Ang Apple cider vinegar ay isang uri ng suka, isang natural na preservative na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng katas ng mansanas.
Sa panahon ng proseso ng pagbuburo, ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay nabuo, na nagpapalit ng mga asukal sa apple cider sa alkohol. Pagkatapos, sa panahon ng karagdagang pagbuburo, ang mga mahahalagang acid ay nabuo mula sa alkohol. Ang mga kapaki-pakinabang na enzyme at probiotic ay ginawa din sa panahon ng proseso ng pagbuburo. Mababasa mo kung paano gumawa ng apple cider vinegar sa bahay. DitoAng mga mansanas ay ginagamit sa pagluluto.
Ang apple cider vinegar ay mayaman sa mineral—calcium, potassium, phosphorus, magnesium, iron, at iba pang substance na kailangan para sa normal na paggana ng ating katawan.
Ang suka ay naglalaman ng mga acid: malic, citric, acetic, oxalic, lactic, at folic.
Naglalaman din ito ng mga mahahalagang bitamina na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao. Pinapalakas ng bitamina A ang immune system, puso, at mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang maagang pagtanda, at pinipigilan ang pag-unlad ng kanser at katarata.
Bitamina C—ascorbic acid—pinoprotektahan at pinapanumbalik ang mga selula ng katawan, nakikilahok sa collagen synthesis, nagpapalakas ng ngipin, buto, paningin, at mga pader ng daluyan ng dugo, at nagpapataas ng resistensya sa mga impeksyon.
B bitamina - B1, B2, B12, B6 - nagbibigay ng enerhiya sa katawan, nagpapabuti ng metabolismo, at may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system.
Paano gamitin ang apple cider vinegar sa bahay
Ang apple cider vinegar ay ginagamit sa mga sambahayan sa daan-daang taon. Ito ay ginagamit bilang isang antiseptic at disinfectant. Ang solusyon ng suka at tubig ay mahusay para sa paglilinis ng mga mantsa, pag-alis ng mga amoy, at pagpatay ng bakterya at amag. Maaari itong magamit para sa paglilinis ng mga tahanan, refrigerator, microwave, at mga pinggan.
Perpektong nililinis nito ang mga kutsarang pinaitim ng tsaa at kape.
Gumagamit ang mga maybahay ng apple cider vinegar sa pagluluto—para sa pag-marinate ng mga gulay at karne, para sa salad dressing, para sa dumplings, at para sa paggawa ng mga sarsa, ketchup, mustasa, mayonesa, at masa. Nagdagdag ako ng apple cider vinegar sa lutong bahay na ketchup at iba pang mga recipe na nangangailangan ng suka.
Ang Apple cider vinegar ay natagpuan din ang application sa cosmetology bilang isang tonic at cleansing agent. Ang isang solusyon ng suka ay ginagamit sa pangangalaga sa mukha upang mapabuti ang pagkalastiko ng balat, at upang labanan ang mga pimples, acne, age spots, at pigmentation. Ito ay idinaragdag sa mga anti-wrinkle mask, lotion, facial toner, at hair rinses.
Ngunit ang apple cider vinegar ay pinaka-malawak na ginagamit sa katutubong gamot para sa mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa katawan ng tao. Pinalalakas nito ang immune system at tissue ng buto, at tumutulong na labanan ang mga sipon, mga virus, at mga impeksyon sa fungal. Pina-normalize nito ang balanse ng acid-base, pinapabilis ang metabolismo, inaalis ang mga lason at mucus, at kinokontrol ang presyon ng dugo, asukal, at mga antas ng kolesterol.
Pana-panahon din akong gumagamit ng apple cider vinegar para sa pag-iwas sa sakit, paggamot at pagpapalakas ng katawan.
At gayundin, Ang apple cider vinegar ay isang mahusay na katulong sa hardin sa pagkontrol ng peste, upang madagdagan ang mga ani ng pananim, upang gamutin ang mga fungal disease sa mga halaman.
Ito ay kung gaano kapaki-pakinabang at hindi maaaring palitan ang apple cider vinegar.