Green rowan (greenfinch): ano ang hitsura nito, saan ito lumalaki at paano ito palaguin?

Ang isa sa mga agaric mushroom ay nakuha ang pangalan nito mula sa natatanging olive-green na kulay ng fruiting body nito—ang greenfinch, green ryadovka, o green rowan. Ang kabute na ito ay inuri bilang isang sandstone na kabute, ibig sabihin ito ay lumalaki sa buhangin.

Paglalarawan ng kabute

Ang mataba, maberde-dilaw na takip na may madilaw-dilaw na kayumangging gitna ay may kulot na mga gilid. Napakalagkit ng ibabaw nito, kaya palagi itong natatakpan ng buhangin at mga labi. Ito ang dahilan kung bakit maraming mga mushroom picker ang nag-aalangan na kolektahin ang mga ito. Ang paghuhugas ng lahat ng buhangin nang hindi ito tumutusok sa iyong mga ngipin ay hindi madaling gawain.

Ang takip ay 3-15 cm ang lapad. Ito ay sa una ay matambok, pagkatapos ay flattens. Ang laman ay siksik, puti, madilaw-dilaw sa ilalim ng balat ng takip, starchy, at kaaya-aya sa panlasa, na may aroma ng sariwang harina o mga pipino kung ang kabute ay lumalaki malapit sa isang pine tree. Ang mga hasang ay malapit ang pagitan, medyo malawak, at bingot, at maberde-dilaw ang kulay. Ang spore powder ay puti. Ang stipe ay malakas at maikli—4–6 cm ang haba at 1–2 cm ang kapal. Pareho itong kulay ng takip. Ito ay ganap na nakatago sa buhangin.

Nutritional value ng greenfinch

Ang kabute ay nakakain at kabilang sa ika-4 na kategorya ng nutritional value.

Ang kemikal na komposisyon ng greenfinch (100 g ng produkto ay naglalaman ng):

• protina - 3.09 g;
• carbohydrates - 3.26 g;
• taba - 0.34 g;
• tubig - 92.45 g;
• abo - 0.85 g.

Ito ay mayaman sa mga bitamina B, naglalaman ng mga bitamina C, D, E, K at PP, isang bilang ng mga amino acid at mineral - calcium, selenium, magnesium, potassium, iron, manganese, phosphorus, copper, zinc at sodium, fiber.

Ang halaga ng nutrisyon ng 100 g ng sariwang mushroom ay 28 kcal.

Ang mga pagkaing ginawa gamit ang kabute na ito ay kontraindikado para sa mga taong may mahinang pamumuo ng dugo, dahil naglalaman ito ng mga nakakalason na sangkap na nagbibigay ng berdeng kulay nito. Gayundin, ang mga taong may allergy sa mushroom, sakit sa bato, pagbubuntis at paggagatas, hypervitaminosis, at mga batang wala pang 12 taong gulang ay hindi dapat kumain ng mga mushroom na ito.

Saan at kailan sila lumalaki?

Ang mga greenfinches ay matatagpuan sa hilagang forest zone. Mas gusto nilang manirahan sa mga tuyong kagubatan ng pino, sa mabuhangin at mabuhangin na mga lupa. Ang mga ito ay bihirang matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan. "Hinahanap" nila ang mga ito sa huling bahagi ng tag-araw, kapag tumataas ang pag-ulan. Ang buhangin ay nagiging mamasa-masa, at ang mycelium ay "nagising."

Ang unang greenfinches ay matatagpuan sa unang bahagi ng Agosto, ang huling sa kalagitnaan ng Setyembre. Gayunpaman, kung ang tag-init ng India ay tumatagal, ang mga indibidwal na kabute ay matatagpuan sa huli ng Nobyembre. Lumalaki sila nang isa-isa o sa maliliit na kumpol ng 5-8. Ang mga kabute ay halos hindi kailanman pinamumugaran ng uod.

Mga uri

Ang greenfinch ay isa sa uri nito, ngunit ito ay may pagkakatulad sa mga hindi nakakain na kabute - ang sultry at sulfur-yellow row, at ang nakamamatay na nakalalasong death cap.

Paano makilala ang nakakain na greenfinch?

Posibleng makilala ang nakakain na greenfinch mula sa mga nakakalason o simpleng hindi nakakain na mga katapat nito. Kailangan mo lamang malaman ang mga subtleties ng hitsura ng bawat kabute at mga natatanging tampok:

• Sulphur-dilaw na hilera. Maaari mong makilala ang mga ito mula sa greenfinch sa pamamagitan ng kulay ng kanilang fruiting body. Ang kanila ay dilaw. Ang kanilang laman ay walang masarap na amoy; mayroon itong malakas, hindi kanais-nais na amoy ng tarry at mapait na lasa. Gayunpaman, lumilitaw ang mga ito sa parehong oras ng greenfinch at mas gustong manirahan sa parehong mga lugar.
• Mainit o spruce rowan. Ang kabute na ito ay mas maliit, may masangsang na lasa, at hindi kanais-nais na amoy. Madalas itong tumutubo sa parehong kagubatan gaya ng greenfinch. Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang malapit na pagtingin sa takip. Bagama't magkapareho ang mga ito sa kulay-ang spruce rowan ay mapusyaw na dilaw na may kasamang olive-ang hugis ay makabuluhang naiiba. Ang takip ng hindi nakakain na ispesimen ay kahawig ng isang kampanilya na may guwang sa gitna.
• cap ng kamatayanAng death cap ay may singsing at isang volva—isang takip na nagpoprotekta sa batang katawan ng kabute—sa tangkay nito. Ang mga hasang at tangkay ay puti, at ang takip ay may makinis na mga gilid.
• sapot ng gagamba. Maaaring malito ng mga walang karanasan na mushroom picker ang greenfinch sa cobwebcap. Magkamukha nga ang mga ito, ngunit lumalaki ang cobwebcap sa ganap na magkakaibang mga lugar—hindi ito matatagpuan sa mga pine o spruce na kagubatan. Nag-iipon din ang cobwebcap ng maraming putik sa ilalim ng takip nito.

