Ang pinakamahusay na mga breed ng karne ng kambing: ang kanilang mga katangian at larawan

Ang karne ng kambing ay gumagawa ng partikular na malasa, nakakabusog, at malusog na karne. Ang produktong ito ay may mga katangian ng pandiyeta. Ngayon, ang mga breeder ay nag-aalaga ng mga karne ng kambing sa isang malaking sukat. Kapag ang lahat ng mga rekomendasyon para sa isang partikular na lahi ay sinusunod, ito ay isang napaka-kumikitang pagsisikap.

Pangkalahatang katangian ng mga lahi ng karne

Ang isang natatanging katangian ng karne ng mga kambing ay ang kanilang mabilis na pagtaas ng timbang. Ang mga bata ay nakakakuha ng 500 g bawat araw. Ang mga nasa hustong gulang na lalaki ay tumitimbang ng halos 100 kg, habang ang mga babae ay tumitimbang ng 85 kg. Kapag umabot na sila sa edad na 8-12 buwan (depende sa lahi) at ang naaangkop na timbang, ang mga hayop ay kinakatay.

Mga tampok na katangian ng karne ng kambing:

• malaking katawan na may mahusay na binuo na mga kalamnan;
• malakas na likod, bilugan na mga gilid;
• kumpara sa mga dairy goat, maliit ang laki ng udder;
• malakas na mga paa na may kakayahang suportahan ang isang malaking katawan;
• mataas na pagkamayabong (hanggang 2-3 bata bawat magkalat);
• kadalian ng pangangalaga;
• matatag na kaligtasan sa sakit.

Ang karne ay pandiyeta, walang kakaibang amoy. Ang karne ng kambing ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa dugo, cardiovascular system, at digestive tract.

Arabic

Ang kambing ay nagmula sa Republika ng Chad. Ito ay isang hayop na madaling alagaan. Ang kalat-kalat na mga halaman sa tabi ng daan at malinis na tubig ay bumubuo sa batayan ng pang-araw-araw na pagkain ng kambing na Arabian.

Ang pangunahing katangian ng lahi na ito ay ang mabilis na pagtaas ng timbang nito nang hindi nangangailangan ng compound feed o mga suplementong bitamina. Ang isang bata ay tumitimbang ng 4 kg sa 8 araw, at 12 kg sa 4 na buwan. Ang isang biik ay binubuo ng hanggang 2-3 bata, na may malakas na immune system mula sa pagsilang.

Mga kalamangan:

• mataas na mga rate ng pagbagay;
• pagkamayabong;
• pagiging produktibo ng karne;
• malakas na kaligtasan sa sakit;
• monotonous na diyeta.

Mga kapintasan:

• kaunting impormasyon tungkol sa pag-aalaga ng kambing;
• mataas na presyo.

Anatolian Black

Ito ay isang Syrian na uri ng kambing na katutubong sa Turkey. Ang mga hayop na ito ay may tuwid na postura, baluktot na ilong, nakalaylay na mga tainga, at mahabang balahibo na maaaring itim, kayumanggi, kulay abo, o sari-saring kulay. Ang mga babae ay mas maliit, tumitimbang ng 45-65 kg, habang ang mga lalaki ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinahabang, hugis-spiral na mga sungay, na may kabuuang timbang na 70-90 kg.

Ang karne ng kambing ay isang mayaman na kulay rosas na kulay at lasa tulad ng batang tupa. Wala itong amoy, at nawawala ang tigas pagkatapos magluto.

Mga kalamangan:

• frost resistance dahil sa makapal na undercoat;
• mahusay na kakayahang umangkop;
• mataas na rate ng produksyon ng gatas;
• panlaban sa sakit.

Mga kapintasan:

• ang pangangailangan na magsuklay ng lana;
• tiyak na amoy mula sa isang hayop;
• kaunting impormasyon tungkol sa pag-aanak ng lahi.

Burol ng Assam

Ito ay isang lahi ng kambing na Indian na karaniwang matatagpuan sa mga maburol na lugar ng Meghalaya. Dahil sa mababang produksyon ng gatas, kadalasang ginagamit ang hayop para sa paggawa ng karne. Ang mga bata ay tumitimbang lamang ng 1 kg sa kapanganakan ngunit mabilis na tumaba. Ang isang may sapat na gulang na lalaki ay tumitimbang ng 27 kg, habang ang isang babae ay maaaring tumimbang ng hanggang 20 kg.

