Ang lahi ng Yaroslavl ay nangunguna sa ani sa gatas at taba ng nilalaman, na may habang-buhay na humigit-kumulang 20 taon. Gayunpaman, pagkatapos ng 10 pagpapasuso, ang pag-aalaga ng mga baka ay hindi na kumikita, dahil bumababa ang produksyon ng gatas, pati na rin ang pagkamayabong.
Kasaysayan ng pinagmulan
Ang lahi ng baka ng Yaroslavl ay binuo noong ika-19 na siglo sa lalawigan ng Yaroslavl. Ang kasaysayan ng pag-unlad ng lahi na ito ay nagpapakita ng walang bakas ng selective breeding. Ang mga nag-aanak ng hayop ay sumunod lamang sa mga nakaraang kasanayan sa pag-aanak. Noon, ang paggawa ng gatas ang pangunahing pinagtutuunan ng pansin, at ang mga toro ay pinakain nang husto. Ang lahi ng Yaroslavl ay opisyal na nakalista sa rehistro ng pag-aanak noong 1933, ngunit ang mga pagsisikap na mapabuti ang hitsura nito at ang paggawa ng gatas at karne nito ay nagpapatuloy hanggang ngayon.
Medyo tungkol sa lahi
Ang mature na lahi ng Yaroslavl ay umabot sa taas ng balikat na 127 cm. Ang mga guya ay tumitimbang ng 30 kg sa kapanganakan, ngunit mabilis na tumaba. Sa anim na buwan, umabot sila ng 180 kg, at sa isang taon, 350 kg. Ang isang mature na baka ay maaaring tumimbang ng 500 kg, at isang toro ay 650 kg. Ang mga breeder ay karaniwang mas malaki, na tumitimbang sa pagitan ng 800 at 1200 kg na buhay.
Karakter at hitsura
Ang mga Yaroslavl na baka ay karaniwang itim, ngunit maaari ding pula-at-puti o itim-at-puti. Ang pangunahing natatanging katangian ng mga baka na ito ay ang kanilang manipis, mababang mga hooves at maliwanag na kulay na mga sungay, na nagpapadilim sa mga dulo. Puti ang kanilang mga mukha na may maiitim na "panoorin." Ang kanilang mga ulo ay makitid ngunit payat.
Ang build ng Yaroslavl cow ay kakaiba at gatas, na may malalakas na buto at isang pahabang katawan, na may isang angular na pangkalahatang hugis. Mayroong isang manipis na layer ng subcutaneous fat, at ang mga kalamnan ng parehong mga baka at toro ay hindi masyadong nabuo.
Bilang karagdagan, mayroong iba pang mga katangian ng mga baka ng Yaroslavl:
- makitid ngunit malalim na sternum;
- medyo malawak na likuran;
- ang leeg ay mahaba at natatakpan ng mga fold;
- ang mga lanta ay mataas;
- Ang tiyan ay malaki, kung saan ang mga buto-buto ay malawak na espasyo.
Ang mukha, tiyan, dulo ng buntot at binti ay puti, at ang ilong ay halos itim.
Nagkakalat
Noong unang panahon, ang lahi ng Yaroslavl ng mga baka ay popular sa mga sumusunod na lugar:
- Yaroslavl;
- Ivanovskaya;
- Kalininskaya;
- Volgograd;
- Kostroma;
- Tyumen.
Noong Enero 1, 1985, mayroong 800,000 Yaroslavl na baka at toro sa bansa. Ang lahi ay binuo upang matugunan ang mataas na pangangailangan para sa gatas at karne ng baka sa pamamagitan ng pag-aanak sa mga sumusunod na lungsod ng Russia:
- Moscow;
- Saint Petersburg;
- Yaroslavl.
Mga katangiang produktibo
Ang mga baka ng Yaroslavl ay lubos na produktibo, lalo na sa mga tuntunin ng paggawa ng gatas. Higit pa rito, sila ay mahusay sa reproductive function at nagiging mahusay na mga ina pagkatapos manganak.
Gatas
Ang pangunahing bentahe ng lahi na ito ay ang mataas na ani ng gatas. Ang mga baka na ito ay may mahusay na nabuo, bilog na mga udder. Ang isang baka ay maaaring makagawa ng 3,000 hanggang 6,000 litro ng masarap na gatas kada taon. Ang mga baka na may record-breaking ay maaaring magbunga ng hanggang 12,000 litro ng gatas kada taon. Ang isang unang beses na inahing baka ay gumagawa ng 2,200 kg ng gatas sa loob ng 12 buwan.
