Paano maayos na patabain ang mga baboy para sa karne?

Ang pagpapataba ng mga baboy para sa karne ay naglalayong makamit ang pinakamataas na pang-araw-araw na pagtaas ng timbang at bata, makatas na karne sa maikling panahon. Ito ay karaniwang nagsisimula sa edad na 3-4 na buwan. Sa iba't ibang yugto ng pagpapataba, ang iba't ibang bahagi ng feed ay ginagamit at pinagsama sa iba't ibang sukat, na may mga pandagdag na nakakatugon sa mga pangangailangan ng mineral at bitamina ng mga hayop.

Simula ng pagpapataba ng mga biik para sa karne

Ang pagpapataba ng mga baboy para sa karne ay matipid: nangangailangan sila ng tatlong beses na mas kaunting feed sa bawat kilo ng kita kaysa sa mga baka. Ang pagpapataba ay dapat magsimula kapag ang biik ay umabot sa edad na 3-4 na buwan, na tumitimbang ng humigit-kumulang 25-30 kg.

Ang average na panahon ng pagpapataba para sa mga baboy upang makagawa ng karne na may kaunting taba ay 4-4.5 na buwan, ngunit kung minsan ito ay tumatagal ng hanggang 8 buwan. Sa panahong ito, ang biik ay nakakakuha ng 600-700 gramo araw-araw. Ang pagpapataba ay itinuturing na kumpleto kapag, sa isang tiyak na oras (kadalasan sa 9 na buwang gulang), ang baboy ay umabot sa 110-120 kg (live na timbang).

Ang mga piglet ng anumang lahi at build ay angkop para sa pagpapataba ng karne, ngunit ang pinakamahusay na mga resulta ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagpapataba ng mga kinatawan ng mga lahi na nakatuon sa karne.

Ang pinakamahusay na mga lahi para sa paggawa ng maraming dami ng karne ay ang White at Ukrainian Steppe, Lithuanian, at Kemerovo. Kamakailan, ang mga baboy na Vietnamese ay nakuha para sa pagpapataba.

Upang makamit ang layuning ito, dapat tiyakin ng magsasaka ang pagtaas ng gana sa pagkain at paggamit ng feed sa mga pinatabang hayop. Para sa layuning ito, ang mga feed na nakabatay sa lebadura ay kapaki-pakinabang, ang recipe para sa kung saan ay ibinigay sa huling seksyon.

Pangkalahatang rekomendasyon para sa pagpapataba ng mga baboy para sa karne

Kapag nagsisimulang magpataba ng mga baboy para sa karne, dapat maging pamilyar ang isang magsasaka sa mga sumusunod na pangkalahatang tuntunin:

