Ayrshire cow: mga katangian ng lahi at mga panuntunan sa pagpapanatili

Ang mga baka ng Ayrshire ay nararapat na kabilang sa mga pinuno sa produksyon ng pagawaan ng gatas. Ang lahi na ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay sa mga tuntunin ng ani ng gatas at kalidad ng gatas. Ang mga baka ng Ayrshire ay minamahal at pinagkakatiwalaan ng mga breeder sa buong mundo.

Kasaysayan ng Ayrshire Cows

Ang mga baka ng Ayrshire, bilang isang natatanging lahi, ay sinusubaybayan ang kanilang mga pinagmulan sa huling bahagi ng ika-18 siglo. Ang kanilang tinubuang-bayan ay ang Scottish county ng Ayrshire. Pinarami sila ng mga lokal na magsasaka mula sa mga katutubong baka, na kanilang tinawid sa mga toro ng Dutch, Teeswater, at Alderney. Gayunpaman, ang eksaktong mga lahi na kasangkot ay hindi alam. Maaaring sangkot ang mga shorthorn, Jersey, at iba pang baka—maraming teorya.

Ang lahi ng Ayrshire ay opisyal na nakarehistro noong 1814. Ang pagiging unpretentious nito, mataas na ani ng gatas, at masarap na gatas ay mabilis na naging popular sa buong mundo. Noong unang bahagi ng ika-19 na siglo, dinala ang mga baka ng Ayrshire sa Estados Unidos. At noong ika-20 siglo, nagsimula ang matagumpay na martsa ng lahi ng Ayrshire sa buong mundo. Ang mga Ayrshire ay dinala sa Russia mula sa Finland noong huling bahagi ng ika-19 na siglo.

Mga katangian ng lahi

Ang lahi ay inuri bilang medium-sized na baka. Mga panlabas na katangian ng mga baka ng Ayrshire:

• Timbang. Ang mga babae ay tumitimbang ng 400-500 kg, na may maximum na timbang na 540 kg. Ang mga toro ay tumitimbang ng 600-800 kg. Tumimbang ng 250-300 kg ang yearling guya.
• taas. Ang mga babae at lalaki ay umaabot sa 125-130 cm ang taas.
• Kulay. Pula at puti o puti na may mga brown spot. Ang mga toro ay may mas matinding spotting, mula sa mapusyaw na pula hanggang kayumanggi.
• Katawan. Isang malakas at matipunong katawan. Haba - hanggang sa 154 cm. Ang dibdib ay malawak, ang leeg ay tuwid, maayos na pinaghalo sa mga balikat at ulo. Ang likod ay tuwid. Ang mga binti ay maikli at nakatakda nang tama. Ang ulo ay maliit, pinahaba. Malaki ang mga sungay.
• Udder. Cup-shaped, mahusay na nabuo. Malapad, korteng kono o cylindrical ang mga utong.

Ang mga baka ng Ayrshire ay may napakalakas na mga kuko. Matagumpay silang pinalaki hindi lamang sa mga patag na lupain kundi pati na rin sa mga bulubunduking lugar. Ang lahi ay hindi polled mula sa kapanganakan. Ang mga baka ng Ayrshire ay inalisan ng sungay sa pamamagitan ng pagkuha—ang mga sungay ng mga guya ay na-cauter kaagad pagkatapos ng kapanganakan. Kung hindi ito gagawin, ang baka/ toro ay tuluyang tutubo ng mahahaba at magagandang sungay.

Mga kalamangan at kawalan ng lahi

Mga positibong katangian ng Ayrshire Terrier:

Ang lahi ay may ilang mga kawalan:

Produktibidad

Ang mga baka ng Ayrshire ay maaaring makagawa ng hanggang 7,000 litro ng gatas bawat taon. Ang average na ani ng gatas ay 4,000 litro bawat paggagatas. Sa mga tuntunin ng kalidad ng gatas, ang mga baka ng Ayrshire ay nalampasan ang Holsteins, ang nangungunang producer ng gatas. Mga katangian ng gatas ng Ayrshire:

• Perpektong hilaw na materyal para sa paggawa ng keso at mantikilya.
• Nilalaman ng taba - 2.3-4.2%.
• Nilalaman ng protina: 3.4-3.5%.

Ang mataas na kalidad na gatas ng Ayrshire ay ginagamit upang makagawa ng pagkain ng sanggol.

Maaaring gumawa ng hanggang 11,000 litro ng gatas ang mga baka na may record-breaking kada paggagatas. Ang paggatas ay tumatagal ng 305 araw bawat taon.