Ang nilalaman ng taba ng gatas ay 4.5%, na isang kagalang-galang na pigura. Ang produkto ay kadalasang ginagamit hindi lamang sariwa kundi pati na rin sa paggawa ng mga keso, kefir, cottage cheese, at mantikilya, kapwa sa bahay at sa mga pang-industriyang setting. Kung ang ani ng gatas ay lumampas sa 6,000 kg, ang taba ng nilalaman ay tataas sa 5.20%.
karne
Ang mga baka ng Yaroslavl ay itinuturing na mabigat, ngunit sa mga tuntunin ng paggawa ng karne, walang pinipiling pag-aanak. Para sa kadahilanang ito, ang ani ng karne pagkatapos ng pagpatay ay 45% lamang. Ang pagpapakain sa mga hayop na may mas maraming protina (butil, magandang bran) ay maaaring magpapataas ng ani ng karne.
Ang mga baka ng Yaroslavl ay may mahusay na pagganap ng reproduktibo at mataas na produktibo ng guya. Madali nilang dinadala ang kanilang mga binti, at 90% ng mga guya ay malusog. Ang isang bagong panganak na guya ay tumitimbang ng 30 kg. Kung pinapasuso at inaalagaan ng mabuti, ito ay makakakuha ng 800 gramo bawat araw. Sa isang taong gulang, ang isang toro ay maaaring tumimbang ng 400 kg.
Nag-iingat ng mga baka
Ang mga baka ng Yaroslavl ay hindi nangangailangan ng espesyal na atensyon o espesyal na pangangalaga o kondisyon ng pabahay. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa ilang mga rekomendasyon sa pagpapanatili:
- sa katapusan ng taglagas, ang cowshed ay dapat na insulated at disimpektahin;
- kinakailangan upang matiyak na walang mga draft sa silid;
- mataas na naka-install ang mga bintana;
- Mahalaga ang kalinisan ng baka, lalo na ang paghuhugas ng buong katawan at pag-aayos ng mga binti;
- Upang maiwasang magkasakit ang mga hayop, ang lugar ay dapat linisin araw-araw;
- Upang maiwasan ang mastopathy, ang mga babae ay dapat na regular na baguhin ang kanilang kumot;
- Sa kamalig, kailangan mong subaybayan ang temperatura ng hangin; hindi dapat pahintulutan ang mataas na pagbabasa;
- ang baka ay dapat gatasan sa isang tiyak na oras;
- dapat mayroong lawa o ilog malapit sa lugar ng paglalakad;
- sa mga unang araw ang mga hayop ay nanginginain ng 2 oras, unti-unting tumataas ang oras sa 16 na oras;
- Minsan sa isang buwan, kinakailangang tumawag ng beterinaryo upang suriin ang mga hayop at sistematikong isagawa ang mga kinakailangang pagbabakuna.
Sa lugar kung saan mabubuhay ang mga baka, 3 gusali ang dapat itayo:
- Kulungan ng baka. Ito ay binuo mula sa adobe, brick, o regular na mga log. Kung magtatayo ka ng kamalig mula sa ladrilyo, magiging malamig ang gusali, at maaaring magkasakit ang mga hayop sa panahon ng malamig na panahon.
Sa panahon ng pagtatayo, kinakailangang kalkulahin ang lugar na kinakailangan sa bawat baka, pagkatapos ay i-multiply ang figure na ito sa kabuuang bilang ng mga baka. Ang isang ulo ay nangangailangan ng 6 metro kuwadrado; kung plano mong mag-alaga ng baka, pagkatapos ay maglaan ng 10 metro kuwadrado.
Inirerekomenda na i-insulate ang sahig o hindi bababa sa maglagay ng isang makapal na layer ng bedding, na dapat ding sloped sa isang 3-sentimetro anggulo. Sa loob, dapat na paghiwalayin ang isang puwang para sa isang stall na may sukat na 1.7 by 1.1 metro, sa harap kung saan dapat maglagay ng feeder at waterer. - Imbakan ng pataba. Upang gawin ito, sapat na upang gumawa ng isang parisukat na 2.5 sa 2.5 metro, na isinasaalang-alang na humigit-kumulang 10 tonelada ng pataba ang aalisin mula sa isang hayop bawat taon.
- Shed para sa pag-iimbak ng feed. Maaari itong itayo mula sa mga ordinaryong board. Ang suplay ng hay ay nakaimbak sa isang silid na may sukat na 10 by 4 by 3 meters. Ang dayami ay maaari ding itabi sa isang simpleng salansan sa ilalim ng isang maliit na silungan.