• ang mga hayop ay dapat kumain lamang ng sariwang pagkain: kung ang diyeta ay pangunahing binubuo ng mga natirang pagkain kahapon, ang mga baboy ay hindi mabilis na tumaba;
• Mas mainam na simulan ang pagpapataba ng mga baboy para sa karne sa tagsibol o tag-araw, dahil sa oras na ito maaari nilang kainin ang lumalaki sa kanilang paligid;
• Sa panahon ng proseso ng pagpapataba ng mga baboy, mahalagang bigyan sila ng isang buong rehimen ng pag-inom; dapat palaging may sariwa at malinis na tubig sa mga labangan;
• Ang antas ng halumigmig sa silid kung saan pinananatili ang mga pinataba na baboy ay hindi dapat mas mababa sa 60-70%, at ang temperatura ay hindi dapat mas mababa sa +15 degrees: sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang feed ay mas mahusay na natutunaw, at ang mga hayop mismo ay nakakaramdam ng mabuti;
• Hindi na kailangang pakainin ang mga hayop hanggang sa kabusugan: kung ang mga baboy ay patuloy na kumakain mula sa isang umaapaw na labangan, kung gayon ang feed ay masasayang, at ang mga sustansya ay magsisimulang magtrabaho lalo na sa pagtitiwalag ng mataba na tisyu;
• Ang mga produkto ng halaman na ipinakilala sa pagkain ng mga baboy ay dapat na tinadtad, dahil ang mga katawan ng mga hayop na ito ay nahihirapan sa pagtunaw ng pagkain na pumapasok sa esophagus sa malalaking piraso;
• Ang mga baboy ay hindi dapat bigyan ng labis na mga scrap sa kusina; bago ihandog ang mga ito sa mga hayop, ang mga natira ay dapat na pakuluan sa loob ng isang oras, kung hindi, ang iba't ibang mga pathogenic microorganism ay maaaring pumasok sa katawan, at ang mga baboy ay maaaring magkasakit;
• Mahalagang magdagdag ng mga additives ng pagkain sa feed upang mabayaran ang kakulangan ng mga mineral at amino acid sa katawan ng hayop;
• Ang pagkain ng baboy ay kailangang maalat: 40 g ng asin ay maaaring idagdag sa isang serving, na isang aktibong stimulant ng panunaw sa mga hayop;
• Ang anumang mainit na pagkain ay dapat palamigin bago ibigay sa mga hayop;
• Ang mga baboy ay dapat pakainin ng 2-3 beses sa isang araw, mas mabuti sa parehong oras;
• Ang pagkain ay hindi dapat manatili sa labangan ng mga baboy nang higit sa isang oras; anumang natirang pagkain ay dapat itapon, at ang labangan ay dapat hugasan nang lubusan nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.

Iwasan ang pagpapakain ng mga hayop nang madalas. Ang pagpapakain sa kanila ng masyadong madalas ay magpapataas ng kanilang fat tissue development.

Ang ilang uri ng feed ay hindi dapat ipakain sa mga baboy. Kabilang dito ang:

• pinakuluang beets na matagal nang nakatayo sa mainit na tubig;
• berdeng patatas tubers, kahit na sila ay pinakuluang para sa isang mahabang panahon;
• spurge;
• dill ng kabayo;
• itim na nightshade.

Mahalaga rin na isaalang-alang na ang ilang mga pagkain ay nakakaapekto sa lasa at texture ng baboy. Halimbawa, ang mga by-product ng isda ay nagbibigay ng malansa na lasa sa karne, habang ang pagdaragdag ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, sa kabaligtaran, ay nagbibigay ito ng masarap na aroma at banayad na lasa.

Kung ang pagkain ng baboy ay pinangungunahan ng patatas, mais at bran ng trigo, ang karne nito ay nagiging maluwag at walang lasa.

Kung lumitaw ang amag o mga parasito sa feed, dapat itong sirain at sa anumang pagkakataon ay hindi pinapakain sa mga baboy.

Mga yugto ng pagpapataba

Ang teknolohiya para sa pagpapataba ng mga baboy ay hindi kumplikado. Kung susundin mo ang mga prinsipyo nito, maaari kang makakuha ng mataas na kalidad, walang taba na karne. Sa kasong ito, ang taba sa pagpatay ay bubuo ng hindi hihigit sa 30% ng kabuuang timbang ng bangkay.

Ang rasyon ng pagkain para sa mga baboy na pinataba para sa karne ay dapat na kasiya-siya upang maakit ang mga hayop. Ang rate ng pagkatunaw ng feed ay dapat umabot sa 80%.

Ang masinsinang pagpapataba ng karne ay binubuo ng dalawang magkakasunod na yugto: paghahanda at pangwakas.

Yugto ng paghahanda Ang proseso ay nagsisimula sa pagpili ng mga biik na patabain partikular para sa mataba na karne, simula sa edad na 2.5 buwan. Nagpapatuloy ito hanggang sila ay 5-5.5 na buwang gulang. Sa unang yugtong ito, ang mga biik ay nakakakuha ng 500-600 gramo araw-araw.

