Paglalarawan ng puting chanterelle: mga katangian ng kabute, paglaki at koleksyon

Ang puting chanterelle ay itinuturing na isang bihirang uri sa aming mga latitude, ngunit ito ay napakapopular sa mga mushroom picker dahil sa mahusay na lasa nito. Ito ay kilala rin bilang Cantharellus pallens, o maputlang chanterelle. Ang iba't-ibang ito ay kabilang sa pamilya ng Cantarellaceae at genus Chanterelle.

Maikling kasaysayan

Ang Czech biologist na si Albert Pilat ay itinuturing na nakatuklas ng white chanterelle. Inilarawan niya ang kabute bilang isang natatanging species. Sa kabila nito, kalaunan ay inuri ito bilang miyembro ng pamilya Chanterelle.

Paglalarawan

Ang maputlang chanterelle ay itinuturing na isang magandang nakakain na kabute, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na katangian:

• sumbrero. Ito ay may hugis na funnel na may diameter na mula 1 hanggang 8 cm. Ang mga gilid ay makinis kapag bata pa, ngunit kalaunan ay nagiging kulot. Ang kulay ay puti o may bahagyang madilaw-dilaw na kulay. May mga spot sa ibabaw, kaya hindi pare-pareho ang kulay.
  Ang kakaiba ay ang gitna ng takip ay malukong paloob, hindi palabas.
• Pulp. Kapag pinutol, ang maputlang chanterelle ay ganap na puti, ngunit ang ilang mga specimen ay may madilaw-dilaw na kulay, at ang laman ay matatag. Kaagad pagkatapos ng pagputol, ang kabute ay naglalabas ng isang kaaya-ayang aroma, at kapag nakagat, ang isang maanghang na tala ay kapansin-pansin.
  Kung pinindot mo ang pulp, bahagyang umitim ito.
• binti. Ang bahaging ito ng puting chanterelle ay medyo makapal (halos 1.5 cm), ngunit ang haba nito ay nag-iiba mula 2 hanggang 15 cm. Ang laki ay direktang nakasalalay sa edad ng kabute at lumalagong kapaligiran (mas kanais-nais ang lumalagong mga kondisyon, mas malaki ang chanterelle). Ang kulay ay maputlang dilaw, nagiging puti kung saan hiwa, at ang kulay ay nananatiling hindi nagbabago kapag pinindot.
  Ang stem ay binubuo ng dalawang halves-isang itaas at isang mas mababa. Ang una ay cylindrical at hugis club, habang ang pangalawa ay conical at patulis patungo sa ibaba. Ang tangkay ay mahirap ihiwalay sa takip dahil ang hasang ay pinagsama sa magkabilang kalahati.
• Spore-bearing layer at powder. Ang hymenophore ay nakikilala sa pamamagitan ng pseudo-lamellar na uri nito at maputlang dilaw na kulay. Ang mga lamina ay malalaki at nakalaylay pababa. Ang spore powder ay creamy-golden ang kulay.

Saan lumalaki ang maputlang chanterelle at kailan ito kolektahin?

Ang light chanterelle ay mas pinipili ang mga nangungulag na kagubatan, ngunit palaging may makapal na madilaw na basura o lumot. Minsan ito ay matatagpuan sa patag at bulubunduking lupain. Ang mga paboritong puno nito ay chestnut, pine, at beech. Ito ay namumunga nang sagana pagkatapos ng malakas na ulan.

Iba pang mga tampok ng koleksyon at paglago:

• ang pinakamainam na panahon ay Hunyo-Setyembre;
• uri ng paglago - sa mga grupo (parehong maliit at malaki);
• Kadalasan, matatagpuan sila ng mga tagakuha ng kabute malapit sa mga ilog at iba pang anyong tubig (kung saan tumataas ang kahalumigmigan ng lupa);
• ang lugar ay sobrang lilim, hindi ka makakahanap ng mga puting chanterelles sa araw;
• Ang paboritong strip sa Russia ay ang Middle Strip.

Katulad na species

Ang maputlang chanterelle ay may maraming pagkakatulad. Pangunahing nauugnay ito sa hugis ng kabute, ngunit ang mga pagkakaiba ay nasa kulay nito at iba pang mga katangian. Kabilang sa mga katulad na varieties ay parehong nakakain at lason.