Ang mga katangian ng pagiging produktibo ng Ayrshire ay ginagawa itong pinaka kumikitang dairy breed. Ang produksyon ng karne ng lahi ay kasiya-siya. Mabilis na tumaba ang mga baka, at ang kanilang ani ng pagkatay ay lumampas sa 50%. Magbasa pa tungkol sa pagpapalaki ng mga toro para sa karne. dito.

Paano pumili ng tamang baka?

Ang pangunahing dahilan kung bakit binibili ng mga tao ang Ayrshire cows ay para sa paggawa ng gatas. Kapag pumipili ng baka, ang kanilang produksyon ng gatas ang pangunahing konsiderasyon. Ang mga panlabas na palatandaan na nagpapahiwatig ng mataas na ani ng gatas ay hindi ginagarantiyahan ang mataas na ani ng gatas, ngunit pinapataas ng mga ito ang posibilidad.

Paano pumili ng isang pagawaan ng gatas na baka:

• Ang isang produktibong baka ay may mahusay na nabuo, hugis-cup na udder. Ito ay malapad, nakakabit nang mataas sa likod, at umuusad nang malayo, na maayos na humahalo sa ventral cavity. Ang ilalim ng udder ay halos pahalang, nakaposisyon sa antas ng mga hocks.
• Ang sobrang laki ng udder ay isang kawalan. Kung ang udder ay nakabitin nang masyadong mababa—sa ilalim ng mga hocks—ito ay sasaluhin at masasaktan ang sarili sa mga palumpong, tuyo, matigas na damo, at iba pang mga bagay.
• Ang mga hayop na may "kambing" na udder ay nailalarawan sa mababang produktibidad. Ang isang "kambing" na udder ay tatsulok ang hugis, at ang mga utong ay mahaba, makapal, at malapit ang pagitan.
• Ang isang tiyak na tanda ng mataas na ani ng gatas ay isang mahusay na nabuo na ugat ng gatas.

Kung ang panlabas ng biniling baka ay nakakatugon sa pamantayan para sa mataas na produktibidad ng gatas, magpapatuloy sila sa pagsusuri ng iba pang pamantayan:

• Kalusugan. Ang amerikana ay dapat na makinis at malambot. Ang lakad ay dapat na matatag, at ang mga mata ay dapat na malinaw. Ang isang may sakit na hayop ay makikilala sa pamamagitan ng pag-uugali nito-ito ay malungkot at hindi tumugon sa stimuli.
• Edad. Upang masuri ang edad, suriin ang mga sungay o ngipin. Hindi inirerekomenda na bumili ng baka na mas matanda sa sampung taon, dahil pagkatapos ng edad na ito, bumababa ang ani ng gatas.

Ang katangian ng mga baka

Inaamin ng mga magsasaka na ang mga baka ng Ayrshire ay may mahirap na ugali. Marami pa nga ang tumatangging magpalahi sa kanila dahil sa pagiging hindi mapakali. Ang mga baka na ito ay parehong agresibo at labis na mahiyain. Kadalasan, ito ay takot na pumukaw sa kanilang pagsalakay. Ang kanilang tumaas na aktibidad ay nagpapahirap sa pabahay at paggatas ng mga bakang Ayrshire.

Kung ikukumpara sa ibang mga lahi, ang Ayrshire Terrier ay napakaaktibo. Hindi nila gusto ang naiwang nakatayo sa isang lugar at kinakabahan kapag nakakulong. Ang lahi na ito ay nangangailangan ng mga bukas na enclosure kung saan maaari silang gumala nang malaya at iunat ang kanilang mga binti.

Pag-aanak ng lahi sa Russia

Ang pinakamalaking kawan ng mga baka ng Ayrshire ay nasa Finland. Ang mga baka dito ay nabubuhay nang mahabang panahon—mga dekada—habang patuloy na gumagawa ng 11,000 litro ng gatas. Ngayon, ang lahi ay malawak na pinalaki ng mga bukid sa Russia.

Ang lugar ng pag-aanak ay pangunahing nakatuon sa mga kanlurang rehiyon ng Russian Federation. Ang Ayrshire Terrier ay pinalaki sa mga sumusunod na rehiyon:

• Karelia;
• Komi;
• rehiyon ng Moscow;
• rehiyon ng Novgorod;
• rehiyon ng Leningrad;
• Krasnodar Krai.

Sa ating bansa, humigit-kumulang 90,000 Ayrshire na baka ang inaalagaan anumang oras. Ang ani ng gatas sa mga breeding farm ay 7,000-8,000 liters kada taon. Ang live na timbang bawat kg ay nagkakahalaga ng 200-260 rubles. Ang isang pang-adultong hayop ay nagkakahalaga ng 80,000-100,000 rubles. Ang pagpaparami ng mga lalaki at babae ay mas mahal.

