Pagkatay ng Kuneho: Mga Pangunahing Teknolohiya para sa mga Magsasaka

Bago katayin ang isang kuneho, dapat mong maingat na pamilyar ang iyong sarili sa pamamaraan at galugarin ang lahat ng magagamit na mga pamamaraan para sa pagpatay sa hayop na may mahabang tainga, kung saan marami. Ang proseso ng pagpatay ay nagsasangkot ng ilang yugto, mula sa pagtukoy sa kahandaan ng hayop para sa pagpatay hanggang sa pagtatapon at sanitization, na tatalakayin sa ibaba.

Paano pumili ng mga kuneho para sa pagpatay?

Ang mga magsasaka ay madalas na nagpaparami ng mga kuneho hindi lamang para sa kanilang sariling pagkonsumo kundi pati na rin para sa kita, kapwa mula sa karne at mahalagang lana. Gayunpaman, upang makakuha ng mataas na kalidad na materyal, mahalagang sumunod sa mga pangunahing kinakailangan—panahon at edad ng pagpatay, kalusugan, timbang ng katawan, at layunin.

Kalusugan

Ang unang binibigyang pansin ng mga breeder ng kuneho ay ang kalusugan ng kanilang alagang hayop. Dapat itong ganap na malusog, na walang mga palatandaan ng anumang sakit. Ngunit ang pinakamahalaga, mahalagang matiyak na ang kuneho ay walang impeksyon at helminthiasis. Mahigpit na ipinagbabawal na ubusin, at samakatuwid ay nagbebenta, ng karne mula sa mga kuneho na may mga talamak na pathologies o systemic disorder.

Samakatuwid, bago katayin ang mga kuneho, kailangang tumawag ng beterinaryo upang masuri ang kanilang kalusugan, magbigay ng pagsusuri, at magbigay ng konklusyon. Ang isa pang mahalagang kadahilanan ay ang oras ng huling pagbabakuna. Hindi bababa sa 30-40 araw ang dapat pumasa sa pagitan ng pagbabakuna at pagpatay.

Edad at timbang

Ang mga bagong silang at mga batang hayop ay mahigpit na ipinagbabawal para sa pagpatay—mga pang-adultong hayop lamang ang kinakailangan. Ipinagbabawal din ang mga buntis na babae. Ang pinakamababang edad para sa pagpatay ay 4 na buwan para sa mga lahi na gumagawa ng karne at 7 buwan para sa mga lahi na gumagawa ng balat. Kung ang napaka-malambot na karne ay nais, ang timbang ay dapat na humigit-kumulang 1.5-2.0 kg.

Alam ng mga nakaranasang magsasaka kung paano tama ang pagkalkula ng oras ng pagpatay batay sa panahon ng kapanganakan. Tingnan ang karaniwang tinatanggap na iskedyul sa talahanayan:

Kalidad ng lana

Ang balahibo ng kuneho ay dapat na malusog—walang ruffles o maluwag na patch. Dapat itong makintab at walang pagkalaglag. Upang matiyak ang mataas na kalidad na balahibo, pumili ng mga mature na kuneho (ang mga batang kuneho na umabot na sa pagbibinata ay angkop din), dahil ang isang malusog na balanse ng hormonal ay may positibong epekto sa kondisyon ng amerikana.

Kapag ang mga kuneho ay kinakatay, depende sa layunin ng paggamit - mga tampok

Ang ilang mga breeder ng kuneho ay nagpapalaki ng mga kuneho para lamang sa karne, ang iba ay para lamang sa kanilang mga balat. Ngunit kahit na naghahanap ka ng maraming nalalaman na opsyon, kailangan mong isaalang-alang ang ilang aspeto ng proseso ng pagpatay upang matiyak na makakakuha ka ng masarap, malambot na karne at mataas na kalidad na balahibo.