Chanterelle clubface

Ang nakakain na kabute na ito ay may kaaya-ayang lasa at aroma. Ang fruiting ay tumatagal ng medyo mahabang panahon, mula sa unang bahagi ng tag-araw hanggang huli na taglagas. Ito ay umabot sa 14-16 cm ang taas at 7-10 cm ang lapad. Eksklusibong lumalaki ito sa mga grupo, kasama ang mga chanterelles na lumalaki nang magkasama. Ito ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan.

Amethyst Fox

Ang isa pang nakakain na miyembro ng pamilya Chanterelle, lumalaki ito hanggang 7 cm ang taas. Ang takip ay napakalaking - mga 8-10 cm ang lapad. Ang pamumunga ay nagpapatuloy hanggang Oktubre, lumalaki sa mga kolonya at maaaring bumuo ng mga bilog. Puno - nangungulag at koniperus.

Humpbacked fox

Ito ay itinuturing na isang maliit na kabute, dahil ang taas ng tangkay at diameter ng takip ay hindi hihigit sa 4-6 cm. Mayroon din itong iba pang mga pangalan, kabilang ang tuberculate cantharellula at ang convex false cantharellula. Ito ay katulad ng hugis sa puting chanterelle, ngunit may natatanging kulay-abo na patong.

Lumalaki ito sa koniperus o halo-halong kagubatan, na namumunga mula Agosto hanggang hamog na nagyelo. Ito ay itinuturing na may kondisyon na nakakain na kabute, kaya mahalagang hindi malito ang dalawa.

Trumpeta chanterelle

Umaabot ng hanggang 6 cm ang taas, na may diameter ng takip na halos 4 cm, ito ay isang nakakain na kabute na mas pinipili ang mga koniperus at halo-halong kagubatan. Ito ay matatagpuan simula sa Agosto, at ang fruiting ay nagtatapos sa Oktubre. Lumalaki ito sa malalaking kolonya at hindi nag-iisa.

Katangian

Upang magpasya kung mag-aani o magtatanim ng mga puting chanterelles, mahalagang maunawaan ang kanilang mga katangian. Mayroong ilang mga pamantayan para dito, kabilang ang edibility, lasa, at mga katangian.

Pagkain at pagtatasa ng lasa

Ang light chanterelle ay itinuturing na nakakain, kategorya II, at samakatuwid ay walang banta sa mga tao. Gayunpaman, ito ay totoo lamang kung ang kabute ay hindi nahawaan. Kung hindi, nagsisimula itong maglabas ng mga nakakalason na sangkap, tulad ng anumang iba pang mga species.

Habang sila ay tumatanda, ang mga chanterelles ay nag-iipon ng mga lason mula sa labas, partikular na mula sa atmospera, kapag lumalaki malapit sa mga industriyal na sona, mga pangunahing highway, at mga basurahan. Samakatuwid, kolektahin ang mga ito kapag bata pa at sa mga ligtas na lugar.

Mga katangiang panggamot, benepisyo at posibleng pinsala

Ang mga puting chanterelles ay ginagamit hindi lamang bilang pagkain, kundi pati na rin bilang isang pinagmumulan ng mga nakapagpapagaling na katangian, na ginagawa itong popular sa katutubong gamot at mga parmasyutiko. Ang kabute ay naglalaman ng mataas na antas ng beta-glucan at d-mannose, na nagpapahintulot sa mga aktibong sangkap na tumagos sa katawan sa antas ng cellular.

Ang partikular na tala ay ang kakayahan ng chanterelle na bumuo ng mga eosinophils, na naglalaman ng mga hormone ng protina na tumutunaw sa mga dayuhang protina. Kaya, ang mga puting chanterelles ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

• pagpapalakas ng immune system;
• pagsugpo ng radiation;
• pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap;
• pinipigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser;
• pagkasira ng helminths;
• normalisasyon ng presyon ng dugo;
• paglilinis ng atay para sa hepatitis;
• pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo;
• pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at pagpapanumbalik ng normal na sirkulasyon ng dugo;
• pagpapabuti ng visual acuity at pag-andar ng thyroid gland;
• pagsugpo sa malamig na mga virus.