Mga Tampok ng Nilalaman

Ang lahi ng Ayrshire ay madaling pamahalaan at madaling umangkop sa iba't ibang sistema ng pabahay. Ang mga baka na ito ay matatag at pare-pareho ang gatas kung sila ay iniingatan sa pastulan o sa mga kuwadra. Gayunpaman, kailangan silang bigyan ng sapat na ehersisyo, dahil hindi nila gustong tumayo sa isang lugar nang matagal.

Pag-aalaga

Mga kondisyon ng pagpapanatili at pangangalaga:

• Bagama't matibay ang mga Ayrshire, nangangailangan sila ng dagdag na atensyon sa taglamig, na nagbibigay ng kanais-nais na kondisyon sa pamumuhay - isang temperatura na +15…+17°C, walang draft, at magandang bentilasyon.
• Sa tag-araw, isang paddock ang ibinigay para sa mga baka. Upang magbigay ng kanlungan mula sa araw at ulan, isang canopy ang naka-install sa ibabaw ng paddock.

Ang mga baka ng Ayrshire ay nakakapagparaya sa malamig at mataas na kahalumigmigan, ngunit hindi maganda ang kanilang reaksyon sa init - nakakapinsala ito sa katawan ng mga baka, at bumababa ang mga ani ng gatas.

Mga nuances ng equipping barns para sa mga baka:

• Liwanag. Ang kamalig ay dapat na maliwanag. Ang ilaw ay dapat na madilim.
• Pagpapalitan ng hangin. Ang hangin sa labas ay mahalaga.
• Sahig. Inilalatag nila ito gamit ang mga tabla na gawa sa kahoy, na may patong ng dayami sa ibabaw.
• stall. Ito ay ginawa sa laki ng hayop. Ang lugar ng pag-tether ay karaniwang gawa sa mga tubo na may diameter na 10 cm.
• Mga feeder. Maaari kang magtayo ng feed trough—ilagay ito sa harap ng stall para maging kumportable sa pagkain ng mga hayop. Kung ang mga hayop ay pinapayagang malayang gumala sa paligid ng kamalig, ang mga feeder ay maaaring i-mount sa isang pader.

Pangangalaga pagkatapos ng panganganak

Ang mga baka ng Ayrshire ay maagang nag-mature, na nagsilang ng kanilang unang guya sa 24 na buwan. Ang mga bagong panganak ay tumitimbang ng 25-30 kg. Ang pagpapaanak ay halos palaging matagumpay, at ang mga bagong silang ay may mataas na antas ng kaligtasan. Kapag kumpleto na ang panganganak, ang baka at guya ay dapat bigyan ng sumusunod na pangangalaga:

• Inalis ang panganganak.
• Kalahating oras pagkatapos ng panganganak, ang baka ay binibigyan ng dayami at tubig sa temperatura ng silid o bahagyang mas mainit.
• Pagkatapos manganak, ginagatasan ang baka 4-5 beses araw-araw.

Paglilinis ng stall

Upang mapanatiling malusog ang mga baka at mga batang hayop, ang kuwadra ay kailangang linisin nang regular:

• Bago maglinis, inilalabas ang mga baka sa lugar.
• Ang pataba ay tinanggal, ang mga tagapagpakain at umiinom ay hinuhugasan ng tubig.
• Nagwawalis sila ng basura at nagpapalit ng straw bedding.

Nutrisyon

Sa tag-araw, pinakamainam para sa mga baka na manatili sa mga pastulan, at sa taglamig, sa isang kural upang payagan silang mag-ehersisyo. Ang mga baka ng Ayrshire ay maayos na umaangkop sa bagong diyeta. Pinakain sila:

• Basic. Hay ang pangunahing diyeta sa taglamig. Ibinibigay din ang iba pang mga magaspang, tulad ng husks, ipa, at husks. Inirerekomenda ng mga nakaranasang breeder ang pagbibigay ng libreng access sa feed para sa mga Ayrshire.
• Pagbabalanse. Upang mapataas ang ani ng gatas at kalidad ng gatas, kailangan ng mga baka ng trigo, oats, oilcake, at soybean meal.
• Compound feed. Ang isang serving para sa isang baka ay 3-4 kg.

Kapag nagpapakain ng tambalang baka, tandaan na ang labis ay maaaring magdulot ng mga problema sa gastrointestinal. Kung ang feed ay naglalaman ng labis na almirol, limitahan ang solong dosis sa 2 kg.

