Ano ang kapansin-pansin sa Ukrainian beekeeping?

Ang Ukraine ang nangungunang tagagawa ng pulot sa Europa, at hindi ito nakakagulat: ang pag-aalaga ng pukyutan ay isa sa mga pinaka-binuo na sektor ng agrikultura dito. Ang mga rehiyon ng Vinnytsia, Zhytomyr, Zaporizhzhia, Ivano-Frankivsk, Mykolaiv, at Khmelnytskyi ay may mahigit 100,000 kolonya ng pukyutan. Hindi bababa sa 400,000 beekeepers ang nakatira sa Ukraine.

Mga bubuyog sa Ukraine

Sa pangkalahatan, ang lahat ng kailangan upang makagawa ng pulot sa ligaw ay mga bubuyog at mga halaman ng pulot. Ang mga sumusunod na uri ng insekto ay matatagpuan sa mga apiary sa Ukraine:

• Gitnang Ruso. Isang lahi na lumalaban sa sakit na nabubuhay nang maayos sa taglamig. Gayunpaman, kilala ito para sa kanyang agresibo at medyo pangit na ugali.
• Gray Caucasian. Marahil ang pinakamagiliw na mga bubuyog, na kilala sa kanilang mataas na produktibidad. Gayunpaman, pinahihintulutan nila ang mga sakit at taglamig na mas masahol pa kaysa sa Central Russian bees.
• Carpathian. Isang kalmado, masunurin na lahi, hindi madaling kapitan ng swarming at medyo matibay sa taglamig. Isang magandang pagpipilian para sa isang baguhan. Gayunpaman, ang paggawa ng pulot ng Carpathian bees ay karaniwan.
• Ukrainian steppe. Isang matibay sa taglamig, katamtamang agresibong lahi. Gumagawa ito ng mas maraming pulot kaysa sa Carpathian bee, ngunit mas madaling kapitan ng pagdurugo.
• Dilaw na Caucasian. Ang mga ito ay pinakaangkop para sa pagpapanatili sa mainit at tuyo na mga rehiyon ng Ukraine. Ang mga ito ay may katamtamang tendensya na mag-umpok, at medyo mapayapa sa mga beekeepers, kahit na maaari nilang atakehin ang iba pang mga kolonya ng pukyutan.
• Carnica. Ito ay mas madaling kapitan ng swarming kaysa sa iba pang mga lahi, ngunit gumagawa ng dalawang beses na mas maraming pulot kaysa sa Carpathian, Ukrainian Steppe, at Yellow Caucasian bees. Higit pa rito, ang mga reyna ay lubos na reproductive.
• Italyano. Ito ang mga pinaka-prolific breed na matatagpuan sa Ukraine. Gayunpaman, hindi sila masyadong matibay sa taglamig at medyo madaling kapitan ng sakit.

Ukrainian honey halaman

Sa tagsibol Ang mga sumusunod na halaman ay namumulaklak sa Ukraine:

• bluebell;
• hazel;
• hazel;
• wilow;
• namumula;
• aprikot;
• dandelion;
• kurant;
• cherry;
• plum;
• peras;
• mansanas;
• dilaw na akasya, atbp.

Sa tag-araw ang iba pang mga halaman ng pulot ay dumating upang palitan ang mga ito:

• puting akasya;
• pula at parang klouber;
• thyme;
• thyme;
• puting klouber (Dutch);
• puting sinigang;
• motherwort;
• linden;
• bakwit;
• gatas tistle;
• sunflower, atbp.

A sa taglagas Namumulaklak si Heather sa Ukraine.

Mga tip para sa mga naghahangad na Ukrainian beekeepers

Una sa lahat, ang isang baguhan na beekeeper mula sa Ukraine ay dapat magpasya sa paraan ng pag-aalaga ng pukyutan na kanyang susundin sa hinaharap:

• artipisyal na swarming;
• libreng swarming;
• paraan ng kuyog;
• sectional na pamamaraan.