Sa hitsura, ito ay isang maikling paa na hayop na may mahabang katawan at mga tainga na nakausli sa magkasalungat na direksyon. Ang mga kambing ay maikli ang buhok, ngunit may makapal na kapote, at puti o kulay abo ang kulay. Ang mga lalaki ay may maliliit na sungay at isang maikling balbas; ang mga babae ay polled.

Mga kalamangan:

• panlabas na kaakit-akit;
• mataas na pagkamayabong;
• malakas na kaligtasan sa sakit;
• madaling alagaan at mapanatili.

Mga kapintasan:

• mababang ani ng gatas;
• kahirapan sa pag-angkop sa mga bagong kondisyon;
• mataas na presyo.

Bangladeshi

Ang mga hayop na ito ay nagmula sa Bangladesh. Ang isa pang pangalan ay ang Black Bengal na kambing. Kasama sa mga katangiang katangian ang malapad na noo, malalaking sungay, maiksing katawan, at mababang paa. Ang hayop ay may maikling buhok at itim o maitim na kayumanggi ang kulay.

Ang mga kambing na Bangladeshi ay ginagamit para sa pagpatay. Ipinanganak ang isang bata na tumitimbang ng 0.4 kg, ngunit sa 4-4.5 na buwan, tumitimbang sila ng 8-9 kg. Mabilis silang tumaba, at sa wastong pangangalaga, napaka-fertile din nila (hanggang 2 bata bawat magkalat).

Mga kalamangan:

• mga compact na sukat;
• hindi nangangailangan ng maraming espasyo para sa pagpapanatili;
• mapayapa, balanseng karakter;
• mataas na produktibo ng karne;
• malakas na kaligtasan sa sakit.

Mga kapintasan:

• mababang ani ng gatas;
• panganib ng pinsala sa kuko;
• isang bihirang pagbili sa Russia.

White Andalusian (Blanca Celtibarica)

Ang puting Spanish goat na ito ay may kakaibang anyo. Ang maliit na ulo nito ay nababalutan ng nakalaylay na mga tainga na kaibahan sa nakataas na mga sungay nito. Ito ay may mahabang katawan, balingkinitan ang mga binti, maikling puting balahibo, at maliit na buntot.

Ang Blanca Celtibarica (isa pang pangalan para sa lahi) ay nakikilala sa pamamagitan ng kahanga-hangang laki nito. Ang mga lalaking bucks ay tumitimbang ng hanggang 100 gramo, habang ang mga babae ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 70 kg. Ang mga babae ay may mahusay na nabuong maternal instinct, kaya ang mga supling ay mananatili sa ina hanggang limang buwan. Kapag ang mga babae ay umabot sa 25-30 kg, ang mga bata ay pinaghihiwalay.

Mga kalamangan:

• mabilis na pagtaas ng timbang sa mga bata;
• marilag na tanawin;
• mataas na pagkamayabong.

Mga kapintasan:

• mababang kaligtasan sa sakit ng mga bata;
• panganib ng pinsala sa kuko;
• Mga tampok ng nilalaman.

Lahi ng Boer

Ang lahi ng South Africa na ito ay may malakas na immune system. Ang hayop ay maliit sa laki ngunit matipuno. Ang mga lalaking bucks ay tumitimbang ng hanggang 135 kg, habang ang mga babae ay mas maliit, na tumitimbang ng hindi hihigit sa 100 kg.

Ang mga kambing na Boer ay kaakit-akit sa hitsura. Sila ay may baluktot na ilong, mahabang nakalaylay na mga tainga, at napakatalino ng mga mata. Ang kanilang amerikana ay maikli, na may mga brown spot na makikita sa ulo, leeg, at dibdib. Ang mga ito ay hindi nakikipaglaban at sinasanay. Ang mga babaeng Boer ay nanganganak ng tatlong beses sa loob ng dalawang taon. Ang mga bata ay tumitimbang ng hanggang 4 kg, at mabilis na tumataba—500 g bawat araw. Ang karne ay katulad ng veal, walang kakaibang amoy.