Para sa karne

Ang karne ng kuneho ay dapat hindi lamang malambot ngunit makatas din, kaya ang mga hayop ay dapat na hindi bababa sa 4 na buwang gulang. Hindi ito nalalapat sa mga breed ng broiler, gayunpaman, dahil maaari silang katayin nang maaga sa 2-2.5 na buwan. Ito ay dahil ang mga lahi na ito ay tumaba nang napakabilis, na umaabot sa 1.5-2 kg.

Para makuha ang balat

Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkatay ng mga kuneho para sa balahibo pagkatapos ng hindi bababa sa dalawang molts. Ang pagitan sa pagitan ng mga molt ay humigit-kumulang apat na buwan, kaya ang pinakamainam na edad ay pito hanggang walong buwan. Ang pagkatay ay dapat gawin hanggang sa ganap na matapos ang molt. Maaari itong ma-verify sa maraming paraan:

• Suriin ang lakas ng amerikana sa pamamagitan ng pagbunot ng ilang buhok mula sa iba't ibang bahagi ng katawan. Ipapaalam nito sa iyo kung kumpleto na ang pagpapalaglag. Kung ito ay, ang paghihiwalay ng mga buhok mula sa balat ay magiging mahirap.
• Hampasin ang hayop gamit ang iyong palad. Kung makakita ka ng mga bakas ng balahibo sa iyong kamay, nangangahulugan ito na puspusan na ang pagdanak.
• Hatiin ang balahibo at suriin ang kulay ng balat. Pagkatapos ng pagpapadanak, ang balat ay nagiging puti, at sa panahon ng natural na pagpapadanak, ito ay nagdidilim. Gayunpaman, tandaan na hindi ito nalalapat sa mga lahi na may puting amerikana (hindi nagbabago ang kanilang kulay).
  Tulad ng para sa mga rabbits na may isang madilim na kulay, pagkatapos ay hindi purong puti, ngunit ang iba pang mga shade (light grey, puti at asul) ay katanggap-tanggap.

Paano maghanda ng isang kuneho para sa pagpatay?

Ang tagumpay ng pagpatay at ang kalidad ng mga produkto ng kuneho ay direktang nakasalalay sa mga hakbang sa paghahanda, kaya hindi sila dapat balewalain. Ano ang ganap na kinakailangan:

• Ipakita sa beterinaryo. Napag-usapan na ito sa itaas. Makakatulong ito na maiwasan ang maraming isyu sa kalidad sa mga produktong karne.
• Pagkakabukod. Mahalagang paghiwalayin ang mga hayop na inihahanda para sa pagpatay sa ibang mga hayop 24 na oras bago ang proseso. Binabawasan nito ang stress sa araw ng pagpatay.
• Nililinis ang tiyan at bituka. Ito ay isang mahalagang hakbang upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang kahihinatnan, lalo na ang pagkalagot ng bituka sa panahon ng pagpatay. Higit pa rito, hindi magkakaroon ng hindi kasiya-siyang amoy kapag kinakatay ang kuneho. Ang isang mahigpit na diyeta ay nangangailangan ng isang buong araw ng pag-aayuno. Ang tanging pagbubukod ay malinis na tubig, na tumutulong sa mga dumi na dumaan nang mas mabilis at mahusay.
• Pagtanggi sa tubig. Ang hayop ay pinagkaitan ng tubig 4-5 oras bago patayin.
• Naliligo. Ginagawa ito upang alisin ang bakterya sa balahibo na maaaring makahawa sa karne sa panahon ng pagpatay. Hugasan ang mga hayop humigit-kumulang ilang oras bago patayin—ang timing ay depende sa panahon, fluffiness, atbp. Ngunit ang pangunahing panuntunan ay ang balahibo ay dapat na ganap na tuyo sa oras ng pagpatay.