Dapat mo ring pakinggan ang mga rekomendasyon:

• Panatilihin ang bilang ng mga kolonya ng pukyutan sa isang sukat na maaaring bigyan ng sapat na atensyon at pamahalaan.
• Gawin ang lahat ng pagpapanatili ng apiary nang buong tapat at mahusay. Ang pagpapanatiling ganap na malinis ang lahat ng mga pugad ay direktang responsibilidad ng isang mahusay na tagapag-alaga ng pukyutan.
• Ang mga bubuyog ay kailangang bigyan ng pinakamainam na dami ng pagkain hindi lamang sa panahon ng taglamig, kundi pati na rin sa tagsibol.
• Ang bawat kolonya ng pukyutan ay dapat na malakas. Pagkatapos ng taglamig, ang isang kolonya ay nangangailangan ng hindi bababa sa walong kalye.
• Ang mga bubuyog ay dapat na panatilihing eksklusibo sa mainit na mga pantal. Dapat silang magkaroon ng matibay na pader at bubong na hindi lumalabas. Sa taglamig, ang mga bubuyog ay dapat panatilihin sa temperatura na dalawa hanggang apat na digri Celsius sa mga tuyong, insulated na mga bahay sa taglamig.
• Dapat dagdagan ang bilang ng mga kolonya gamit ang mga kolonya na nagmula sa pinakamalakas na kolonya ng pukyutan. Sa oras ng pangunahing daloy ng pulot, ang mga bagong kolonya ay dapat na katumbas ng lakas sa orihinal na mga kolonya.
• Piliin ang tamang oras upang palawakin ang mga pugad ng pukyutan. Patuloy na subaybayan ang workload at ang kapakanan ng mga bubuyog sa loob ng pugad. Ang mga bubuyog ay dapat palaging abala.
• Ang isang apiary ay dapat may sapat na dami ng suklay. Sa mga rehiyon na may average na daloy ng pulot, pagkatapos ng culling, dapat mayroong hindi bababa sa labindalawang nest frame bawat kolonya, at sampung super frame. Sa mga rehiyon na may mahusay na daloy ng pulot, doble ang dami ng mga super frame ang kinakailangan.
• Ang apiary ay dapat na matatagpuan sa isang walang hangin, tuyo na lugar, ngunit napapalibutan ng isang malaking bilang ng mga halaman ng pulot. Sa isip, ang mga halaman ay dapat mamukadkad sa iba't ibang oras ng taon: ang ilan sa unang bahagi ng tagsibol, ang ilan sa huling bahagi ng tagsibol, at ang ilan sa tag-araw.
• Ang queen bee ay dapat na hindi hihigit sa dalawang taong gulang. May mga pagbubukod, ngunit sa pangkalahatan, ang isang queen bee ay nawawalan ng pagkamayabong pagkatapos lamang ng isa at kalahating taon.

Makakakita ka ng higit pang mga tip para sa nagsisimulang beekeeper Dito.

Beekeeping sa Ukraine bilang isang negosyo

Demand para sa honey sa Ukraine ay makabuluhang mas mataas kaysa sa supply ng merkado. Ito, sa turn, ay nag-aalok ng mahusay na mga prospect para sa pagbuo ng pag-aalaga ng pukyutan bilang isang negosyo.

Higit pa rito, pinagtibay ng bansa ang Batas sa Pag-aalaga ng Pukyutan, na nagtatakda na ang lahat ng mga produkto ng pukyutan at mga aktibidad sa pag-aalaga ng pukyutan mismo ay walang buwis. Kinokontrol ng batas ang pagpaparami at pang-industriya na paggamit ng mga bubuyog at tinitiyak ang proteksyon ng mga kolonya ng pukyutan, na nagbibigay ng makabuluhang suporta para sa mga naghahangad na negosyante.

Paano magsimula ng negosyo?

Para maging matagumpay ang isang negosyo sa pag-aalaga ng pukyutan, kinakailangan upang matiyak hindi lamang ang mataas na kalidad na kagamitan at imbentaryo, kundi pati na rin ang maingat na operasyon.

Ang pag-aalaga ng pukyutan ay mangangailangan ng pagkakaroon ng:

• direkta mula sa mga pantal;
• mga frame;
• mga scooter ng kargamento;
• template boards;
• mga may hawak ng spool;
• kumbinasyon ng mga roller;
• mga nomadic booth;
• pag-inom ng mga mangkok para sa mga bubuyog;
• psychrometer;
• thermometer at iba pang kagamitan.

Upang ganap na masangkapan ang 20 pantal, maaaring nagkakahalaga ito ng hanggang limang libong dolyar.