Ang puting chanterelle ay ginagamit sa iba't ibang anyo:

• Pulbos. Ang mga nakapagpapagaling na pagbubuhos ay inihanda mula dito: 1 kutsara ng sangkap bawat 200 ML ng mainit na tubig. Hayaang matarik ito ng 30 minuto, at uminom ng 100 ML bago mag-almusal.
• Tincture ng alkohol. Ito ay kadalasang ginagamit upang gamutin ang mga bulate at iba pang mga parasito. I-dissolve ang 3 kutsara ng durog, sariwang piniling kabute sa 150 ML ng alkohol. Uminom ng tatlong beses araw-araw, nahahati sa mga dosis.
• I-extract. Gumamit ng granulated chanterelle mushroom, na binili sa isang parmasya. Kunin ayon sa mga tagubilin sa pakete.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang maputlang chanterelle ay maaaring nakakapinsala, ngunit kapag ginamit lamang sa mga kontraindikasyon:

• mga sakit ng gastrointestinal tract;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga kabute - nangyayari ang isang reaksiyong alerdyi;
• edad hanggang 8 taon;
• panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso.

Mga Tampok sa Pagluluto

Para sa mga nakakain na kabute, kunin ang mga ito pagkatapos ng malakas na pag-ulan—una, marami ang mga ito, at pangalawa, magkakaroon sila ng pinakamataas na dami ng sustansya. Siguraduhing maayos na maghanda ng mga chanterelles bago gamitin.

Pangunahing pagproseso

Bago lutuin ang mga kabute, alisin ang anumang mga labi—mga malagkit na sanga, dahon, at lupa. Kasabay nito, pumili lamang ng mga nakakain na specimen, itapon ang anumang nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala, sakit, o amag.

Ano ang susunod na gagawin:

1. Ilagay ang mga mushroom sa isang malaking mangkok ng tubig at iwanan ang mga ito doon para sa mga 15-20 minuto.
2. Palitan ang tubig ng sariwang tubig. Ibabad ang mga mushroom para sa isa pang 10 minuto. Kung ang mga kabute ay naglalabas ng kaunting kapaitan (ito ay posible, dahil naglalaman ang mga ito ng mga espesyal na sangkap na nagtataboy ng mga bulate at insekto), hayaan silang matarik sa dalawa pang tubig para sa isa pang 30 minuto.
3. Banlawan ang bawat kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gawin ito nang maingat, dahil ang balat at istraktura ng chanterelle ay medyo marupok. Gamit ang isang maliit na brush (may toothbrush), linisin ang mga hasang sa ilalim ng takip.
4. Suriin ang mga kabute. Kung mayroong anumang maliliit na mantsa, simutin ang mga ito gamit ang matalim na gilid ng kutsilyo.
5. Putulin ang ilalim ng binti.

Paano magluto ng maayos?

Pakuluan ang chanterelles kapag naghahanda ng adobo, inasnan, o de-latang kabute. Hindi ito kinakailangan para sa pagprito, ngunit inirerekomenda upang maiwasan ang mapait na lasa at ang pangangailangan para sa paulit-ulit na pagbabad.

May mga panuntunan sa pagluluto na dapat sundin, dahil kulang sa ninanais na lasa ang mga undercooked na mushroom, at ang mga overcooked mushroom ay nakakagambala sa istraktura, na nagiging sanhi ng chanterelle na masira sa maliliit na fragment:

• kung ang diameter ng takip ay hanggang sa 5 cm, panatilihin ito sa apoy para sa mga 5-6 minuto, ihagis ito kaagad sa kumukulo at inasnan na tubig;
• Kung ang diameter ng takip ay 5-10 cm, mas mainam na pakuluan ito ng mga 10 minuto.