Mga kalamangan:

• mataas na produktibo;
• mabilis na pagtaas ng timbang;
• malakas na kaligtasan sa sakit.

Mga kapintasan:

• panganib ng pinsala sa kuko;
• mababang pagkamayabong sa malamig na kondisyon;
• mahinang adaptive performance.

Silangang Aprika

Ang dwarf goat breed na ito ay binuo sa mga rehiyon ng Africa tulad ng Kenya, Zimbabwe, at Uganda. Sa kabila ng compact size nito, ang yield ng slaughter nito ay 44%. Ang mga hayop ay kinakatay kapag umabot sila sa bigat na 14 kg.

Kabilang sa mga natatanging katangian ng lahi ang mababang pagpapanatili at mga kinakailangan sa pagpapakain nito. Ang mga kambing ay tumataba kahit na may limitadong pagkain. Mahalagang matukoy ang produksyon ng karne ng mga hayop, dahil ang mga kambing sa East Africa ay gumagawa ng mababang ani ng gatas.

Mga kalamangan:

• magandang pagtaas ng timbang;
• mabilis na pagbagay;
• pagiging compactness;
• panlabas na kaakit-akit.

Mga kapintasan:

• bihirang pag-aanak sa Russia;
• mataas na presyo;
• hindi pagpaparaan sa matinding lamig.

lahi ng Greek

Ang mga kambing mula sa isla ng Crete ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang kulay at isang kaakit-akit na hitsura. Mayroon silang napakalaking katawan, maliit na ulo, pahalang na nakatakdang mga tainga, malalakas na paa, at maikling buntot. Ang mga kambing na ito ay may maikling buhok at nanginginain sa mga bundok at sa mga pastulan.

Ang maximum na timbang ng hayop ay umabot sa 60 kg. Ang pagkamayabong ay hindi hihigit sa dalawang bata bawat magkalat. Ang karne ay mapusyaw na rosas, nakapagpapaalaala sa batang karne ng baka, at walang kakaibang amoy o lasa.

Mga kalamangan:

• kadalian ng pangangalaga;
• kaakit-akit na hitsura;
• malakas na kaligtasan sa sakit;
• pagkamayabong.

Mga kapintasan:

• kahirapan sa pagkuha sa Russia;
• mahal na pagkuha;
• pinsala sa agrikultura (pagkain ng mga berdeng espasyo).

Guangdong White

Ito ay mga Chinese meat goat na may matulis na tainga at mahabang sungay. Mayroon silang isang tuwid na profile sa ulo, isang mahabang katawan, mga payat na binti, at isang maikling buntot. Ang mga Chinese na kambing ay puti ang kulay at maiksi ang buhok.

Ang lahi na ito ay pinalaki para sa pagpatay at ipinagmamalaki ang mahusay na mga rate ng paglago. Ang isang lalaking may sapat na gulang na buck ay tumitimbang ng 33 kg, habang ang mas maliliit na babae ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 31 kg. Ang mga babae ay lubhang mataba, na gumagawa ng hanggang 2-4 na bata bawat magkalat.

Mga kalamangan:

• magandang paglago;
• mataas na pagkamayabong;
• panlaban sa sakit.

Mga kapintasan:

• Ang pag-aanak ay posible lamang sa mga subtropikal na rehiyon;
• malamig na hindi pagpaparaan;
• panganib ng pinsala sa kuko.

Damara

Isang kambing na katutubong sa Namibia, ito ay nakikilala sa pamamagitan ng natatanging kulay nito. Ang hayop ay kaakit-akit at may mabait na disposisyon. Malapad at nakalaylay ang mga tainga nito, nakalagay sa mga gilid ng ulo nito. Ang maliliit na sungay nito ay tuwid at nakatalikod. Ang isang basura ay binubuo ng hanggang dalawang bata.

Ang mga kambing ay pinalaki ng mga lokal na tribo, at ang kanilang gatas ay itinuturing na isang tanda ng kayamanan. Ang produkto ay may kakaibang lasa, mataas na halaga ng enerhiya, at mataas sa protina.

Mga kalamangan:

• pagkamayabong;
• magandang paglago;
• pag-asa sa buhay (hanggang 15 taon).