Bago makisali sa pag-aalaga ng pukyutan para sa kita, mahalagang maghanap ng mga empleyado sa hinaharap nang maaga. Ang antas ng propesyonalismo at kalidad ng trabaho ay ang pangunahing pamantayan para sa pagpili ng mga empleyado sa hinaharap. Pangunahing tumutok sa karanasan at espesyalisasyon ng indibidwal sa pag-aalaga ng pukyutan at paggawa ng pulot.

Plano ng negosyo

Kung walang isang mahusay na binuo na plano sa negosyo, magiging imposible na makakuha ng mga pautang at pamumuhunan para sa iyong negosyo sa pag-aalaga ng pukyutan sa hinaharap. Ang isang plano sa negosyo ay dapat kasama ang:

• direksyon sa hinaharap ng aktibidad at angkop na lugar ng negosyo (pribadong entrepreneurship) sa merkado;
• mga gawain sa paggawa ng pulot;
• pagbuo ng mga taktika para sa hinaharap na gawaing apiary;
• plano sa paghahanap at mga kinakailangan para sa mga empleyado at tagapamahala;
• pagtatasa ng mga posibilidad at gastos ng aktibidad ng entrepreneurial;
• pagsasaalang-alang ng mga potensyal na supplier at mamimili sa hinaharap.

Kinakailangan din na magsagawa ng pagsusuri sa merkado ng rehiyon kung saan binalak ang plano sa negosyo. Ang hinaharap na uri at hanay ng mga produkto na iaalok ay dapat na matukoy nang maaga.

Huwag pansinin ang mga paunang gastos ng mga kasangkapan, kagamitan, bubuyog, at paunang suweldo ng kawani.

Kapag nagpaplano ng isang negosyo sa pag-aalaga ng pukyutan, kinakailangang isaalang-alang ang lawak ng hinaharap na madla, ang lugar na kinakailangan para sa paggawa ng pulot, at ang pagkakaroon ng mga halaman ng pulot dito.

Industrial beekeeping

Ang kahusayan sa produksyon sa Ukraine ay nananatiling napakababa, lalo na kung ihahambing sa ibang mga bansa. Halimbawa, sa Canada, ang isang beekeeper ay gumagawa ng higit sa 4 na tonelada ng pulot, habang sa Ukraine, ang parehong bilang ay 200 kilo. Ang pagkakaiba sa pagiging produktibo ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang produksyon ng pulot sa Ukraine ay higit sa lahat ay baguhan.

Ang pagsasama-sama ng mga beekeepers sa mga kooperatiba ay makakatulong sa pagtaas ng produksyon ng pulot. Ang pag-aalaga ng pukyutan na may 3-10 pantal ay makakapagbigay lamang ng pulot para sa sariling pamilya ng beekeeper, at ito ay higit na isang libangan. Ang ganitong negosyo ay kumikita lamang sa daan-daang kolonya ng pukyutan.

Higit pa rito, kailangang baguhin ang uri ng mga pantal. Ang mga Ukrainian beekeepers ay karaniwang gumagamit ng mga pahalang na pantal, na mahirap dalhin dahil sa kanilang bulkiness, at para sa kapakinabangan ng isang industriyal na apiary, ang supply ng pulot ay dapat na pana-panahong palitan. Ang paglipat sa mga multi-body hives ay makakatulong na malampasan ang hadlang na ito sa pagdadala ng beekeeping sa Ukraine sa isang komersyal na antas.

Ang isa pang hadlang ay ang kalidad. Una at pangunahin, mahalagang tiyakin na ang mga Ukrainian beekeepers ay sumusunod sa mga pamantayan ng kalidad ng European Union. Makakatulong ito na bawasan ang paggamit ng mga antibiotic, itaguyod ang paglipat sa produksyon na walang waks, at alisin ang pag-aani ng hilaw na pulot.

Hanggang sa malagpasan ang lahat ng mga hadlang, hindi maaabot ng Ukraine ang mga antas ng produksyon para sa pulot at iba pang mga produkto ng pag-aalaga ng pukyutan. Gayunpaman, may mga pagkakataon, at ang mga ito ay lubos na maaasahan.

Ang isa pang mahalagang hakbang ay ang integridad ng negosyo. Ang European Union ay nangangailangan na ang mga pag-export ng pulot ay masusubaybayan pabalik sa apiary. Sa madaling salita, ang lahat ng na-export na pulot ay dapat na sinamahan ng isang kumpletong hanay ng kinakailangang dokumentasyon at standardized packaging.