Mga kinakailangang kasangkapan

Kapag nag-euthanize ng mga kuneho, lalo na kung marami ang sabay-sabay na kinakatay, mahalagang ihanda nang maaga ang lahat ng kailangan mo. Ano ang kakailanganin mo:

• Set ng mga kutsilyo. Kakailanganin mo ang dalawa o tatlo sa mga ito. Isa para sa pagputol ng kinatay na hayop at pagkatapos ay katayin ito, at ang pangalawa para sa pagbabalat. Ang mga tool na ito ay dapat na napakatalas. Ang ikatlong kutsilyo ay dapat na mapurol, dahil ginagamit ito sa balat ng hayop.
• Spacer. Hinahawakan ng tool ang bangkay sa panahon ng pagbabalat. Kung maaari, bumili ng isang handa na. Kung hindi, gumawa ng iyong sarili. Kakailanganin mo ng 0.3 m stick. Una, patalasin ang isang dulo, pagkatapos ay gumawa ng isang maliit na indentation sa gitna.
• Kasangkapan sa pagpatay. Depende ito sa paraan ng pagpatay.
• Mga kapasidad. Kinakailangan para sa paglalagay ng mga panloob na organo, lahat ng basura at pagpuno ng dugo.
• Isang palanggana ng malinis na tubig. Ito ay maginhawa upang mabilis na hugasan ang iyong mga kamay dito.
• Mga basahan. Kinakailangan ang mga ito para sa pagpahid ng mga kamay at ibabaw.
• Frame. Ginagamit upang iunat ang balat sa panahon ng pangungulti.

Kung kakatayin mo ang isang kuneho sa unang pagkakataon, magdala ng ammonia kung sakaling mawalan ng malay o mawalan ng malay.

Kagamitan para sa bahay katayan

Upang pumatay ng mga kuneho, kailangan mong mag-set up ng isang katayan. Una, magpasya sa isang lokasyon. Pinakamainam na pumili ng isang protektadong lokasyon na malayo sa tirahan at, higit sa lahat, ang kubo. Ang mga nakakulong na kuneho ay nakakaranas ng matinding stress kapag narinig nila ang tili ng isang kinatay na kuneho.

Susunod, ihanda ang sumusunod:

1. Kung kinakailangan, mag-install ng mesa.
2. Takpan ang lahat ng mga ibabaw kung saan magaganap ang pagpatay ng plastic sheeting (mas madaling itapon o hugasan kaysa sa mga mesa, dingding, o sahig). Gagana rin ang papel.
3. Maghanda ng espesyal na damit, guwantes na goma, at isang apron.
4. Ilagay ang spacer stick at iba pang mga tool dito.

Mga paraan ng pagpatay

Mayroong maraming mga paraan para sa pagpatay ng mga kuneho, at ang bawat magsasaka ay maaaring pumili ng pinaka-angkop na opsyon. Ito ay lalong mahalaga kung ang sakahan ng kuneho ay malaki at madalas ang pagkatay. Ang bawat teknolohiya ay may sariling mga katangian, pakinabang, at disadvantages, na dapat isaalang-alang nang maaga.

Mekanikal

Ito ay itinuturing na pinakasimpleng at pinakakaraniwang pamamaraan. Ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang stick. Ang isang dulo ng stick ay nakabalot sa goma o tela upang maiwasan ang mga pasa sa katawan ng hayop.

Ang pangunahing bentahe ay ang kamatayan ay nangyayari sa loob ng 15-20 segundo, dahil ang carotid artery, na nagkokonekta sa dorsal aorta sa utak, ay naputol. Ang pangalawang bentahe ay ang hayop ay walang oras upang makaramdam ng sakit, na makatao.

Ang pangunahing disbentaha ay kailangan mong matutong mag-strike nang napakabilis at matalas, sa paghahanap ng tamang lugar. Ang suntok ay dapat na tumpak—kung ito ay masyadong mahina, ang kuneho ay mamamatay sa matinding paghihirap, at ang karne ay magiging matigas; kung ito ay masyadong malakas, lilitaw ang mga pasa.

