Duroc – paglalarawan ng isang lahi ng karne ng baboy

Ang Duroc ay isa sa pinakasikat na lahi ng karne ng baboy. Ito ay may ilang mga natatanging katangian ng hitsura. Upang makagawa ng mga de-kalidad na produkto, dapat matugunan ang ilang partikular na alituntunin sa pagpapakain, pabahay, at pangangalaga.

Pinagmulan ng lahi

Ang lahi ng Duroc ay nagmula sa Amerika. Opisyal itong nairehistro noong 1883. Nagsimula ang selective breeding noong unang bahagi ng ika-19 na siglo, nang ang mga European settler ay nagdala ng malaking bilang ng iba't ibang hayop.

Utang ng Duroc pig ang pinagmulan nito sa mga baboy na Red Guinea at Berkshire. Ngayon, ang lahi na ito ay laganap sa buong mundo at lubos na hinahangad para sa mga katangian nito.

Ang lahi ay orihinal na tinawag na Jersey Duroc, dahil ang lahi ng Jersey ay halos kapareho sa mga katangian sa iba't ibang ito. Ang pangalan ng lahi ay pinaikli sa kalaunan, higit sa lahat para sa kaginhawahan.

Pangkalahatang katangian

Sa kasalukuyan, ang lahi ng Duroc ay nagraranggo ng isang kagalang-galang na pangalawa sa mga tuntunin ng mga numero. Mataas din ang kasikatan nito. Ang mga hayop na ito ay karaniwan lalo na sa Europa, Amerika, at Tsina.

Ang lahi ng karne na ito ay isang lahi ng bacon. Nagpapakita ito ng magandang live na pagtaas ng timbang, ngunit ito ay makakamit lamang sa wastong nutrisyon at pabahay. Ang mga produktong karne ay kaakit-akit para sa kanilang mataas na kalidad.

Ang lahi ng Duroc ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang kulay nito, na kilala bilang pula. Maaari itong mula sa madilim na pula hanggang sa mas magaan, kahit ginintuang. Ang ilang mga indibidwal ay may mga tan na marka, ngunit walang puti.

Ang mga kinatawan ng lahi na ito ay may natatanging hitsura. Malaki ang sukat nila at may matibay na konstitusyon. Ang haba ng mga babae at lalaki ay halos pareho. Ang mga babae ay maaaring umabot sa 180 cm, habang ang mga lalaki ay umaabot sa 185 cm. Ang mga babae ay may average na timbang na 250-300 kg. Mas tumitimbang ang mga lalaki, umaabot sa 300-350 kg.

Ang mga baboy ng Duroc ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang arched likod at malakas, mataas na mga binti. Ang mga ham ay malinaw na tinukoy at mahusay na binuo. Ang ulo ay maliit at bahagyang naka-arko, at ang mga tainga ay mahaba at nakabitin pasulong.

Ang mga sows ay may pitong utong sa bawat panig, na may malawak na pagitan. Ang mga ito ay mahusay na tinukoy at gumagana.

Ang mga baboy ng Duroc ay kaakit-akit para sa kanilang tibay at mahusay na kakayahang umangkop sa pamamahala ng pastulan. Sa ilang mga kaso, ginagamit ang mga ito bilang genetic na materyal upang makagawa ng mga komersyal na hybrid.

Ang mga baboy na Duroc ay hindi kilala sa kanilang mataas na pagkamayabong. Ang karaniwang laki ng magkalat ay 10 biik. Ang mga sows ay may mahusay na maternal instincts at isang mahinahon na disposisyon. Ang mga biik ay tumatanggap ng mahusay na pangangalaga at nutrisyon.

Ang Duroc ay isang precocious breed. Ang mga bagong panganak na biik ay may average na bigat na 1.1-1.6 kg. Ang average na pang-araw-araw na pagtaas ng timbang ay maaaring umabot sa 0.8-0.9 kg. Sa loob ng dalawang buwan, ang bigat ng isang biik ay maaaring umabot ng halos 200 kg.

Kung ang mga biik ay bibigyan ng control fattening, maaari silang umabot ng live na timbang na hanggang 100 kg sa loob ng anim na buwan. Humigit-kumulang 3.75 feed unit ang kailangan para sa bawat kilo ng pagtaas ng timbang.

