Mga kakaibang katangian ng pag-alaga sa mga pukyutan sa Bashkiria

Ang Bashkiria ay kasalukuyang kinikilala bilang pinuno ng Russia sa paggawa ng pulot. Anuman ang sitwasyon sa ekonomiya, ang bilang ng mga apiary sa republika ay patuloy na lumalaki. Ang karanasan sa pag-aalaga ng pukyutan na naipon sa paglipas ng mga siglo, na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, ay nagpapahintulot sa industriyang ito na umunlad.

Paano umuunlad ang pag-aalaga ng mga pukyutan sa Bashkiria?

Ang pag-aalaga ng mga pukyutan sa Bashkortostan ay kinikilala bilang isa sa pinakamatagumpay at pabago-bagong umuunlad na industriya ng agrikultura. Tinataya ng mga eksperto ang napakalaking bilang ng mga kolonya ng pukyutan sa mga lokal na apiary—mahigit 250,000. Sa una, katulad ng ibang mga rehiyon ng Russia, ang republika ay nakatuon sa produksyon ng pulot-pukyutan ng ligaw, ngunit ang mga pamamaraan ng pagkolekta ng pulot ng log at frame ay nakakuha ng makabuluhang traksyon. Ang karanasan ng mga beekeepers ng Bashkir ay hindi maikakaila at napakalawak, at patuloy itong lumalaki bawat taon.

Ang mga apiary sa republika ay karaniwang pagmamay-ari ng mga indibidwal na negosyante, ngunit ang malaking bilang ng parehong pag-aari ng estado at siyentipikong mga bukirin sa pag-aalaga ng mga pukyutan ay naroroon din. Halimbawa, ang Bashkiria ay may isang makulay na sentro ng pananaliksik para sa pag-aalaga ng mga pukyutan at apitherapy, na itinatag noong 1998. Ang kumpanya ay may karapatang gumamit ng sarili nitong tatak, "Bashkir Honey."

Bilang karagdagan sa pananaliksik, ang sentro ay gumagawa din ng mga kosmetiko at therapeutic na produkto, tulad ng:

• bath foam;
• shower gels;
• mga detergent;
• mga gamot batay sa mga produkto ng pag-aalaga ng pukyutan;
• cream para sa mukha, katawan, atbp.

Bilang karagdagan sa mga produktong nakalista sa itaas, ang sentro ay nagbibigay ng mas pamilyar na mga item, tulad ng pulot sa maraming uri nito at royal jelly. Gayunpaman, ang pangunahing layunin ng sentro ng pananaliksik ay upang itaguyod ang pag-unlad ng pukyutan: pagpaparami ng mga bubuyog, pangangalaga sa kanilang tirahan, at pag-aaral ng kanilang mga kondisyon sa pamumuhay at pag-unlad.

Mga apiary ng Bashkir

Ang mga produkto mula sa mga apiary ng Republika ng Bashkortostan, mula sa pulot hanggang sa mga gamot na nakabatay sa pulot, ay kinikilala bilang ang pinakamataas na kalidad, kapwa ng mga eksperto na nagsusuri at naghahambing ng mga bahagi, at ng pangkalahatang publiko ng Russian Federation.

Mayroong ilang mga kadahilanan na nag-aambag sa hindi nagkakamali na kalidad ng pulot mula sa Bashkiria, kasama ang malawak na karanasan ng mga beekeepers nito:

• isang kahanga-hangang bilang ng magkakaibang mga halaman ng pulot;
• mga bubuyog ng manggagawa;
• Ang pagbibigay sa republika ng isang mataas na antas na baseng pang-edukasyon: sinumang residente ng Bashkiria ay maaaring makatanggap ng edukasyon sa pag-aalaga ng mga pukyutan, hanggang sa at kabilang ang nauugnay na espesyalisasyon, sa isang mas mataas na institusyong pang-edukasyon;
• isang malaking bilang ng mga negosyo sa Republika ng Bashkortostan ay nakikibahagi sa paggawa ng mga kagamitan sa pag-aalaga ng pukyutan sa abot-kayang presyo at may magandang kalidad na may kasunod na pamamahagi sa mga beekeepers;

Pamantayan para sa pagpili ng imbentaryo

• ✓ Hive material: linden o cedar wood lamang
• ✓ Kapal ng pader: hindi bababa sa 35 mm para sa taglamig
• ✓ Laki ng frame: 435×300 mm (Dadan standard)
• ✓ Smoker: kapasidad mula sa 0.5 l na may proteksiyon na grill
• ✓ Honey extractor: radial, 4-6 frames
• tiwala at kanais-nais na batas na nagtataguyod ng pag-unlad ng industriya (ang Batas "Sa Beekeeping", na binubuo ng 5 kabanata at 26 na artikulo, maingat na pinoprotektahan ang mga interes ng mga beekeepers).

