Ang taba ng kambing ay isang malusog na produkto na nakuha mula sa subcutaneous fat ng mga kambing. Sa kabila ng kakaibang lasa at amoy nito, mayroon itong malawak na hanay ng mga gamit, kabilang ang paggamot sa maraming karamdaman at pag-aalis ng mga cosmetic defect.
Mga katangian at komposisyon ng kemikal
Mayroong dalawang uri ng taba ng kambing: taba ng kambing at mantikilya. Gayunpaman, parehong may halos magkaparehong komposisyon. Ang natural na produkto ay napakataas sa calories: 100 g ng taba/langis ay naglalaman ng 900 kcal (45 kcal bawat 1 kutsarita). Ginagamit lamang ito para sa paggamot, at sa maliit na halaga lamang.
Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng:
- protina - 0.1%;
- taba - 99.7%;
- unsaturated fats - 0.2%;
- carbohydrates - 0%.
Ang taba ng kambing ay katulad sa biyolohikal at kemikal na istraktura nito sa taba ng tao. Naglalaman ito ng:
- mga fatty acid (67%) - caproic, capric, caprylic;
- lactoenzymes;
- bitamina - pangkat B, A (retinol), C (ascorbic acid), D (calciferol), B 13 (orotic acid);
- mga antioxidant;
- mineral - magnesiyo, posporus, kaltsyum, tanso, mangganeso;
- Ang Coenzyme Q10 ay isang sangkap na nagpapabagal sa pagtanda.
Ang ginawang taba ng kambing ay hindi mas mababa sa mga panggamot na katangian sa sikat na taba ng badger.
Ang taba ng kambing ay may mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:
- antirheumatic;
- antibacterial;
- nagpapabata - salamat sa bihirang bitamina B 13 at mga coenzymes, nadagdagan ang pagkalastiko ng balat;
- pangkalahatang gamot na pampalakas;
- immunostimulating;
- antitussive;
- oncoprotective;
- pagpapagaling ng sugat;
- pang-alis ng pamamaga;
- laxative.
Mga benepisyo at paraan ng aplikasyon
Salamat sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang taba ng kambing ay ginagamit para sa iba't ibang mga layunin:
- para sa mga lagnat - upang mapawi ang mga sintomas;
- sa kaso ng tuberculosis - upang mapabuti ang kondisyon;
- upang pasiglahin ang panunaw;
- sa paggamot ng mga deposito ng asin at takong spurs;
- para sa mga paso, frostbite;
- para sa pagpapagaling ng sugat;
- upang palakasin ang buhok, mga kuko, at pabatain ang balat;
- para sa pagpapagaling ng mga kasukasuan;
- upang linisin ang katawan ng mga lason;
- upang gamutin ang sipon - at walang mga paghihigpit sa edad.
Ang mantikilya ng kambing o tallow ay inirerekomenda para gamitin sa pagluluto. Ang mga natural na produkto ay kahit na isang kinakailangang bahagi ng ilang mga diyeta - pinapasigla nila ang katawan at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
Nag-compress
Ginagamit ang mga compress para sa mabisang pagpapagaling ng sugat. Ang pinong tinadtad na sibuyas at asin ay idinagdag sa taba ng kambing (1: 1: 1), at ang lahat ay pinaghalo. Ang resultang explosive mixture ay direktang inilapat sa sugat.
Ang mga compress ng asin at sibuyas ay maaaring hindi komportable, lalo na sa unang paggamot. Gayunpaman, ang sakit ay humupa sa paglipas ng panahon, at ang sugat ay naghihilom sa loob ng 5 araw ng paggamot. Ang epekto ay nakakamit sa pamamagitan ng paglabas ng nana at pagpapatuyo ng mga sugat.
Nagpapahid
Ang pagpapahid ng taba ng kambing ay nakakatulong sa pag-ubo. Painitin ang taba bago gamitin at pagkatapos ay ipahid ito sa balat ng tiyan, likod, at dibdib. Para sa sipon, inirerekomenda ang pagmamasahe sa paa.
Ang pamamaraan ay tumatagal ng 15 minuto. Pagkatapos ay tinatakpan ng kumot ang pasyente. Ang inirekumendang oras para sa pamamaraan ay magdamag.
Ang pagkuskos ay isinasagawa sa normal na temperatura ng katawan.
