Ang karne ng kuneho ay isang masarap at malusog na produkto na nakakaakit sa karamihan ng mga gourmet. Bukod dito, ang pag-aanak ng mga kuneho ng karne ay maaaring maging isang kumikitang negosyo para sa mga magsasaka. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagpapalaki sa kanila ay napakapopular at maginhawa. Gayunpaman, ang pagpili ng tamang lahi ay mahalaga.
Paano pumili ng tamang lahi ng kuneho?
Ang mga kuneho sa lahat ng lahi ay pinagmumulan ng masarap at masustansiyang karne. Ang tanging pagbubukod ay ang mga ornamental na kuneho. Gayunpaman, upang mapakinabangan ang kita, dapat kang magparami ng mga kuneho na partikular na pinalaki para sa karne, hindi ang mga kuneho para sa kanilang balahibo. Maraming mga hayop na gumagawa ng karne para sa balahibo, at kahit na mga hayop na gumagawa ng balahibo para sa balahibo lamang. Gayunpaman, hindi sila magbubunga ng karne. Maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang kapag pumipili ng mga kuneho ng karne:
- Ang kalidad ng nagresultang karne. Halos bawat kuneho ay gumagawa ng masarap na karne, na malusog din. Gayunpaman, ang ilang mga lahi ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mas masarap at malambot na karne. Ang mga bangkay na ito ay nakakakuha ng isang premium.
- Mga sukat ng hayop. Mayroong ilang mga lahi na talagang malaki. Ang mga higanteng ito ay umabot sa bigat na 6-7 kilo, na nagreresulta sa malalaking kuneho sa pagkatay. Ang mga rabbits na ito ay minsan ay itinuturing na karne-at-fur na mga kuneho sa halip na karne ng mga kuneho.
- ✓ Hindi pinapansin ang climate adaptation ng lahi
- ✓ Ang pagpili ay batay lamang sa pinakamataas na timbang nang hindi isinasaalang-alang ang rate ng paglago
- ✓ Pagkabigong isaalang-alang ang density ng medyas para sa isang partikular na lahi
- ✓ Pagpabaya sa mga rate ng conversion ng feed
- ✓ Kakulangan ng pagsusuri sa merkado para sa isang partikular na uri ng karne
- Rate ng pagtaas ng timbang. Ang halaga ng pag-aalaga ng mga kuneho upang makamit ang pagiging produktibo ay depende sa kung gaano kabilis nilang maabot ang bigat ng pagpatay. Ito naman, ang tumutukoy kung gaano kabilis ang pagbebenta ng hayop. Ang mabagal na paglaki ng mga hayop ay hindi kumikita.
- Panlaban sa sakit. Mayroong isang malaking bilang ng mga nakakahawang sakit at fungal na maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng hanggang sa 80-90% ng buong populasyon ng kuneho. Samakatuwid, pinakamahusay na pumili ng mga varieties na mas lumalaban sa mga sakit na ito.
- Maagang kapanahunan. Ang mas mabilis na pagpaparami ng mga kuneho, mas mabilis silang makagawa ng mga supling, at dahil dito, mas malaki ang kita. Napakahalaga ng parameter na ito para sa mga kuneho na may balbas ng karne. Bagama't ang mga hayop na ito ay mabilis na dumami, ang ilang mga species ay nagpaparami nang mas mabilis kaysa sa iba.
| lahi | Panlasa ng karne (sa 5-point scale) | Paglalambing | Matabang nilalaman |
|---|---|---|---|
| taga-California | 4.8 | Mataas | Mababa |
| New Zealand White | 4.7 | Mataas | Katamtaman |
| Sobyet na Chinchilla | 4.5 | Katamtaman | Mababa |
| Flanders | 4.2 | Katamtaman | Mataas |
| Ang Gray Giant | 4.0 | Katamtaman | Katamtaman |
Mga pagkakamali kapag pumipili ng lahi
Bilang karagdagan sa mga salik na ito, mahalagang isaalang-alang kung aling mga hayop ang uunlad sa isang partikular na lugar. Mahalaga rin na isaalang-alang ang lahi ng mga kuneho, dahil ang ilang mga varieties ay hindi magagamit o napakabihirang sa ilang mga rehiyon, kaya dahil sa desperasyon, maaaring kailanganin mong bumili ng mga hayop na magagamit.