Sa panahon ng paghahanda, ang diyeta ay pangunahing binubuo ng mga makatas na berdeng pananim. Sa tag-araw, ang mga baboy ay pinapakain ng munggo, melon, at berdeng damo. Sa taglamig, sa yugtong ito, pinapakain sila ng mga pre-prepared vegetables, grass meal, at silage.

Sa yugto ng paghahanda, ang bahagi ng halaman ay bubuo ng isang-katlo ng kabuuang diyeta. Ang natitirang dalawang-katlo ng pagkain sa panahong ito ay binubuo ng bran, pinaghalong barley at mais, at fishmeal.

Ang unang panahon ng pagpapataba ay pinaka-epektibo sa panahon ng tagsibol at tag-araw, kapag nangingibabaw ang sariwa, makatas, at berdeng feed. Nagbibigay-daan ito para sa maximum na pagtaas ng timbang na may kaunting gastos sa feed.

Sa paunang yugto, ang protina ay mahalaga, dahil masyadong maraming carbohydrates ang magiging sanhi ng mga hayop na maging napakataba at mawawala ang kanilang kakayahang bumuo ng mass ng kalamnan. Sa panahon ng paghahanda, inirerekomenda din na dagdagan ang mga hayop ng fodder yeast sa rate na 0.2 kg bawat araw.

Ang huling yugto tumatagal ng 2 buwan. Ito ay mas masinsinang at nagsasangkot ng pang-araw-araw na pagtaas ng timbang na hanggang 800 g.

Sa ikalawang yugto, ang kalahati ng diyeta ay dapat na binubuo ng mga scrap ng pagkain, beets, patatas, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang natitirang kalahati ay dapat na binubuo ng mga puro feed na mayaman sa carbohydrates.

Sa panahong ito, iwasan ang mga feed na nagpapababa sa kalidad ng karne. Kabilang dito ang mga scrap ng isda at isda, oats, oilcake, soybeans, at millet.

Mga pangunahing feed

Pinapahusay ng mga pangunahing feed ang pagiging palatability at pagpoproseso ng karne. Kabilang dito ang:

• magaspang na mga produkto sa luto o lupa na anyo: trigo, malawak na beans, rye, mga gisantes;
• basura mula sa paggawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas: patis ng gatas at ang gatas mismo - baka, kambing;
• Makatas na mga gulay na ugat: Ang asukal at semi-sugared beets, pati na rin ang mga karot at patatas, ay mahalaga sa pagkain ng mga baboy na pinataba para sa karne. Ang mga hilaw na gulay na ugat ay maaaring pakainin, ngunit sa maliit na dami lamang; ang natitira ay dapat na lubusang pakuluan muna.

Sa malamig na panahon, ang pangunahing pagkain ay legume hay (6-11%), makatas na feed at pinaghalong concentrates (55-75%), at basura ng pagkain (25-30%).

Sa taglamig, kapag kakaunti ang mga sariwang damo, mas maraming mga ugat na gulay ang pinapakain. Ang mga patatas ay binibigyan lamang ng pinakuluang, pinalamig, at minasa. Ang mga patatas ay dapat pakainin sa dami na nagpapaliit sa posibilidad ng mga tira.

Mga pangunahing uri ng mga diyeta

Depende sa rehiyon, ang mga sakahan at negosyo ng baboy ay maaaring gumamit ng mga partikular na teknolohiya sa pagpapakain upang makagawa ng walang taba na karne. Kabilang dito ang:

• PuroSa kasong ito, hanggang sa 80% ng diyeta ay puro feed. Ang ganitong uri ng diyeta ay malawakang ginagamit sa Kazakhstan, North Caucasus, at timog Ukraine.
• Puro root cropSa kasong ito, ang mga baboy ay pinapakain ng kumbinasyon ng silage, fodder beet, sugar beet, green legumes, at hay flour upang patabain ang mga ito para sa karne. Ang halaga ng puro feed ay humigit-kumulang 50-65%. Ang ganitong uri ng diyeta ay laganap sa Silangan at Kanlurang Siberia at sa mga rehiyon ng kagubatan-steppe ng Ukraine.
• Concentrate ng patatasAng mga hayop ay pinapakain ng patatas, pinagsamang silage, at hay flour. Ang konsentrasyon ng puro feed ay 60%. Ang ganitong uri ng pagpapakain ay tipikal sa Baltics, Belarus, at Polesia (Ukraine).