Mga pamahid
Ang taba ng kambing ay ginagamit bilang pamahid para sa mga sipon sa mga bata. Ang pamahid ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo nito sa propolis. Matunaw ang tungkol sa 20 gramo ng propolis sa isang double boiler, pagkatapos ay idagdag ang parehong halaga ng taba ng kambing. Pagkatapos ng paghahalo, iimbak ang timpla sa isang garapon sa isang malamig na lugar. Kuskusin ang pamahid, na ginawa mula sa taba at propolis, sa buong katawan ng bata na may sipon. Painitin nang bahagya ang pamahid bago gamitin.
Mga halo
Ang taba ng kambing ay kadalasang ginagamit sa mga pinaghalong panggamot. Ang mga inihandang mixture ay kinukuha nang pasalita. Ang komposisyon at dosis ay depende sa sakit at mga katangian ng pasyente. Ang taba ng kambing ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa pangkalahatan at pantunaw sa partikular. Ang mga mixtures ay ginagamit upang gamutin ang bronchitis, gastritis, at mga ulser sa tiyan.
Mga kandila
Ang taba ng kambing ay ginagamit sa paggamot ng almoranas. Upang bumuo ng mga suppositories, isang karagdagang sangkap-propolis-ay ginagamit. Ang mga homemade suppositories ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng mga parmasya—ipinapasok magdamag.
Mga recipe na may taba ng kambing
Nag-aalok ang katutubong gamot ng dose-dosenang, kahit na daan-daan, ng mga recipe para sa iba't ibang uri ng karamdaman. Ang taba ay ginagamit sa iba't ibang anyo. Ang natural na produktong ito ay medyo ligtas. Gayunpaman, anuman ang paggamit nito, kinakailangan na kumunsulta sa isang doktor bago ito ubusin.
Taba ng kambing
Pangangalaga sa iyong kalusugan
Ang paggamit ng taba ng kambing ay nakabatay sa napakaraming nakapagpapagaling na katangian nito – pagpapagaling ng sugat, anti-namumula, atbp. Alamin natin ang ilang sikat at mabisang recipe para sa iba't ibang karamdaman.
Para sa ubo, sipon at brongkitis
Ang pinaghalong brongkitis at ubo ay nakakatulong na mabawasan ang lagnat. Init ang 150 ML ng gatas (huwag dalhin sa isang pigsa), pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang puno ng taba at pulot. Paghaluin ang mga sangkap at inumin nang sabay-sabay. Pagkatapos uminom, balutin ang iyong sarili sa isang kumot at matulog. Kunin ang pinaghalong tatlong beses sa isang araw hanggang sa humupa ang mga sintomas.
Mula sa temperatura
Ang pinaghalong sibuyas at bawang ay nakakatulong sa sipon na may kasamang lagnat. Pakuluan ang isang medium-sized na sibuyas at 1 clove ng bawang sa gatas (1 litro). Palamigin at salain ang pinaghalong, pagkatapos ay idagdag ang taba ng kambing (1 kutsarita) at baking soda (1/3 kutsarita). Hatiin ang 250 ML ng pinaghalong sa 4 na bahagi at inumin sa buong araw, kunin ang huling dosis bago matulog. Palamigin ang timpla at painitin ito sa 40-45°C bago inumin.
Para sa gastritis at ulcers
Ang pinaghalong mantika at pulot ay nakakatulong sa mga sakit sa tiyan. Kumuha ng pantay na bahagi ng mantika at pulot, pagkatapos ay magdagdag ng aloe juice (mula sa tatlong dahon). Init ang pinaghalong sa isang double boiler hanggang makinis. Kumuha ng dalawang kutsara ng pinaghalong umaga at gabi, kalahating oras bago kumain.
Para sa almoranas
Upang gamutin ang almuranas, maghanda ng mga suppositories:
- 10 g ng propolis ay nagyelo sa freezer;
- ang frozen propolis ay gadgad;
- 100 g ng taba ng kambing ay pinainit sa 150 °C;
- ang gadgad na propolis ay idinagdag sa tinunaw na taba;
- paghaluin at palamig ang mga sangkap;
- ang mga kandila ay nabuo mula sa pinaghalong.
Ang mga suppositories ay ginagamit araw-araw para sa isang buwan. Ang kurso ay paulit-ulit pagkatapos ng 14 na araw. Dalawang kurso ay sapat para sa isang lunas.