Napakahalaga na kumunsulta sa mga may karanasan na mga breeder bago bumili ng mga kuneho, dahil maaari silang magrekomenda ng angkop na uri.
Mga uri ng mga lahi ng karne ng kuneho
Napakahirap sagutin kaagad kung aling mga lahi ng kuneho ang pinakamahusay para sa paggawa ng karne. Lahat sila ay may kanilang mga pakinabang at disadvantages, kaya ang pagpili ng isa ay dapat na batay sa personal na kagustuhan. Maaaring mas gusto ng isang magsasaka ang maliliit ngunit mabilis na lumalagong mga hayop na maaaring maabot ang bigat ng pagpatay nang napakabilis. Maaaring mas gusto ng isa pang breeder ang mga lahi ng karne-at-balat na mas malaki ang sukat ngunit tumaba sa katamtamang bilis.
Anong mga uri ng kuneho ang mayroon?
- Gray Giant. Isang madilim na kulay-abo na kuneho na tumitimbang ng humigit-kumulang 4-7 kilo na nabubuhay. Ang ani ng pagpatay ay 55-57%. Ang isang basura ay maaaring maglaman ng 7 hanggang 11 kit.
- Sobyet na Chinchilla. Isang hayop na may kulay-pilak na kulay-abo na amerikana (kung minsan ay gumagawa ng iba't ibang mga kulay). Ang ani ng pagpatay ay 55-58%. Ang isang basura ay maaaring maglaman ng 6 hanggang 8 kit.
- New Zealand White Rabbits. Mga kuneho na may purong puting balahibo. Ang ani ng pagpatay ay 53-59%. Ang mga biik ay maaaring mula 8 hanggang 11 kit.
- lahi ng California. Mga hayop na may puting balahibo, itim na muzzle, paws, at tainga. Ang ani ng pagpatay ay 56-60%. Ang isang basura ay maaaring maglaman ng 8 hanggang 12 kit.
- Flanders o Belgian Giant. Ang mga kuneho ay may iba't ibang kulay: itim, puti, murang kayumanggi, mapula-pula, at kulay-abo. Ang ani ng pagpatay ay 53-55%. Ang isang biik ay maaaring maglaman ng 5 hanggang 8 kit.
- Puting higante. Ang lahi ng kuneho na ito ay may pambihirang dalisay, puti ng niyebe na amerikana. Ang ani ng pagpatay ay 54-57%. Ang isang biik ay maaaring maglaman ng 6 hanggang 9 na kit.
Ito ay hindi lahat ng mga lahi na maaaring palakihin sa bahay. Sa anumang kaso, mahalagang tandaan na ang karne at fur rabbit breed ay ang pinakamahusay para sa pag-aanak, kahit na para sa mga bago sa rabbit breeding. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa mga breed na pinalaki sa Ukraine at Russia. Ang mga ito ay pinakamahusay na iniangkop sa mga lokal na kondisyon at gumagawa ng masarap at masustansiyang karne.
Malaking lahi ng karne ng kuneho
Ang pinakamalaking mga kuneho ay madalas na matatagpuan hindi sa mga kuneho ng karne, ngunit kabilang sa mga varieties ng karne-at-balat. Ang mga lahi na ito ay pamilyar sa maraming propesyonal na mga breeder ng hayop. Ito ay nagkakahalaga ng paghahambing sa kanila sa mga klasikong karne ng kuneho. Una sa lahat, hindi sila lumalaki at tumaba nang mabilis, kaya nangangailangan sila ng maraming feed upang mapakain sila. Sa kabilang banda, ang pagkaantala sa paglago sa loob ng ilang buwan ay nabayaran ng katotohanan na maaari silang makagawa hindi lamang ng isang bangkay kundi pati na rin ng isang de-kalidad na pelt.