Paano pumatay nang tama – sunud-sunod na mga tagubilin:

1. Dalhin ang kuneho.
2. Hawakan ang kanyang hulihan na mga binti.
3. Itaas ito sa harap mo.
4. Maghintay ng 1-2 minuto para huminahon ang mahabang tenga.
5. Kumuha ng isang stick sa iyong kabilang kamay.
6. Pindutin nang husto ang bahagi ng likod ng ulo sa likod ng mga tainga.
7. Bitin agad para duguan.

Tingnan kung paano ito ginagawa ng mga may karanasang magsasaka sa aming video:

Pagpiga ng leeg

Tulad ng nakaraang kaso, ang kamatayan ay nangyayari kaagad kapag ang cervical spine ay baluktot. Ang susi ay kumilos nang may kumpiyansa at mabilis. Kung hindi, hindi agad mamamatay ang kuneho. Mayroong dalawang mga paraan para sa pag-twist ng leeg:

• Ang una ay isang isang kamay na pagliko. Upang gawin ito, kunin ang kuneho o isabit ito sa pamamagitan ng hulihan nitong mga binti. Pinakamainam na hawakan ito nang malapit sa iyo gamit ang isang kamay, at sa kabilang banda, mahigpit na hawakan ang ulo nito at mabilis na iikot ito ng 240 degrees.
• Ang pangalawa ay repraksyon gamit ang dalawang kamay. Ang hayop ay dapat hawakan sa pagitan ng iyong mga tuhod, ang iyong mga daliri ay magkadikit, at ang tali ay dapat ilagay sa ulo ng hayop mula sa baba hanggang sa pinakalikod ng ulo. Sa sandaling huminahon ang may tainga na nilalang, gumawa ng isang matalim na pagliko.

Electric shock

Ang pamamaraang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng tumaas na bilis ng pagpatay ng mga kuneho—sa literal sa loob ng ilang segundo. Gayunpaman, mahalagang makabisado ang mga pangunahing tuntunin bago ito gamitin. Kung hindi, maaari mong masunog ang balahibo at maging sanhi ng mga pasa sa katawan, na magpapababa sa kalidad ng karne.

Ang prinsipyo ng paggamit ng electric current ay batay sa paggamit ng isang espesyal na aparato na may dalawang-wire na electrical cord na may dalawang pinahabang prongs. Ang kinakailangang boltahe ay 220 V at isang kasalukuyang 5 A.

Paano martilyo gamit ang kasalukuyang:

1. Ilagay ang hayop sa iyong mga braso o sa isang patag na ibabaw.
2. Kalmahin mo siya.
3. Magpasok ng isang karayom ​​sa puwitan.
4. Ipasok ang pangalawang pin sa tissue ng kalamnan sa templo o sa pagitan ng mga tainga.
5. Ikonekta ang kasalukuyang.
6. Magdugo.

Ang paraan ng Pranses

Ang pamamaraang Pranses para sa pagpatay ng mga kuneho ay isang paraan na walang dugo. Kabilang dito ang pagkawasak ng mga panloob na daluyan ng dugo tulad ng sumusunod:

1. Ilagay ang kuneho sa isang patag na pahalang na ibabaw.
2. Kalmahin mo siya.
3. Sa isang kamay, mahigpit na hawakan ang iyong mga tainga (maaari mong gamitin ang iyong ulo).
4. Gamit ang iyong kabilang paa, hawakan ang hulihan na mga binti.
5. Biglang ibuka ang iyong mga braso sa mga gilid.

Air embolism

Ang diskarteng ito ay hindi pangkaraniwan, at sa magandang dahilan: ang kuneho ay namamatay sa loob ng hindi bababa sa isang minuto, nakakaranas ng masakit na pulikat na nagpapatigas sa karne. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay gumagamit ng pamamaraang ito. Kabilang dito ang pagbomba ng hangin sa isang medikal na hiringgilya at pag-iniksyon nito sa ugat ng hayop.

