Mga tagubilin para sa pagkatay at pagkakatay ng nutria

Kapag nagpaparami ng nutria, upang makakuha ng hindi lamang karne kundi pati na rin ang balahibo, mahalagang malaman kung paano katayin ang mga ito nang maayos at sa anong oras. Ang magsasaka ay dapat na tumpak na matukoy kung ang hayop ay handa na para sa pagpatay. Mayroong ilang mga paraan para sa pagkakatay ng bangkay na nagpapanatili ng kaakit-akit at halaga ng pelt.

Paano matukoy ang petsa ng pagpatay para sa nutria?

Ang oras ng pagpatay ay nababagay batay sa kapanahunan ng balahibo. Ang mga pelt ng Nutria ay umabot sa kanilang pinakamataas na kalidad kapag ang mga hayop ay umabot sa edad na 9-10 buwan. Sa simula ng malamig na panahon, ang balahibo ay nagiging mas malambot at mas makapal. Samakatuwid, ang oras ng pagpatay ay naiimpluwensyahan din ng mga kondisyon ng klima.

Isinasaalang-alang ang rehiyon ng tirahan, ang oras ng pagpatay ng mga hayop ay nababagay din:

• hilaga ng kontinente ng Europa - simula ng Nobyembre - kalagitnaan ng Marso;
• sentro ng Europa – kalagitnaan ng Nobyembre hanggang unang bahagi ng Marso;
• timog – ang mga huling araw ng Nobyembre (simula ng Disyembre) – ang mga unang araw ng Marso.

Kung ang nutria wool ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan sa kalidad, ang pagpatay ay maaaring isagawa sa tagsibol o tag-araw.

Bago ang pagpatay, dapat maingat na piliin ng mga magsasaka ang mga hayop. Mahalagang masuri nang maayos ang kalagayan ng balahibo ng mga hayop. Kahit na dumating na ang oras ng pagpatay, tanging ang mga nutria na ang balahibo ay nakakatugon sa mga sumusunod na kinakailangan ang dapat piliin:

• sa likod ang balahibo ay hindi bababa sa 12 cm ang haba;
• ang amerikana ay makapal at may kaakit-akit na kinang;
• sa lugar ng singit ang balat ay natatakpan ng isang pantay na layer ng balahibo, ang haba ng fluff ay hindi bababa sa 10 cm;
• ang mga nakatakip na buhok ay makikita sa ibabang bahagi ng tiyan;
• walang buhol-buhol sa tiyan at gulugod.

Kapag ang lahat ng mga parameter ay nasa loob ng pamantayan, ang hayop ay ganap na handa para sa paparating na proseso ng pagpatay. Sa kasong ito, ang magsasaka ay makakatanggap ng isang mahusay na kalidad ng pelt, na mag-uutos ng mataas na presyo.

Kung may dumi o buhol-buhol sa balahibo, ang hayop ay dapat munang hugasan at suklayin ng maigi.

Ang mga hayop na may timbang na mas mababa sa 3 kg ay hindi dapat katayin. Upang maisulong ang mabilis na paglaki at pagtaas ng timbang, maraming magsasaka ang gumagamit ng compound feed na idinisenyo para sa mga biik. Ang feed na ito ay naglalaman ng mataas na dami ng nutrients. Nutria, kapag umabot na sila sa edad na 6 na buwan, maabot ang kinakailangang timbang at handa na para sa katayan. Para sa impormasyon sa mga panuntunan sa pagpapakain para sa nutria, basahin ang artikulo:Ano at paano pakainin ang nutria?

Anong mga kagamitan at kagamitan ang kakailanganin para sa pagpatay?

Ang wastong paghahanda ay makabuluhang magpapasimple sa proseso ng pagpatay. Ang mga sumusunod na kagamitan ay kakailanganin:

• ilang lalagyan kung saan kokolektahin ang taba at dugo;
• talahanayan para sa pagputol ng bangkay - dapat itong sakop ng zinc sheet;
• Cooper gunting, simple;
• mga kutsilyo para sa pagdurugo, pagbabalat, at pagbabawas ng taba;
• metal scraper;
• brush;
• metal at kahoy na martilyo;
• metal na suklay;
• sabitan na may singsing;
• isang karayom ​​na gagamitin sa pagniniting ng balat;
• isang blangko na kailangan upang linisin ang balat mula sa mga labi ng karne at taba.

