Ano ang flammulina mushroom na tumutubo sa puno at maaari ba itong kainin?

Mga grupo Mushroom Pickers at Mushroom Growers Club

Noong unang bahagi ng Nobyembre, tinanong ako ng isang kapitbahay: nakakain ba ang mga kabute na tumutubo sa mga puno? Sinabi ko sa kanya na depende ito sa uri. Pagkatapos ay dinala niya ako sa kanyang bakuran at ipinakita sa akin ang mga mushroom na ito. Ito ang hitsura nila:

Sa lumalabas, tinawag silang Flammulina (dahil mula sila sa genus na iyon), kabilang sa pamilyang Ryadkovye, at bahagi ng grupo ng mga winter mushroom. Ito ay isang perpektong nakakain na miyembro ng kaharian ng kabute, na maaaring pakuluan, iprito, adobo, at de-latang. tuyo at i-freezeOo at panatilihin Maaari itong gawin sa iba't ibang paraan.

Imposibleng malito ang mga ito sa iba pang mga kabute. Ito ay dahil sa kanilang pana-panahong paglaki. Sa partikular, sila ay lumalaki at namumunga mula Nobyembre hanggang Marso, kaya ang kanilang pangalan, mga kabute sa taglamig. Sa madaling salita, lumilitaw ang mga ito kapag nawala na ang ibang uri ng kabute.

Saan sila matatagpuan?

Ang winter honey fungi ay pangunahing tumutubo sa mga lumang puno, tuod, at patay na kahoy. Mas gusto nila ang mga poplar, willow, at iba pang mga nangungulag na puno. Matatagpuan ang mga ito sa mga hardin, parke, eskinita, malapit sa mga anyong tubig, at sa kagubatan.

Ang fruiting ay nangyayari lamang sa mga grupo, at ang mga kabute ay madalas na tumutubo nang magkasama.

Maikling paglalarawan ng taglamig honey fungus

Ang mushroom na ito ay medyo kaakit-akit sa hitsura. Ang mga tampok na katangian nito ay:

• sumbrero. Sa simula ng lumalagong panahon, ang takip ay hemispherical sa hugis, ngunit sa paglaon ay kumakalat ito. Ang kulay ay honey-colored, yellow-brown, at higit na nakadepende sa partikular na puno kung saan ito tumutubo. Ang diameter ay nag-iiba mula 2 hanggang 10 cm, depende sa edad.
• Ibabaw. Sa tuyong panahon, ito ay tuyo, ngunit sa basang panahon, ito ay natatakpan ng putik. Kung ang kabute ay mature, ang mga brownish spot ay bubuo dito dahil sa pagtaas ng kahalumigmigan.
• Pulp. Ito ay bahagyang matubig, creamy ang kulay, ngunit may kaaya-ayang aroma at lasa ng kabute.
• Nagbubunga ng katawan. Ito ay sa uri ng hat-stem, na matatagpuan sa gitna o sira-sira.
• Mga rekord. Hindi sila masyadong malapit sa pagitan. Ang mga ito ay pinagsama at kulay cream. Kung mas matanda ang kabute, mas maitim ang hasang.
• binti. Lumalaki ito mula 2 hanggang 7 cm ang haba at mula 3 hanggang 10 mm ang lapad. Ang tangkay ay pantubo at siksik, cylindrical sa hugis, at katulad ng kulay sa takip, ngunit bahagyang mas madilim sa base. Matigas ang tangkay, kaya mas mabuting putulin ito kaagad kaysa lutuin. Kahit na ang matagal na pagpapakulo ay hindi nakakatulong.

Maliwanag ang kulay ng spore powder, at wala nang natitira. Ang mga kabute sa aming larawan ay magkapareho sa paglalarawan, kaya hindi ako nagkakamali tungkol sa kabute. Hindi ko alam kung may ginawa sa kanila ang kapitbahay ko, pero pinalaki ko na rin sila dati. Inilarawan ko na kung paano ito gagawin sa artikulong ito. artikulo.