White Rowing Mushroom: Paglalarawan, Habitat, Edibility, Paglilinang, at Katulad na Mushroom

Lumalaki ang mushroom na ito sa buong Russia at makikita saanman, dahil ito ang pinakakaraniwang mushroom. Sa kasamaang palad, hindi ito nakakain, at sinasabi ng ilang publikasyon na ito ay lason. Mayroong, gayunpaman, ang ilang mga varieties na pinahihintulutan para sa pagkonsumo, ngunit ito ay maaaring maging napakahirap na makilala ang mga ito.

Paglalarawan at katangian ng kabute

Ang kabute ay tinatawag na "triadovka" (isang "hilera" na kabute) dahil ito ay lumalaki lamang sa mga pangkat; imposibleng hanapin sila nang isa-isa. Mayroong parehong lason at nakakain na mga hilera. Ang kabute ay may takip at tangkay, at ang hitsura nito ay medyo variable. Mayroong higit sa 15 uri ng mga hilera sa Russia, bawat isa ay may sariling hugis, sukat, at lasa.

• sumbrero. Ang takip ng kabute ay humigit-kumulang 10 sentimetro ang lapad, bagaman bihira ang anim na sentimetro na takip. Ang takip ay may kulay-abo-puting kulay at nararamdamang tuyo at mapurol sa pagpindot. Kung ang kabute ay matanda na, ang isang dilaw na lugar na may mga speckle ay lilitaw sa gitna ng takip. Kapag bata pa, ang takip ay matambok, na may bahagyang kulot na mga gilid. Habang tumatanda ang kabute, ang ibabaw nito ay nagiging mas kumakalat at matambok.
• binti. Ang tangkay ay makapal at kapareho ng kulay ng takip, ngunit habang tumatanda ito, kumukuha ito ng mapusyaw na kayumangging kulay sa ilalim ng takip. Ang tangkay ay maaaring umabot ng 10 sentimetro ang haba, ngunit ang ilan ay kasing-ikli ng 5 sentimetro.
• Mga rekord Malapad at magkatabi ang mga puting hanay. Kapag bata pa, mapuputi na sila, ngunit habang tumatanda ang kabute, kumukuha sila ng dilaw na tint.
• Pulp Ang kabute ay siksik, mayaman, at puti. Kung bubuksan mo ito, makikita mo ang kulay rosas na kulay sa loob. Kapag bata pa, wala itong amoy, ngunit habang ito ay tumatanda, nagkakaroon ito ng bulok na aroma, medyo nakapagpapaalaala sa labanos.

Halaga ng kemikal ng kabute

Ang puting rowan ay may napakalaking komposisyon, dito makikita ang mga benepisyo na maidudulot nito sa mga tao:

• Bitamina (A, B, C, D (2.7), K, PP at betaine.
• Potassium at calcium, phosphorus at iron, sodium at zinc, mangganeso.
• Lysine at threonine, alanine at phenylalanine.
• Acid (glutamic, aspartic, stearic).
• Ergosterol at phenols.
• Flavonoid at polysaccharides.

Batay sa pananaliksik, natuklasan ng mga siyentipiko na ang kabute ay maaaring pumatay ng pathogenic bacteria, alisin o maiwasan ang mga virus, bawasan ang pamamaga, at palakasin ang kaligtasan sa sakit. Inirerekomenda din na gamitin ang kabute kasama ng iba pang mga paggamot para sa:

• diabetes mellitus;
• hindi matatag na presyon ng dugo;
• arrhythmia;
• rayuma;
• mga problema sa pag-iisip;
• mga sakit ng genitourinary system;
• kanser.

Edibility ng rowan

Karamihan sa mga rowan mushroom ay hindi nakakain, ngunit ang ilan ay maaaring kainin pagkatapos kumukulo. Ito ay halos imposible upang makilala sa pagitan ng nakakain at lason mushroom sa iyong sarili; tanging mga bihasang mushroom picker lang ang makakagawa nito. Ibinahagi nila ang kanilang karanasan kung paano makilala ang mga nakakain na kabute mula sa mga hindi nakakain: kung ang mga takip ay makinis at maganda ang puti sa liwanag ng araw, ito ay lason at hindi dapat kainin.

