Sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ang ilang mga kambing ay gumagawa ng 2 litro ng gatas bawat araw, habang ang iba ay gumagawa ng 5. Bakit nag-iiba-iba ang ani ng gatas sa pagitan ng mga kambing, at maimpluwensyahan ba ito ng mga tao? Magbasa para sa higit pang impormasyon.

Kailan nagsisimulang gumawa ng gatas ang mga kambing?
Ang pagkakaroon ng udder ay hindi nangangahulugan na ang kambing ay magiging palaging pinagkukunan ng gatas. Upang maging isang dairy goat, kailangan muna niyang mabuntis at manganak. Ang unang gatas ng kambing ay nanggagaling pagkatapos ng kanyang unang pagtupa. Ang katawan ng kambing ay gumagawa ng gatas upang pakainin ang kanyang mga anak, ngunit ang mga puro at mataas na ani na kambing ay gumagawa ng sapat na gatas para sa kanilang sariling pagkain.
Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagpapalaki ng mga supling:
- Hiwalay sa inang kambing. Ang ilan sa gatas ay ibinibigay sa mga bata, at ang natitira ay ginagamit para sa negosyo - para sa pagbebenta, paggawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp.
- Kasama ang kambing. Nagsisimula ang paggatas ng mga kambing pagkatapos ng 3-4 na buwan, pagkatapos mailipat ang mga bata sa regular na pagkain. Inirerekumenda din namin na basahin ang artikulo tungkol sa Paano pakainin ang mga bata.
Ilang araw bago magtupa, ang udder ay nagiging matambok at matibay. Ang mga kambing ay ginagatasan pagkatapos ng tupa; bago mag-lambing, hinuhugasan lamang ang udder at bahagyang minamasahe upang mapabuti ang sirkulasyon. Pagkatapos ng tupa, ang kambing ay nagpapagatas ng 6-7 buwan, o maximum na 9. Sa mga huling buwan, bumababa ang produksyon ng gatas, at nawawalan ito ng kalidad at taba.
Pagkatapos ng 6-9 na buwan, natapos ng kambing ang panahon ng paggatas, at upang maging mapagkukunan muli ng gatas, kailangan niyang gumawa ng mas maraming supling.
Ang mga down at karne ng kambing ay gumagawa ng napakakaunting gatas - ito ay halos hindi sapat para sa kanilang mga supling, kaya hindi sila ginagatasan pagkatapos ng pag-anak.
Ilang litro ng gatas ang ibinibigay ng kambing bawat araw?
Ang pang-araw-araw na ani ng gatas ay tinutukoy ng lahi at mga indibidwal na katangian. Ang produksyon ng gatas ng kambing ay apektado din ng diyeta at mga kondisyon ng pamumuhay. Upang makakuha ng maraming gatas mula sa isang kambing, kailangan mong pumili ng isang dairy breed. At para sa impormasyon kung paano panatilihin ang mga dairy goat upang matiyak na makagawa sila ng magandang gatas, basahin pa. basahin mo dito.
Ang mga Swiss goat ay itinuturing na pinaka-produktibo - ang mga lahi ng Alpine, Saanen at Toggenburg ay gumagawa ng 6-8 litro ng gatas bawat araw.
Tinatayang ani ng gatas ng ordinaryong karaniwang kambing:
- Ang average na araw-araw na ani ng gatas ay 2 litro. Sa mga peak period, kapag ang mga bata ay nagpapasuso, ang ani ng gatas ay umabot sa 4 na litro.
- Ang average na lingguhang ani ng gatas ay 14 litro ng gatas.
- Buwanang ani ng gatas ng tagsibol/tag-init – 55/80 l.
- Taunang ani ng gatas - 400 l.
- Ang dami ng gatas na ginawa ng isang kambing sa buong buhay nito ay 4-5 tonelada. Ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano katagal nabubuhay ang hayop, ang mga kondisyon kung saan ito pinananatili, at maraming iba pang mga kadahilanan.
Ang mga ito ay napaka pangkalahatan, karaniwang mga numero. Ang ilang mga lahi ay gumagawa ng hanggang 1,000 litro ng gatas bawat taon. Ang bawat lahi at bawat kambing ay may sariling tiyak na mga numero.
Ang ani ng gatas ng kambing ay hindi pare-pareho. Nagbabago ito sa edad at bilang ng mga tupa. Sa una, tumataas ang produktibidad sa bawat pagtupa, pagkatapos ay unti-unting bumababa. Sa karaniwan, ang mga dairy goat ay nabubuhay at gatas sa loob ng 15 taon.
Dami ng gatas na ani depende sa lahi
Ang numero unong salik na nakakaimpluwensya sa ani ng gatas ng kambing ay ang lahi nito. Ang tanging disbentaha ng mga high-yielding dairy goat ay ang kanilang gastos. Ang mga presyo para sa mga Swiss goat ay nagsisimula sa 20,000 rubles.
Ang isang kambing ay nagtatakda ng rekord ng ani ng gatas Lahi ng Saanen – ang kanyang taunang ani ng gatas ay 3,000 litro.