Pag-aatsara

Ang mga adobo na chanterelles ay isang paboritong ulam ng maraming mga picker ng kabute. Upang maghanda, kakailanganin mo ang sumusunod:

• mushroom;
• itim at allspice - 4-5 mga gisantes bawat litro ng garapon;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• bawang - 1 clove;
• cloves at iba pa - ayon sa ninanais at panlasa;
• asukal, asin - 1 tsp bawat isa;
• suka (9%) - 1 tbsp.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang mga mushroom sa bahagyang inasnan na tubig.
2. Ilagay ang mga chanterelles sa mga garapon, i-layer ang mga ito ng mga pampalasa.
3. Magdagdag ng asukal, asin, at suka.
4. Pakuluan ang tubig at punuin ang mga garapon ng tubig na kumukulo.
5. I-roll up ang mga lids.

Ang mga mushroom ay ganap na atsara sa isang buwan.

Pagyeyelo at pagpapatuyo

Ang mga frozen at pinatuyong mushroom ay maginhawa para sa paggamit sa mga sopas, sarsa, at stir-fries. Ang mga frozen na mushroom ay may shelf life na 10 buwan, basta't hindi sila muling i-frozen pagkatapos matunaw. Ang mga tuyong kabute ay may mas matagal na buhay ng istante ng 6 na buwan.

Paano mag-freeze:

1. Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig.
2. Hayaang maubos ang tubig. Maaari mong pisilin ang mga ito nang bahagya gamit ang iyong mga kamay.
3. Ilagay ang mga chanterelles sa isang papel o tuwalya ng tela upang alisin ang anumang natitirang kahalumigmigan.
4. I-pack ang mga kabute sa mga lalagyan ng airtight. Ang mga plastik na lalagyan, mga plastic bag, at lalo na ang mga naka-vacuum-sealed ay angkop. Ayusin ang mga mushroom sa mga bahagi.
5. Ilagay sa freezer.

Mayroong iba't ibang mga paraan upang matuyo ang mga kabute-sa labas sa araw, sa isang aerator, o sa oven-ngunit maaari lamang silang gamitin nang hilaw. Kadalasan, ginagamit ng mga lutuin sa bahay ang pamamaraan ng oven. Narito kung paano gawin ito ng tama:

1. Linisin ang mga mushroom nang lubusan gamit ang isang brush, ngunit huwag hugasan ang mga ito. Kung hinuhugasan mo ang mga ito, hayaang matuyo ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang tuwalya.
2. Gupitin sa mga fraction o iwanan ang buo.
3. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet o gumamit ng wire rack.
4. Sa parehong mga kaso, ikalat ang mga chanterelles sa isang solong layer at ilagay sa oven.
5. I-on ito sa 50 degrees, iwanang bahagyang bukas ang pinto, na magbabawas sa oras ng pagpapatayo.
6. Kumulo ng halos 2 oras, pagkatapos ay ibaba ang thermometer sa 10-15 degrees Celsius. Ipagpatuloy ang pagkulo para sa isa pang 60-80 minuto.
7. Hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay iimbak sa mga garapon ng salamin o mga bag ng tela. Iproseso kaagad sa pulbos kung kinakailangan.

Pagprito

Upang matiyak na ang maputlang chanterelles ay naging masarap, kailangan nilang maayos na ihanda at pinirito. Narito ang kakailanganin mo:

1. Hugasan nang lubusan ang mga kabute at siguraduhing tuyo ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya upang hindi sila magkadikit.
2. Gupitin ang maliliit na mushroom sa 2 piraso at malaki sa 4.
3. Ibuhos ang langis ng gulay o mantikilya sa isang kawali at painitin ito.
4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at itapon sa kawali.
5. Pagkatapos ng 3 minuto, idagdag ang chanterelles. Magprito sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 5-8 minuto.
6. Magdagdag ng asin at paminta at iprito para sa isa pang 2 minuto.

Pag-aatsara

Mayroong dalawang paraan upang mag-asin ng chanterelles: mainit at malamig. Para sa unang paraan, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Ilagay ang pre-boiled chanterelles sa isang lalagyan.
2. Magdagdag ng pampalasa.
3. Hiwalay, lutuin ang brine: 2 tablespoons ng asukal at 3 tablespoons ng asin bawat 1 litro ng tubig na kumukulo.
4. Takpan ang mga mushroom na may brine at mag-iwan ng 2-4 na araw.