Sa kasamaang palad, ang mga kuneho na may karne at balat ay walang partikular na karne na mga bangkay, at ang kanilang ani ng pagpatay ay makabuluhang mas mababa kaysa sa mga lahi ng karne. Ang kanilang balahibo at kalidad ng balat ay hindi rin maaaring makipagkumpitensya sa mga lahi ng balahibo at balat. Gayunpaman, sa kabila ng kanilang makabuluhang mas mabagal na mga rate ng paglago at average na kalidad ng produkto, ang mga rabbits na ito ay mas maginhawa para sa isang baguhan na magtrabaho kasama. Ang mga ito ay medyo madaling alagaan at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kundisyon, na ginagawang napakalaki ng kita at madalas na mas mabilis na lumaki ngunit mas hinihingi ang mga lahi.
Flanders
Plano ng Pagpapakain ng Flanders
- 0-2 buwan: gatas + starter feed (18% na protina)
- 2-4 na buwan: sprout feed (16% protein) + hay
- 4-6 na buwan: pagtatapos ng feed (14% na protina) + mga gulay
- 6+ na buwan: pangunahing diyeta (12% protina) + mga suplementong bitamina
Ang Flanders, na kilala rin bilang Belgian Giant, ay isang uri ng karne-at-balat na kuneho. Mahirap tawagan itong record-breaker sa mga kuneho sa breeding line nito sa mga tuntunin ng pelt quality at slaughter yield. Gayunpaman, hawak ng Flanders ang rekord para sa timbang at kabuuang sukat ng katawan. Ang ilang mga specimen ay maaaring umabot sa bigat na hanggang 12 kilo.
Flanders (Belgian Giant) Kulay ng Agouti
Ang Flanders ay ang pinakamalaking lahi ng kuneho.
Ang average na timbang ng isang kuneho sa Flanders ay 7-10 kg.
Kailangan ng maraming espasyo upang mapanatili ang lahi ng kuneho na ito.
Ang isang natatanging tampok ng lahi na ito ay ang malakas, napakalaking katawan nito, at isang ulo na malaki ang kaugnayan sa katawan nito. Dahil sa kabuuang sukat ng hayop, kapansin-pansin ang mga pagkakaibang ito. Gayunpaman, sa kabila ng laki nito, ang mga kuneho na ito ay may ilang malubhang pagkukulang na dapat matugunan:
- Matagal na paglaki. Batay sa paghahambing sa bawat buwan, ang mga kuneho ay umabot lamang sa timbang ng nasa hustong gulang sa 8-9 na buwan. Ang maagang pagkatay ay hindi kapaki-pakinabang, dahil ang ani ng pagpatay sa murang edad ay mas mababa kaysa sa isang may sapat na gulang na kuneho.
- Demanding sa mga kondisyon ng detensyon. Ang Belgian Giant ay nangangailangan ng eksklusibong malinis, maluwag at kumportableng kulungan ng kuneho, kung hindi man ang mga hayop ay magsisimulang mamatay.
- Demanding ng pagkain. Ang mga hayop na ito ay hindi gaanong hinihingi sa pagkain, dahil dapat silang pakainin lamang ng mataas na kalidad na pagkain at sa sapat na dami.
| lahi | Average na oras upang maabot ang timbang ng pagpatay | Pag-convert ng feed | Inirerekomendang stocking density (m²/head) |
|---|---|---|---|
| taga-California | 3-4 na buwan | 3.5-4 kg/kg pagtaas ng timbang | 0.4-0.5 |
| New Zealand White | 3-4 na buwan | 3.7-4.2 kg/kg pagtaas ng timbang | 0.4-0.5 |
| Sobyet na Chinchilla | 4-5 buwan | 4-4.5 kg/kg pagtaas ng timbang | 0.5-0.6 |
| Flanders | 8-9 na buwan | 5-6 kg/kg pagtaas ng timbang | 0.7-0.8 |
| Ang Gray Giant | 5-6 na buwan | 4.5-5 kg/kg pagtaas ng timbang | 0.6-0.7 |
Ang mga Belgian ay may mga solidong kulay, kabilang ang puti at itim, pati na rin ang mga kulay ng beige, gray, at pula. Ang iba't ibang mga hayop mula sa parehong magkalat ay maaaring may iba't ibang kulay ng amerikana.