Kasama sa mga concentrated feed ang lahat ng butil, tuyong residues mula sa produksyon ng starch at sugar beet, bran, meal at oilcake.

Mahahalagang nutritional supplement

Ang mga mineral at amino acid ay isang mahalagang bahagi ng diyeta. Ang natutunaw na protina ay lalong mahalaga. Sa unang dalawang buwan ng pagpapataba, ang pang-araw-araw na pangangailangan ay 230-250 g, at sa susunod na dalawang buwan, 350-380 g.

Ang pagkain ng isda ay pinagmumulan ng kumpletong protina.

Kapag nagpapakain ng karne sa mga baboy, ang mga additives tulad ng table salt, durog na shell, chalk, at limestone ay palaging idinadagdag sa kanilang diyeta. Ang mga suplementong ito ay nagpupuno ng mga kakulangan sa calcium, phosphorus, at sodium sa katawan ng mga hayop.

Ang mga nagpapataba na baboy ay nangangailangan din ng feed phosphate, lake silt at wood ash.

Ang mga amino acid ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng:

• harina ng iba't ibang uri;
• bigas;
• semolina;
• perlas barley;
• oatmeal;
• bakwit.

Ang mga sumusunod na bitamina at mineral ay mahalaga para sa mga baboy:

• bitamina A;
• bitamina B1;
• bitamina B2;
• bitamina B3;
• bitamina B12;
• karotina;
• yodo;
• sink;
• mangganeso;
• kobalt;
• posporus;
• kaltsyum;
• bakal;
• tanso.

Ang isang hayop ay dapat tumanggap ng hindi bababa sa 20 g ng calcium at 10 g ng posporus bawat araw. Ang mga elementong ito ay lalong mahalaga para sa mga baboy na mabilis na lumalaki.

Gayundin sa diyeta ng baboy mayroong mga additives tulad ng:

• AzobacterinAng suplementong ito ay pinupunan ang pangangailangan ng mga baboy para sa bitamina B12.
• Monosodium glutamate, pinasisigla ang gana ng mga hayop at pagpapabuti ng lasa ng baboy.
• EtoniusAng additive ay nagpapabuti sa kalidad ng karne ng baboy.

Ang iba't ibang mga premix na naglalaman ng macro- at microelements, amino acids at bitamina ay ginagamit din bilang mga additives.

Kadalasang inirerekomenda ng mga eksperto ang Borka premix. Ito ay angkop para sa mga baboy sa lahat ng edad. Naglalaman ito ng:

• posporus;
• kaltsyum;
• tanso;
• sink;
• mangganeso;
• yodo;
• bitamina A;
• bitamina B2;
• bitamina B3;
• bitamina B5;
• lysine;
• methionine;
• antioxidant.

Ang mga premix ay may ilang mahahalagang pag-andar:

• maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit na nauugnay sa mga metabolic disorder sa katawan;
• ganap na masiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng mga hayop para sa mga microelement at bitamina;
• tiyakin ang normal na pag-unlad ng mga batang organismo ng hayop;
• bawasan ang mga gastos sa feed.

Mga recipe ng pagkain ng alagang hayop sa bahay

Ang mga butil na ginagamit para sa pagpapakain ng mga baboy na pinalaki para sa karne ay pinakuluan o pinasingaw. Ang mga ito ay madalas na inihanda sa sumusunod na paraan:

1. Para sa 1 kg ng butil kumuha ng 2 litro ng mainit na tubig.
2. Ang pagkain ay binuhusan ng tubig at pinaghalo.
3. Ang lalagyan na may butil ay natatakpan ng burlap.
4. Iwanan ang timpla sa singaw sa loob ng 5 oras.

