Red elderberry - nakakain ba ito?

Mga grupo Club ng mga hardinero

Ang aking kamag-anak ay may magandang bush sa kanyang bakuran, pinalamutian ng maliwanag na pulang berry, ngunit hindi niya ito kinakain. Ang dahilan ay ang pulang elderberry. Hindi tulad ng itim na elderberry, na mas karaniwan sa ating bansa, ito ay kilala na hindi nakakain. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay lumago lamang para sa mga layuning pang-adorno.

Ngunit hindi alam ng lahat ito-maraming mga tao na bumibisita sa kanila ay sumusubok na agad na pumitas ng mga berry at ipasok ang mga ito sa kanilang mga bibig, hindi napagtatanto na maaari itong maging lason. Sa kabutihang palad, ang mga sanga ay hindi nakabitin nang napakababa, na pinapanatili ang mga ito na hindi maabot ng mga bata.

Kaya naman napagpasyahan kong magsulat tungkol sa magandang punong ito - para malaman ng mga tao na hindi lahat ng maganda ay nakakain.

Ganito ang hitsura ng mga kaakit-akit na berry na ito:

Ngayon, narito ang ilang katotohanan na dapat mong malaman:

• Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga bulaklak ay naglalabas ng medyo hindi kasiya-siyang amoy;
• ang mga prutas ay drupes na ripen sa Hulyo-Agosto, depende sa klimatiko kondisyon;
• ang mga berry ay may amoy din na hindi kanais-nais at lasa ng kasuklam-suklam (at iyan ay mahusay - ang isang tao ay agad na dumura ng berry);
• Ang toxicity ay pinaka-binibigkas bago ang mga prutas ay ganap na hinog.

Ang mga pulang elderberry ay naglalaman ng nakakalason na sangkap na tinatawag na sambunigrin (isang nakakalason na glycoside), na maaaring masira sa... (pansin!!!) hydrocyanic acid at benzaldehyde. Habang ang huli ay nakakairita lamang sa mga mucous membrane at respiratory tract, ang una ay isang mapanganib na lason.

Sa kabila nito, ang mga berry, bulaklak, ugat at dahon ng pulang elderberry ay ginagamit sa katutubong gamot (kahit na sa personal hindi ko ipagsapalaran ang paggawa nito). Ang mga remedyo ay sinasabing nakakapag-alis ng spasms at lagnat, nag-aalis ng plema kapag umuubo, nakakapagpabuti ng kondisyon ng kababaihan sa panahon ng menopause, nakakatanggal ng migraine, nakakagamot sa bato at atay, at nakakapag-alis ng allergy.

Ngunit ang kawili-wili ay ang mga sanga at dahon ay aktibong ginagamit sa tahanan. Lumalabas na maaari nilang itaboy ang mga daga, daga, at iba pang mga peste, kaya inilalagay sila sa tabi ng mga kama sa hardin at sa mga gusali at kamalig. Sa Europa, ang mga berry ay ginagamit upang gumawa ng pang-industriya na alkohol at langis, pati na rin ang berdeng tina.