Nagtatanim kami ng mga gisantes sa aming hardin bawat taon. Pangunahing nagtatanim kami ng mga uri ng asukal at shelling, tulad ng Ambrosia, Alpha, Gloriosa, Detskaya Radost, Chudo Kelvedona, at Russkaya Razmer.
Ang mga batang gisantes ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, pati na rin ang mga acid at pandiyeta hibla, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga kalamnan at buto, ang cardiovascular system, at palakasin ang katawan. At sila ay masarap, masyadong; napakakasiya-siyang pumili ng mga batang gisantes nang diretso sa bush at tamasahin ang mga ito.
Paminsan-minsan, ang mga gisantes ay hindi umusbong, at kailangan kong itanim muli ang mga ito. Habang ang ilan sa mga gisantes ay umusbong sa oras, ang mga hindi umusbong ay hindi kahit isang butil; nawawala na lang sila.
Sa loob ng mahabang panahon, naisip ko na nakakakuha ako ng mga lipas na buto o na sila ay bulok lang, hanggang sa isang araw ay natuklasan ko ang isang buong tumpok ng mga gisantes sa aking raspberry patch. Sino ang nag-imbak ng mga gisantes, at saan nila nakuha ang mga ito? Sinabi ko sa aking kapitbahay ang tungkol sa aking nahanap, at iminungkahi niya na maaaring ninakaw ng mga daga, uwak, o iba pang mga ibon ang mga gisantes sa hardin.
Sa aming lumang dacha, na matatagpuan 40 km mula sa lungsod sa taiga, mayroon ding mga magnanakaw ng gisantes. Makakakita kami ng hindi pa nabubuksan, buong mga pea pod na may mga buto na kinakain sa hardin; mas madalas kaysa sa hindi, ang mga pea-less pod na ito ay nakabitin sa mga baging. At maguguluhan tayo kung sino ang nagnanakaw ng ating mga gisantes sa kakaibang paraan.
Hanggang sa magkaharap na kami ng magnanakaw. Pagdating sa dacha isang araw, pumunta agad ako sa pea patch at may narinig akong langitngit. Isang chipmunk ang tumakbo sa unahan ko, galit na sumisigaw. Dapat ay nagambala ko ang kanyang almusal ng mga gisantes. Siya ay isang madalas na bisita, at marahil ay pinatibay ang kanyang sarili sa higit pa sa mga gisantes.
Gustung-gusto ng aming apo ang mga batang gisantes at palagi kaming nagtatanim ng isang pares ng mga kama, ang isa ay mas maaga, ang isa ay medyo mamaya, upang masiyahan siya sa mga ito sa buong tag-araw.
Sa taong ito ay nakatagpo ako ng ilang lilang buto ng gisantes. Ang iba't-ibang ay tinatawag na "Everything is Purple." Nagpasya akong itanim ang hindi pangkaraniwang gisantes na ito at tingnan kung ano ang lasa nito.
Nagtanim ako ng mga lilang gisantes at isa pang iba't ibang malapit sa bakod. Ang isang puno ng cherry ay tumutubo doon, ngunit binunot namin ito sa tagsibol. Ang lahat ng mga buto ay tumubo doon. Ngunit sa ibang lugar, ang ilan sa mga gisantes ay hindi na muling sumibol.
Ano ang lilang gisantes, paano ito naiiba sa karaniwang mga gisantes?
Ang mga lilang gisantes ay matangkad; kinailangan naming magmaneho sa mahahabang pusta upang hawakan ang wire sa lugar, dahil tumataas sila ng isang metro kaysa karaniwan at madaling masira ng hangin ang mga tangkay. Ang kanilang mga tangkay at dahon ay katulad ng sa berdeng mga gisantes, at sila rin ay nakakapit, na nakakapit sa mga suporta gamit ang kanilang manipis at matitipunong mga litid.
Ngunit ang mga bulaklak ay hindi puti, ngunit pink-carmine, mabango, at ang mga pod ay hindi berde, ngunit madilim na lila.
Ang mga pods ay mahaba, hanggang sa 10 cm, maraming mga ito sa halaman, maganda ang mga ito, at naglalaman sila ng malalaking gisantes, 9-12 piraso, ngunit hindi lilang, ngunit ordinaryong berde.
Ang mga batang gisantes ay makatas ngunit hindi talaga matamis; kapag hinog, ang mga ito ay matatag, siksik, at bahagyang mapait. Ang kanilang lasa ay nakapagpapaalaala sa berdeng beans.
Walang nagustuhan ang lasa ng mga lilang gisantes - ni ang pamilya o ang mga kapitbahay sa dacha, tanging ang dalubhasa sa gisantes - ang apo, ang nagsabi na ang mga lilang gisantes ay kapareho ng mga ordinaryong gisantes, walang asukal lamang, at masaya niyang kinain ang lahat ng piniling pods.
Sa tingin ko maaari kang gumawa ng sopas mula sa mga gisantes na ito, idagdag ang mga ito sa nilagang gulay, at kahit na i-freeze ang bahagi ng ani.
Bagama't kakaiba at maganda ang hitsura ng mga purple na gisantes sa hardin, hindi ko na sila itatanim muli. Upang palamutihan ang lugar, ginagamit ko matamis na gisantes na may maraming kulay na bulaklak ng butterfly.
Sa taong ito lamang ito ay lumalaki nang hindi maganda at halos lahat ng mga bulaklak ay kulay rosas.