Gray Giant
Kabilang sa mga malalaking lahi na ginagamit para sa paggawa ng karne at balahibo, ang Grey Giant na kuneho ay kapansin-pansin din. Ito ay binuo sa Ukraine noong 1950s. Ang lahi na ito ay angkop para sa mga nagsisimula pa lamang sa pagpaparami ng mga hayop. Ang isang natatanging tampok ng lahi na ito ay nangangailangan sila ng kaunting pangangalaga at madaling umangkop sa lokal na kapaligiran. Ang isang may sapat na gulang na kuneho ay may average na 5 kg sa timbang, bagaman ang ilan ay maaaring umabot ng hanggang 7 kg sa live na timbang.
Kahit na ang Grey Giants ay isang karne-at-balat na lahi, ang kanilang kalidad ng pelt ay karaniwan. Sa bagay na ito, sila ay mas mababa sa mga kuneho ng anumang uri ng paggawa ng balahibo. Sa kabilang banda, ang isang hayop ay maaaring magbunga ng isang malaking pelt, kaya naman pinahahalagahan ng maraming magsasaka ang lahi na ito. Sa mga tuntunin ng kalidad ng karne at ani ng pagpatay, ang mga ito ay medyo mababa sa karamihan ng mga lahi ng karne. Ang mga hayop na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang precocity, ngunit sila ay nagpaparami nang napakabilis at nag-aalaga ng kanilang mga anak nang napakahusay.
Sobyet na Chinchilla
Ang Sobyet na Chinchilla ay katulad ng Gray Giant, dahil halos magkapareho sila sa hitsura, timbang, at kulay ng amerikana (ang Gray Giant ay walang puting wedge sa likod ng ulo). Gayunpaman, ang Chinchilla ay maaaring maabot ang buong timbang nang mas mabilis at may mas mataas na ani ng pagpatay. Sa katunayan, ang Sobiyet Chinchilla ay itinuturing na isa sa mga pinaka-maginhawang breed para sa pagsisimula ng mga breeder ng kuneho. Sa edad na apat na buwan, ang average na timbang ng isang batang kuneho ay 3.5 kilo, handa na para sa pagpatay. Ang isang may sapat na gulang na kuneho ay maaaring tumimbang ng hanggang 5 kg.
Ang mga Sobyet na Chinchilla ay kilala sa kanilang mataas na ani ng pagpatay at sa malambot, masarap na karne na kanilang ibinebenta. Ang mga purebred specimen ay gumagawa ng mataas na kalidad na balahibo at balat. Higit pa rito, habang tumatagal ang mga hayop na ito, mas maraming karne at balat ang kanilang nabubuo. Samakatuwid, hindi lamang ang gastos kundi pati na rin ang potensyal na pagtaas ng kita sa bawat pagdaan ng buwan. Ang isang kawalan ng pagpaparami ng mga kuneho na ito ay nutrisyon, dahil ang mga hayop ay nangangailangan ng sariwa, mataas na kalidad na pagkain upang maiwasan ang mga ito na magkasakit at mamatay.
Ang mga kuneho ng Soviet Chinchilla ay may pilak na balahibo, itim na gilid sa mga tainga, at isang magaan na kalang sa likod ng ulo.
Ang average na bigat ng isang kuneho ng lahi na ito ay 5 kg.
Ang pagkamayabong ng mga kuneho na ito ay karaniwan, ngunit ang lahi na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na intensity ng paglaki ng mga kuneho.
Puting higante
Ang mga hayop na ito ay pinalaki gamit ang mga kinatawan ng lahi ng Flanders. Ang iba pang mga uri ay ginamit din, na lahat ay nagbahagi ng isang mahalagang katangian. Ang lahat ng mga kuneho na ginamit para sa pag-aanak ay mga albino, na nakaapekto sa pangkulay ng lahi na ito. Ang mga hayop na ito ay kilala sa kanilang purong puting balahibo, at anumang mga paglihis ay itinuturing na isang malubhang depekto. Ang mga hayop lamang na may balahibong puti ang niyebe ang pinapayagan sa pag-aanak.