Paggamot sa paso
Ang taba ng kambing ay naglalaman ng maraming bioactive substance na nakakatulong na mapawi ang pamamaga, pananakit, at pagdidisimpekta ng mga sugat at paso. Upang mapahusay ang epekto, ang mga herbal na tincture, decoction, at extract ay idinagdag sa natural na produkto.
Mga simpleng recipe para sa paso:
- Paghaluin ang isang kutsarang taba sa isang puti ng itlog hanggang sa makinis. Ilagay ang timpla sa gauze at pindutin ito laban sa paso.
- Maghanda ng pinaghalong taba ng kambing, natural na pulot, pagkit, at mantikilya (1:1:1:2). Dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng kalahating oras. Ilapat sa paso ilang beses sa isang araw.
Para sa sakit sa atay
Ang pagkonsumo ng taba ng kambing sa maliliit na dosis ay nakakatulong na mapanatili ang paggana ng atay, ibalik ito, at linisin ito ng mga lason. Ang therapeutic effect ng produkto ay dahil sa kakaibang komposisyon nito: ang taba ng kambing ay naglalaman ng mga fatty acid, laurin, caprylic acid, stearin, lecithin, palmitic acid, cephalin, at capric acid. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay.
Ang kumbinasyon ng taba ng kambing at oats ay mabisa para sa paglilinis ng atay. Paghahanda:
- Pakuluan ang tubig (1 litro) at magdagdag ng oatmeal (1 tasa). Haluin nang tuluy-tuloy.
- Kapag lumapot ang sinigang, magdagdag ng 50 g ng taba.
Para sa migraines
Upang mapupuksa ang migraines - mahirap gamutin ang sakit ng ulo - inirerekomenda na palitan ang mga langis at taba na ginagamit sa pagluluto ng taba ng kambing.
Pinagsamang paggamot
Ang rendered goat fat ay matagal nang ginagamit para sa magkasanib na karamdaman. Ito ay inirerekomenda ni Hippocrates. Bago kuskusin ang taba sa mga kasukasuan, hinaluan ito ng mga halamang gamot at langis upang mapahusay ang therapeutic effect.
Upang maghanda ng isang pinaghalong panggamot sa bahay, ang taba ng kambing ay halo-halong may thyme, juniper, rosemary, at bay leaf oils o extracts. Para sa bawat 100 gramo ng taba, gumamit ng 15-20 gramo ng langis o herbal extract.
Ang mga namamagang joints ay minasahe ng mainit na timpla araw-araw sa loob ng 15 minuto. Ang mga indikasyon para sa pagkuskos ay kinabibilangan ng pananakit ng kasukasuan, rayuma, sprained ligaments, gout, at pananakit ng likod.
Paggamot sa mga bata
Ang recipe na ito para sa mga bata ay nakakatulong na mapawi ang lagnat na dulot ng sipon. Kapag hindi posible ang paghuhugas, ang taba ng kambing ay inirerekomenda para sa oral administration. Magdagdag ng isang kutsarita ng natural na pulot, isang kurot ng baking soda, at isang bukol ng taba (2-3 g) sa mainit na gatas. Inumin ang pinaghalong para sa ubo at namamagang lalamunan na sinamahan ng lagnat.
Para sa pag-iwas sa kanser
Napagmasdan na ang mga kambing ay hindi nagkakaroon ng kanser, at ang regular na pagkonsumo ng taba ng kambing ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser. Ang taba ng kambing ay hindi ginagamit upang gamutin ang kanser; ito ay ginagamit upang maiwasan ito. Ang mga kambing ay gumagawa ng mga espesyal na anti-tumor substance na pumipigil sa pag-unlad ng kanser. Ang pagkonsumo ng napakaliit na halaga ng taba (10-15 g)—alinman sa dalisay o sa isang halo—ay sapat na upang maiwasan ang kanser.
Pangangalaga sa sarili
Ang taba ng kambing ay ginagamit sa cosmetology para sa rejuvenating properties nito. Sa edad, ang produksyon ng katawan ng coenzyme Q10 ay kapansin-pansing bumababa, na humahantong sa pagkasira ng balat, pagkatuyo, at paglalaway. Ang Coenzyme Q10, na sagana sa taba ng kambing, ay nagbabayad para sa kakulangan na ito.
Cream
Ang taba ng kambing ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga krema na may nakapagpapasiglang epekto. Salamat dito, ang sangkap na inilapat sa balat:
- nagbubukas ng mga pores at nagbibigay-daan sa mga nutrients na tumagos nang malalim;
- normalizes metabolic proseso;
- nagpapabuti ng sirkulasyon ng balat.