Depende sa napiling paraan ng pagpatay ng nutria, ang kinakailangang kasangkapan—electrodes o stick—ay pipiliin. Kakailanganin din ang mga guwantes na goma.

Ano ang mga paraan ng pagkatay ng nutria?

Maaaring katayin ang Nutria gamit ang ilang paraan, kabilang ang manual o electric slaughter. Ang bawat pamamaraan ay may mga pakinabang at disadvantages nito. Anuman ang paraan na pinili, ang pagpatay ay dapat isagawa sa isang maayos na inihandang lugar na may sapat na ilaw at bentilasyon.

Manwal

Ang manu-manong pamamaraan ay gumagamit ng isang katamtamang makapal, ngunit mabigat, stick. Ang isang dulo ay nakabalot sa tela o goma. Pinipigilan nito ang pinsala sa balahibo at pelt sa panahon ng strike.

Algorithm ng mga aksyon para sa manu-manong pagpatay:

• Gamitin ang isang kamay upang iangat ang nutria upang sabay mong hawakan ang buntot at hulihan na mga binti;
• ipahinga ang iyong mga paa sa harap sa isang matigas na ibabaw;
• maghatid ng isang malinaw na suntok sa likod ng ulo o noo - papatayin nito ang hayop;
• Kalkulahin ang puwersa kung saan ka hampasin, dahil ang hayop ay dapat mamatay kaagad, ngunit subukang huwag masaktan ang bungo at balat;
• isabit ang nutria ulo pababa, secure ito sa pamamagitan ng kanyang hulihan binti;
• Gumamit ng kutsilyo upang putulin ang mga daluyan ng dugo na matatagpuan sa bibig;
• Maglagay ng lalagyan sa ilalim ng bangkay upang mangolekta ng dugo;
• Pagkatapos ng 3-4 minuto, pagkatapos na ganap na maubos ang dugo, alisin ang hayop mula sa kawit at ibalik ito;
• alisin ang ihi sa pamamagitan ng pagpindot sa lugar ng singit;
• Ngayon alisin ang balat bago magsimulang tumigas ang katawan ng hayop.

Ang manu-manong pagkatay ng hayop ay nangangailangan ng tiyak na dami ng kasanayan at karanasan. Sa unang pagkakataon, maaaring gusto mong hilingin sa isang mas may karanasan na tulungan ka, na maaaring magbigay ng buong tagubilin kung paano isagawa ang pamamaraan.

Gamit ang electric current

Ito ay isang mas simple at mas makataong paraan ng pagkatay ng mga hayop, dahil ang kamatayan ay nangyayari kaagad (sa loob ng apat na segundo). Gayunpaman, hindi lahat ng magsasaka ay may mga mapagkukunan upang ipatupad ito, dahil nangangailangan ito ng espesyal na kagamitan. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit kapag nagkatay ng malalaking hayop.

Algorithm para sa pagsasagawa ng pamamaraan:

• ikabit ang mga electrodes sa lahat ng paws;
• magpasa ng electric shock (220V) sa bangkay;
• Pagkatapos ng ilang segundo, isabit ang hayop sa pamamagitan ng hulihan nitong mga binti upang alisin ang lahat ng dugo.

Ang pagtatrabaho sa kuryente ay lubhang mapanganib, kaya ang mahigpit na pag-iingat sa kaligtasan ay dapat sundin - gumana lamang sa makapal na guwantes na goma.

Mga panuntunan at pamamaraan ng pagbabalat

Ang pagbabalat ng isang hayop ay dapat isagawa sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na patakaran:

• Alisin muna ang balat mula sa ibabang mga binti at tapusin sa ulo;
• Una sa lahat, ang mga glandula ng kasarian ng mga lalaki ay tinanggal - ilagay ang hayop sa isang mesa, na dati nang natatakpan ng isang layer ng sup, at gumawa ng isang pabilog na paghiwa sa lugar ng anus;
• isabit ang bangkay sa pamamagitan ng dalawang paa nito at gumawa ng isang hiwa sa balat;
• Una, gumawa ng mga pagbawas malapit sa mga hulihan na binti sa lugar kung saan tumatakbo ang hangganan na may balahibo, at pagkatapos ay gumuhit ng isang linya kasama ang loob ng hita;
• ang buntot ay pinutol mula sa loob ng katawan;
• Sa harap na mga paa, gupitin ang balat sa parehong paraan tulad ng kapag nagtatrabaho sa mga hind limbs;
• alisin ang balat gamit ang iyong mga daliri, alisin ang layer ng connective tissue;
• Huwag magmadali o gumawa ng anumang paghila o biglaang paggalaw, dahil maaari itong makapinsala sa balat.

