Hindi lahat ng kabute ay nakakain—may ilan na sinusubukang itago ang kanilang sarili bilang ligtas, ngunit talagang nakakalason o sadyang hindi nakakain. Ang isa sa gayong kabute ay ang maling birch bolete, na kilala rin bilang bitterling, gall mushroom, o bitterling. Ito ay kabilang sa genus Tylopilus.
Paglalarawan ng isang huwad na kinatawan
| Pangalan | Kulay ng cap | Hugis ng sumbrero | Ang kulay ng pulp kapag pinutol |
|---|---|---|---|
| Maling birch bolete | dilaw-kayumanggi, dilaw-kayumanggi | bilugan, hugis unan | bahagyang namumula |
| Tunay na birch bolete | kayumanggi | hemispherical | dumidilim na |
| Aspen mushroom | orange-pula | hemispherical | dumidilim na |
Ang maling birch bolete ay kahawig ng tunay na birch bolete O aspen mushroom. Imposibleng malito ito sa iba pang mga kabute. Paano ito makilala:
- sumbrero. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang bilog, parang unan na hugis. Ang diameter nito ay mula 12 hanggang 15 cm. Ang pangunahing kulay nito ay dilaw-kayumanggi o dilaw-kayumanggi, na may karagdagang mga kulay ng kastanyas o kulay-abo. Ang ibabaw ay medyo tuyo sa paborable o tuyo na mga kondisyon, ngunit basa at malagkit sa panahon ng pag-ulan.
Ang istraktura ng takip ay mahibla at ang texture ay makinis. - Pulp. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay na puti ng niyebe, ngunit kapag pinutol, ang laman ay nagiging bahagyang pula, ngunit hindi kailanman umitim, hindi katulad ng mga tunay na katapat nito. Ang aroma ng maling birch bolete ay banayad.
- Sistema ng spore. Ang mga spores ay pinkish-brown o purong pink. Ang tubular layer ay maputi-puti kapag bata pa ang mushroom, ngunit unti-unting nagiging pink. Kapag pinindot, ito ay nagiging pula. Ang mga tubo ay mahigpit na nakakabit sa tangkay, kaya sila ay itinuturing na adnate.
- binti. Kapareho ng mga nakakain na mushroom, ito ay hugis club, ibig sabihin ay mas makapal ito sa ibaba at nangingiting patungo sa itaas. Ang base na kulay nito ay creamy yellow o yellow-brown, ngunit ang underside ay palaging maputi-puti o bahagyang creamy. Ang ibabaw ay natatakpan ng isang rich, reticulated pattern na may brownish, black, o rufous sheen.
- ✓ Ang pagkakaroon ng isang pattern ng mesh sa tangkay, na wala sa nakakain na mga analogue.
- ✓ Baguhin ang kulay ng laman kapag pinutol: ito ay bahagyang nagiging pula, hindi katulad ng mga tunay na birch boletes, na umitim.
Sa pamamagitan ng anong mga parameter ang maaaring makilala ng isang tao ang isang maling birch bolete mula sa isang nakakain?
Ito ay lalong mahirap na makilala ang mga bitterling mula sa kanilang nakakain na mga kamag-anak kapag sila ay bata pa, bago ang mga pores ay ganap na nabuo ang kulay. Gayunpaman, maaari silang makilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na katangian:
- Ang takip ng maling kabute ay natatakpan ng isang makinis na ibabaw. Ang mga nakakain na mushroom ay may bahagyang makintab, ganap na makinis na takip.
- Ang kulay nito ay halos kapareho ng sa aspen mushroom, ngunit ang false birch bolete ay mas matindi. Kung ito ay orange, ito ay nagniningas; kung ito ay kayumanggi, ito ay lason.
- Magkaiba rin ang mga sukat. Ang maling kabute ay mas malaki kaysa sa totoo, at ang mas mababang pampalapot ng tangkay ay mas malaki.
- Ang ibabaw ng birch bolete o aspen bolete sa tangkay nito ay laging natatakpan ng mga kaliskis; kulang sa mga ito ang hindi nakakain na kabute. Sa halip, mayroon itong mapupulang kayumangging ugat.
- Ang hymenophore (ang ibabang bahagi ng takip) ng huwad na kabute ay pinkish ang kulay kapag bata pa, ngunit nagiging marumi sa mga susunod na taon.
- Ang bitterling ay hindi kailanman apektado ng mga uod at iba pang mga peste, dahil naglalaman ito ng kapaitan na nagdudulot ng pagkasunog.
- Mas gusto ng bitterling ang pinakamataas na lilim at marshy na lupa, habang ang mga tunay na mushroom ay mas gusto ang iba pang lumalagong kondisyon.
- × Ang pagwawalang-bahala sa pagbabago ng kulay ng laman kapag pinutol ay maaaring humantong sa maling pagkolekta ng makamandag na kabute.