- ✓ Tiyakin na ang lawak ng kamalig ay hindi bababa sa 6 metro kuwadrado bawat baka.
- ✓ Suriin na ang sahig ay may slope na hindi bababa sa 3 cm upang matiyak ang drainage.
Pag-aalaga
Ang isang baka na kakapanganak pa lang ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang pagpapakain ay dapat dagdagan araw-araw, unti-unting bumalik sa dating halaga. Para sa unang tatlong araw, ang hayop ay dapat pakainin ng limang beses sa isang araw. Bago ang bawat paggatas, ang udder ay dapat hugasan ng maligamgam na tubig at masahe lamang ng mainit na mga kamay, kung hindi, maaari itong bumuo. mastitis.
Upang makamit ang mataas na produksyon ng gatas, ang paggatas ay dapat gawin sa parehong oras bawat araw, na ang udder ay malumanay na hagod muna. Ang paggatas ay dapat gawin hanggang sa huling patak upang maiwasan ang mga problema, at pagkatapos ay malumanay na hagod muli sa dulo.
Nutrisyon
Tungkol sa nutrisyon ng mga baka at toro ng Yaroslavl, ang bulk feed ay mahalaga, ngunit ang dami ng natupok na pagkain ay dapat na subaybayan. Ang diyeta ay batay sa magagamit na feed.
Maaaring ubusin ng mga dairy cows ng lahi na ito ang kalahati ng kanilang buong rasyon bilang bulk feed, at higit pa sa tag-araw - 68%. Ang magaspang (dayami, dayami, ipa, at balat) ay maaaring umabot ng 30 hanggang 50%.
- × Iwasan ang mga biglaang paglipat mula sa taglamig patungo sa mga diyeta sa tag-init, dahil ito ay maaaring humantong sa pagbaba ng produksyon ng gatas.
- × Iwasan ang pagpapakain ng mga baka pagkatapos ng ulan o hamog upang maiwasan ang pamumulaklak ng rumen.
Inilalarawan ng talahanayan ang mga pagkakaiba sa pagpapakain depende sa oras ng taon, pagiging produktibo, pagbubuntis, bagong ani ng gatas, atbp.
| Season (taglamig at tag-araw) | Mga tampok ng pagpapakain na nauugnay sa pagpaparami | Mga tampok ng pagpapakain sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas | Pagpapakain ng mga sariwang baka | Pagpapakain ng mga baka sa panahon ng paggatas | Pagpapakain sa panahon ng pagpapastol |
| Sa taglamig, ang mga baka at toro ay dapat pakainin ng 33% silage, 33% haylage, at 10% sugar beet. Sa tag-araw, ang berdeng kumpay ay dapat na account para sa dalawang-katlo ng kabuuang feed. | Ang dami ng tambalang feed o pagkain ay tinutukoy ng dami ng pangunahing feed sa diyeta (damo o dayami) at ang dami ng gatas na ginawa. Halimbawa, kung ang ani ng gatas ay 4.5 tonelada o higit pa bawat taon, ang baka ay pinapakain ng compound feed (mashed compound feed). | Isang buwan at kalahati bago ang inaasahang takdang petsa, ang mga baka ng Yaroslavl ay awat. Dapat itong gawin nang paunti-unti, at ang diyeta ay dapat ayusin nang dahan-dahan. Ang makatas na feed ay nababawasan—damo, silage, beets, at concentrates (pagkain, compound feed)—hanggang sa ganap na maalis, na naiwan lamang ang dayami. Ang pag-inom ng tubig ay nabawasan: kung ang baka ay gumagawa ng maraming gatas, tatlong balde ng tubig bawat araw ay maaaring ibigay, at kung siya ay gumagawa ng kaunti, dalawang balde. | Pitong araw bago ang panganganak, ang mga succulent feed, root vegetables, silage, at preservatives ay ganap na inaalis. Sa panahong ito, ang pinaghalong damo at meadow hay ang tanging mga pagkain na pinapayagan. Tatlong araw pagkatapos ng panganganak, ang baka ay unti-unting binibigyan ng silage, haylage, at root vegetables, na unti-unting tumataas ang dosis. | Patuloy na tumataas ang paggamit ng feed habang dumarami ang produksyon ng gatas hanggang sa magsimulang gumawa ng mas maraming gatas ang baka. Ang hay, silage, at haylage ay maaaring pakainin sa walang limitasyong dami. Sa average na ani ng gatas, ang baka ay pinapakain dalawang beses sa isang araw; na may mataas na ani, tatlong beses sa isang araw. | Ang paglipat ng mga hayop sa pastulan ay dapat na unti-unti upang maiwasan ang pagbaba sa produksyon ng gatas. Sa una, ang mga baka ay pinananatili sa labas ng 2-3 oras, pagkatapos pakainin ang kalahati ng kanilang feed. |
Basahin ang tungkol sa mga detalye ng pagpapakain ng mga guya mula sa kapanganakan dito.
