Beekeepers' Club
May apiary ang mga magulang ko. 17 taon na silang nag-aalaga ng pukyutan, kaya marami silang karanasan. Mga limang taon na ang nakalilipas, may nagrekomenda ng pagtatanim ng phacelia bilang halaman ng pulot. Sinubukan nila ito at ngayon ay mas madalas itong itanim. Ganito ang hitsura ng Phacelia: Sa paglipas ng mga taon, natukoy nila ang ilang mga pakinabang ng phacelia kaysa sa iba pang mga halaman ng pulot. 
Dati mayroon kaming, at mayroon pa rin, maraming iba't ibang mga alagang hayop: pusa, aso, hamster, at ngayon ay mga manok, at isang loro sa bahay, at kahit isang Achatina snail. Ngunit kamakailan lamang ay napagtanto ko kung ano pa ang kulang - mga bubuyog! Regular kaming bumibili ng pulot, minsan sa palengke, minsan sa mga pribadong nagbebenta, at sa tuwing iniisip namin kung totoo ba ito o diluted sa asukal. Minsan nangyayari... 
Kumusta, mahal na mga mambabasa! Hindi ako isang beekeeper, ngunit mahal ko ang pulot. Bumili kami noon ng pulot mula sa mga beekeepers sa tatlong litro na garapon sa tag-araw: linden, bakwit, at halo-halong mga halamang gamot. Nag-enjoy kami sa buong taon, hanggang sa susunod na honey season. Ngunit pagkatapos ng tatlo o apat na buwan, ang pulot ay magiging maulap at mag-kristal. At sa tagsibol, gusto namin ng mala-kristal na caramel honey kasama ang aming tsaa, ngunit ang tanging pulot na mayroon kami ay...