Kailangan ba ng basement sa isang modernong nayon?

Ngayon gusto kong hawakan ang paksa ng modernong buhay sa nayon at ipakita ang basement ng aking mga magulang.

Ang populasyon ng aming nayon ay humigit-kumulang 1,000 katao sa loob ng mga 30-35 taon. Ang lahat ng mga matatanda ay nagtrabaho, at ang mga bata ay pumasok sa paaralan at kindergarten. Kung ano ang nakukuha ko ay ang buhay ng bawat pamilya ay magkatulad. Katamtaman ang kita, ngunit nakaligtas sila nang katamtaman salamat sa kanilang mga taniman ng gulay at sakahan.

Ang mga buwan ng tag-araw ay lalong mahirap—bukod sa pag-aani ng trabaho sa bukid ng estado, ang oras para sa pagde-lata sa taglamig ay nagsimula sa bahay. At marami kaming ginawa! Para sa aming pamilya na tatlo, nag-delata kami ng hanggang 100 garapon ng compote, 30-40 garapon ng mga pipino at kamatis, kasama ang mga salad, jam, mantika, karne...

Ang lahat ng kayamanan na ito ay nakaimbak sa basement. Walang paraan sa paligid nito! Ang buong ani ng sariwang prutas at gulay ay nakaimbak din doon, gayundin ang mga hamon, at ang mga batya ng sauerkraut.

Iba na ang buhay ngayon—tamad. Ang bawat ibang bahay ay inabandona; ang mga kabataan ay umalis patungo sa mga lungsod pagkatapos ng paaralan, sinusubukan na hindi na bumalik sa nayon. Ayaw nilang magtrabaho sa lupa. Ang lahat ay magagamit na para bilhin ngayon, kaya't hindi na sila naglalagay ng mga silong sa mga bagong bahay, at ang mga luma ay matagal nang hindi nagagamit.

Ang aking mga magulang ay bata pa, higit sa 50. Namumuhay silang mag-isa, ngunit hindi nila binabagalan ang takbo at dami ng trabaho sa nayon. Maaaring nasanay na sila, o naiintindihan nila na hindi nila mabibili ang lahat—walang trabaho, at malayo pa ang pagreretiro. Mas gusto din namin na tumulong, ngunit binibili namin ang karamihan sa aming mga pamilihan sa nayon, hindi sa tindahan.

Kaya, pitong taon na ang nakalilipas, nagtayo sila ng bago, maluwag, at maginhawang basement sa ilalim ng kusina ng tag-init. Ito ay 2.3 metro ang lalim at 3 metro ng 3 metro. Ang mga dingding ay pinananatili sa lugar ng isang kongkretong screed, ang sahig ay lupa, at ang kisame ay mga kongkretong slab.

Ang pasukan sa basement ay binubuo ng 10 hakbang. Sa isang gilid ng koridor na ito ay may iba't ibang kailangan at hindi kinakailangang mga bagay na nakaimbak.

Sa ibaba ng threshold ay isang pangalawang hanay ng mga double wooden door. Makikita sa larawan ang kanilang interior view. Sa mga mas maiinit na buwan, iniiwan namin ang mga ito na nakabukas, ngunit tinatakpan namin ang butas ng fine-mesh na metal mesh upang hindi makalabas ang mga daga.

At sa kabila ng mga pintuan ay namamalagi ang hindi masasabing kayamanan. Totoo, hindi pa lahat, dahil summer na sa labas.

Narito ang isang sulok para sa patatas. Ang sahig dito ay natatakpan ng mga tabla.

Iniimbak namin ang lahat ng hinukay na patatas dito, at nag-set up din kami ng mga kahon ng binhing patatas sa malapit. Samantala, ang mga patatas ay naghihintay ng kanilang pagkakataon upang ilagay sa imbakan ng taglamig.

Ang mga braid ng bawang at sibuyas ay isabit sa loob.

Taun-taon sa simula ng tag-araw, sinisiyasat at nililinis namin ang basement: dumaan kami sa mga garapon ng inipreserbang pagkain at inaalis ang anumang natitirang prutas at gulay para ipakain sa mga alagang hayop. Pagkatapos maglinis, binubuga namin ang mga dingding at pinaputi ang mga ito ng slaked lime. Sinisiyasat namin ang mga sahig para sa mga daga—wala pang lumitaw kahit isa. Ang mga hakbang na ito ay nakakatulong na protektahan ang ani mula sa fungus at iba pang mga sakit, pati na rin ang pinsala sa peste.

Hindi namin maisip ang buhay ng aming pamilya na walang basement. Sa panahon man ng Sobyet o sa mga nayon ngayon, ito ay isang lifesaver at nagpapakain sa atin sa buong taon. Ang pinaka-kawili-wili ay ang marami sa nayon ay isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng basement bilang tanda ng kayamanan. Ngunit itinuturing kong tanda ng katamaran ang kawalan nito.

Magtayo ng mga cellar! Itabi ang iyong natural na ani sa mga ito sa halip na bumili ng hindi malusog na mga produktong plastik na pagkain mula sa mga tindahan.