Ang ani ng pagpatay ay hanggang sa 80% purong karne. Ito ay kaakit-akit para sa mababang taba ng nilalaman nito, nutritional value, at mababang porsyento ng taba na may kaugnayan sa layer ng karne. Ang karne ay may mahusay na lasa at juiciness.

Bilang karagdagan sa mababang pagkamayabong, ang mga pagkukulang ng lahi ay kasama ang mataas na protina na kinakailangan sa pagkain at mataas na pagkamaramdamin sa atrophic rhinitis.

Mga kondisyon para sa pag-iingat ng mga baboy ng Duroc

Ang lahi ay laganap, ngunit ang pagkuha ng purebred specimens ay maaaring maging problema, dahil ang mga hayop ay madalas na ginagamit para sa crossbreeding. Maaari itong magresulta sa mga baboy na may katangiang hitsura ng Duroc, ngunit maaaring magkaiba sa kalidad.

Pinakamainam na bumili ng mga batang hayop mula sa isang dalubhasang breeding farm upang matiyak ang ilang partikular na garantiya. Ang pag-iingat ng mga baboy ng Duroc ay hindi partikular na mahirap. Ang mga sumusunod na kondisyon ay dapat matugunan:

• Bigyan ang mga hayop ng walk-in area. Ito ay maaaring tumagal hanggang sa unang matigas na hamog na nagyelo. Ang walk-in area ay dapat na matatagpuan sa tabi ng kulungan ng baboy. Kung mayroong libreng pag-access sa panulat, hindi na kailangan ng karagdagang mga panulat o silungan.
• Maaari mong palabasin ang mga baboy sa sariwang hangin kasing aga ng unang bahagi ng tagsibol.
• Habang pinahihintulutan ang pagpapastol, ang mga hayop ay maaaring itago sa isang panlabas na kulungan. Ang mga kondisyong ito ay nagpapataas ng kanilang gana, na humahantong sa mabilis na pagtaas ng timbang. Ang kalidad ng karne ay nagpapabuti din.
• Ang isang aktibong pamumuhay ay ginagarantiyahan ang mahusay na kalidad ng karne. Samakatuwid, ang lugar ng ehersisyo ay dapat na sapat na maluwang.
• Ang mga baboy ay dapat ilagay sa isang kamalig. Ang karaniwang kondisyon ng pamumuhay ay dapat mapanatili.
• Ang kulungan ng baboy ay dapat malinis at walang alikabok.
• Ang lahi ng Duroc ay medyo madaling ibagay sa iba't ibang mga klima, ngunit hindi pinahihintulutan ang matinding frosts. Ito ay dahil sa mainit na klima sa kanilang bansang pinagmulan. Ang kulungan ng baboy ay dapat na insulated, at sa partikular na malamig na panahon, ang mga karagdagang pinagmumulan ng pag-init ay dapat gamitin. Gayunpaman, ang mga baboy ay sensitibo sa mga draft, kaya ang silid ay dapat na libre sa kanila, ngunit ang isang supply ng sariwang hangin ay dapat ibigay. Hindi rin pinahihintulutan ng mga baboy ang sobrang init.
• Kapag nag-aayos ng mga makina, dapat isaalang-alang ng isa ang bilang ng mga hayop, ang kanilang laki at kasarian.
• Ang mga baboy at malalaking buntis na sows ay nangangailangan ng mga indibidwal na quarters. Ang mga ito ay dapat na 4-5 metro kuwadrado ang laki. Ang isang kahoy na platform ay dapat na naka-install at may linya na may dayami o dayami. Upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga amoy, pinakamahusay na kongkreto o aspalto ang sahig. Ang isang layer ng dayami o dayami ay dapat ilagay sa ibabaw na ito.

Mga Error sa Kritikal na Nilalaman

• Kakulangan ng bentilasyon na may hermetically sealed insulation (panganib ng overheating)
• Mga kongkretong sahig na walang sapin (pagkasira ng hamog na nagyelo sa taglamig)
• Pagsisiksikan ng mga kabataan (buntot cannibalism)

Pagpapakain

Kapag nagpapakain ng mga biik, dapat isaalang-alang ang kanilang nadagdagang pangangailangan sa protina. Ang mga hayop na umabot sa dalawang buwang gulang ay pinipili para sa pagpapataba.