Mga kapintasan:

• malamig na hindi pagpaparaan;
• pagiging mabilis sa pangangalaga;
• bihira ng breeding.

Jalonka (West African dwarf)

Ang mga ito ay mga kambing na Aprikano, na madalas na nakatagpo sa ruta mula Senegal hanggang Zaire. Ang mga hayop na ito ay natatangi - kayumanggi na may itim na guhit na dumadaloy sa kanilang mga gulugod. Ang mga tricolor at puting specimen ay matatagpuan din, ngunit ang mga ito ay bihira.

Ang mga adultong kambing ay tumitimbang sa pagitan ng 24 at 29 kg at may mababang ani ng gatas—hanggang 2 litro bawat linggo. Samakatuwid, ang lahi na ito ay madalas na kinakatay. Ang karne ay may kakaibang lasa, walang pangkaraniwang amoy ng kambing.

Mga kalamangan:

• paglaban sa trypanosome;
• aesthetics ng lahi;
• orihinal na kulay;
• kadalian ng pangangalaga.

Mga kapintasan:

• mababang ani ng gatas;
• pagiging kumplikado ng nilalaman;
• panganib ng pinsala sa kuko.

Duanskaya

Isa pang lahi ng Intsik, na kilala rin bilang Maitreya Red goat. Ang mga hayop na ito ay mabilis na tumataba, aktibo at masayahin, at gumagawa ng 2-3 bata bawat magkalat. Ang karne ay isang pinong kulay rosas na kulay, may kaaya-ayang lasa, isang makatas na texture, at mayaman sa mga bitamina.

Ang mga kambing ng Duan ay may maikli, kalbo na mga amerikana sa mga kulay ng itim, kulay abo, sari-saring kulay, at kayumanggi. Ang mga ito ay may mahabang tainga na nakalagay sa mga gilid ng kanilang mga ulo at maliliit, matulis na mga sungay.

Mga kalamangan:

• pagkamayabong;
• magandang paglago;
• kawalan ng tiyak na amoy.

Mga kapintasan:

• kahirapan sa pagbagay;
• mababang ani ng gatas;
• panganib ng sakit sa mga matatanda;
• mahinang kaligtasan sa sakit ng mga bata.

Kannaiadu o Kagan

Ang mahabang buhok na kambing na ito ay nagmula sa Pakistan at India. Ang hayop ay may kulay abo, itim, o kayumangging lana na kumukulot sa maliliit na lubid at nakabitin mula sa katawan. Ang Cannaiadu ay gumagawa hindi lamang ng karne kundi pati na rin ng lana (cashmere fibers).

Ang hayop ay regular na sinipilyo, kung hindi man ay tataas ang panganib ng sakit. Ang average na timbang ng may sapat na gulang ay 32 kg.

Mga kalamangan:

• pambihira ng lahi;
• mataas na kalidad na lana;
• pagiging kapaki-pakinabang ng produkto;
• masunurin na karakter.

Mga kapintasan:

• kaunting impormasyon tungkol sa pag-aanak ng kambing;
• kahirapan sa pagbili;
• mga detalye ng pang-araw-araw na pangangalaga.

Criole

Ang lahi ay unang lumitaw sa mga isla ng Caribbean. Ito ay resulta ng malawak na piling pag-aanak na may katamtamang mga resulta - mababang ani ng gatas, at isang maliit na halaga ng karne at balat. Ang mga hayop ay maganda sa hitsura. Mayroon silang isang tuwid na profile, maikling tainga at binti, at isang mahaba, kayumangging katawan. Ang amerikana ay maikli, uniporme, at walang mga kalbo na tagpi. Ang nangingibabaw na kulay ay itim.

Mga kalamangan:

• pagkamayabong;
• mahusay na kakayahang umangkop;
• direksyon ng karne.

Mga kapintasan:

• halo-halong produktibidad;
• pambihira ng lahi;
• mataas na presyo.