Kung ang isang Swiss goat ay wala sa iyong badyet, maaari kang manirahan sa isang domestic breed—halimbawa, Gorky o Russian goat. Gumagawa sila ng humigit-kumulang 3 litro ng gatas bawat araw—mas mababa kaysa sa mga Swiss na kambing, ngunit higit pa sa mga ordinaryong kambing.
Ipinapakita sa talahanayan 1 ang average na pang-araw-araw na produktibidad para sa iba't ibang lahi ng kambing.
Talahanayan 1
| lahi | Araw-araw na ani ng gatas, l | Nilalaman ng taba, % | Panahon ng paggagatas, araw | Produktibidad ng gatas, l/taon | Kakayahang umangkop sa klima ng Russia |
| Saanen | 5 | 3.7-4.5 | 300 | 900-1200 | + |
| kayumangging Czech | 4-6 | 3.5-4.5 | 300-330 | 900-1200 | + |
| Nubian | 4-5 | 4.5 | 300 | 1000 | + |
| Alpine | 4 | 3.5 | 300-350 | 750-900 | + |
| La Mancha | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
| Gorky | 3 | 4-5.5 | 250-300 | 500 | + |
| Ruso | 2.5 | 4.5-5 | 240 | 400-600 | + |
| Toggenburg | 2.5 | 3.5 | 200-240 | 500-800 | — |
| Cameroonian | 1.5-2 | 5.3 | 150 | 200 | + |
| Megrelian | 1-2 | 4.5 | 160 | 100-250 | + |
Dami ng gatas depende sa edad ng kambing
Ang produksyon ng gatas ay depende sa edad ng kambing. Ang pinakamataas na produksyon ng gatas ay magsisimula pagkatapos ng ikatlong pagtupa. Ang mga kambing na umabot sa anim na taong gulang ay kadalasang tinatawag na "senior" na kambing; sa katunayan, ito ang edad kung saan naabot ng mga hayop ang kanilang pinakamataas na produktibidad.
Ang ani ng gatas depende sa edad ng kambing:
- Ang isang panganay na pagawaan ng gatas na kambing ay gumagawa ng hanggang 5 litro ng gatas.
- Pagkatapos ng 2-3 tupa - hanggang sa 9 litro.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng unang ani ng gatas at ang maximum ay 40-50%.
Dami ng gatas at seasonality
Ang ani ng gatas ay naiimpluwensyahan ng seasonality sa pamamagitan ng diyeta, kondisyon ng pamumuhay, at pagpapakain. Ang pinakamataas na ani ng gatas ay nangyayari sa tag-araw, kapag may mga makatas na feed, at ang pinakamababa sa taglamig. Upang maiwasan ang isang malaking pagbaba sa ani ng gatas sa panahon ng taglamig, ang mga diyeta ng kambing ay pinayaman ng:
- concentrates;
- bitamina at mineral complex;
- ugat na gulay;
- mga sanga.
Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa pagpapakain ng mga kambing sa taglamig mula sa ang artikulong itoAng wastong pagpapakain ng kambing ay makatutulong sa paggawa hindi lamang ng maraming dami ng gatas kundi maging ng malakas na supling.
Mga panahon ng paggagatas
Ang kambing ay nagsisimulang magpasuso kaagad pagkatapos manganak. Ito ay tumatagal ng halos pitong buwan. Kung siya ay tupa sa tagsibol, siya ay magpapatuloy sa gatas hanggang sa taglamig. Pagkatapos siya ay pinakawalan.
Ang paggatas ng 8 buwan o higit pa ay nakakapagod sa katawan ng hayop. Higit pa rito, ang ani ng gatas pagkatapos ng 7 buwan ay napakaliit, at ang gatas ay mababa sa taba.
Ilang beses ka naggagatas ng kambing sa isang araw?
Ang mga kambing ay karaniwang ginagatasan ng dalawang beses sa isang araw. Pagkatapos ng lambing, ang dalas ng paggatas ay tumataas sa 5-6 beses, at pagkatapos ay unti-unting bumababa. Kapag ang produksyon ng gatas ng kambing ay nasa tuktok nito—ang unang 4-5 buwan ng paggagatas—tatlong paggatas bawat araw ang ginagawa. Kapag bumababa ang produksyon ng gatas, ang paggatas ay nababawasan sa isang paggatas bawat araw, na ang gatas ay kinukuha sa umaga.
Bakit bumababa ang ani ng gatas?
Mga karaniwang dahilan para sa pagbaba ng ani ng gatas:
- Ang mga regulasyon sa pabahay ng kambing ay nilabag. Kung ang stall ay mamasa-masa, marumi, masikip, o malamig (ang temperatura ay bumaba sa ibaba 6°C), magkakaroon ng kaunting gatas.
- Hindi inaasahang pagbabago ng menu.
- Pagpapakain ng hindi pinakuluang patatas.
- Ang rehimen ng paggatas (dami at oras) ay nilabag.
- Paglabag sa mga panuntunan sa kalinisan.
- Traumatization ng udder.
- Stress.
