Nagtanim ako ng rutabaga noong nakaraang taon. Nakatagpo lang ako ng ilang buto at nagpasyang subukan ito.
Ito ang hitsura ng mga batang rutabaga shoots:
Ganito siya lumaki:
Maikling tungkol sa rutabaga
Ang Rutabaga ay isang malusog na gulay. Naglalaman ito ng maraming fiber, potassium, calcium, magnesium, beta-carotene, bitamina C, at iba pang bitamina at mineral.
Parang singkamas ang lasa ng Rutabaga, mas matamis lang. Ang laman ay makatas, magaan, maputi-puti, at hindi mapait.
Ang halaman ay kabilang sa cruciferous family, ang genus Brassica. Ang mga dahon ng Rutabaga ay makinis, makapal, at maasul na kulay; ang mga batang dahon ay kahawig ng mga punla ng repolyo. Ang ugat ay malaki, bilugan at pinahaba, na may makapal na ugat, na nakapagpapaalaala sa isang singkamas o fodder beet. Ang balat sa itaas ng lupa ay kulay abo, mapusyaw na berde, o mapusyaw na lila, habang ang bahagi ng ugat na nakabaon sa lupa ay puti.
Lumalaki ang Rutabaga sa maaraw na lugar na may acidic o neutral na lupa na maluwag at masustansya. Dapat itong itanim sa isang kama na dating inookupahan ng zucchini, kamatis, patatas, paminta, pipino, at munggo.
Gustung-gusto nito ang kahalumigmigan; kung walang sapat na pagtutubig, ang root crop ay magiging mapait, at maaari pang mamukadkad at maging hindi angkop para sa pagkonsumo.
Gamitin at imbakan
Gumawa kami ng mga salad mula rito—binalatan ito, ginadgad nang magaspang na may mga karot, singkamas, at daikon. Hiniwa lang namin ito ng manipis, binudburan ng asin at itim na paminta, binuhusan ito ng mabangong langis ng mirasol, at kinain ito nang may kasiyahan.
Ang Rutabaga ay maaaring iprito tulad ng patatas, pinakuluan at minasa, o idagdag sa mga sopas.
Ang bahagi ng ani ay nakaimbak sa cellar sa panahon ng taglamig.
Mga peste
Ang rutabaga ay walang sakit, bagaman ito ay madaling kapitan ng maraming sakit, kabilang ang blackleg, clubroot, mosaic, at iba pa. Bago ang paghahasik, ang kama ay dapat tratuhin ng mahina na solusyon ng potassium permanganate o phytosporin.
Ngunit lahat ng uri ng mga peste - cruciferous flea beetles, repolyo langaw, cutworms at cabbage moth caterpillar, slug - ay umatake sa mga dahon, gnawing butas sa kanila.
At ang mga ugat na gulay ay kinagat ng mga wireworm, na hinukay sa laman.
Upang labanan ang mga peste, ginamit namin ang Fitoverm at winisikan ang lupa at mga dahon ng pinaghalong mainit na paminta, tabako, at abo.
Upang labanan ang mga wireworm, magdagdag ng mustard cake o mustard powder sa lupa, na papatay sa larvae. Hindi ko alam ito noong naghasik ako ng mga buto, at ang ilan sa mga ugat na gulay ay kinakain ng peste. Kinailangan ko pang bunutin ang mga wireworm sa laman ng aking rutabagas.
Upang maprotektahan laban sa mga peste, maaari ka ring magtanim ng calendula, marigolds, at nasturtium sa tabi ng rutabagas—tinataboy ng mga halaman na ito ang mga aphids at langaw ng repolyo.
Magbasa pa tungkol sa rutabaga sa artikulong ito.