Ang mga nakakain na mushroom ay laging may anumang lilim ng kulay—purple, pink, violet, yellow, at iba pa. Higit pa rito, ang masamang rowan mushroom ay may hindi kasiya-siya, tiyak na amoy, na hindi masasabi tungkol sa magagandang mushroom. Samakatuwid, kung hindi ka sigurado kung anong uri ng kabute ang iyong tinitingnan, pinakamahusay na iwanan ito at pumili ng iba pang mga kabute.

Ang mga taong may mga sumusunod na kondisyon ay hindi dapat kumain ng rowan mushroom:

• mababang kaasiman;
• mga problema sa gallbladder;
• talamak na gastrointestinal pathologies;
• pancreatitis;
• cholecystitis.

Mga sintomas ng pagkalason

Ang isang tao ay maaaring hindi makilala sa pagitan ng isang nakakain na rowan at isang lason, at pagkatapos ay ang pagkalason ay nangyayari ng ilang oras pagkatapos ng pagkonsumo, na ipinahayag ng mga sumusunod na sintomas:

• pangkalahatang karamdaman;
• pagduduwal na may pagsusuka;
• nadagdagan ang paglalaway;
• pagtatae;
• sakit ng tiyan.

Kung mapapansin mo ang kahit kaunting sintomas, dapat kang kumunsulta agad sa doktor upang mabomba ang iyong tiyan at magreseta ng mga gamot na panlinis. Ang pagkabigong humingi ng tulong kaagad ay maaaring humantong sa mga guni-guni at iba pang malubhang problema sa kalusugan.

Saan at anong oras lumalaki ang mga kabute?

Ang mga puting rowan na mushroom ay lumalaki sa acidic na mga lupa sa halo-halong kagubatan o siksik na nangungulag na kagubatan, kung saan ang mga puno ng birch at beech ay sagana. Maaari din silang lumaki sa mga parke, sa gilid ng kagubatan, at maging sa bukas, maaraw na mga clearing. Ang mga mushroom na ito ay pinaka-sagana sa European na bahagi ng Russia at sa Primorye mula Hulyo hanggang Oktubre. Ang mga Rowan mushroom ay lumalaki nang sunud-sunod o bumubuo ng isang bilog.

Mga katulad na mushroom at ang kanilang mga natatanging katangian

Ang kabute na ito ay maaaring malito sa nakakain na champignon, ngunit kung susuriin mo itong mabuti at amoy ito, masasabi mo ang pagkakaiba. Ang mga hasang ay iba: ang ating kabute ay hindi umiitim at may kakaibang hindi kanais-nais na amoy, habang ang mga champignon ay may kaaya-ayang aroma ng kabute. Ang champignon ay mayroon ding singsing sa ilalim ng takip, na kulang sa mga champignon.

Anong mga kabute ang maaaring malito sa puting rowan?