Ang silage ay isang mahalagang, makatas na feed. Maaari itong ihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap tulad ng:

• sugar beets (60%), corn on the cob (30%), karot (10%);
• gulay (50%), steamed patatas (45%), butil basura (5%).

Ang masa ng silage ay durog, inilagay sa mga bin, mahusay na siksik at natatakpan.

Maaari ka ring maghanda ng masustansiyang compound feed sa bahay. Mayroon itong sumusunod na komposisyon:

• barley - 400 g;
• oats - 300 g;
• harina ng alfalfa - 160 g;
• pagkain ng karne at buto - 120 g;
• sunflower cake - 80 g;
• tisa - 20 g;
• asin - 10 g.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na giling at ihalo nang lubusan.

Ang compound silage ay isa ring kapaki-pakinabang na komposisyon ng feed ng karne na tinatamasa ng mga baboy. Ang compound feed na ito ay naglalaman ng tinadtad, makatas na mga ugat na gulay, mga gulay, at mga gulay tulad ng karot, asukal at semi-sugar beets, repolyo, at lupine. Ang mga porsyento ay maaaring mag-iba:

• patatas - 40%;
• klouber - 30%;
• karot at repolyo - 15% bawat isa.

Gayundin, ang pinagsamang silage ay maaaring magkaroon ng sumusunod na komposisyon:

• cobs ng mais - 60%;
• kalabasa - 30%;
• berdeng masa ng munggo - 10%.

Ang isa pang pagpipilian ay kinabibilangan ng mga sumusunod na proporsyon:

• asukal beet - 50%;
• karot - 20%;
• berdeng beans - 20%;
• hay dust - 10%.

Yeasting feed upang mapabuti ang gana sa baboy

Ang yeast-infused feed ay nagpapabuti sa gana sa pagkain ng mga hayop, nagpapabilis sa panunaw ng iba pang feed na kinakain ng mga baboy, at mayroon ding positibong epekto sa timbang ng katawan.

Maaaring gawin ang pampaalsa gamit ang espongha at tuwid na pamamaraan.

Ang ligtas na paraan ay ang mga sumusunod:

• 20 litro ng maligamgam na tubig ay ibinuhos sa lalagyan;
• magdagdag ng 100 g ng diluted yeast, ibuhos sa 10 kg ng dry fine feed, ihalo ang lahat nang lubusan;
• Ang masa ay naiwan sa loob ng 8 oras upang mag-ferment, pagpapakilos tuwing 25 minuto.

Ang pamamaraan ng sourdough, o starter, ay bahagyang naiiba sa nauna. Ibuhos ang 5 litro ng maligamgam na tubig sa isang 20-litro na lalagyan, magdagdag ng 100 g ng lebadura, at pukawin nang lubusan. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 kg ng compound feed, haluin, at hayaan itong umupo. Pagkatapos ng 6 na oras, magdagdag ng 15 litro ng maligamgam na tubig at 7 kg ng dry concentrate. Hayaang umupo ito ng 2 oras, pagkatapos ay gamitin ito bilang pandagdag sa pagkain.

Manood ng isang video kung paano epektibong patabain ang mga baboy para sa karne gamit ang isang lubos na natutunaw, homogenous na likidong feed na inihanda gamit ang isang espesyal na yunit ng "Mriya":

Ang pagpapataba ng mga baboy para sa paggawa ng karne ay naglalayong makabuo ng 70% lean meat. Ang mga espesyal na pamamaraan ng pagpapakain ay ginagamit upang magpalaki ng mga hayop para sa paggawa ng karne. Mahalaga rin ang mga organikong suplemento at malinis na tubig. Bukod dito, ang mga hayop ay nangangailangan ng mga tiyak na kondisyon ng pamumuhay. Ang kumbinasyon ng wastong nutrisyon at kanais-nais na mga kondisyon ng pamumuhay ay nagpapahintulot sa mga magsasaka na makamit ang walang taba na karne na may kaunting taba.

Mga Madalas Itanong