Para makagawa ng homemade cream, paghaluin lang ang taba ng kambing sa mga sangkap ng halaman. Narito ang isang halimbawang recipe para sa isang fine wrinkle cream: Paghaluin ang 50 ml ng taba sa:
- langis ng bulaklak - 1 tsp;
- langis ng sea buckthorn - 1 tsp;
- tincture ng calendula - 1/2 tsp.
Mga maskara sa mukha
Upang ihanda ang maskara, ang taba ng kambing ay halo-halong may pulot at asul na luad. Ang resultang base ay pinalalasahan ng mga karagdagang sangkap, tulad ng kaunting mantika o buto:
- Olive Ito ay mayaman sa bitamina E, na nagpapabata ng balat, at bitamina A at B, na nagpapanumbalik ng balat. Ang langis ay humihigpit at nagpapabata sa balat.
- Peach - Pinapakinis nito nang maayos ang mga wrinkles.
- Mga butil ng aprikot – naglalaman ng bitamina A, na moisturize sa balat, bitamina C, na nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at bitamina F, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mamantika na balat.
- Mga buto ng ubas - naglalaman ng mga antioxidant, nagbibigay ng kahalumigmigan sa balat, nag-aalis ng mga wrinkles.
Ang taba ng kambing ay maaaring dagdagan ng anumang iba pang langis o katas-lahat ay maaaring pumili ng opsyon na pinakaangkop sa kanilang mga pangangailangan. Ilapat ang maskara sa mukha isang beses sa isang linggo sa loob ng 20 minuto.
Ang taba ng kambing ay may epekto sa pagpaputi - nakakatulong ito na alisin ang pigmentation.
Pagpapanumbalik ng buhok
Upang mapabuti at maibalik ang kalusugan ng buhok, gumamit ng pampalusog na maskara:
- paghaluin ang taba ng kambing at pulot sa pantay na bahagi;
- ang pinaghalong ay hadhad sa mga ugat ng buhok;
- Ang maskara ay naiwan sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig at ginagamit ang shampoo-conditioner.
Sa pamamagitan ng pagsasagawa ng pamamaraang ito tuwing dalawang linggo, maaari mong ibalik ang pagkalastiko, lakas at kinang sa iyong buhok.
Pinsala at contraindications
Ang pangunahing panuntunan sa kaligtasan para sa paggamot sa taba ay pagmo-moderate. Ang paglampas sa iniresetang dosis ay maaaring humantong sa mga side effect, kabilang ang pantal, pagtatae, at pagkasira sa pangkalahatang kalusugan.
- × Hindi inirerekumenda na gumamit ng taba ng kambing sa temperatura na higit sa 37°C, dahil ito ay maaaring humantong sa pagkasira ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
- × Iwasan ang matagal na pagkakalantad ng produkto sa direktang sikat ng araw upang maiwasan ang oksihenasyon.
Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot na kumain ng isang kutsara ng taba ng kambing araw-araw para sa pangkalahatang kalusugan.
Contraindications para sa taba ng kambing:
- indibidwal na hindi pagpaparaan;
- allergy;
- bato sa apdo;
- sakit sa atay;
- labis na katabaan;
- metabolic disorder;
- pancreatitis, mga sakit ng pancreas.
Ang produktong ito ay inaprubahan para gamitin ng mga bata, buntis, at matatanda. Gamitin nang may pag-iingat kung mayroon kang mga gastrointestinal na kondisyon.
Paano pumili ng mataas na kalidad na taba ng kambing at ano ang mga kondisyon ng imbakan?
Hindi lahat ay nag-iingat ng mga kambing; karamihan sa mga mamimili ay kailangang hanapin ito sa merkado. Narito kung paano pumili ng mataas na kalidad na taba ng kambing:
- Ang malakas at masangsang na amoy ay nagpapahiwatig ng hindi magandang pag-aalaga ng hayop.
- Ang dilaw o kulay-abo na kulay ay nagpapahiwatig ng pagkasira. Malamang na naka-imbak ito ng mga buwan, kahit na taon. Ang ganitong uri ng taba ay nagdudulot ng panganib sa mga may allergy at maaari ring maging sanhi ng pagkalason. Ang taba na ilang buwang gulang ay ginagamit lamang sa labas. Para sa panloob na pagkonsumo, gumamit ng sariwang taba—hindi hihigit sa anim na buwang gulang, puti, at walang amoy. Ang sangkap ay dapat na madaling gumuho.