• Na may mabahong rowan, na amoy gas, ay hindi rin nakakain. Higit pa rito, naglalaman ito ng mga hallucinogens, na, kapag kinain, kahit na pinakuluan o pinirito, ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa pandinig at paningin at kahit na makapinsala sa nervous system.
• Earthy rowanIto ay bahagyang mas maliit kaysa sa puting rowan mushroom, at ang takip nito ay may maliliit na kaliskis. Ang kabute ay amoy sabon sa paglalaba kapag pinutol.
• Nakaturo si rowan Ito ay lason, may masangsang na lasa, at ang kulay abo na takip ay may matalas na dulo.
• Lilang rowan Ang takip ay isang nakakain na kabute, na umaabot sa buong 15 sentimetro ang lapad. Ang mga batang mushroom ay lilang, nagiging lilac-kayumanggi sa edad. Ang tangkay ay makinis, 8 sentimetro ang taas, at lumapot sa ilalim ng takip. Ang species ng kabute na ito ay karaniwan, at lumalaki sila sa malalaking grupo (mga hilera).
• Poplar rowan Mayroon itong hemispherical na hugis, nagiging mas makinis sa edad. Ang kabute ay nakakain; ang pinkish-brown na takip nito ay lumalaki hanggang 12 sentimetro.
• Gray na rowan. Ang takip ng nakakain na kabute na ito ay bilog, nagiging flat at hindi magandang tingnan sa edad, na umaabot hanggang 12 sentimetro ang lapad. Sa mas lumang mga kabute, ang balat ay maaaring mag-crack at magkaroon ng kulay-abo na kulay. Ang kulay-abo na tangkay ay hanggang 15 sentimetro ang taas, makinis, at lumapot sa ilalim ng takip. Ang mga hasang ay medyo kalat-kalat, malawak ang pagitan, at nagiging kulay abo o dilaw sa edad. Ang species ng kabute na ito ay lumalaki lamang sa mga pine forest.
• Scally rowan Ang nakakain na kabute na ito ay may dark brown, convex cap. Ang conical cap ay makinis, natatakpan ng maliliit na kaliskis, at umabot sa 10 sentimetro ang lapad. Ang tangkay ay umabot sa 10 sentimetro ang taas. Ang mga hasang ay kalat-kalat, kulay cream, at medyo mataba. Ang kabute ay may kaaya-ayang aroma ng prutas, ngunit ang lasa ay bahagyang mapait.
• Sulphur-dilaw na rowan Ang kabute na ito ay hindi nakakain, ngunit hindi lubos na nakakalason o nakakalason. Ang pagkain nito ay magdudulot lamang ng banayad na pagkalason, at ang mga sintomas ay malapit nang humupa. Ang mga batang mushroom ay dilaw-kulay abo, nagiging kalawangin habang tumatanda. Ang takip ay lumalaki hanggang 8 sentimetro lamang ang lapad; kapag bata, ito ay matambok, ngunit habang tumatanda, ito ay nagiging patag na may dent sa gitna. Ang tangkay ay hanggang sa 10 sentimetro ang taas, pampalapot alinman sa base o, sa kabaligtaran, sa ilalim ng takip. Ang mga hasang ay medyo kalat-kalat, ang laman ay may mabangong amoy, at ang mga lutong mushroom ay may mapait na lasa.
• Tigre rowanAng mushroom na ito ay lubos na nakakalason, ngunit madali itong mapagkamalan na isang wastong kabute. Ang takip nito, na umaabot sa 12 sentimetro ang haba, ay spherical, nagiging hugis kampanilya sa edad, at napipi sa napakatandang specimens. Ang balat ay maaaring kulay abo, abo-itim, o maruming puti, na natatakpan ng mga kaliskis na kahawig ng balat ng tigre o leopard. Ang tangkay, na umaabot sa 15 sentimetro ang haba, ay maputi-kalawang at tuwid. Ang mga hasang ay kalat-kalat at may berdeng tint. Kapag hinog na ang kabute, lumilitaw ang mga butil ng kahalumigmigan sa takip. Ang ganitong uri ng kabute ay matatagpuan sa mga coniferous at deciduous na kagubatan.

Hindi nakakain na mabahong rowan

Ang earthy rowan ay may amoy ng sabon sa paglalaba.

Nakakalason na matulis na rowan

Nakakain na lilang rowan

Ang poplar rowan ay nakakain

Maaaring kainin ang kulay abong rowan

Ang scaly rowan ay may "kaliskis" sa takip nito

Hindi nakakain na sulfur-yellow rowan

Nakakalason na kabute ng tigre

Mga benepisyo at pinsala

Ang bawat kabute ay maaaring makapinsala sa katawan sa ilang antas, o kapaki-pakinabang. Upang maunawaan ito, mahalagang maunawaan at timbangin ang mga kalamangan at kahinaan.

Benepisyo. Ang kabute na kilala bilang ryadovka ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan (kung ito ay nakakain), dahil ito ay may positibong epekto sa gastrointestinal tract. Ang mga mushroom na ito ay nagtataguyod din ng pag-renew ng cell at ang pag-aalis ng basura at mga lason.

Mapahamak. Anumang kabute, kabilang ang rowan, ay sumisipsip ng lahat ng alikabok, dumi, at mga metal. Ito ay kadalasang nalalapat sa mga mas lumang mushroom, kaya kung ang isang kabute ay tinutubuan, hindi ito inirerekomenda para sa pagkonsumo. Iwasan ang pagkain ng masyadong maraming mushroom, dahil mabigat ang mga ito sa tiyan at maaaring magdulot ng utot, pananakit ng tiyan, at pagduduwal.