Ang layunin ay maabot ang 100 kilo ng live na timbang. Ito ay makakamit sa pinakamaikling posibleng panahon kung susundin ang pagpapataba at balanseng mabuti ang pagkain.

Ang diyeta ng lahi ng Duroc ay maaaring binubuo ng kumbinasyon ng silage, patatas, munggo, at oilcake. Maaari ring gamitin ang mga cereal. Para sa mga nagpapataba ng biik, kapaki-pakinabang na isama ang mga sumusunod sa kanilang diyeta:

• beets (kumpay at asukal varieties);
• pagkain ng buto at isda;
• dumi ng karne at isda;
• gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas;
• reverse.

Ang mga biik ay kailangang pakainin ng solidong butil upang maisulong ang pag-unlad ng ngipin. Ang mga ito ay ipinakilala sa solid feed kasing aga ng ikalimang araw ng buhay. Ang pandagdag na pagpapakain ay kailangan kahit na ang mga biik ay napapakain ng sapat sa gatas ng kanilang ina. Ang karagdagang pagpapakain ay mahalaga para maiwasan ang rickets.

Ang pagpapataba ay nagsisimula sa edad na 2 buwan. Ang mga hayop ay nangangailangan ng kumbinasyong feed na binubuo ng:

• patatas;
• pinagsamang silo;
• cake ng langis;
• mga gisantes;
• reverse;
• pagkain ng buto-isda.

Ang pagkakaroon ng malaking halaga ng mais, oats at barley sa feed ay maaaring maging sanhi ng labis na katabaan at pagkawala ng kalidad ng karne sa mga baboy.

Sa tag-araw, ang pagpapakain ay binibigyan ng dalawang beses sa isang araw. Sa taglamig, ang isang karagdagang ikatlong pagpapakain ay ipinakilala.

Pag-aanak at pagpapalaki ng mga batang hayop

Ang lahi ng Duroc ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang laki ng magkalat, kaya ang pagpapalaki ng mga biik para sa mga layuning pangkomersiyo ay hindi praktikal. Sa kasong ito, ang pag-aalaga ng mga hayop ay hindi magiging kapaki-pakinabang.

Ang mga baboy ng Duroc ay hindi nagpapakita ng mga natatanging palatandaan ng init. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng pag-uugali ng nerbiyos, pagtanggi sa pagkain, at pamumula ng ari. Ang init ay tumatagal ng halos dalawang araw, ngunit ito ay pinakamahusay na maghintay hanggang sa ikalawang araw upang maisagawa ang isinangkot. Para sa pagiging epektibo, dapat itong isagawa nang dalawang beses.

Pinakamainam na huwag magpalahi ng inahing baboy bago siya 10 buwang gulang. Ang pagbubuntis nang mas maaga ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan ng baboy. Madalas itong humahantong sa pagkahapo.

Ang rate ng kaligtasan ng biik para sa mga sows ay humigit-kumulang 93%. Ang pagbibigay ng mataas na kalidad na pagpapakain ay mahalaga para sa umaasam na ina upang matiyak ang malusog na mga supling.

Sa panahon ng farrowing, mahalagang subaybayan ang temperatura ng silid. Ito ay dapat na hindi bababa sa 25 degrees Celsius.

Kung ang mga inahing Duroc ay pinalaki sa komersyo, dapat na naka-iskedyul ang mga mating. Karaniwan, dalawang baboy-ramo ang naglalagay ng isang inahing baboy. Ang isang 12-oras na agwat ay pinananatili sa pagitan ng mga isinangkot.

Ang mga inahing Duroc ay may maliit na sukat ng magkalat, kaya mahalagang gawin ang lahat ng pagsisikap upang mapanatili ang pagbubuntis at kalusugan ng mga biik.

Ang lahi ng Duroc ay angkop para sa crossbreeding. Ang mga malalaking bakang Puti at Landrace ay angkop para sa layuning ito. Ang mga nagresultang lahi ay nagpapakita ng mahusay na pagganap.