Pin shot

Ang pamamaraang ito ay itinuturing na makatao, dahil ang kamatayan ay nangyayari kaagad. Gayunpaman, ang pangunahing disbentaha ay hindi lahat ng breeder ng kuneho ay maaaring magsagawa ng euthanasia procedure sa kanilang sarili, dahil ang proseso ay ang mga sumusunod:

1. Ilagay ang kuneho sa iyong mga kamay o isang mesa.
2. I-secure ito gamit ang iyong kamay o hilingin sa isang katulong na gawin ito.
3. Hanapin ang nais na punto. Ito ay matatagpuan sa kahabaan ng visual na linya sa pagitan ng kaliwang tainga at kanang mata, o vice versa.
4. Pindutin ang shutter release button. Ang karayom ​​ay agad na tutusok sa medulla oblongata.

Gamit ang kutsilyo

Ang paggamit ng mga sandata na may talim ay ginagawa sa Islam at isang pamamaraang nakabatay sa dugo. Medyo masakit para sa hayop, ngunit ang kalamangan ay ang lahat ng dugo ay agad na umaagos mula sa patay na hayop na may mahabang tainga. Ang proseso ay ang mga sumusunod:

1. Isabit ang mga kuneho sa kanilang mga hulihan na binti.
2. Hawakan ang iyong mga tainga gamit ang isang kamay.
3. Gupitin ang lalamunan sa isang matalim na paggalaw.

Pagdurugo at pagbabalat

Ang pagdurugo ay isang sapilitan na proseso at isinasagawa kaagad pagkatapos ng pagpatay. Ito ay nagpapahintulot sa hayop na maubos nang lubusan, na tinitiyak ang mataas na kalidad na karne. Ang mga magsasaka ay madalas na nag-aalaga ng mga hayop para sa parehong karne at balahibo, kaya ang mga pamamaraan na kinabibilangan ng pagputol ng lalamunan ay bihirang ginagamit.

Ang proseso ng pagdurugo:

1. Kapag huminto ang kombulsyon, ilagay ang kuneho sa spreader.
2. Gumawa ng mga hiwa sa mga paa (sa pagitan ng buto at litid) at itali ang mga ito sa hulihan na mga binti.
3. Gumawa ng mga paghiwa upang hayaang maubos ang dugo. Ang mga ito ay maaaring gawin sa lalamunan, ilong, eyeball, o submandibular jugular vein.

Pagkatapos nito, ang pagbabalat ay isinasagawa, na kinabibilangan ng mga sumusunod na aksyon:

1. Gumawa ng mga pabilog na hiwa sa hulihan na mga binti gamit ang isang napakatalim na kutsilyo.
2. Gupitin ang balat mula sa loob kasama ang linya mula sa singit hanggang sa leeg sa pagitan ng mga tadyang.
3. Alisin ang balat gamit ang paraan ng medyas.
4. Alisin ang balahibo mula sa mga bisig o putulin ang mga binti sa harap.
5. Gupitin ang balat sa kahabaan ng ulo, nang hindi hinahawakan ang balahibo sa nguso.
6. Putulin ang mga tainga, buntot at mga paa sa pulso.

Ang huling yugto ng pagpatay ay pagtatapon at sanitization.

Pagkatapos magkatay ng mga kuneho, mahalagang linisin ang lugar at itapon ang anumang mga labi. Kung hindi, bubuo ang bakterya. Narito ang dapat gawin:

• hugasan ang dugo at iba pang nalalabi mula sa lahat ng ibabaw, at kung gumamit ka ng pelikula/papel, itapon lang ito;
• hugasan ang lahat ng maruruming lalagyan;
• Itapon at sunugin ang mga basahan at iba pang hindi kinakailangang bahagi ng hayop.

Upang matiyak ang walang gulo na pagpatay ng kuneho, siguraduhing matutunan ang lahat ng mga intricacies at nuances ng proseso, huwag balewalain ang mga hakbang sa paghahanda, at sumunod sa mga kinakailangan sa sanitary at hygienic. Alalahanin ang ginintuang tuntunin: huwag masyadong madikit sa mga cute at mahabang tainga na nilalang na ito—hindi mo na sila mapapatay pagkatapos nito.

Mga Madalas Itanong