Mga sakit
Ang pinakamahalagang katangian ng baka ng Yaroslavl ay ang malakas na kaligtasan sa sakit. Halos hindi sila nagkakasakit at maaari pa ngang maiwasan ang impeksyon. leukemiaNaniniwala ang mga eksperto na ang lahi na ito ay ang hindi bababa sa madaling kapitan sa sakit na ito. Kung ang isang hayop sa kawan ay magkasakit, ang iba ay mananatiling hindi nahawahan. Ang isang infected na baka ay hindi ginagamot at agad na kinakatay.
Mga karaniwang sakit na bihirang dumanas ng mga baka Yaroslavl:
| Pangalan ng sakit | Paglalarawan |
| Paratuberculous enteritis | Ang hayop ay nahawahan sa pamamagitan ng gastrointestinal tract; napapanatili nito ang gana, ngunit nagkakaroon ng 24 na oras na pagtatae. Kung ang kondisyon ay hindi magamot kaagad, ang baka ay maaaring mamatay dahil sa pagod. |
| Vibriosis | Ang sakit na ito ay talamak. Sa panahon ng pag-aasawa, ang hayop ay maaaring mahawa mula sa kanyang kapareha, na magreresulta sa pagkakuha. |
| Stomatitis | Ang kundisyong ito ay isang nagpapasiklab na proseso sa bibig. Ito ay maaaring mangyari dahil sa pagkonsumo ng mga magaspang na pagkain o mga kemikal na maaaring makapinsala sa mucous membrane. |
| Esophageal obstruction | Ang patolohiya na ito ay maaaring mangyari kapag kumakain ng malalaking piraso ng mga ugat na gulay, nakakaranas ng matinding takot habang kumakain, o nakakaranas ng pulikat; ang esophagus ay maaaring ma-block ng isang dayuhang bagay. |
| Pamamaga ng peklat | Ang rumen ay maaaring bumukol kung ang baka ay kumakain ng feed pagkatapos ng ulan o pagkatapos ng hamog, o kung ito ay kumakain ng hindi magandang kalidad na feed. |
Pagpapanatiling mga guya
Ang wastong pangangalaga ay mahalaga para sa isang bagong panganak na guya:
- Sa sandaling dilaan ng baka ang sanggol gamit ang kanyang dila, inilalagay ito sa isang hiwalay na hawla, inilalagay ito sa isang makapal na layer ng dayami, at ang temperatura ng silid ay dapat na hindi bababa sa 12 degrees;
- sa mga unang araw, ang mga guya ay dapat bigyan ng sariwang gatas upang uminom ng mga 7 beses sa isang araw, simula sa kalahating litro at tumataas sa 3 litro;
- sa susunod na araw pagkatapos ng kapanganakan, inirerekumenda na magbigay ng halos isang litro ng mainit na malinis na tubig;
- ang kumot ay pinapalitan tuwing umaga at gabi;
- Ang mga kagamitan sa pagpapakain ay hinuhugasan at pinapaso ng tubig na kumukulo;
- Ang guya ay pinananatili sa isang hiwalay na hawla para sa mga 3 buwan, pagkatapos ay inilipat sa baka, ngunit dapat mayroong isang partisyon sa pagitan nila;
Hindi ipinapayong ilabas ang mga guya sa pastulan kasama ng iba pang mga hayop, dahil may panganib na magkaroon ng worm infestation. Ang mga guya sa kalaunan ay lumalaki at tinatawag na mga batang hayop, na nangangailangan ng bahagyang naiibang pangangalaga:
- Paglilinis ng kamalig at paghuhugas ng guya.
- Baguhin ang kama dalawang beses sa isang araw.
- Napapanahong nakapangangatwiran na nutrisyon.
- Paglilinis ng mga feeder at waterers pagkatapos ng bawat pagkain.
Ang mga batang hayop ay kailangang pakainin ng tatlong beses sa isang araw; mahilig sila sa makatas na feed at hay na may concentrates.