Ngunit sa kabila ng mga nagawa ng tao, ang pangunahing bentahe ay ibinibigay pa rin sa natural na sangkap, lalo na ang pagkakaroon ng mayaman na mga halaman (lalo na, ang mga linden na kagubatan), na naging unang hakbang sa pag-unlad ng pag-aalaga ng pukyutan sa republika. Ang mga sunflower at bakwit ay lumalaki nang sagana sa mga bukid, at ang walang katapusang mga steppes ay nagliliyab ng mga bulaklak tulad ng:

• matamis na klouber;
• klouber;
• panggagahasa;
• mustasa;
• alfalfa;
• iba't ibang munggo.

Pag-aalaga ng pukyutan

Ang pag-aalaga ng mga pukyutan ay nagpasimuno sa pagbuo ng pag-aalaga ng mga pukyutan hindi lamang sa Bashkortostan kundi sa buong mundo. Ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng pag-iingat ng mga bubuyog sa mga guwang ng puno, at ang pulot-pukyutan na kanilang nabubunga ay kalaunan ay kinukuha ng mga beekeeper. Sa kabila ng pag-unlad at pag-unlad sa pag-aalaga ng pukyutan, nananatili ang isang rehiyon sa republika kung saan ginagawa ang pulot gamit ang sinaunang pamamaraang ito. Ang salitang "bortnichestvo" ay nagmula sa salitang "bort" (bort'), isang pugad na hugis tulad ng isang hollowed-out log o tree hollow.

Ang reserbang kalikasan ng Shulgan-Tash, na nilikha sa panahon nito na may layuning mapanatili at ipakita sa mga tao ang sinaunang anyo ng paggawa ng pulot, ay nagtatamasa ng malaking katanyagan.

Ang pinakamainam na kumbinasyon ng mga linden na kagubatan at matataas na puno ng pino ay ang perpektong lokasyon para sa pagpapaunlad ng industriya ng pulot-pukyutan. Ang Burzyansky District ay isang pangunahing halimbawa ng isang rehiyon kung saan ang pag-aalaga ng pukyutan ay patuloy na umuunlad, at ang lokal na pulot ay umaani ng papuri hindi lamang sa loob ng Russian Federation kundi maging sa kabila ng mga hangganan nito.

Ang mga tradisyon ng pag-aalaga ng pukyutan ay tradisyonal na ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ito ay dahil ang isang bahay-pukyutan ay maaaring gumana sa loob ng 150 taon.

Ang pangunahing halaman ng pulot ng Bashkiria

Ang Bashkiria ay ang tinubuang-bayan ng marami halaman ng pulot, na ang mga panahon ng pamumulaklak ay bumagsak sa iba't ibang oras ng taon: tagsibol, tag-araw, at maagang taglagas. Tingnan natin ang pinakamahalaga at laganap sa kanila.

Mga halaman ng spring honey

Mayroong humigit-kumulang 40 species ng mga halaman ng spring honey na lumalaki sa Republic of Bashkortostan:

• willow - kambing, pag-itim, puti, abo, atbp.;
• honeysuckle - malambot at Tatar;
• currants - pula at itim;
• pati na rin ang iba pang mga halaman tulad ng Norway maple, hawthorn, bird cherry, rowan, atbp.

Mga halaman ng pulot sa tag-init

Ang Bashkiria ay mayaman sa mga halaman ng pulot sa tag-araw - higit sa isang daang species ng halaman, mula sa mala-damo na mga halaman hanggang sa mga puno, namumulaklak sa republika sa tag-araw:

• klouber - puti, rosas at gumagapang;
• Siberian hogweed;
• maliit na dahon na linden;
• mga gisantes ng daga.

At marami pang ibang halaman. Ang mga halaman ng pulot sa tag-init ay ang batayan para sa pang-industriyang-scale na produksyon ng pulot sa hinaharap, at itinuturing ng mga beekeepers ang puno ng linden, na lumalaki sa napakalaking dami sa Bashkiria, bilang kanilang pangunahing mapagkukunan.

Mga halaman ng taglagas na pulot

Ang Republika ay may humigit-kumulang 30 species ng huling tag-araw at taglagas na mga halaman ng pulot:

• karaniwang ecchymosis;
• Ivan tea;
• puting matamis na klouber;
• whorled sage;
• dilaw na alfalfa;
• karaniwang chicory, atbp.