- Ang taba mula sa mga ligaw na hayop ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang.
- ✓ Ang antas ng kaasiman (pH) ay dapat nasa loob ng 6.0-6.5 para sa pinakamainam na pagsipsip ng katawan.
- ✓ Ang kahalumigmigan na nilalaman ay hindi dapat lumampas sa 0.5% upang matiyak ang pangmatagalang imbakan.
Ang taba ng kambing ay nakaimbak sa refrigerator—nananatili itong sariwa sa loob ng ilang taon. Ang packaging ay minarkahan ng petsa ng packaging upang ipahiwatig ang petsa ng pag-expire.
- Siguraduhin na ang taba ay ganap na lumamig sa temperatura ng silid bago itago.
- Gumamit ng mga lalagyan ng salamin o ceramic na may mahigpit na takip upang maiwasan ang oksihenasyon.
- Mag-imbak sa refrigerator sa 4-6°C, iwasang madikit sa matapang na amoy na pagkain.
Paano nakukuha ang taba ng kambing?
Pagkuha ng taba ng kambing sa pamamagitan ng pag-render:
- Ang visceral fat ay pinuputol mula sa mga panloob na organo ng mga kinatay na hayop.
- Pagkatapos hugasan nang lubusan ang pinutol na taba, gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang kasirola - dapat itong magkaroon ng makapal na ilalim.
- Takpan ang kawali na may takip at matunaw ang taba sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos.
- Ang proseso ng pagtunaw ay tumatagal ng ilang oras. Ang mga cracklings ay dapat manatiling puti; kung sila ay na-overcooked, ang taba ay magiging dilaw at magkakaroon ng hindi kanais-nais na amoy.
- Ang na-render na taba ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan at ibinuhos sa isang malinis na garapon. Ang pinalamig na produkto ay nakaimbak sa refrigerator.
Sa video na ito makikita mo kung paano mag-render ng taba ng kambing:
Saan ako makakabili at makakapagbenta?
Ang taba ng kambing ay hindi ibinebenta sa mga regular na tindahan; maaari mo itong bilhin sa mga merkado mula sa mga pribadong nagbebenta o i-order ito online. Pinakamainam na bumili mula sa mga kagalang-galang na nagbebenta na propesyonal na mga breeder ng hayop.
Ang presyo ay depende sa supplier at sa nakasaad na kalidad. Ang mga pakete ng 100g ay mula 70 hanggang 500 rubles. Ang mga pakete ng 1kg ay nagbebenta ng 500-900 rubles. Ang taba ng kambing ay maaaring ibenta sa mga pamilihan o sa mga bumibili ng produktong ito sa mga presyong mas mababa sa presyo ng merkado.
Opinyon ng mga doktor
Kahit na ang mga siyentipiko ay hindi ganap na maipaliwanag ang mga epekto ng taba ng kambing. Hindi malinaw kung bakit ang isang ubo na hindi magamot sa iba't ibang mamahaling gamot ay maaaring gamutin sa ginawang taba ng kambing.
E.O. Naniniwala si Komarovsky na ang mga mahiwagang katangian ng taba ng kambing ay nasobrahan. Hindi bababa sa pagdating sa paggamot sa ubo, na sintomas lamang ng mga sakit sa paghinga tulad ng bronchitis, pneumonia, whooping cough, at iba pa. Ang ubo ay maaaring ma-trigger ng alikabok o tuyong hangin. Ang taba ng kambing ay simpleng moisturizes ang mauhog lamad, at huminto ang ubo. Marahil ay mas mahusay na magpahangin sa silid at gumamit ng humidifier kaysa pakainin ang bata ng taba, iminumungkahi ng doktor.
Ang taba ng kambing na inilapat nang topically ay walang mga side effect, at ang mga espesyalista ay hindi tutol sa paggamit nito sa paggamot. Ang tanging kinakailangan ay isang paunang konsultasyon sa iyong doktor.
Mga pagsusuri
Ang taba ng kambing ay isa sa mga remedyo na naa-access ng lahat. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng taba na ito ay napakalawak na ang sinuman ay maaaring gumamit ng isa o dalawang mga recipe upang mapabuti ang kanilang kalusugan o hitsura. Ang susi ay sundin ang dosis at pag-iingat.