Ang mga matatanda ay medyo hindi mapagpanggap, ngunit ang mga biik ay kailangang bigyan ng mga espesyal na kondisyon:

• ang temperatura sa kamalig ay hindi dapat mas mababa sa 25 degrees;
• walang tigil na pagpapakain;
• komplementaryong pagpapakain mula sa mga unang araw ng buhay;
• sapat na dami ng bitamina, bakal, tanso;
• tuyong kama;
• init at walang mga draft;
• kalinisan sa lugar.

Kung ang mga biik ay lumalaki nang hindi maganda at mabagal, dapat silang hugasan ng tubig na may sabon, tuyo, at ilagay sa isang mainit na silid. Dapat silang bigyan ng gatas, pagdaragdag ng antibiotic kung sila ay nagtatae. Ang mga biik ay dapat bigyan ng sariwang tubig tatlong beses sa isang araw. Ang inirerekumendang paggamit ng likido ay 0.2 litro bawat kilo ng timbang ng katawan.

Ang pagpapalaki ng mga batang hayop ay nangangailangan ng mga karaniwang kondisyon. Ang pangunahing bagay ay upang bigyan ang mga hayop ng access sa sariwang hangin. Maaaring magbigay ng mga silungan upang maprotektahan sila mula sa masamang panahon. Ang mga sows mismo ay nagbibigay ng kinakailangang pangangalaga para sa mga batang hayop.

Mga karaniwang sakit

Ang mga baboy na Duroc ay madaling kapitan ng sipon kung hindi sila bibigyan ng tamang kondisyon sa pamumuhay. Ang sakit ay sinamahan ng binibigkas rhinitisSa kasong ito, ang mga mata ng mga hayop ay nagiging pula dahil sa pagkakaroon ng conjunctivitis. Kung ang kondisyon ay hindi malutas sa loob ng isang linggo at kalahati, ang hayop ay nangangailangan ng paggamot.

Sa mga kaso ng sipon, madalas na iniiwasan ang isang beterinaryo. Ang mga matitigas na crust ay tinanggal mula sa nguso at pinadulas ng Vaseline. Ang mga biik ay ginagamot sa pamamagitan ng paglanghap, gamit ang turpentine o ichthyol. Ang isang solusyon ng potassium permanganate o isang antibiotic ay maaaring ilagay sa ilong.

Sa malamig at mamasa-masa na klima, ang mga baboy ay madalas na dumaranas ng atrophic rhinitis. Ang isang pangunahing disbentaha ng sakit na ito ay halos imposibleng pagalingin.

Ang isa pang karaniwang sakit ay lagnat ng baboy, na nagmula sa viral. Mahirap itong gamutin, kaya sa karamihan ng mga kaso (90%) ang hayop ay mamamatay. Ang sakit ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pagkawala ng lakas, pagkahilo, at mataas na temperatura. Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay maaaring tumagal ng hanggang 7 araw.

Ang lahi ng Duroc ay madaling kapitan mukhaAng panganib ng sakit na ito ay kahit na ang mga tao ay maaaring mahawa. Ang causative agent ay isang highly resistant bacterium na nananatiling mabubuhay sa lupa sa mahabang panahon, kahit na pagkamatay ng hayop.

Ang erysipelas ay pinakakaraniwan sa mga hayop sa pagitan ng anim na buwan at isang taong gulang. Ang sakit ay nagpapakita ng sarili sa lagnat, pagsusuka, at bituka atony. Kung talamak ang sakit, mamamatay ang hayop. Sa mga subacute na kaso, ang pagbawi ay nangyayari sa loob ng 12 araw.

Ang isa pang posibleng sakit ay viral gastroenteritisIto ay isang nagpapasiklab na proseso na nailalarawan sa pamamagitan ng lagnat, pagsusuka, at pagtatae. Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay 5 araw. Ang causative agent ay isang coronavirus. Ang paggamot ay may antibiotics. Mahalagang mapanatili ang kalinisan sa lugar at mag-quarantine.

Magbasa pa tungkol sa mga sakit sa baboy sa ang artikulong ito.

Ang lahi ng Duroc ay nasa loob ng halos isang siglo at kalahati. Ito ay kilala sa mahusay na kalidad ng produksyon at mabilis na pagtaas ng timbang. Upang masulit ang lahi na ito, ang tamang pagpapakain at magandang kondisyon sa pamumuhay ay mahalaga.

Mga Madalas Itanong