Nakatagpo ako kamakailan ng isang tanong, at pagkatapos ay isang artikulo, tungkol sa mga ubas ng Lydia. At talagang gusto kong magsulat tungkol sa kung gaano kapaki-pakinabang ang iba't-ibang ito, kung bakit ito ipinagbabawal sa Europa, at kung kanino ito kontraindikado. Ito ay isang mahusay. artikulo (lahat ng pinakamahalagang impormasyon ay makukuha).
Bakit ang Europa ay tiyak na laban sa Lydia at ang alak na ginawa mula dito?
Ang Lydia ay isang Isabel na ubas dahil ito ay nagmula dito, ngunit ang resultang alak ay isang pinong pink at masarap, na may mga tala ng ubas at ligaw na strawberry. Personal naming gustung-gusto ang Lydia wine—ito ay talagang masarap, at higit sa lahat, ito ay isang mataas na ani na iba't, kaya mayroong isang dagat ng mga ubas bawat taon.
Ang alak ay angkop para sa paggamit ng mesa at dessert, ito ay magaan na inumin at hindi nagiging sanhi ng hindi kasiya-siyang mga sintomas ng hangover (siyempre, kung uminom ka sa katamtaman).
Gayunpaman, napagpasyahan ng mga dayuhang mananaliksik at winemaker na sa panahon ng pagbuburo, isang malaking halaga ng pectin ang na-convert sa methanol, na nakamamatay. Gayunpaman, natuklasan ng mga siyentipiko na ang nilalaman ng methyl alcohol ay lumampas lamang ng 0.01%, na hindi itinuturing na kritikal.
Ngunit may isa pang salik na dapat isaalang-alang dito (maniwala ka sa akin, pinag-aralan ko nang mabuti ang paksang ito): ang pagbuburo ay gumagawa din ng ethyl alcohol, na kilala bilang isang antidote sa methyl alcohol. Dahil dito, pinipigilan nito ang mga negatibong epekto ng methyl alcohol.
Sa kabila nito, iginigiit ng mga European winemaker na ang Lydia, Isabella, at ang mga katulad na uri ay gumagawa ng nakamamatay na alak. Isa lang ang dahilan nito. Lumalabas na si Lydia ay may mga sumusunod na katangian:
- paglaban sa hamog na nagyelo;
- napakataas na ani;
- laki ng prutas;
- juiciness;
- mahusay na lasa;
- ilang buto;
- kakayahang umangkop sa anumang klima at panahon;
- kadalian ng pangangalaga;
- 100% survival rate sa pagtatanim;
- paglaban sa mga sakit at peste.
Sa madaling salita, ang dahilan ay ang iba't-ibang ito ay hindi maselan o hinihingi, kaya hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap o mapagkukunan upang lumago. Dahil dito, ang resultang alak ay mas mura kaysa sa ginawa mula sa iba pang (pinong at hinihingi) na mga varieties. Gayunpaman, mas kumikita ang mga Europeo na magbenta ng mga mamahaling, piling tao na alak, kaya naman lumitaw ang gayong mga alamat.
Contraindications
Ang mga berry ng Lydia ay may isang bilang ng mga kontraindikasyon. Ang dahilan nito ay ang kanilang mataas na antas ng asukal at asim. Kailan mo dapat iwasang kainin ang mga berry?
- diabetes mellitus;
- labis na katabaan;
- ulser sa tiyan;
- mga sakit ng gastrointestinal tract na may pagtaas ng kaasiman;
- madalas na pagtatae.
Ngunit muli, kung gagamitin mo ang Lydia sa anyo ng compote, jam, atbp., walang pinsala.
Ano ang mga benepisyo ng Lydia grapes?
Ang Lydia berries ay naglalaman ng halos lahat ng bitamina—PP, A, C, B6, E, atbp. Sa mga mineral, ang pinakamataas na halaga ay phosphorus, potassium, calcium, at iron. Naglalaman din sila ng iba pang mga sangkap, tulad ng pectin, antioxidants, iba't ibang mga acid, phytonutrients, flavonoids, at higit pa. Samakatuwid, ang pag-ubos ng iba't ibang mga berry na ito sa loob ng maraming buwan ay maaaring magpakalma ng maraming problema sa kalusugan.
Ano ang mga benepisyo:
- nagpapabilis ng metabolismo;
- ay may positibong epekto sa nervous system, puso, at kondisyon ng mga daluyan ng dugo;
- nagpapalakas ng immune system;
- tumutulong sa pakinisin ang mga pinong wrinkles;
- nagpapagaan ng mga age spot at freckles;
- sa panahon ng pagbubuntis - ang fetus ay lumalaki nang mas mabilis at mas mahusay;
- nagpapagaan ng kondisyon ng hormonal imbalances;
- nililinis ang katawan ng slag at nakakalason na deposito, kolesterol;
- nagpapabata ng buong katawan.
Well, tungkol doon. Ang pangunahing bagay ay tandaan na ang 100 g ng mga berry ay naglalaman ng maraming calories (75 kcal).