Upang maiwasang madumihan ng mantika at dugo ang balahibo, iwisik ito ng sawdust.

Paano ayusin at iimbak ang balat ng nutria?

Kapag naalis na ang balat, oras na upang simulan ang pagbibihis nito. Linisin ang loob ng balat ng anumang natitirang karne at taba:

• balutin ang balat na may balahibo sa loob sa isang naunang inihanda na kahoy na bloke, na i-secure ito sa dingding - dapat itong manatiling hindi gumagalaw sa panahon ng trabaho;
• maingat na alisin ang anumang natitirang karne at taba;
• Upang linisin ang loob ng balat, gumamit ng mga surgical blades at gunting, na magpapaliit sa panganib ng pagputol ng balahibo;
• pagkatapos ay ilagay ang balat sa isang kahoy na pinuno, na bibilhin mo nang maaga, upang matuyo ito at bigyan ito ng tamang hugis;
• Sa tag-araw, ilagay ang rake sa ilalim ng canopy, ngunit ang temperatura ay hindi dapat mas mataas kaysa sa +30 degrees Celsius, kung hindi man ay magsisimula ang pagkabulok, na magdudulot ng pinsala sa balat.

Ang pamamaraang ito ay dapat isagawa ng isang magsasaka na may sapat na karanasan, kung hindi man ay may panganib na masira ang mahalagang produkto at mapababa ang halaga ng balat.

Kapag ang balat ay naalis at naproseso, ito ay nakaimbak. Kung hindi ito gagamitin kaagad, itago ito sa solusyon ng asin:

• Budburan ng asin ang balat;
• ilagay sa isang lalagyan na may bahagyang slope, kung saan magsisimulang dumaloy ang nagresultang ichor;
• Pagkatapos ng 1-2 araw, suriin; kung ang balat ay hindi maayos na napanatili, ulitin ang pamamaraan.

Pagkatapos ay tiklupin ang balat upang ang balahibo ay nasa loob, at balutin ito sa isang layer ng plastic wrap. Maaari mong iimbak ang inihandang balat sa freezer o refrigerator nang hanggang 6 na buwan.

Pagputol ng bangkay

Kapag naalis na ang balat, maaari mong simulan ang proseso ng pagputol ng nutria, kasunod ng sumusunod na pamamaraan:

• alisin ang mga paws na may palakol;
• gumawa ng isang paghiwa sa lugar ng peritoneum at alisin ang mga lamang-loob;
• gumana nang maingat upang hindi sinasadyang masira ang pantog, kung hindi man ang mga nilalaman nito ay magtapon sa karne, at magkakaroon ito ng hindi kasiya-siyang amoy;
• bituka na may pantog at baga - itapon;
• banlawan ang lahat ng natitirang mga organo nang lubusan ng maligamgam na tubig;
• hugasan ng mabuti ang bangkay;
• tuyo ang karne at gawin ang parehong pamamaraan para sa mga giblet;
• Ilagay ang mga inihandang organo sa loob ng bangkay kung balak mong ibenta ang bangkay.

Ang pagpatay at kasunod na pagkakatay ng nutria ay nangangailangan ng isang tiyak na dami ng karanasan. Kung wala kang ideya kung paano ito gagawin nang tama, pinakamahusay na ipagkatiwala ang trabaho sa isang taong mas may karanasan, dahil may mataas na panganib na mapinsala ang balat at balahibo, na mawawalan ng halaga.

Maaari mo ring makita kung paano maayos na putulin ang isang nutria sa sumusunod na video:

Pagkatapos matutunan ang teorya, ito ay nagkakahalaga ng pagsasanay ng kaunti, perpektong sa tulong ng isang bihasang mamamatay-tao. Ang ilang beses lamang na pagsasagawa ng pamamaraan sa ilalim ng gabay ng isang espesyalista ay bubuo ng kinakailangang karanasan at kumpiyansa. Sa hinaharap, ang pagpatay ng mga hayop ay madaling gawin nang nakapag-iisa.

Mga Madalas Itanong