Ang kalidad ng balat at balahibo ng lahi na ito ay katulad ng sa Sobyet na Chinchilla at pantay na nakikipagkumpitensya sa mga uri na gumagawa ng balahibo. Ang White Giant rabbits ay gumagawa din ng mahusay na karne, kaya ang mga breeder ay madalas na nagbebenta ng parehong mga bangkay at mga balat. Kahit na ang mga baguhan ay makikilala ang White Giant na kuneho: mayroon itong klasikong puting balahibo at pulang albino na mga mata. Gayunpaman, gaano man kahusay ang lahi na ito, mahalagang malaman ang ilang mga kawalan:
- Ang iba't-ibang ay hindi nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagkamayabong at maagang kapanahunan.Ang mabagal na rate ng paglago ay binabayaran ng mataas na kalidad na karne. Ang pagpatay ay madalas na nangyayari nang hindi mas maaga kaysa sa 7-8 na buwang gulang, na nagpapahintulot sa hayop na tumaba.
- Karaniwang kakaunti ang mga kuneho sa isang magkalat. At samakatuwid napakahalaga na subaybayan ang kalusugan ng mga kabataan.
Ang White Giant ay isang malaking albino na kuneho na may pulang mata.
Ang balahibo ay makapal at purong puti, at ang nilalaman ng karne ng mga kuneho ay karaniwan, kaya ang lahi na ito ay pinalaki pangunahin para sa pagpatay para sa mga balat.
Ang average na timbang ng isang may sapat na gulang na kuneho ay halos 5 kg.
Ang mga kinatawan ng iba't ibang ito ay madaling kapitan ng maraming sakit, kaya ang pag-aalaga sa kanila ay madalas na nagpapakita ng ilang mga paghihirap.
Mga lahi ng karne ng mga kuneho: mga klasikong uri
Karaniwang hindi masyadong malaki ang mga lahi ng klasikong karne ng kuneho. Hindi ang kanilang timbang ang mahalaga, ngunit kung gaano kabilis sila tumaba na angkop para sa pagpatay. Ang mga hayop na ito ay hindi nabubuhay nang matagal sa mga bukid. Ang mga hayop sa pag-aanak ay nabubuhay hanggang 3-3.5 taon, habang ang mga pinatay para sa karne ay nabubuhay mula 2 hanggang 8 buwan. Ang pangunahing bentahe ng mga lahi na ito ay ang kanilang maagang kapanahunan at ani ng pagpatay.
Ang mga hayop na ito ay hindi kapareho ng bigat ng katawan ng kanilang mga higanteng kamag-anak. Gayunpaman, maaari nilang maabot ang timbang ng patayan sa edad na tatlo hanggang limang buwan, na ginagawang napakalaki ng kita sa pagpaparami, lalo na para sa paggawa ng karne. Ang mga varieties ay pinahahalagahan din para sa kalidad ng kanilang mga bangkay, na palaging madaling ibenta. Ang mga balat ng mga kuneho na ito ay maaaring ibenta sa komersyo, ngunit ang mga ito sa pangkalahatan ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa iba pang mga uri.
Kuneho ng California
Ang lahi na ito ay may maraming mga pakinabang, na ginagawa itong lubos na pinahahalagahan ng mga propesyonal na magsasaka sa Europa at Estados Unidos. Ang mga kuneho ng California ay maliit sa timbang, tumitimbang ng humigit-kumulang 4.5-5 kilo, ngunit maaaring tumaba nang mabilis. Ang mga batang kuneho ay madalas na handa para sa pagpatay sa pamamagitan ng 3-4 na buwan. Naabot nila ang sekswal na kapanahunan sa pamamagitan ng 5-7 buwan. Maaari silang gumawa ng hindi bababa sa 8 kit sa isang solong basura. Dahil sa kanilang maliit na sukat, ang mga kuneho ng California ay maaaring itago sa maliliit na kulungan.