Ang Bashkiria ay biniyayaan ng mga namumulaklak na halaman para sa tatlo sa apat na panahon, na nagpapahintulot sa mga lokal na bubuyog na makagawa ng pulot halos buong taon.

Mga problema sa lokal na pag-aalaga ng pukyutan

Gayunpaman, sa kabila ng pagiging isang beekeeping titan ng Bashkiria sa Russian Federation, wala itong mga hamon at kahirapan. Ang mga problemang ito ay lalong kapansin-pansin para sa mga nagsisimulang beekeepers:

• Monopolisasyon. Ang nabanggit na Bashkir Scientific Research Center para sa Beekeeping at Apitherapy ay sumasakop sa isang makabuluhang bahagi ng merkado, pati na rin ang positibong atensyon mula sa mga awtoridad ng republika. Nagdudulot ito ng panganib, dahil pangunahing pinapaboran ng batas ang sentro, hindi ang mga indibidwal na negosyante. Higit pa rito, ang mga nagsisimulang beekeepers ay kadalasang nahihirapang makipagkumpitensya sa gayong higante.
• Teknolohikal na pagkaatrasado. Kahit na ang pag-aalaga ng mga pukyutan ay mahusay na binuo sa Bashkiria, ito ay tumatagal pa rin ng isang malaking halaga ng oras bago maabot ang pinakabagong mga teknolohiya sa republika.
• Deforestation. Ang problemang ito ay may kaugnayan sa maraming mga industriya, lalo na sa agrikultura, ngunit ito ay gumaganap ng isang partikular na makabuluhang papel sa paggawa ng pulot. Ang kahirapan ay halata: mas kaunti ang mga puno ng pulot, mas kaunti ang pulot sa huli.
• Paggamot ng mga halaman mga ahente ng insecticidal. Ito ay humahantong sa malawakang pagkamatay ng mga bubuyog. Higit pa rito, ang mga bakas ng mga kemikal na ito ay makikita mamaya sa pulot.
• Isang maikling listahan ng mga apiary sa pag-aanak, nakikibahagi sa pagpaparami ng populasyon ng Bashkir ng mga honey bees.
• Mataas na presyo para sa breeding material.
• Kawalan ng kontrol pag-import ng mga kolonya ng pukyutan at reyna Sa Republika ng Bashkortostan mula sa iba pang mga rehiyon at mula sa ibang bansa, ito ay humahantong sa crossbreeding, at, bilang isang resulta, ang kalidad ng Bashkir honeybee breed ay nagpapasama.

Nangungunang 5 banta sa mga apiary

• • Paggamot sa mga patlang na may neonicotinoids (kamatayan ng 30-70% ng mga pamilya)
• • Varroa destructor mite (mga pagkawala ng hanggang 50% ng mga pantal)
• • American foulbrood (sakit sa quarantine)
• • Pagputol ng linden forest (pagbawas ng produksyon ng pulot ng 25%)
• • Huwad na pulot (30% ng merkado)

Ang halaga at katangian ng Bashkir honey

Ang diastase index ay isang parameter na ginagamit upang matukoy ang halaga ng pulot. Kinakatawan nito ang ratio ng mga enzyme sa bawat dami ng yunit. Sa madaling salita, mas mataas ang nilalaman ng enzyme sa pulot, mas mahalaga ito. Sa karaniwan, ang honey na ginawa sa Russia ay may diastase index na 4-10. Ang Altai honey, isang medyo sikat at hinahanap na iba't, ay may diastase index na 16-20. Ang Bashkir honey, sa kabilang banda, ay may diastase index na 20-50, na ginagawa itong pinaka-kapaki-pakinabang na pulot.

Ang Republika ng Bashkortostan ay gumagawa ng maraming uri ng pulot, bawat isa ay may sariling natatanging halaga. Gayunpaman, ang bawat isa ay naglalaman ng isang kayamanan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• amino acids, enzymes at protina;
• bitamina A, B, E, K at PP;
• potasa, bakal, asupre, sosa, posporus, kaltsyum;
• cholines, tannins at mahahalagang langis;
• folic acid.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto ng Bashkir beekeeping ay ang mga sumusunod na uri ng pulot:

• kalamansi. Ang Bashkir linden honey ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement, at ito ang nangunguna sa kanilang konsentrasyon sa bawat yunit ng dami ng pulot.
• Mabulaklak. Ito ay bahagyang mas mababa kaysa sa linden honey sa mga tuntunin ng nilalaman ng enzyme: ang flower honey ay naglalaman ng mas kaunti. Gayunpaman, ang kemikal na komposisyon ng flower honey ay mas magkakaibang kaysa sa linden honey.
• Bakwit. Kilala sa mataas na nilalaman ng iron at protina, pinahahalagahan ito para sa kakayahang itaas ang mga antas ng hemoglobin at para sa mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa nervous system.
• Bundok. Isang kailangang-kailangan na tulong para sa namamagang lalamunan, laryngitis, at acute respiratory infection. Mayroon din itong napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa mga nervous at vascular system.