Ang mushroom ay katulad ng green russula, isang conditionally edible mushroom. Hindi ito magdudulot ng pagkalason, ngunit iba ang paraan ng pagluluto.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mushroom

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng greenfinches ay madaling ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang kahanga-hangang nutrient profile. Gayunpaman, ang pag-moderate ay mahalaga kapag kumakain ng mga ito. Naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na pumipigil sa pathogenic microflora, lalo na ang staphylococci, nagpapanipis at naglilinis ng dugo, at nag-normalize ng cardiovascular function. Pinalalakas din ng mga greenfinches ang tissue ng buto at ang digestive system, na pinapabuti ang motility ng bituka.

Bagama't nakakain ang kabute, ilang nakamamatay na kaso ng pagkalason ang naiulat. Ang dahilan ay ang sobrang pagkain ng greenfinches. Mahalagang tandaan na naglalaman ang mga ito ng lason na sumisira sa tissue ng kalamnan. Ang pangmatagalang pagkonsumo ng mga kabute ay maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan:

• ang kahinaan ng kalamnan ay sinusunod, na ipinahayag sa mabilis na hindi sinasadyang pag-urong ng mga limbs;
• nangyayari ang mga sakit sa cardiovascular;
• ang mga selula ng atay ay nawasak;
• may malfunction sa kidneys.

Ang pangunahing sintomas ng pagkalason sa lason ay ang pagbabago sa kulay ng ihi. Ito ay nagiging dark brown. Dapat kang humingi kaagad ng medikal na atensyon at alisin ang produkto mula sa iyong diyeta.

Ang mga greenfinches ay madalas ding matatagpuan malapit sa mga highway o sa mga industriyal na lugar. Ang mga mushroom na ito ay sumisipsip ng mga nakakalason na sangkap at mabibigat na metal mula sa kapaligiran. Ang pagkain ng mga mushroom na ito ay maaaring magdulot ng matinding pagkalason. Ang mga palatandaan ng pagkalason ay kinabibilangan ng mga problema sa bato, pagkabigo sa bato, at pangangati ng lining ng pantog. Samakatuwid, ang anumang mga mushroom ay dapat na kolektahin sa mga lugar na malinis sa ekolohiya.

Paano mangolekta?

Ang mga greenfinches ay hindi madaling mahanap. Iyon ay dahil mahusay silang nagtatago sa lupa. Ang kanilang mga tangkay ay ganap na nakabaon, at ang kanilang malagkit na berdeng takip ay nagbabalatkayo sa mga natural na labi at mga butil ng buhangin. Samakatuwid, upang mahanap ang mga ito, ang mga tagakuha ng kabute ay kailangang maghukay ng malalim sa buhangin.

Pinakamainam na mamili ng kabute sa tuyong panahon. Sa panahon ng matagal na pag-ulan, ang mga takip ay nababalutan ng malansa na sangkap na humahalo sa buhangin, na nagpapahirap sa paghahanap ng mga kabute. Pumili ng matatag, batang mushroom; mas mainam na maiwan ang mga matatanda, dahil matigas at walang lasa ang kanilang laman.

Posible bang palaguin ang ganitong uri ng kabute sa iyong sarili?

Ang mga greenfinches ay hindi karaniwang lumalago sa bahay dahil:

• sa mga tuntunin ng ani ay mas mababa ang mga ito sa oyster mushroom;
• mahirap silang linisin, hindi lahat ng maybahay ay gugustuhing guluhin sila;
• Ang pagkakaroon ng isang lason sa kanilang komposisyon ay hindi ginagawang mas popular sila sa mga grower ng kabute.

Ngunit mayroon ding mga tagahanga ng species ng kabute na ito na nagpapalaki sa kanila sa kanilang sariling mga plot. Ang mga buto ay binili sa mga tindahan, ngunit bihira ang mga ito.

Bago ang paghahasik, paghaluin ang mycelium sa buhangin o tuyong lupa. Maluwag ang lupa sa ilalim ng puno at gumawa ng mga butas na 5–15 cm ang lalim, depende sa posisyon ng ugat ng puno na may kaugnayan sa ibabaw ng lupa. Ikalat ang mycelium nang pantay-pantay at takpan ng lupa ng kagubatan, kung saan idinagdag ang humus sa isang ratio na 1: 1. Tubig nang lubusan gamit ang isang watering can at takpan ang natitirang lupa pagkatapos maghukay ng mga butas.

Magtanim sa tagsibol o tag-araw sa ilalim ng mga puno ng koniperus, mas mabuti ang mga batang pine o spruces. Regular na diligan ang taniman sa panahon ng mainit na panahon. Ang mycelium ng greenfinches ay mahaba ang buhay at patuloy na lumalaki hanggang sa mamatay ang puno.

Kaya, kahit na ang greenfinch ay hindi masyadong sikat sa mga mushroom picker, ginagamit ito sa pagluluto. Bago ang pagproseso, dapat silang lubusan na linisin ng mga labi at buhangin, pagkatapos ay pakuluan. Ang mga mushroom ay ginagamit din para sa canning. Kapag adobo, ang mga takip ay nagiging kayumanggi o olibo. Kapag pinakuluan, lumalalim ang kulay ng laman, nagiging berde.

Mga Madalas Itanong