Paano madagdagan ang ani ng gatas?
Ang ani ng gatas ay naiimpluwensyahan ng maraming mga kadahilanan, kabilang ang panahon at pag-uugali ng tao. Upang mapakinabangan ang ani ng gatas, inirerekumenda:
- Bigyan ang mga hayop ng mas maraming berdeng pagkain.
- Magbigay ng libreng access sa tubig. Ang isang kambing ay umiinom ng humigit-kumulang 5 litro ng tubig bawat araw.
- Anyayahan ang iyong beterinaryo para sa regular na check-up.
- Maglakad sa mga kambing kahit na sa taglamig.
- Ayusin ang oras ng pagbubuntis. Kung ang hayop ay ginatasan sa tag-araw, kapag mayroong maraming makatas na feed, ang ani ng gatas ay mas mataas.
- Iwasan ang pagpaparami ng kambing sa unang taon ng buhay nito. Ang batang organismo ay umuunlad pa rin, at ang karagdagang stress ay makakasama lamang sa kambing.
- Bigyan ng kalabasa, mansanas, singkamas.
- Unti-unting dagdagan ang dami ng berdeng pagkain sa diyeta.
- Magbigay ng patuloy na access sa malinis na tubig.
- Isama ang kalabasa, mansanas at singkamas sa iyong diyeta upang madagdagan ang taba ng iyong gatas.
Ang pagiging produktibo ng kambing ay nakasalalay sa 70% sa pagpapanatili, pagpapakain at pangangalaga, at 30% sa lahi.
Upang makamit ang mataas na ani ng gatas, kailangan ng mga kambing ng kumpleto at balanseng diyeta. Mga alituntunin sa pagpapakain para sa mga kambing:
- Ang kambing ay binibigyan ng 1-3 kg ng magaspang araw-araw.
- Ang pang-araw-araw na pamantayan ng hay mula sa kagubatan o parang damo ay 2.1-2.6 kg.
- Ang kalahati ng pang-araw-araw na paggamit ng hay ay maaaring mapalitan ng mga sanga. Ang mga sanga ay dalawang beses na mas masustansya kaysa sa dayami.
- Feed concentrates – 0.9-1 kg (oats, mais, bran, barley). Ang mga concentrate ay 2.6 beses na mas masustansya kaysa hay.
- Gumagawa sila ng pinong dinurog na butil at cake, bran na ibinabad sa tubig, at concentrates bilang bahagi ng mga mixture.
- Sa panahon ng pag-iingat ng stall, ang diyeta ay dinadagdagan ng mga pananim na ugat, silage, at patatas.
Ibinahagi ng isang breeder ang kanyang karanasan sa pagtaas ng ani ng gatas sa mga kambing sa sumusunod na video:
Ang inirekumendang komposisyon at pamantayan ng makatas na pagkain ay nasa Talahanayan 3.
Talahanayan 3
| Pakainin | Timbang, kg |
| tinadtad na singkamas, beets, karot | 3.2 |
| pinakuluang patatas | 1.3 |
| silage | 2.4 |
| repolyo, mga tuktok | 3.6 |
Nakikinabang din ang mga kambing sa mga scrap ng mesa. Napapabuti ang produksyon ng gatas sa pamamagitan ng pagpapakain sa kanila ng mga scrap ng pagkain at balat ng patatas na hinaluan ng bran o durog na butil. Ang mga kambing ay dapat ding tumanggap ng 10 gramo ng asin araw-araw, at 20 gramo ng chalk at bone meal sa ikalawang kalahati ng pagbubuntis.
Paano pumili ng isang mataas na ani na kambing?
Kapag bumibili ng pang-adultong kambing, mahalagang malaman kung ilang taon na ito at kung ilang tupa ang mayroon ito. Dapat ding isaalang-alang ang hitsura nito. Malusog, puro mga hayop:
- magandang postura - ang harap at likod ng likod ay nasa parehong antas;
- hugis peras na udder na may mga utong nakadirekta sa iba't ibang direksyon at pasulong;
- ang udder ay hindi malinaw na nahahati sa 2 halves;
- ang udder ay may manipis na balat, walang buhok at hardening;
- 32 ngipin - nagsisimula silang malaglag pagkatapos ng 4 na taon.
- ✓ Suriin ang kasaysayan ng lambing: numero at pagitan sa pagitan nila.
- ✓ Tayahin ang kondisyon ng udder: kawalan ng pagtigas at pare-parehong pag-unlad.
- ✓ Tiyaking naroroon ang lahat ng ngipin: ang mga nawawalang ngipin ay maaaring magpahiwatig ng edad.
Ang mga kambing ay mga hayop na ang pagiging produktibo ay lubhang sensitibo sa kanilang mga kondisyon sa pamumuhay. Upang mapakinabangan ang potensyal na produksyon ng gatas ng mga kambing na may mataas na ani, mahalagang bigyan sila hindi lamang ng komportableng kondisyon ng pamumuhay at masustansyang diyeta, kundi pati na rin ng isang kalmadong kapaligiran na walang stress at matinding pagbabago sa pamumuhay.
