngayon, maikling tungkol sa mga pakinabang:
- Ang mga Mulards ay may isang napaka-kalmado at tahimik na karakter - sila ay mga kaibigan sa mga tao (kahit na ang mga ito sa unang pagkakataon);
- pagkatapos ng 5 buwan ng buhay ang kanilang timbang ay 6.5-8 kg;
- ang karne ay walang hindi kanais-nais na amoy o lasa;
- ang mga itik ay napakalinis at malinis na ang kanilang mga pababa at balahibo ay laging malinis;
- hindi sila mapili sa pagkain;
- mahusay na kalusugan - hindi kailanman nagkasakit.
At higit sa lahat, hindi nila kailangang putulin ang kanilang mga pakpak dahil hindi sila lumipad nang napakataas. Ito ay medyo kakaiba para sa mga pato, ngunit ito ay napakahusay. Iyon ang dahilan kung bakit lubos kong inirerekomenda ang lahi ng Mulard duck—ang mga ito ay kahanga-hangang mga ibon!