Sa pagtatapos ng ikalawang buwan ng buhay, ang kuneho ng California ay umabot sa average na live weight na 2 kilo.
Pinakamainam na mga parameter ng pagpapanatili
- • Temperatura: +15…+22°C
- • Halumigmig: 60-70%
- • Mga oras ng liwanag ng araw: 16-18 na oras
- • Pagpapalitan ng hangin: 0.5 m³/kg timbang/oras
- • Antas ng ammonia: hindi hihigit sa 10 ppm
Dahil sa magaan na frame nito at mahusay na kalidad ng bangkay, ang mga kuneho ay tumataba sa edad na tatlong buwan, na katumbas ng mga adult na kuneho. Ang isa pang bentahe ng lahi na ito ay madali silang pangalagaan at lubos na lumalaban sa iba't ibang sakit.
New Zealand puti at pulang kuneho
Mahalagang tandaan na mayroon ding New Zealand Red na lahi, kung saan matagumpay na naparami ang New Zealand White rabbits mga isang siglo na ang nakalipas. Mayroon silang magkatulad na uri ng katawan, bigat ng katawan, maagang pagkahinog, at pagkamayabong. Ang mga Red rabbits lamang ang may maliwanag na pulang amerikana at hindi gaanong hinihingi. Ang New Zealand White rabbits, sa karaniwan, ay tumitimbang ng 4-5 kilo at maliit ang laki. Gayunpaman, mabilis silang tumaba at gumagawa ng masarap, walang taba na karne. Kapansin-pansin na ang kanilang mataas na kalidad na puting pelt ay lubos na pinahahalagahan.
Ang mga hayop na ito ay ginamit upang bumuo ng Californian rabbit. Samakatuwid, ang mga ito ay halos magkapareho sa laki, timbang, at ilang iba pang mga katangian. Ang New Zealander ay mayroon ding magandang ani ng pagpatay at magandang kalidad ng karne. Sa edad na tatlong buwan, ang mga kuneho ay umabot sa timbang na humigit-kumulang 2.5-3 kilo. Sa edad na ito, madalas silang handa para sa pagpatay. Ang pagpaparami ng lahi na ito ay itinuturing ding kumikita dahil sa mahusay na pagkamayabong nito, tulad ng bihirang makagawa ng mas kaunti sa walong kit sa isang magkalat.
Ang New Zealand rabbit ay isang medium-sized, early maturing breed.
New Zealand White Rabbit
New Zealand Red Rabbit
Ang bigat ng isang adult na New Zealand na kuneho ay 4-4.5 kilo.
Ang isa pang bentahe ng New Zealand White rabbit ay ang kakayahang umangkop sa iba't ibang mga kondisyon, kahit na ang malamig na temperatura. Maaari silang itago sa mga kulungan na may wire o mesh na sahig.
Mga Kritikal na Error sa Pagbabakuna
- ✓ Pagbabakuna sa mga may sakit o mahinang hayop
- ✓ Paglabag sa rehimen ng temperatura para sa pag-iimbak ng mga bakuna
- ✓ Sabay-sabay na pagbabakuna laban sa myxomatosis at VGBK
- ✓ Pagbabakuna sa panahon ng molting
- ✓ Hindi pinapansin ang revaccination
Gagawin nitong hindi gaanong abala ang paglilinis at paglalagay ng mga kuneho. Ipinagmamalaki din ng lahi na ito ang matatag na kalusugan at kaunting pagkamaramdamin sa sakit. Kung ang mga hayop ay regular na nabakunahan, ang mga problema ay magiging minimal.
Kaya, sa konklusyon, mapapansin na ang mga lahi ng kuneho ay nahahati sa dalawang malawak na uri: mga kuneho na may balahibo ng karne, na malaki ang sukat at timbang, at mga maliliit na kuneho, na napakaaga sa pagkahinog at masagana. Samakatuwid, para sa pag-aanak ng mga kuneho na nagdadala ng karne, ang kagustuhan ay maaaring ibigay sa alinmang uri.