Ang malamig na pag-asin ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Ilagay ang pinakuluang mushroom na nakaharap ang mga tangkay sa anumang lalagyan.
2. Budburan ng asin ang bawat layer.
3. Magdagdag ng anumang pampalasa.
4. Maglagay ng timbang sa itaas.
5. Pagkatapos ng ilang oras, ang mga mushroom ay dapat magsimulang mag-ooze ng juice. Kung hindi nito sakop ang lahat ng mga kabute, magdagdag ng malamig na tubig.
6. Panatilihin itong ganito sa loob ng 20-30 araw.

Canning para sa taglamig

Kapag naka-kahong para sa taglamig, ang mga chanterelles ay nagiging malutong ngunit malambot. Mga sangkap para sa isang 2-litro na garapon ng salamin:

• puting chanterelles - mga 3 kg;
• asin - 50 g;
• asukal - tungkol sa 100 g;
• suka - 50-60 ml;
• cloves at peppercorns - 5 bawat isa

Proseso ng canning:

1. Pakuluan ang mga mushroom, banlawan ng pinakuluang tubig at pilitin.
2. Magdagdag ng asukal, asin, at pampalasa sa sabaw ng kabute. Magluto ng 5-7 minuto.
3. Ibuhos sa suka at kumulo para sa isa pang 4-5 minuto.
4. Ilagay ang chanterelle mushroom sa isang garapon.
5. Ibuhos ang kumukulong brine sa ibabaw.
6. Seal na may metal lids.

Sa taglamig, bago ihain, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at isang maliit na langis ng gulay.

Anong mga pampalasa ang pinakamainam sa mga mushroom na ito?

Ang mga light chanterelles ay hindi gusto ng maraming pampalasa, kung hindi man ay mawawala ang kanilang natatanging lasa at aroma ng kabute. Kapag inihahanda ang mga ito, maaari mong gamitin ang sumusunod:

• itim at allspice peppercorns;
• pinatuyong clove;
• dahon ng bay;
• kulantro;
• mga gulay - basil, dill, perehil;
• gulay - mga sibuyas at karot.

Posible bang palaguin ito sa iyong sarili at kung paano ito gagawin?

Ang mga maputlang chanterelles, tulad ng ibang miyembro ng pamilyang ito, ay madaling lumaki sa hardin. Upang lumikha ng pinaka-kanais-nais na mga kondisyon, pinakamahusay na ihasik ang mga ito sa ilalim ng mga puno, ngunit maaari ding gumamit ng isang regular na greenhouse.

Pamamaraan

Dalawang uri ng materyal na pagtatanim ang ginagamit para sa pagpaparami:

• Mycelium. Karaniwan itong binibili sa mga espesyal na tindahan, ngunit maaari mo ring kolektahin ito nang mag-isa. Upang gawin ito, hukayin ang mycelium kasama ang lupa sa kagubatan.
• Mga pagtatalo. Isa pang magandang opsyon. Upang mangolekta ng mga spores, pumili lamang ng malalaking specimen, durugin ang mga ito, at ibabad ang mga ito sa tubig. Ang pulp ay magsisilbing planting material.

Lumalagong mga nuances

Huwag asahan ang isang ani sa isang buwan o dalawa, dahil ang buong pag-ugat, adaptasyon, at pag-unlad ay nangangailangan ng hindi bababa sa 10-12 buwan. Upang maiwasan ang mga problema sa panahon ng paglilinang, bigyang-pansin ang mga sumusunod:

• Siguraduhing gumamit ng mga dahon mula sa puno kung saan nakolekta ang materyal na pagtatanim;
• Ang pinakamainam na paraan para sa mga nagsisimula ay itinuturing na pagpapalaganap ng mycelium;
• Ang lupa na kinuha mula sa ilalim ng puno kung saan matatagpuan ang mycelium ay palaging idinagdag sa butas - ang proporsyon sa ordinaryong lupa ay 1:1;
• Ang pag-aalaga sa mga puting chanterelles ay nagsasangkot ng madalas na pagtutubig, dahil ang fungus ay hindi bubuo nang walang mataas na kahalumigmigan - tubig minsan sa isang linggo, siguraduhin na ang isang tuyong crust ay hindi bumubuo sa ibabaw ng pinaghalong lupa;
• Siguraduhing gumawa ng ilang light weeding.