Pag-aanak
Ang isang mahalagang kondisyon para sa mahusay na produktibong mga katangian ng mga lahi ng Yaroslavl ay tamang paghahanda para sa panganganak:
- napapanahong pagsisimula ng hayop (pagtigil ng paggatas), dapat itong mangyari kapag ang ani ng gatas ay bumaba sa isa at kalahating litro;
- tamang pagpapakain at tamang pag-aalaga ng baka mula sa huling paggatas hanggang sa kapanganakan (2 buwan bago ang inaasahang petsa ng kapanganakan);
- Sa taglamig, ang mga buntis na inahing baka ay pinapayagang uminom lamang ng tubig sa temperatura ng silid;
- Kinakailangan na maingat na subaybayan ang feed, hindi ito dapat maglaman ng mabulok o diaper rash;
- dalawang linggo bago manganak, ang mga makatas na feed ay hindi kasama sa diyeta (ito ay dapat gawin kapag ang udder ay tumaas sa laki at ang tiyan ay bumaba);
- Bago ang kapanganakan, ang kamalig ay dapat na lubusang linisin.
- Itigil ang paggatas 2 buwan bago ang inaasahang takdang petsa.
- Tanggalin ang mga makatas na pagkain 2 linggo bago manganak.
- Magsagawa ng masusing paglilinis ng kamalig bago ipanganak ang guya.
Kaagad pagkatapos ng kapanganakan, ang guya ay iniharap sa ina para dilaan. Kung tumanggi ang baka, dapat mong punasan ito ng dayami at ilagay sa isang mainit na lugar upang matuyo. Kalahating oras pagkatapos ng kapanganakan, ang baka ay inaalok ng malinis, maligamgam na tubig na may idinagdag na asin (100 gramo ng asin bawat balde ng tubig).
Pagkatapos ng kapanganakan, ang dayami at pataba ay dapat ilibing at sunugin.
Mga kalamangan at kahinaan
Ang bawat lahi ng baka ay may mga pakinabang at disadvantages nito. Ngayon, ang lahi ng Yaroslavl ay itinuturing na pinakamahusay sa mga tuntunin ng ani ng gatas at taba ng nilalaman. Kabilang sa mga pakinabang ng Yaroslavl cow ay:
- hindi mapagpanggap sa pagpapakain at mga kondisyon ng pamumuhay;
- hindi sila kumakain ng marami at nananatiling malusog na hayop;
- may kakayahang makatiis ng mga negatibong likas na salik;
- ang isang mahusay na immune system ay nakakatulong na maiwasan ang mga mapanganib na sakit;
- mga may hawak ng record para sa paggawa ng maraming dami ng gatas na may mataas na taba na nilalaman at mataas na nilalaman ng protina;
- magandang genes, kapag itinawid sa ibang mga lahi ay magmamana sila ng magandang produksyon ng gatas;
- mataas na rate ng reproductive sa mga baka, sa buong panahon ng reproductive sila ay may kakayahang manganak ng hanggang sa 5 guya;
- Ang mga hayop ng lahi na ito ay maaaring mabili kahit saan, lalo na sa lahat ng mga rehiyon at lugar ng Russia.
Ngayon pag-usapan natin ang mga kawalan:
- makitid at lubog na dibdib;
- ang mga kalamnan ay hindi maganda ang pag-unlad;
- hindi maaaring manginain ng hayop sa mahabang panahon o maglakad ng malalayong distansya;
- maikling tangkad;
- isang malawak, hindi gaanong proporsyon sa likod, isang hugis-bubong na sacrum, dahil kung saan ang baka ay hindi makapagsilang ng isang malaking guya sa kanyang sarili;
- mababa at manipis na mga binti, dahil sa kung saan ang hayop ay madaling masaktan, sa partikular na mga bali;
- kaagad pagkatapos manganak, ang baka ay bumagsak at nananatili sa isang pahalang na posisyon sa loob ng mahabang panahon, dahil hindi siya makatayo sa kanyang mga paa;
- Ang lahi ay pinalaki para sa produksyon ng gatas; ang pag-iingat nito para sa karne ay hindi kumikita.
Mga pagsusuri ng mga magsasaka
Hindi iniisip ng mga tao na ang mga baka ay partikular na maganda, ngunit hindi iyon ang pinakamahalagang pamantayan. Ang mahalaga ay mataas ang kanilang produksyon ng gatas, na hindi masasabi tungkol sa karne. Dahil ang mga ito ay magaan ang timbang at hindi kumakain ng maraming feed, ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-aanak ng baka. Bukod dito, hindi sila maselan na kumakain, na mayroon ding positibong epekto sa kanilang kabuhayan.