Kapag nagpapakain ng mga baka ng Ayrshire, hindi inirerekomenda na labis na gumamit ng haylage (tuyong damo) o silage (mga fermented na halaman). Ang mga sumusunod ay dapat isama sa diyeta:

• tisa;
• makatas na feed - beets, repolyo, karot, kalabasa, patatas.

Para sa impormasyon sa pag-aalaga ng Ayrshire cows, tingnan ang video sa ibaba:

Ang tinatayang pang-araw-araw na rasyon para sa isang baka na tumitimbang ng 500 kg ay ipinapakita sa Talahanayan 1.

Talahanayan 1

Ang isang baka ay dapat tumanggap ng humigit-kumulang 30-40 litro ng tubig bawat araw.

Marami pang naisulat tungkol sa mga patakaran para sa pagpapakain ng mga baka ng gatas. DitoInirerekomenda din namin na basahin mo ang artikulo tungkol sa pagpapakain ng mga guya mula sa pagsilang, dahil iba ang diyeta ng mga matatanda at sanggol.

Paano pinapalaki ang mga Ayrshire Terrier?

Ang pagpaparami ng mga baka ng Ayrshire ay maaaring maging isang kumikitang negosyo kung maingat mong isasaalang-alang at ayusin ang isang napapanatiling proseso ng produksyon. Para kumita ang pag-aalaga ng mga baka na gumagawa ng gatas, sundin ang mga hakbang na ito:

• Kumuha ng kaalaman tungkol sa pag-aanak, pag-aalaga at pagpapakain ng mga baka sa tag-araw at taglamig.
• Maghanap ng mga maaasahang channel ng pamamahagi para sa iyong mga produkto. Maaaring maihatid ang mga produkto sa iba't ibang lokasyon, kabilang ang mga tindahan, dairies, at supermarket.
• Maghanda ng plano sa negosyo na isinasaalang-alang ang lahat ng mga panganib at gastos.
• Magrehistro ng negosyo. Bumili o umarkila ng lupa para sa isang sakahan. Kumuha ng pahintulot mula sa Rospotrebnadzor (Federal Service for Surveillance on Consumer Rights Protection and Human Wellbeing) para sa iyong mga operasyon.
• Magtayo ng mga kamalig alinsunod sa mga pamantayan ng hayop. Mag-install ng mga feeder at waterers. Magtayo ng mga kuwadra.
• Bumili ng mga batang hayop. Ang mga hayop ay binibili ayon sa nilalayon na layunin.

Mas gusto ng mga magsasaka na mag-breed ng purebred Ayrshires para maiwasan ang genetic defects. Upang madagdagan ang produksyon ng gatas, ang mga breeder ng hayop ay madalas na nag-crossbreed ng mga toro ng Ayrshire sa mga baka ng iba't ibang lahi, tulad ng Holsteins, Red Steppe, at Simmentals.

Tungkol sa linya ng toro

Ngayon, ang pangunahing pokus sa pag-aanak ng pagawaan ng gatas ay ang pagbuo ng mga linya mula sa isang ninuno. Ang isang linya ng mga toro ay tinukoy bilang mga lalaki na hindi lamang nabibilang sa parehong lahi ngunit nagmula rin sa parehong sire.

Mga uri ng mga linya ng toro:

• Genealogical. Ang subgroup na ito ng mga toro ay may iisang pinuno ng lahi. Binubuo ito ng mga toro na may magkakaibang mga pedigree.
• Pabrika. Ito ay nilikha sa pamamagitan ng maingat na pagpili, na nagpapahintulot sa mga natatanging katangian ng lahi na mapangalagaan.

Pag-aanak ayon sa mga linya:

1. Nakahanap sila ng toro kung saan mapapabuti nila ang mga katangian ng hinaharap na mga alagang hayop.
2. Ang pagkakaroon ng pagtatasa ng mga katangian ng mga supling, hinahanap nila ang perpektong ninuno - ang tagapagtatag ng linya.
3. Ang ninuno ay ibinigay sa pag-aanak. Pagkatapos ang kanyang mga supling ay dadalhin, na nagbibigay ng materyal para sa susunod na pagpili.
4. Pagkatapos suriin ang mga toro na nagmula sa tagapagtatag, ang pinakamahusay ay pinili. Isang kapalit ang napili. Ang prosesong ito ay paulit-ulit para sa bawat susunod na henerasyon.

Kailangan ang mga linya ng toro hangga't napanatili nila ang kanilang mga katangian ng panalong. Ngunit sa ikaapat o ikalimang henerasyon, sila ay nawawala.