- × Ang pagpili ng mga mushroom sa mga latian na lugar ay nagdaragdag ng panganib na makatagpo ng maling birch bolete.
Pamamahagi, ekolohiya at pagkakaiba-iba ng maling birch bolete
Ang maling birch bolete ay lumalaki sa buong Russia, na pinapaboran ang parehong nangungulag at koniperus na kagubatan. Madalas itong matatagpuan sa mga tuod na matagal nang nabubulok. Ang tanging kanais-nais na mga kondisyon para sa matagumpay na pagpaparami ay mayabong at acidic na lupa.
- ✓ Mas pinipili ang acidic at fertile substrates, na bihira sa mga nakakain na mushroom.
- ✓ Eksklusibong tumutubo sa mga may lilim at latian na lugar, iniiwasan ang maaraw na parang.
Ang mga bitterling ay hindi kailanman makikita sa maaraw na mga paglilinis ng kagubatan o paghawan, malayo sa tubig at mataas na kahalumigmigan. Sila ay umunlad sa pagkakaroon ng mga nabubulok na elemento tulad ng kahoy, mga dahon, at iba pa.
Pagkain at panlasa
Ang maling birch bolete ay hindi itinuturing na lason, tulad ng toadstool o fly agaric, halimbawa. Samakatuwid, hindi ito nagdudulot ng kamatayan. Sa kabila nito, ang bitterling ay itinuturing na hindi nakakain (o may kondisyon na nakakain). Ang kalamangan ng kabute ay hindi ito makakain ng mga tao—ito ay labis na mapait (kaya tinawag itong bitterling).
Iba pang mga tampok:
- Dahil sa parehong kapaitan, ang huwad na kabute ay hindi apektado ng mga insekto;
- Kapag pinainit, tumitindi lamang ang lasa ng apdo.
Tingnan din ang video sa paksang ito:
Mga sintomas ng pagkalason ng maling birch bolete
Ang laman ng maling birch bolete ay naglalaman ng iba't ibang mga sangkap, kabilang ang mga nakakalason, na nagiging sanhi ng lasa ng apdo. Ang mga resinous elements na ito ay nakakairita sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract.
Ang pagkalason ay nangyayari sa mga bihirang kaso-lamang kapag ang isang tao ay sadyang kumakain ng ilang mga kabute (ito ay maaaring mangyari na may disfunction ng taste bud). Ang isa pang pagpipilian ay upang mapanatili ang maling birch bolete kasama ng iba pang mga mushroom, gulay, atbp. Ang problema ay ang maraming mga seasonings ay maaaring mask ang kapaitan.
Kung mangyari ang pagkalasing, ang kondisyon ng pasyente ay sasamahan ng mga sumusunod na sintomas:
- sakit sa lugar ng tiyan;
- pagduduwal at pagsusuka;
- pagtatae;
- kahinaan;
- pagkahilo.
Ang mga unang sintomas ay sinusunod pagkatapos ng hindi bababa sa 30 minuto, hindi hihigit sa 3 oras.
Pangunang lunas
Ang kalubhaan ng mga sintomas ay nag-iiba sa bawat tao. Ang ilang mga tao ay nakakaranas pa nga ng kumpletong pag-aalis ng tubig, kaya mahalagang magbigay ng agarang pangunang lunas at tumawag kaagad ng ambulansya.
Ano ang dapat gawin muna sa biktima:
- Banlawan ang tiyan. Upang gawin ito, painumin ang pasyente ng hindi bababa sa 600 ML ng malinis, pa rin, bahagyang inasnan na tubig. Sa isip, 1-1.5 litro.
- Kung hindi nangyari ang natural na pagsusuka, himukin ito. Ipagpatuloy ito hanggang sa bumuti ang kondisyon.
- Bigyan ang biktima ng anumang intestinal sorbent na makakatulong sa pag-alis ng mga nakakalason na sangkap. Halimbawa, ang activated charcoal (ang bilang ng mga tablet ay depende sa timbang ng katawan ng tao – isang tablet para sa bawat 10 kg).
Kahit na ang pasyente ay hindi dehydrated, mahalagang sumunod sa isang diyeta para sa mga susunod na araw - iwasan ang pritong at maanghang na pagkain, gatas, at pinausukang karne. Kabilang sa mga pinapayagang pagkain ang mga butil na butil, pinakuluang karne ng karne (kuneho, veal), at mga gulay na nilaga (hindi pinirito) o inihaw.
Ang pagbabala para sa pagkalason sa pamamagitan ng maling birch bolete ay medyo paborable, ibig sabihin ay walang makabuluhang komplikasyon ang magaganap. Gayunpaman, pinakamahusay na maiwasan ang kundisyong ito, kaya mahalagang matutunang makilala ang mapait na kabute sa pamamagitan ng mga panlabas na palatandaan nito.