Kalahari Red goat breed

Sa kabila ng kanilang katulad na hitsura sa lahi ng Boer, ang mga kambing ng Kalahari ay may sariling natatanging katangian. Kabilang dito ang mga lalaki na tumitimbang ng hanggang 115 kg, habang ang mga babae ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 70 kg. Bilang karagdagan sa mahusay na pagtaas ng timbang (400-600 g bawat araw), ang mga alagang hayop na ito ay gumagawa ng gatas-hanggang sa 150 litro sa buong panahon ng paggagatas. Nakakaakit din ng pansin ang kanilang mapagmataas na profile, tuwid na postura, at mayaman na kayumangging balahibo.

Mga kalamangan:

• kahanga-hangang panlabas na data;
• mabilis na pagtaas ng timbang;
• mataas na rate ng produksyon ng gatas;
• pagiging produktibo ng karne.

Mga kapintasan:

• pagiging kumplikado ng nilalaman;
• mahinang kaligtasan sa sakit ng mga batang hayop;
• mataas na gastos.

lahi ni Kiko

Ang mga kambing na ito ay pinalaki sa New Zealand; ang salitang "kiko" ay nangangahulugang "karne." Ang mga matatanda ay tumitimbang ng 60-70 kg. Ang mga ito ay maliit sa laki, ngunit may napakalaking katawan at maayos na mga kalamnan. Ang kanilang balahibo ay maikli at kayumangging kayumanggi.

Ang mga babaeng Kiko ay may mahusay na nabuong maternal instinct. Ang isang basura ay maaaring binubuo ng hanggang 2-3 bata. Mabilis tumaba ang mga sanggol at madaling alagaan at pakainin. Ang kanilang karne ay malambot at makatas, na ginagawa itong isang sikat na delicacy.

Mga kalamangan:

• pagiging compactness ng mga indibidwal;
• paglaban sa hamog na nagyelo;
• malakas na kaligtasan sa sakit;
• mabilis na pagtaas ng timbang.

Mga kapintasan:

• pagiging mabilis sa pagpapakain;
• kaunting impormasyon tungkol sa pag-aanak;
• kahirapan sa pagbili sa Russia.

Longlin kambing

Ito ay mga Chinese pointy-eared goat, na karaniwang matatagpuan sa mga bulubunduking rehiyon ng bansa. Ang mga hayop na ito ay maliit sa laki ngunit lubos na mayabong, na gumagawa ng 1-2 bata bawat magkalat. Ang isang may sapat na gulang na lalaki ay tumitimbang ng 37 kg, habang ang babae ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 33 kg. Ang babae ay may mahusay na binuo na instinct ng ina, at ang lalaki ay teritoryo.

Mga kalamangan:

• pagkamayabong;
• versatility ng pagpapakain;
• mabilis na pagtaas ng timbang;
• mabilis na acclimatization.

Mga kapintasan:

• hindi pagpaparaan sa init at kahalumigmigan;
• panganib ng sakit;
• mga pinsala sa kuko.

Matu (mattou)

Ito ay isang lahi ng kambing na Tsino na katutubong sa Hubei Province. Sila ay mga miyembro ng pointed-eared group, nagtataglay ng isang aesthetically pleasing hitsura at isang masunurin kalikasan. Ang mga hayop na ito ay puti sa kulay, at dumating sa maikli ang buhok at mahabang buhok na mga uri.

Maganda ang growth rate ni Matu. Mabilis na nag-mature ang mga kambing at may mababang taba. Ang isang may sapat na gulang ay tumitimbang ng 35 kg, at ang average na taunang fertility rate ay 1-2 bata.

Mga kalamangan:

• mataas na enerhiya ng paglago;
• magandang pagkamayabong;
• average na mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo ng karne;
• mataba, malusog na gatas.

Mga kapintasan:

• panganib ng sakit;
• pambihira ng lahi;
• mataas na presyo.

Ang Rove (rov) ay isang lahi ng karne ng Pransya

Ang lahi ng kambing ng Pransya ay nagmula sa rehiyon ng Marseille at matagal nang ginagamit bilang pinagmumulan ng karne. Ang katanyagan ng karne ng kambing sa France ay mabilis na bumababa, kaya ang mga breeder ay patuloy na nagsusumikap sa pagtaas ng produksyon ng gatas.