Pagpili ng guya

Bago magpalaki ng mga guya ng Ayrshire, kailangan mong maghanda para sa kanilang pangangalaga. Kung mayroon kang naaangkop na pabahay, paddock, feed, at lahat ng iba pang kailangan para sa pagpapalaki ng mga batang guya, maaari mong piliin ang iyong mga guya.

Pamantayan para sa kanilang pagsusuri:

• Pedigree. Ang pagiging produktibo ng ina ng baka at ang lahi ng toro ay mahalaga. Ang inbreeding—pagtawid sa malalapit na kamag-anak—ay nasiraan ng loob.
• Pag-unladSinusuri nila ang pangangatawan ng guya, kung gaano ito kabilis lumaki, at kung malakas ang konstitusyon nito.
• Live na timbang. Ang bawat lahi ay may sariling mga pamantayan, na ginagamit upang tantiyahin ang bigat ng mga indibidwal sa iba't ibang edad. Halimbawa, alam na ang mga yearling ay dapat tumimbang nang humigit-kumulang 250 kg, at kung mas mababa ang kanilang timbang, maaaring sila ay may sakit o ipinanganak na mahina.

Bumili ng mga batang baka sa mga breeding farm. Ang pakikitungo sa mga hindi kilalang nagbebenta ay maaaring magresulta sa pagbili ng mga hindi mabubuhay o mongrel na hayop. Breeding farm na nagpaparami ng Ayrshire cows:

• ONO PPZ "Smena" (rehiyon ng Moscow, distrito ng Sergiev Posad).
• OJSC Moscow Stud Farm No. 1 (Moscow Region, Odintsovsky District).
• Institusyon ng Pederal na Estado "Novoladozhsky" (rehiyon ng Leningrad, distrito ng Volkhov).

Mga sakit

Ang lahi ng Ayrshire, na kilala sa matatag na kalusugan nito, ay lumalaban sa mga karaniwang sakit ng baka. Gayunpaman, hindi sila immune sa ilang partikular na kondisyong pangkalusugan na maaaring magmula sa hindi wastong mga gawi sa pagsasaka:

• Pulmonya. Kung malamig ang silid, maaaring sipon ang mga hayop. Kung ang bakterya mula sa kapaligiran ay pumasok sa mga baga ng isang mahinang hayop, maaaring magkaroon ng pulmonya. Ang mga sintomas ng impeksyon ay kinabibilangan ng lagnat, paghinga, hirap sa paghinga, at pag-ubo. Ang mga epektibong antibiotic ay kinakailangan para sa paggamot.
• Mastitis. Ginagamot ito ng mga antimicrobial at homeopathy. Kasama sa mga sintomas ng mastitis ang mga clots sa gatas; pananakit, pamamaga, at pamamaga ng mga glandula ng mammary ng baka. Tandaan,udder edemamaaari ding obserbahan para sa iba pang mga kadahilanan.
• Pagkalason. Maaaring malason ang mga baka sa pamamagitan ng pagpapastol sa mga bukid kung saan tumutubo ang mga makamandag na halaman, o sa pamamagitan ng hindi wastong pag-iimbak ng mga feed. Higit pa rito, mahalagang limitahan ang kanilang pag-access sa mga pestisidyo na ginagamit sa pagsasaka at paghahalaman.

Para sa pag-iwas, ang mga kabataan ay nabakunahan laban sa:

• sakit sa paa at bibig;
• rabies;
• bulutong;
• brucellosis.

Mga pagsusuri ng mga magsasaka

Ang mga baka ng Ayrshire ay pinahahalagahan at minamahal ng mga magsasaka sa buong mundo. Dahil sa kanilang mataas na ani at mataas na kalidad ng gatas, ang mga magsasaka ay handang patawarin ang kanilang mga kapritso at ugali. Sinasabi ng mga magsasaka ang mga sumusunod:

• Ang lahi na ito ay mainam para sa pagpapanatili ng pastulan.
• Ang lahi ay angkop din para sa gamit sa bahay.
• Ang gatas ng Ayrshire ay napakasarap, na may mahusay na mga katangian.
• Masarap ang lasa ng karne.

Ano ang sinasabi ng mga karaniwang may-ari ng Ayrshire cow:

Ang Ayrshire cows ay isang mainam na pagpipilian para sa isang dairy farm. Ang lahi na ito, nang hindi nangangailangan ng marangyang kondisyon sa pamumuhay, ay magbibigay sa pamilya ng masarap na gatas at magdadala sa magsasaka ng malaking kita sa pamamagitan ng mataas at pare-parehong ani ng gatas.

Mga Madalas Itanong