Kawili-wiling impormasyon:

• Sa ilang mga bansa, ang rowan ay itinuturing na isang tunay na delicacy; sila ay lumaki at ibinebenta para i-export;
• Ang pulbos na nakuha mula sa rowan mushroom ay kadalasang ginagamit sa cosmetology upang mapupuksa ang acne.

Posible bang palaguin ang rowan nang mag-isa?

Dahil ang mga kabute ay madalas na may mga problema kahit na sa bukid, ang pagpapalaki sa kanila mismo ay maaaring maging mahirap. Ang rowan mushroom ay isang maselan na kabute na nangangailangan ng wastong pangangalaga, na ginagawang napakahirap na makamit ang magagandang resulta, at sa ilang mga kaso, talagang imposible. Para sa pagtatanim ng mga nakakain na kabute ng rowan, pumili ng isang basa-basa, protektadong lugar.

Ang temperatura ng hangin ay hindi dapat lumampas sa 15 degrees Celsius, at ang temperatura ng lupa ay hindi dapat lumampas sa 20 degrees Celsius. Samakatuwid, ang pagpapalaki sa kanila sa labas ay hindi posible; ang mga greenhouse na may kontroladong temperatura ay kailangan para dito. Maaaring itanim ang mga kabute gamit ang alinman sa mga spores o mycelium.

Paano magtanim gamit ang mga buto (spores)?

Ang unang hakbang ay ang magtungo sa kagubatan upang pumili ng ilang mga kabute, na mag-ingat na huwag malito ang nakakain na mga kabute sa mga lason. Pumili ng mga bata at malusog na kabute na walang mabulok, dilaw na batik, at bulate. Gupitin ang mga takip ng kabute at gilingin ang mga ito sa pulbos, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming buto. Pagkatapos ay ibabad ang mga kabute sa potassium permanganate sa isang ratio ng 1 gramo bawat 9 litro ng tubig. Mag-iwan ng 5 oras.

Ang mga spore ay itinatanim sa pinaghalong dumi ng kabayo, dahon, at pine needles, o sa substrate ng kabute. Ang pre-soaked mixture ay ibinubuhos lamang sa kama at tinatakpan ng substrate. Ang pagtatanim ay nangyayari sa tagsibol upang matiyak ang pamumunga sa taglagas.

Paano palaguin ang mycelium?

Ang mga punla ng mycelium ay maaaring makuha sa maraming paraan:

1. Maghukay sa kagubatan.
2. Lumaki sa bahay.
3. Bumili sa isang dalubhasang tindahan.

Kung magpasya kang maghukay ng mga kabute sa kagubatan, ito ay madali. Maghanap lamang ng isang clearing kung saan tumutubo ang mga mushroom at hukayin ang lupa sa kanilang paligid. Ang isang piraso na humigit-kumulang 20 x 10 x 10 sentimetro ay sapat na. Pagkatapos, itanim ang lupang ito sa hardin at punan ito ng substrate.

Ang pagbili ng mycelium ay medyo mahirap, dahil bihira ito sa merkado. Higit pa rito, may panganib na ang nagbebenta ay magbenta sa iyo ng maling mycelium, o kahit na patay, hindi namumunga na mycelium.

Paano maghanda at saan maaaring gamitin ang kabute?

Ang ganitong uri ng mushroom ay may antibiotic-like properties, kaya ito ay ginawang tincture. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay hindi pa napatunayan o nasubok sa klinika.

Ang isang mabilis at karaniwang paraan ay ang pakuluan ang mga kabute. Bago pakuluan, banlawan nang mabuti sa ilalim ng tubig na umaagos, alisan ng balat, pagkatapos ay banlawan muli at pakuluan sa inasnan na tubig. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Ang ryadovka mushroom ay isang medyo pangkaraniwang kabute, ngunit mayroon itong maraming mga varieties, parehong nakakain at nakakalason. Samakatuwid, mahalaga na maging isang bihasang tagakuha ng kabute o kumuha ng isa upang maiwasan ang pagkalason. Ang ganitong uri ng kabute ay maaaring itanim sa iyong sariling hardin, ngunit walang garantiya ng isang positibong resulta.

Mga Madalas Itanong