Iba-iba ang kulay ng mga hayop, ngunit hindi ito dapat magduda sa likas na lahi ng lahi. Posible ang pagtukoy ng katangian sa katawan. Ang isang natatanging tampok ng lahi ay ang mahaba, may sanga na mga sungay, hanggang sa 1 m ang haba. Ang mga lalaking bucks ay tumitimbang ng hanggang 90 kg, habang ang mga babae ay tumitimbang ng hanggang 60 kg.

Mga kalamangan:

• ani ng karne mula sa bangkay - hanggang sa 50%;
• universality ng power supply;
• mabilis na pagbagay sa isang bagong lugar;
• matatag na kaligtasan sa sakit.

Mga kapintasan:

• maaaring magpakita ng pagsalakay;
• Bihirang pag-aanak sa Russia.

Sokoto

Ang mga kambing ay nagmula sa Nigeria at pinalaki para sa katayan. Ang karne ay hindi na isang popular na pagpipilian, ngunit ang nutritional value nito ay hindi maikakaila. Ang hayop ay lumilitaw na payat at matangkad, na umaabot sa 65 cm sa mga lanta. Ang mga lalaking kambing ay tumitimbang ng 40 kg, habang ang mga babae ay hindi hihigit sa 30 kg. Ang isang basura ay binubuo ng isa o dalawang bata na may malakas na immune system. Ang mga babaeng kambing ay kayumanggi o pula.

Mga kalamangan:

• malakas na kaligtasan sa sakit;
• mataas na rate ng produktibidad ng karne;
• panlabas na kaakit-akit;
• masunurin na karakter.

Mga kapintasan:

• kahirapan sa pangangalaga;
• mga tampok ng pagpapakain;
• panganib ng pinsala sa kuko;
• tiyak na lasa ng karne.

disyerto ng Sudan

Ang alagang hayop na ito ay pinalaki sa Sudan at sumali sa pamilya ng kambing na pygmy. Ang mga matatanda ay tumitimbang ng 30 kg. Ang kambing ay hindi kaakit-akit sa hitsura, na may maikli, mapusyaw na kulay-abo na balahibo, mga spiral na sungay sa mga lalaki, baluktot na ilong, at nakalaylay na mga tainga.

Ang mga kambing ay may mababang ani ng gatas (hanggang sa 200 ml bawat araw). Mababa rin ang produktibidad ng karne. Ang pagpaparami ng mga hayop na ito ay mas angkop sa malupit na klima, dahil tinitiis nila ang malamig, matinding init, at hangin na maayos. Ang mga kondisyon ng klima ay hindi nakakaapekto sa kanilang pagiging produktibo sa anumang paraan.

Mga kalamangan:

• pagtitiis;
• malakas na kaligtasan sa sakit;
• mabilis na pagbagay sa isang bagong lugar.

Mga kapintasan:

• katamtamang meatiness, milkiness;
• maliit na sukat.

Stiefelgeiss na mga kambing

Ito ay isang bihirang lahi mula sa Switzerland, bihirang makita sa Russian farmland. Ang mga hooves nito ay may mga natatanging marka na nagbibigay ng impresyon ng pagiging sapatos.

Ang lahi ay nagmumula sa mahaba ang buhok at maikli ang buhok na mga varieties, mayroon o walang balbas, at may kulay mula sa murang kayumanggi hanggang sa malalim na pula. Ang mga kambing na ito ay may malaking katawan, maayos na nabuo ang mga kalamnan, at mahaba at paatras na mga sungay. Bagama't mukhang nakakatakot sila, sila ay talagang banayad at masunurin.

Mataas ang meatiness. Ang mga nasa hustong gulang na lalaki ay tumitimbang ng hanggang 80 kg, habang ang mga babae ay humigit-kumulang 65 kg. Ang karagdagang impormasyon tungkol sa lahi ay kulang; saka, ang Stiefelgeiss goat ay itinuturing na endangered.

Mga kalamangan:

• napakasarap na karne;
• malalaking sukat;
• magandang adaptive performance.

Mga kapintasan:

• bihirang lahi;
• kahirapan sa pagbili;
• kakulangan ng impormasyon sa pagpaparami.

Heizari

Ang lahi ng kambing na ito ay nagmula sa Yemen at Saudi Arabia. Ang mga hayop ay maliit, mahaba ang buhok, at malalim na itim ang kulay, na may maliliit na sungay at maikling tainga. Sa hitsura, ang mga lahi na ito ay katulad ng mga kambing na Gulabi at Kamori.