Mga kadahilanan sa pag-unlad ng pag-aalaga ng mga pukyutan sa Ukraine

Upang makamit ang maximum na kahusayan sa pag-aalaga ng pukyutan, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga sumusunod na kadahilanan:

• lahi. Ang komprehensibong at komprehensibong kaalaman sa mga lahi ng pukyutan, ang kanilang mga katangian, pakinabang, at kawalan ay ang susi sa isang matagumpay na negosyo. Ang paglikha ng mga bagong grupo ng lahi, pagbuo ng mga linya at uri, at paggamit ng mga epektibong pamamaraan sa proseso ay tiyak na makakatulong.
• Mga teknolohiya. Lubos na inirerekomendang gamitin lamang ang pinakabagong mga tool, pamamaraan, at diskarte. Ang "nasubok sa oras" ay hindi palaging ang pinakamahusay.
• Kahandaan. Ang isang magaling na tagapag-alaga ng pukyutan ay hindi maaaring mahuli nang walang bantay; dapat palagi siyang may mga hakbang sa pag-iwas at mabilis na pagtugon na inihanda nang maaga.
• Kapaligiran. Ang mga halaman ng pulot na nakapalibot sa apiary ay dapat palaging masusing pag-aralan. Ito ay kinakailangan, una at pangunahin, para sa maximum na pagiging produktibo at kaligtasan ng pukyutan.
• polinasyon. Ang mga bubuyog ay dapat gamitin nang regular sa pag-pollinate ng mga halaman.
• Kalusugan. Kinakailangan na patuloy na subaybayan ang merkado ng pag-alaga sa mga pukyutan: Ang Ukraine ay nagbibigay ng lalong epektibong mga gamot at mas masustansyang feed bawat taon.
• Mga sertipiko. Ang lahat ng mga ginawang produkto ay dapat na sertipikado. Sa ganitong paraan, ang mga producer ng Ukrainian ay makakakuha ng tiwala ng mga European consumer.
• Rehiyon. Ang pagpili ng rehiyon para sa negosyo ay tutukoy sa maraming mga kadahilanan sa hinaharap: ang pagpili ng lahi ng pukyutan, ang oras ng koleksyon ng pulot, at iba pa.

Mga problema at kahirapan

Ang pagkonsumo ng pulot sa Ukraine ay makabuluhang nabawasan dahil sa pagbaba ng ekonomiya ng Ukrainian at pagtaas ng mga presyo ng pag-export: ang honey ay dating nagkakahalaga ng 1.5 euro, at pareho pa rin ang halaga nito ngayon. Gayunpaman, sa mga tuntunin ng hryvnia, ito ay naging makabuluhang mas mahal - ang presyo ng likidong ginto sa domestic market ay triple.

Dahil ang pulot ay hindi isang mahalagang produkto, ang mga mamamayang Ukrainiano ay nag-aatubili na magbayad ng ganoon kataas na presyo para dito. Samakatuwid, mas kumikita para sa mga negosyante na i-export ang kanilang produkto kaysa ibenta ito sa loob ng bansa.

Ang isa pang problema sa domestic Ukrainian market ay ang malaking bahagi ng mga pekeng kalakal. Karamihan sa mga benta ay ginagawa hindi sa pamamagitan ng mga tindahan, ngunit direkta ng mga beekeepers at sa pamamagitan ng impormal na kalakalan. Karaniwan, ang mga naturang produkto ay hindi sinusuri para sa mga antibiotic, dahil ito ay medyo mahal para sa isang beekeeper—ang halaga ng pagsusuri ay maaaring humigit-kumulang 2,500 hryvnias. Para sa isang maliit na batch ng 100-500 kilo, ang pagsasagawa ng pagsubok na ito ay hindi kumikita.

Ang pag-aalaga ng mga pukyutan sa Ukraine ay isang binuo na industriya na madaling makabuo ng kita para sa sinumang negosyante. Ang tamang lahi ng pukyutan, rehiyon, mga de-kalidad na tool, at bihasang kawani ay makakatulong sa iyo na makamit ang tagumpay sa pananalapi sa maikling panahon. Ang susi ay upang matuto hangga't maaari at huwag matakot na ilapat ito.

Mga Madalas Itanong