Anuman ang pagkakaiba-iba, ang kalidad at mga benepisyo sa kalusugan ng Bashkir honey ay kinikilala sa buong mundo. Ganito ang tiwala dito na ang pulot mula sa republika ay kasama sa diyeta ng mga kosmonaut ng Russia: bahagi ito ng pang-araw-araw na rasyon ng mga manggagawa sa mga istasyon ng orbital.

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagsisimula ng mga Bashkir beekeepers

Bago ka magsimula sa pag-aalaga ng pukyutan, mayroong dalawang salik na napakahalaga sa mga bago sa industriya:

1. Ang mga multi-body na pantal ay ang pinaka-epektibong gamitin sa Bashkiria. Ang kanilang disenyo ay nagbibigay-daan para sa malaking bilang ng mga bubuyog na maitago sa isang maliit na espasyo, na mahalaga para sa mga nagsisimulang beekeepers na walang gaanong pera upang magsimula.
2. Ang isang malaking bilang ng mga kolonya ng pukyutan ay hindi ginagarantiyahan ang isang malaking halaga ng pulot, at kadalasan ay maaari pa itong makapinsala: kung nagkamali, ang pagsisimula ay magiging mahirap, at ang pagbawi ng puhunan ay imposible. Samakatuwid, pinakamahusay na magsimula sa isang maliit, ngunit matatag at mahusay na itinatag na operasyon at unti-unting lumawak.

Dapat ka ring maging handa nang maaga para sa mga natural na panganib at magkaroon ng plano ng aksyon kung sakaling mangyari ang alinman sa mga sumusunod na sitwasyon:

• Mga impeksyon at parasito. Kung walang tugon, ang mga kolonya ng pukyutan ay magsisimulang mabilis na bumaba, na humahantong sa kumpletong pagkawasak ng populasyon.
• Nest hypothermia. Ito ay maaaring humantong sa isang pagbawas sa rate ng kapanganakan ng mga bubuyog, dahil ang larvae ay maaaring mag-freeze lamang.
• Pagkagutom. Nangyayari ito dahil sa kakulangan ng pulot o bee bread, na humahantong sa paghina o pagkamatay ng mga kolonya ng pukyutan.
• Mga lason. Nagdudulot sila ng mga sakit sa mga kolonya ng pukyutan, kabilang ang mass death.

Inirerekomenda na magsimula sa Caucasian grey bee at Carpathian bee kung ikaw ay nasa timog na mga rehiyon. Ang mga lahi ng pukyutan na ito ay medyo madaling mapanatili at makagawa ng isang mahusay na ani ng pulot.

Hindi rin sulit na mamuhunan nang malaki sa imbentaryo at kagamitan sa simula. Bihira ang isang beekeeper sa una ay may malaking apiary na lubhang nangangailangan ng mga kasangkapan, makinarya, at upahang manggagawa. Karamihan sa trabaho ay medyo madaling gawin sa pamamagitan ng kamay nang walang anumang karagdagang gastos sa pananalapi.

Kapag pumipili ng isang lokasyon para sa isang apiary, pinakamahusay na pumili ng isang site na maraming nakatanim na may mga namumulaklak na halaman. Ang isang malapit na bukid o halamanan ay isang hindi maikakaila na likas na bentahe.

Ang mga kalamangan at kahinaan ng beekeeping sa Bashkiria

Mga kalamangan pag-aalaga ng pukyutan sa republika:

Mga kapintasan pag-aalaga ng pukyutan sa Bashkiria:

Beekeeping sa Bashkiria (video)

Maaari mong malaman ang tungkol sa mga nuances ng industriya ng beekeeping sa Republic of Bashkortostan, pati na rin ang tungkol sa Bashkir Research Center para sa Beekeeping at Apitherapy, sa pamamagitan ng panonood ng video na ito:

Inirerekomenda din namin ang pagbabasa isang artikulo sa pagtuturo para sa mga nagsisimulang beekeepers.

Ang pulot ay isang bagay na maaaring ipagmalaki ng Bashkortostan. Sa kabila ng mga hamon, ang sinumang masipag na residente ng republika ay madaling gawing negosyo ang pag-aalaga ng pukyutan. Ang kailangan lang ay pag-aralan ang lahat ng magagamit na impormasyon at maglagay ng kaunting pagsisikap.

Mga Madalas Itanong