Ang produksyon ng karne ay karaniwan, at ang produksyon ng gatas ay katamtaman. Ang karagdagang detalyadong impormasyon tungkol sa mga kambing na ito ay kulang. Maraming mga breeder ay hindi kahit na isaalang-alang ang Heizari isang natatanging lahi, na naniniwala na ito ay isang iba't ibang mga Pakistani o Indian kambing.

Mga kalamangan:

• kawalan ng amoy sa karne;
• panlabas na kaakit-akit.

Mga kapintasan:

• kakulangan ng impormasyon tungkol sa lahi;
• kahirapan sa pagbili sa Russia.

Talaan ng paghahambing ng mga lahi

Upang ilarawan ang pagiging produktibo ng mga karne ng kambing, isang panimulang talahanayan ay ibinigay sa ibaba, na makakatulong sa mga baguhan na breeder ng kambing na mabilis na magpasya sa isang lahi para sa karagdagang pag-aanak.

Comparative table ng pagiging produktibo ng mga lahi ng karne

lahi	Timbang ng lalaki, kg	Timbang ng babae, kg	Mga supling, mga pcs.	Tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo ng karne
Boer	135	100	2	mataas
Kiko	70	55	2-3	mataas
Griyego	85	65	2	mataas
Anatolian Black	90	65	1-2	karaniwan
Nubian	100	80	2-3	mataas
Sokoto	40	30	1-2	karaniwan
Rove	90	60	1-2	karaniwan
Arabic	33	25	2-3	karaniwan
Puting Andalusian	100	70	1-2	mataas
Guangdong White	33	31	2-4	mataas
Longlinskaya	37	33	1-2	karaniwan
Kalahari Red	115	70	1-2	mataas
Matu	35	33	1-2	karaniwan
Damara	70	60	1-2	karaniwan
Jalonka	29	25	1-2	karaniwan
Kannaiadu	32	30	2-3	maikli
Burol ng Assam	27	20	2-4	maikli
Stifelgeiss	80	65	1-2	mataas
disyerto ng Sudan	30	27	1	maikli
Criole	50	45	1-2	karaniwan

Mga sagot sa mga madalas itanong

Ang mga walang karanasan na mga breeder ng kambing ay kadalasang may mga katanungan na may kaugnayan sa pag-aanak ng kambing; nasa ibaba ang mga sagot sa mga madalas itanong.

1. Paano maayos na magpalaki ng mga kambing para sa karne? Upang makagawa ng malaking halaga ng de-kalidad na karne, ang mga kambing ay dapat manginain araw-araw at pakainin ng tamang diyeta. Ang pang-araw-araw na pagpapastol ay hindi lamang nakakabawas sa pagkonsumo ng feed ngunit nagpapabuti din ng kaligtasan sa sakit ng mga hayop at ang nutritional value ng kanilang karne.
2. Paano maiiwasan ang amoy ng karne?Upang alisin ang tiyak na amoy ng karne, inirerekumenda:
   • Kastrat ang mga lalaki sa edad na 3-4 na buwan. Ang pagkastrat bago o sa panahon ng pagpatay ay nagpapabuti din sa kalidad ng karne ng kambing.
   • Isang buwan bago ang pagpatay, pakainin ng mga pananim na butil.
   • Huminto sa paglalakad 30 araw nang maaga.
   • Pagkatay ng mga hayop sa isang mayelo na araw.
   • Bago katayin, huwag pakainin ang mga kambing, ngunit bigyan lamang sila ng tubig.
3. Makinabang ba ang pag-breed ng mga kambing para sa karne sa Russia?Salamat sa mga bago, mataas na produktibong mga lahi ng karne, ang pagsasaka ng kambing ay naging isang kumikitang negosyo, at ang karne ng kambing ay naging isang hinahangad na produktong pagkain.

Kapag pumipili ng isang lahi ng karne ng kambing para sa pag-aanak, pamilyar sa mga detalyadong katangian ng bawat isa. Sa tamang diskarte, ang matrabaho ngunit lubos na kapakipakinabang na pagsisikap na ito ay maaaring magbunga ng malaking kita.