Mga kundisyon

Ang pinakamahusay na pagpipilian sa paglaki ay itinuturing na pagtatanim sa ilalim ng isang puno sa halip na sa isang greenhouse. Habang lumalaki ang mycelium, nagkakaroon ito ng mycorrhiza, na aktibong nakikipag-ugnayan sa root system ng puno, na tinitiyak ang maximum na nutrisyon.

Kung walang kinakailangang mga puno sa plot ng hardin, gumamit ng isang greenhouse, ngunit sa parehong oras lumikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa mga kabute:

• antas ng kahalumigmigan - tungkol sa 90%;
• pinakamainam na temperatura ay 21-24 degrees;
• pagkakaroon ng anino, kawalan ng sikat ng araw;
• Ang pinakamahusay na substrate para sa isang greenhouse ay turf soil, kalahati ay halo-halong may lupa na kinuha mula sa mycelium;
• tinatakpan ng malts mula sa mga dahon, lumot.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin

Ang pinakamahusay na paraan upang palaguin ang maputlang chanterelles ay gamit ang mycelium. Ito ay madali; sundin lamang ang mga step-by-step na tagubilin:

1. Kolektahin ang materyal na pagtatanim. Upang gawin ito, sa Marso o Agosto, putulin ang tuktok na 15-16 cm ng lupa mula sa mycelium. Magagawa ito gamit ang isang regular na pala. Ang lugar ay dapat na walang mga damo at maraming lumang dahon.
   Pumili ng mycelium na may sukat mula 20 hanggang 30 cm.
2. Tratuhin ang mycelium upang mapabuti ang kalidad ng materyal na pagtatanim. Upang gawin ito, ilagay ang pinaghalong lupa na may mycelium sa isang malawak na palanggana (isang natural na bag ng tela o sako ng burlap ay maaaring gamitin sa halip). Takpan ng anumang pinagtagpi na materyal. Panatilihin ito sa ganitong kondisyon sa loob ng 7 hanggang 12 buwan.
   Ito ay kinakailangan upang sirain ang mga pathogenic microorganism at palakasin ang root system ng mycelium.
3. Maghasik ng mycelium. Gumawa ng mga butas na humigit-kumulang 25-30 cm ang lalim at 12-15 cm ang lapad sa ilalim ng puno o sa isang greenhouse.
4. Ilagay ang nakolektang mycelium, ibuhos sa 1 litro ng naayos, ngunit mas mabuti ang tubig-ulan.
5. Takpan ang ibabaw ng lumot o dahon.

Para sa karagdagang impormasyon kung paano palaguin ang mga light chanterelle fruiting body, panoorin ang sumusunod na video:

Mga kawili-wiling katotohanan

Ang mga light chanterelles ay may iba't ibang mga katangian, ngunit mayroon ding mga nuances na interesado sa marami:

• ang mga mushroom na ito ay hindi kailanman hindi naglalaman ng mga uod, ang dahilan nito ay chinomannoses (mga sangkap na sumisira sa helminths);
• ang mga puting chanterelles ay naglalaman ng maraming mga antibacterial na sangkap;
• Sa France at iba pang mga bansa sa Europa, ang kabute ay itinuturing na isang produkto lamang para sa mga aristokrata;
• Sa Scandinavia, ginamit ang chanterelle upang mapabuti ang libido;
• pinahihintulutan ng kategorya ng edibility na sila ay kainin nang hilaw;
• Sa mga tuntunin ng nutritional value, ang mga chanterelles ay maihahambing sa karne, ngunit ang kanilang calorie na nilalaman ay napakababa;
• Ang iba't-ibang ay kadalasang ginagamit para sa paggawa ng mga gamot sa China.

Ang puti o magaan na chanterelle ay kabilang sa nakakain na iba't ibang uri ng pamilya, ngunit bihira sa Russia, na ginagawang isang kumikitang negosyo ang paglilinang (isang angkop na pagkakataon). Ang paglaki ng mga mushroom na ito ay medyo simple; ang susi ay pasensya hanggang sa unang ani.

Mga Madalas Itanong